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HIGH LIFE
PER UN BENESSERE DURATURO
D’inverno la regione intorno al mitico Hochkönig offre condizioni fantastiche per praticare lo sci. Infatti
fa parte del comprensorio Ski amadé che vanta l’offerta più grande di svaghi sciistici in Austria, con 25 Informazioni e cataloghi: Regione
eccellenti stazioni sciistiche, 270 moderni impianti di risalita e 860 km di piste per tutti i livelli. Hochkönig, A-5505 Mühlbach am
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indice.
ta, il clima piacevole, l’acqua pulita: il corpo ne ha mosi per la qualità dell’acqua. In Austria si trovano
bisogno per recuperare il suo equilibrio, anela al anche alcuni dei campi da golf più belli del mondo.
movimento. Il cuore e lo spirito ritrovano il loro ritmo Maneggi, agriturismi per bambini, paesi escursioni-
naturale. Ad ogni passo che ci avvicina alla vetta le stici, corsi di arrampicata, hotel per tennisti, scuole
noie quotidiane rimpiccioliscono e perdono impor- di surf, kitesurf e wakeboard. Così l’Austria scatena
tanza, fino a sparire del tutto. Come sarà l’Austria il movimento! Benvenuti nella nostra terra! Vi augu-
Petra Stolba vista dal cielo? E’ quello che vogliono scoprire pa- ro una vacanza attiva ricca di esperienze in Austria!
Austria Turismo rapendisti e deltaplanisti. Mentre i temerari che La vostra Petra Stolba
06 escursionismo.
Le offerte delle singole regioni austriache.
22 acqua.
Le offerte delle singole regioni austriache.
24 bastano i muscoli.
In bici in Austria per unire lo sport alla cultura.
28 stati di euforia.
Scoprire gli angoli più belli indossando le scarpe da corsa.
30 autentici evergreen.
Golf, equitazione, tennis sono tra le discipline
sportive più amate.
45 adrenalina al massimo.
Alcuni suggerimenti speciali per temerari in cerca di
emozioni forti.
48 indirizzi importanti.
escursionismo.
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escursionismo.
Scoprire l’Austria a piedi è un’esperienza sospeso sulla cascata Riesachfall – la meridionale del Weinviertel si può
esaltante e allo stesso tempo istruttiva: i cascata più alta della Stiria. La «Tal der abbinare il piacere del camminare con il
cosiddetti sentieri tematici offrono un Stürzenden Wasser» (Valle delle Acque gusto: il sentiero passa per pittoresche
quadro interessante delle caratteristiche o Precipitanti) in Carinzia, oltre alle imponenti stradine disseminate di cantine – non è
della storia della regione attraversata. A cascate offre un’altra emozione forte: il improbabile imbattersi in degustazioni di
Salisburgo c’è ad esempio il «Teufelsgra- ponte sospeso più lungo delle Alpi (175 m) vino spontanee. Diversi sentieri tematici
ben» (fosso del diavolo) che fornisce infor- che si tende sulla Großschlucht. si occupano di uno dei più importanti
mazioni sulle particolarità geologiche della habitat dell’Austria: il bosco. Sul tranquillo
zona insieme a leggende romantiche e Per chi predilige vie più tranquille, «Weg der Sinne» (sentiero dei sensi)
selvagge. Altrettanto eccitante è il sentiero l’ideale è la parte orientale dell’Austria, nell’Hausruck ci si addentra nella magia
tematico stiriano «Wilde Wasser» (Acqua più piatta. Il Kirschblütenweg (sentiero dei di questo mondo attraverso diverse
selvaggia), lungo dodici chilometri, che ciliegi in fiore) nel Burgenland si trasforma percezioni sensoriali, sull’eccitante
descrive il corso del Talbach dalle sue sor- in primavera in un mare di fiori bianchi; «Baumkronenweg» (Sentiero delle chiome
OÖ TOURISMUS/ERBER
genti nell’Hochgebirge fino alla confluenza l’autunno tinge di vivaci colori i boschi e i degli alberi) nell’Innviertel si cammina di
nel fiume Enns. Un’esperienza adrenalinica vigneti della Stiria e della Bassa Austria. albero in albero attraversando ponti e
particolare è la traversata del ponte Sul «Weinberg.Walking.Weg» nella parte passerelle – tutto questo all’altezza di
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Per tutti i gusti
1 Refrigerio per le gambe stanche ben venti metri da terra. In Stiria, poi,
* «PITTORESCO». Gustav Klimt si recava
spesso in villeggiatura al lago Attersee in
Alta Austria. Il sentiero tematico «Klimt am
dell’escursionista, qui siamo al camminando si arriva quasi automatica- Attersee» invita a seguire le orme del famoso
Schiederweiher di Hinterstoder
mente in uno dei tanti fitti boschi che pittore dello Jugendstil viennese.
2 Il Dachstein Sky-Walk a 2.700 metri Informazioni. www.attersee.at
coprono il suo territorio – infatti questa è la
di quota: una delle piattaforme pano-
ramiche più spettacolari delle Alpi
didattico del bosco nella Großer Walsertal ispirate alle erbe mostrano effetti vivificanti.
si risponde a domande del tipo «Quanto in Informazioni. www.jungbrunnenweg.at
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escursionismo.
paesi escursionistici austriaci Brettljause. In una gita in montagna non può mancare una gustosa Brettljause,
vale a dire una merenda servita su un tagliere di legno con ogni sorta di affettati e formaggi.
Questo piatto dà forza alle gambe e permette di affrontare escursioni anche lunghe e
impegnative. L’importante è che sul «tagliere» ci siano gli ingredienti «giusti»: speck e
La magia del camminare … facilità e riservano esperienze interessanti, senza mai perdere il loro
carattere e il loro sviluppo naturale.
Girare a piedi nei paesi escursionistici austriaci Già a partire da dicembre potrete cominciare i vostri preparativi per il 2008
con il nuovo opuscolo sull’escursionismo corredato di quaderno escursioni-
I n Austria, il Paese escursionistico numero 1 in Europa, i paesaggi naturali
sono di una bellezza sconvolgente ed estremamente vari. A loro volta gli stico. Naturalmente potete preparare le vostre escursioni anche in Internet:
N AT I O N A L PA R K R E G I O N H O H E TA U E R N O S T T I R O L , Ö S T E R R E I C H W E R B U N G / L E H M A N N H .
austriaci sono un popolo cordiale e ospitale, che oltre ai valori noti da più di 600 itinerari escursionistici sono disponibili online. Dal 2008 ci sarà
tempo e ai buoni standard di qualità, ha il vantaggio di avere proprio un canale informativo anche per gli appassionati di arrampicata.
davanti a casa i famosi «paesaggi premiati». Vi è già venuta voglia di fare una vacanza nei paesi escursionistici
Da 17 anni i paesi escursionistici austriaci si fregiano del titolo di migliori austriaci? La richiesta di offerte online è pratica e veloce, e non vincolante.
regioni escursionistiche dell’area alpina – dalla Selva di Bregenz, con i suoi Con il programmatore di vacanze, in quattro semplici fasi si arriva
paesi architettonicamente affascinanti, al Burgenland, dove gli escursionisti all’offerta personalizzata.
più moderati trovano condizioni ideali. Ognuna delle 50 destinazioni Provate la Magia del camminare ... nei paesi escursionistici austriaci,
escursionistiche offre un’esperienza autentica e originale. Molte di esse gli specialisti dell’escursionismo.
si trasformano con le stagioni da stazioni sciistiche invernali ad oasi di
villeggiatura estive. Spariti gli sciatori, le funivie trasportano comodamente Informazioni.
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A-9500 Villach, Unterwollaniger Straße 53
La magia del camminare nei paesi escursionistici austriaci scaturisce Tel. +43 (0)4242/25 75 31
dalla bellezza dei paesaggi, da sentieri che consentono di orientarsi con office@wanderdoerfer.at
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escursionismo.
pane del contadino, ma anche un pezzo di formaggio e lucanica affumicata. Magari anche un paio di rapanelli, paesi escursionistici austriaci
burro di malga, una mela o prugne. A mezzogiorno sul tagliere di legno a volte può comparire anche una fetta di bassa austria
saporito arrosto di maiale con la sua bella crosticina. Per finire, una grappa distillata in casa che aiuta a digerire. salisburghese
Poi si può proseguire, con più energia che mai.
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escursionismo.
paesi escursionistici austriaci Strudel di mele. È conosciuto in tutta l’Austria, ma anche ben oltre i confini nazionali.
stiria L’arte della preparazione di un autentico strudel di mele consiste soprattutto nello stendere
alta austria la pasta. Secondo la tradizione la pasta per lo strudel deve essere tanto sottile da poter
leggere un giornale posato sotto di essa. La pasta stesa viene ricoperta con la sua farcitura
Informazioni e prenotazioni.
Tourismusverband Ramsau am Dachstein
A-8972 Ramsau am Dachstein
Ramsau 40/5
Tel. +43 (0)3687/818 33, fax: 810 85
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1.600 metri sul livello del mare
G odetevi una vacanza immersi nel mondo affascinante delle malghe,
con ricca offerta benessere e atmosfera familiare. Escursioni guidate,
taxi per escursionisti, impianto wellness in malga con sauna, bagno di
vapore alpino, bagno nel mastello di legno riscaldato e stagno naturale
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per nuotare, camere con doccia/WC, MP con colazione biologica a buffet
e specialità regionali. Pacchetto benessere in malga: 3 o 4 notti MP,
incl. introduzione al nordic walking con istruttore e bastoncini a noleggio,
Hallstatt Dachstein Salzkammer- un’escursione guidata, un massaggio da € 199 a persona
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escursionismo.
e arrotolata con cura. La farcitura tradizionale dello strudel di mele è fatta con mele tagliate a pezzetti, paesi escursionistici austriaci
cannella, uva passa e pan grattato rosolato. Si dovrebbe servire caldo, cosparso di zucchero a velo. Spesso carinzia
lo strudel di mele viene servito con una pallina di gelato alla vaniglia, un ciuffo di panna montata, tirolo
a volte anche con salsa alla vaniglia calda.
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escursionismo.
paesi escursionistici austriaci Il paradiso dei canederli. Fra le specialità della gastronomia austriaca ce n’è una che
tirolo non può essere ignorata: i canederli. I canederli sono la quintessenza della cucina tradizionale. A
vorarlberg seconda della regione questa specialità, lavorata a mano a forma di sfera, si prepara in vari modi
e si gusta come contorno o come piatto principale. Ci sono i canederli di patate del Waldviertel,
Lech am Arlberg …
… nominato nel 2004 il «Più bel paese d’Europa», figura anche
nella speciale classifica dei «Best of the Alps».
Prerogativa esclusiva di Lech è la Active Inclusive Card che l’ospite
riceve gratuitamente con un pernottamento. L’offerta include:
• tutte le funivie e seggiovie in funzione
• il bus locale e il bus per escursionisti
• animazione per i bambini al Kids
Active Club
• escursioni guidate scelte tra le più
interessanti
• piscina situata nel cuore del bosco,
con scivolo e vasca per i più piccoli
• campo da calcio, campi da tennis e
tennis al coperto
• percorso vita e Welltain® Trail
• green fee giornaliero all’Accademia del Golf di Lech
(driving range, putting green e 3 buche)
• biblioteca, museo di storia e cultura locale, conferenze con
proiezioni di diapositive, concerti all’aperto
• centro ricreativo di Lech: minigolf, calcio balilla, pit-pat, biliardo,
paradiso dei bambini
Welltain®: la formula fitness alpina è una nuova formula che
consente di abbinare esercizio fisico e rilassamento nella natura per
accrescere il proprio benessere psico-fisico. www.welltain.at
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escursionismo.
indicati soprattutto per accompagnare l’arrosto di maiale, o i canederli di pane, preparati con pane tagliato a cubetti. I paesi escursionistici austriaci
canederli tirolesi con dadini di carne affumicata si mangiano in brodo o con i crauti. I ghiottoni prediligono i canederli di ricotta vorarlberg
e marmellata di albicocche, ricoperti di pane grattato zuccherato. D’inverno e quindi in tutti i rifugi sciistici, sono molto apprez-
zati i canederli dolci ripieni di marmellata di prugne, cosparsi di burro fuso e una miscela di semi di papavero e zucchero.
Burghotel
+43 (0)5583/229 10
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Hotel Austria
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Hotel Mohnenfluh
Informazioni e prenotazioni.
+43 (0)5583/331 10
Hotel Tannbergerhof, A-6764 Lech
mohnenfluh@lech.at Tel. +43 (0)5583/22 02
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Hotel Gotthard
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rendono insuperabile la vacanza all’Arlberg. SPA vi attendono esperienze inebrianti. La terrazza del giardino invita al relax
Anche d’inverno l’Arlberg offre un ambiente addirittura fiabesco. e confina direttamente con l’Accademia del golf. Esclusivo: la vostra active
Piste da sogno, pendii coperti di neve profonda, sentieri escursionistici inclusive card è il vostro biglietto gratuito per il tempo libero (bus locale e
invernali e piste per sci di fondo. bus per escursionisti, piscina nel bosco, escursioni guidate, golf …).
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escursionismo.
burgenland Wiener Schnitzel. L’origine della Wiener Schnitzel è discussa non solo nella capitale
salisburghese austriaca. Quello che è certo è che la «vera cotoletta alla viennese» è di vitello. La si trova su
tutti i menu in ogni posto dell’Austria, spesso viene preparata anche con carne di maiale o,
più recentemente, anche con tacchino. La cosa più importante è la preparazione: la carne
alpannonia® è il nome di un sentiero di lunga percorrenza, lungo 104 365 giorni all’anno potete
visitare a piedi le tipiche
chilometri, situato fra le ultime vette delle Alpi orientali e la pianura unghe-
fattorie austriache. Non
A L PA N N O N I A , U R L A U B A M B A U E R N H O F / S A L Z B U R G E R L A N D , B E S T H E A LT H A U S T R I A , W I E N T O U R I S M U S / R O B E RT O S M A R K
rese. Questa alta via panoramica assicura agli escursionisti un’esperienza
importa se nelle regioni
ineguagliabile. In sei giorni di cammino si attraversano territori alpini
di montagna o nella zona
notevolmente diversi tra loro: dal Semmering all’Hochwechsel (1.743 m),
dei laghi – vi aspetta
dalla media montagna del Burgenland, ricca di boschi, fino ai vigneti
sempre un paesaggio
presso Köszeg in Ungheria. Lungo l’itinerario composto da una via princi- molto vario con un’offerta
pale e da altri sentieri di altrettanto ricca. Aria
collegamento ci sono gli salubre e panorami spet-
alberghi per escursionisti tacolari, specialità gastronomiche locali, alloggi confortevoli in apparta-
alpannonia®, che menti di vacanze o camere accoglienti con una calda e gradevole atmo-
offrono ai loro ospiti sfera. Inoltre la tradizionale ospitalità, giri in bici, equitazione o semplice-
escursionisti un servizio mente la possibilità di prendersi una pausa e di annusare il profumo del
speciale. fieno fresco – questa è la vacanza spensierata nella terra delle fattorie.
Maggiori informazioni 1 settimana a partire da € 150
su www.alpannonia.at p.p./pernottamento/colazione/categoria 2 fiori
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escursionismo.
viene battuta in modo che sia sottile circa quattro millimetri, poi viene passata nella farina, nell’uovo sbattuto e salisburghese
infine nel pan grattato, quindi viene cotta in padella da entrambi i lati finché raggiunge un bel colore marrone dorato.
Tradizionalmente la Wiener Schnitzel si serve con patate al prezzemolo, insalata verde o insalata di patate. Si può
aggiungere anche una fetta di limone, con la quale si spruzza l’impanatura croccante.
Monti e terme
A Gastein gli specialisti dell’escursionismo. Circondata dall’imponente panorama delle montagne
degli Alti Tauri, dove da millenni sgorga con rumore assordante dalla roccia primitiva l’acqua termale
cristallina, ricca di virtù terapeutiche, si trova la Gasteinertal. Una valle che con le sue bellezze naturali,
l’aria salubre di montagna, i suoi borghi accoglienti, ideali per le famiglie, o le sue località termali
esclusive, manda in estasi l'appassionato escursionista.
13 aziende alberghiere, insignite con il marchio dei «Wanderspezialisten», con il servizio offerto
trasformano la vacanza escursionistica nella Gasteinertal in una vera delizia. Gli ospiti dei «Wander-
spezialisten» per esempio, prendono parte a escursioni guidate, vengono trasportati comodamente con
il taxi fino ai punti di partenza degli itinerari più belli o vengono ripresi al ritorno dopo una faticosa
giornata. Altro vantaggio: il noleggio gratuito dell’attrezzatura (bastoncini e zaino) o anche il pacchetto
informazioni completo per l’escursionista.
A L P I N E S PA H A U S H I RT, H O T E L M O I S L , G A S T E I N E R WA N D E R S P E Z I A L I S T E N
Informazioni e prenotazioni.
Gasteiner Wanderspezialisten
A-5630 Bad Hofgastein, Tauernplatz 1
Tel. +43 (0)6432/33 93-102, fax: -120
wandern@gastein.com
www.wandergastein.com
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escursionismo.
carinzia Pasta ripiena. In Austria si farciscono con golosi ripieni non solo i canederli, ma
anche la pasta. La sfoglia di pasta sottile viene farcita con ripieni sia salati che dolci. Nei
famosi Kasnudeln carinziani per esempio si nasconde una miscela di patate e ricotta,
aromatizzata con menta o cerfoglio. Un segno distintivo di questa pasta tradizionale
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escursionismo.
è il suo bordo: una volta farcita, la pasta viene chiusa tutt’intorno premendo con le dita i due lembi che carinzia
assumono così una forma dentellata. Un po’ più piccoli sono gli Schlipfkrapfen della Carinzia con ripieno di bassa austria
spinaci o di carne. Invece la pasta degli Schlutzkrapfen tirolesi viene preparata con farina di frumento e
segala. Tutti questi tipi di pasta hanno però una cosa in comune: sono squisiti!
approcci al trekking, ma anche per i professionisti si può scegliere fra il Parco natu-
rale Ötscher-Tormäuer, gli Ötschergräben, l’Ötscher che arriva quasi a 2000 m, il
Tiroler Kogel, l’Hochbärneck, la Gemeindealpe e molti sentieri escursionisti da una
malga all’altra. D’inverno molti itinerari escursionistici e alpinistici sono percorribili
anche con racchette da neve e sci da scialpinismo. Oppure potete cimentarvi con
gli sci da fondo sulla pista di proprietà dell’albergo.
Dopo le lunghe passeggiate concedete un intervallo anche al vostro spirito e alla
vostra mente: piscina coperta e all’aperto, sauna, bagno turco, cabina a infrarossi,
shiatsu, yoga, trattamenti ayurvedici, sala fitness, campo da tennis gratuito
soddisfano qualsiasi esigenza.
Alpenhotel Gösing – il vostro rifugio personale a portata di mano!
Informazioni e prenotazioni.
Alpenhotel Gösing
A-3221 Gösing an der Mariazellerbahn 4
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15
escursionismo.
alta austria Kaiserschmarren. Alcune leggende circondano l’origine di questo dolce
morbido e delizioso. L’unica cosa certa è che piaceva moltissimo all’imperatore Francesco
Giuseppe I. Non meraviglia quindi che il Kaiserschmarren, la «delizia dell’imperatore»,
sia diventato uno dei dessert più famosi dell’Austria. Il Kaiserschmarren si prepara
Informazioni e prenotazioni.
Schlosshotel Freisitz Roith
A-4810 Gmunden, Traunsteinstraße 87
Tel. +43 (0)7612/649 05
Fax: +43 (0)7612/649 05-17
info@freisitzroith.at, www.freisitzroith.at
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escursionismo.
con un composto di farina, latte, uova e zucchero che si versa in una padella e si fa dorare da tirolo
entrambi i lati. Quando la frittata è cotta la si spezzetta con cura. Poi si aggiunge uvetta passa e si
cosparge il tutto con zucchero a velo. Nella maggior parte dei ristoranti è tradizione servire il
Kaiserschmarren con composta di prugne.
Albergatori alpini
G odersi semplicemente l’aria di montagna oppure sfruttare il
ricco programma sportivo – nelle regioni alpine i turisti hanno tante
possibilità. Se state programmando il vostro prossimo viaggio, dovreste
lasciarvi ispirare dagli Alpine Gastgeber, un consorzio di 450 piccoli
albergatori individuali del Salisburghese, del Tirolo e dell’Alta Baviera,
che offrono alloggio ai turisti con un rapporto qualità/prezzo eccezionale.
Chi desidera programmare una vacanza attiva, nelle regioni alpine trova
una natura idilliaca, ideale per escursioni a piedi, giri in mountain bike e
nordic walking. Gli Alpine Gastgeber vi possono suggerire numerose gite
e talvolta si mettono anche loro in cammino per mostrarvi gli angoli più
belli della regione. Una meta di gite molto nota e indirizzo apprezzato dai
vacanzieri è l’albergo Alpengasthof Gramai nel cuore del parco alpino del
Karwendel. Il pernottamento compresa colazione con i prodotti di malga
costa da € 29 a persona.
Sul sito www.alpine-gastgeber.com trovate ulteriori informazioni e potete
TIROL INFO, TVB FERIENREGION REUTTE, ALPINE GASTGEBER
Progetto sostenuto con mezzi del Fondo Europeo per lo Sviluppo Regionale (Interreg IIIA),
del Ministero Federale per l’economia e il lavoro, delle regioni Salisburgo e Tirolo.
17
escursionismo.
tirolo Formaggio. Molte regioni in Austria hanno la loro particolare tradizione casearia.
Nel Vorarlberg ad esempio si produce da secoli, sempre allo stesso modo, il famoso Bergkäse.
Il latte con il quale i malgari fanno questo formaggio dal gusto forte e dal profumo intenso,
è particolarmente aromatico, perché deriva il suo sapore dalle erbe alpine. Un’altro
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Tel. +43 (0)5243/52 23, fax: -62 info@imst.at
info@pfandler.at, www.pfandler.at www.imst.at
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escursionismo.
formaggio tipico austriaco viene dal Tirolo: il Graukäse, prodotto e lavorato a mano da latte acido e tenuto a maturare vorarlberg
in cantina per qualche settimana. Il suo nome (formaggio grigio) si deve al colore grigio-verdastro della muffa nobile
che ricopre il suo bordo. Questo formaggio piccante-aromatico, povero di grassi, non può mai mancare in alcune
specialità tirolesi: ad esempio il Graukäse conferisce agli squisiti Kaspressknödeln il loro tipico gusto.
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acqua.
Puro divertimento
Una bella sensazione fare il bagno nell’acqua limpida e per di più potabile.
– ideali per chi cerca il relax e ha una vita già
abbastanza movimentata. Tutti i 42 laghi
balneabili della Carinzia hanno acqua di
qualità potabile certificata, tra questi anche il
Weissensee, che a 1.000 metri di altitudine
on c’è niente di più bello in una calda rimane stupendamente fresco anche in
N giornata estiva di un tuffo nell’acqua
fresca. Decidere, poi, in quale «acqua» tuf-
estate. Per alcuni la temperatura dell’acqua
non è mai abbastanza caraibica: a loro
farsi non è affatto semplice, talmente ampio consigliamo dunque il Klopeiner See in
e vario è il repertorio dei laghi balneabili Carinzia, adatto per le famiglie, o il Mondsee
austriaci. Chi vuole godersi il fresco diverti- in Alta Austria. Mentre i laghi balneabili sono
mento balneare in uno scenario movimen- apprezzati soprattutto per la loro combina-
I limpidi laghi tato, si troverà benissimo al lago Wörther zione di relax e divertimento, i laghi di
austriaci sono ideali See. Feste estive come la «Fête blanche» montagna come l’Achensee in Tirolo sono
per immergersi
attirano ogni anno ospiti giovani sulle rive del un'esperienza più adatta agli individualisti: la
lago più grande della Carinzia. I suoi due sua acqua che sgorga fresca dal ghiacciaio
OÖ WERBUNG (2)
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2
tosi fan del rafting e del kajak trovano pane * BAD FISCHAU. Un autentico gioiello nella zona sud di Vienna è Bad Fischau-Brunn. Il lago,
alimentato da una sorgente fresca e limpida, con le sue cabine di legno storiche nello stile del-
per i loro denti. • l’epoca imperiale, emana il fascino dell’Ottocento. www.kristalltherme.at
21
acqua.
carinzia Torta Sacher. Creata nel 1832 dal sedicenne Franz Sacher, allievo cuoco alla corte
del principe Metternich, oggi è la torta al cioccolato di gran lunga più famosa del mondo. La
ricetta per la torta Sacher originale è un segreto ben custodito che conoscono unicamente i
pasticceri dell’Hotel Sacher di Vienna. Ciò malgrado non esiste pasticceria in Austria dove
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Die Forelle – Wellness al lago. Godetevi la cornice spettacolare delle
montagne e del lago all’hotel 4 stelle con stabilimento balneare lacustre,
area wellness con sauna, bagno turco, area relax con vista sul lago e molto
altro ancora. Fate il giro del mondo con trattamenti particolari: inspirate il
profumo dei mari del sud, avvertite l’energia dell’Asia, oscillate al ritmo dei
suoni tibetani ecc. – esotismo semplicemente celestiale.
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acqua.
non la si possa trovare. E anche se non si tratta sempre dell’originale, le «torte tipo Sacher» hanno tutte una salisburghese
cosa in comune: un gusto squisito di cioccolata. Dopo la cottura la torta viene farcita e spalmata tutt’intorno
con confettura di albicocche. L’opera viene completata con una glassa dolce al cioccolato. Servita con un
ciuffo di panna, il gusto della torta è perfetto.
Albergatori alpini
G odersi semplicemente l’aria di montagna oppure sfruttare il ricco pro-
gramma sportivo – nelle regioni alpine i turisti hanno tante possibilità.
Se state programmando il vostro prossimo viaggio, dovreste lasciarvi ispirare
dagli Alpine Gastgeber, un consorzio di 450 piccoli albergatori individuali del
Salisburghese, del Tirolo e dell’Alta Baviera, che offrono alloggio ai turisti
con un rapporto qualità/prezzo eccezionale. Eccovi un esempio di quante
allettanti possibilità ci siano per una vacanza: le strutture ricettive del
consorzio Alpine Gastgeber sono il punto di partenza ideale per attività
outdoor e molte di esse sono anche situate sulle sponde di incantevoli laghi.
L’azienda consorziata Seeappartement Kitzsteinhorn di Zell am See, per
esempio, ha una spiaggia privata, prato con sdraio, possibilità di attracco
per barche e una terrazza sul lago per fare vela, surf o anche solo per
rilassarsi. Il pernottamento negli appartamenti di vacanza arredati in modo
confortevole e accogliente, è disponibile da € 44 per appartamento.
Tramite il sito www.alpine-gastgeber.com si possono ottenere informazioni e
inoltrare richieste direttamente alle aziende consorziate.
Progetto sostenuto con mezzi del Fondo Europeo per lo Sviluppo Regionale (Interreg IIIA),
del Ministero Federale per l’Economia e il Lavoro, delle regioni Salisburgo e Tirolo.
Informazioni e
ordinazione cataloghi.
SalzburgerLand Tourismus
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Hollenstein/Ybbs: tel. 07445/218-0, Aggsbach Markt: tel. 02712/214 (Bad Ischl), www.ramsausport.com, www.live-high-train-low.com
(centri podistici), www.laufarena.at (Bad Tatzmannsdorf)
* Pagina 24/25: «BASTANO I MUSCOLI»
Informazioni sulle piste ciclabili citate nel testo: www.wien.info (Wiener
Ringstraße), www.burgenland-radreisen.at, www.tauernradweg.com, * Pagina 38/39: «CERCATORI D’ORO E CACCIATORI DI BUFALI»
www.habachklause.at (Lernbauernhof/Pinzgau), www.sporthotel-beck.at,
www.kaernten-seen-biking.at, www.bike.tirol.at, www.bikeguiding.at, www.urlaubsarena-wildkogel.at, www.smaragd.granat.at (Habachtal),
www.soelden.com, www.donauradweg.at, www.mur-radweg.at www.obervellach.at, www.uttendorf.com, www.goestling-hochkar.at (sentiero
palustre «Leckermoor»), www.laurentius.at (casa delle streghe a Fiss)
* Pagina 28/29: «STATI DI EUFORIA»
www.wildschoenau.com (Franziskusweg), www.saalbach.com (Alpincircus),
www.runnersfun.com (Stodertal), www.katrinberglauf.at, www.kaiserlauf.at * Pagina 45: «ADRENALINA AL MASSIMO»
www.soulcountry.tirol.at, www.abenteuerpark.at, www.cube-hotels.com
23
ciclismo.
Bastano i muscoli
Voglia di sport o di cultura? Il cicloturismo in Austria mette d’accordo entrambi
cicloturisti spontanei preferiscono improvvi-
sare e lasciarsi sorprendere, ad esempio dal
mondo variopinto degli uccelli che nidificano
nella cintura di canneti che circonda il lago di
Neusiedel. La pista ciclabile che fa il giro del
iù veloce che a piedi, ma molto più lago patrimonio dell’umanità, attraversa aree
P contemplativo che con l’auto, c’è un
modo stupendo per scoprire l’Austria: in
naturali protette e località idilliache passando
davanti a pittoresche cantine.
OÖ WERBUNG/HIMSL, OÖ TOURISMUS/WEISSENBRUNNER
Sosta con cultura sulla pista ciclabile Sightseeing lungo la cletta per concedersi un piccolo ristoro in
nel museo d’arte Ringstraße di Vienna, «vetrina della monar- una tipica osteria contadina – con tutte le
Lentos di Linz
chia». Chi è interessato, può studiarsi nei calorie eliminate pedalando, non sarà certo
minimi dettagli ogni itinerario in Internet. I un problema. A proposito di pedalate:
24
Pedalare e ammirare
2 3
* CICLABILE DEL LAGO DI COSTANZA.
Uno svago che sconfina oltre le frontiere
dell’Austria e che si può abbinare ad alcuni
passaggi in battello. Importante: non
dimenticare la carta d’identità!
www.bodensee-info.com
1 La famosa ciclabile del Danubio persino sulle piste ciclabili di montagna non lago. Le montagne del Tirolo offrono itine-
offre scorci indimenticabili, qui i
è necessario dare fondo a tutte le energie. rari per mountain bike con una lunghezza
panorama della Schlögener
Schlinge La pista ciclabile dei Tauri che attraversa il complessiva di 5.000 chilometri. Di recente
ÖSTERREICH WERBUNG/DIEJUN, KÄRNTEN WERBUNG/GERDL, TV BAD RADKERSBURG
2 La ciclabile passa proprio davanti Parco nazionale degli Alti Tauri, passa sono stati inaugurati nella Tiroler Zugspitz-
al castello Schönbühel nel Wachau davanti ad alcune cime oltre i tremila metri, arena due nuovi percorsi freeride e nei pressi
3 In discesa con la mountain bike si ma presenta un dislivello di appena 200 di Sölden una nuova Bikearena. Molto
assapora il brivido della velocità metri. Uno dei punti più interessanti del tour meno faticose sono le piste ciclabili lungo i
4 Anche per i ciclisti più giovani c’è sono le cascate di Krimml – le cascate più fiumi. La ciclabile del Danubio, ad esempio,
molto da vedere e da ammirare
alte d’Europa. Il fascino del paesaggio del attraversa il romantico Wachau, coperto di
Salisburghese si scopre anche compiendo vigneti. Invece la ciclabile del Mur, lunga
svariati tour di un giorno. Chi cerca sfide 365 chilometri, segue il corso del fiume Mur
più impegnative, le trova su innumerevoli dalla sua origine sugli Alti Tauri a Bad
percorsi per mountain bike disponibili in Radkersburg nel sud della Stiria. •
Austria: il «Kärnten-Seen-Biking» porta in
dodici tappe attraverso le più belle regioni
Link interessanti ...
montane; ogni tappa si conclude su un a pagina 23 di questa rivista.
25
ciclismo.
mountain bike. Minestra di frittatine. La minestra di frittatine è un piatto nazionale tradizionale
austriaco. Sia come antipasto che come piatto principale, viene servito in tutte le regioni
burgenland dell’Austria alla stessa maniera. In realtà la minestra di frittatine si potrebbe chiamare anche
minestra di «Palatschinken», perché le frittatine aggiunte al brodo non sono altro che le
26
ciclismo.
omelette (Palatschinken) tagliate a striscioline, un’altra specialità tipica austriaca. Per l’impasto fluido e dolce
dell’omelette si utilizzano solo i migliori ingredienti naturali come farina, latte e uova. Per dare un gusto particolare, si può mountain bike.
aggiungere una presa di noce moscata. Subito dopo la cottura in padella, le omelette vengono tagliate a striscioline per carinzia
il loro utilizzo come frittatine, che poi vengono aggiunte all’ultimo momento al brodo caldo di manzo. Buon appetito! salisburghese
tirolo
Bike Facts
• 214 km itinerari blu/274 km itinerari rossi/336 km
itinerari neri
• 20 percorsi per mountain bike GPS per un totale di 30.000
m di altitudine (con noleggio dispositivo GPS)
• itinerari fitness rigeneranti in combinazione con comodo
trasporto bici con le funivie o con la ferrovia della Zillertal
Informazioni e prenotazioni.
• famose strade alpine, ideali come test di allenamento
Zillertal Tourismus GmbH
per ciclisti agonisti A-6262 Schlitters, Zillertal, Bundesstraße 27d
• per le famiglie è disponibile l’ampio e soleggiato Tel. +43 (0)5288/871 87
fondovalle per tranquille uscite in bicicletta Fax: +43 (0)5288/871 87-1
info@zillertal.at, www.zillertal.at
27
corsa. nordic walking.
28
2 3
Stati di euforia
Se considerate la storia delle endorfine una pura invenzione, forse non
godersi il paesaggio circostante
on la corsa succede quello che grunde nel Ramsau è uno dei percorsi più
C succede con tutte le altre cose:
l’esperienza insegna. Chi parte subito a
belli della regione. E che dire della tecnica?
Anche quella si impara rapidamente e
Con e senza bastoncini
ogni inizio è più facile di quel che non si l'ideale per l'allenamento in alta quota. 45
Chi vuole risparmiare le articolazioni, pensi: già dopo un paio di prove, si percorsi offrono agli appassionati della corsa
ricorre ai bastoncini da nordic walking, sentono i propri movimenti diventare più tracciati con qualsiasi grado di difficoltà!
un’alternativa sempre molto apprezzata. fluidi, ad ogni respiro si sente crescere in www.ramsausport.com
29
equitazione. golf. tennis.
Autentici evergreen
Golf, equitazione e tennis sono sempre tra le discipline sportive più amate.
montagne Salisburghesi, è uno dei più bei
campi da golf delle Alpi. Anche il campo a
18 buche di Brand nel Vorarlberg si inseri-
sce armoniosamente nel paesaggio del
parco naturale circostante con i suoi fair-
n numero crescente di persone si ways a terrazze. A Zell si gioca a golf su
U
OÖ TOURISMUS/WEISSENBRUNNER, KÄRNTEN WERBUNG
diverte d’estate sul green. Il golf offre tutti i suoi cinque campi con lo sfondo
la possibilità di combinare in modo per- fantastico dei monti del Pinzgau.
fetto contatto con la natura, sport e svago.
Caratteristica dell’Austria è la disponibilità A cavallo il contatto con la natura è
di tanti campi da golf in ambiente alpino. ancora più intenso: ad esempio durante le
Su questi campi si rimane a bocca aperta passeggiate guidate su cavalli islandesi,
Combinazione perfetta:
davanti a una cornice fiabesca: il Golfclub come quelle offerte dal più grande alleva-
golf nella terra dei monti Gastein, situato nel cuore delle maestose mento europeo di islandesi, l’Hausruckhof
30
2 3 5
3 Un’esperienza: escursioni a
cavallo sulla Mühlviertler Alm
*
SALZBURGER LAND TOURISMUS, OÖ TOURISMUS/ERBER (2), MASTERFILE
MULTI TENNIS AUSTRIA. 17 hotel tennistici con 94 campi da tennis all’aperto e 55 campi al
tivo Moscher fanno le prime esperienze a
coperto offrono tutto ciò che può desiderare un appassionato di tennis, e anche la possibilità di
cavallo e migliorano la loro tecnica, mentre
combinare il tennis con la mountain bike, l’escursionismo, lo sci, lo sci di fondo, relax e piacere.
i genitori si divertono con il corso di www.tennisinfo.at
introduzione al golf.
* GOLFPARK KLOPEINER SEE. Su questo esteso fairway (Par 72), dolcemente ondulato, il clima
mite della Carinzia consente di prolungare la stagione del golf fino a novembre. www.klopeinersee.at
A loro volta gli appassionati del tennis
possono scegliere fra 17 hotel tennistici * LANDHOTEL KLEEBAUER, SPECIALISTA IN EQUITAZIONE. Questa fattoria agricola di 700
anni è stata trasformata in un romantico hotel dotato di tutti i comfort. Si trova ad Altenfelden nell’Alta
con un numero complessivo di 94 campi Austria ed è circondata da un’area privata di prati e boschi di 350.000 m2. Qui si trovano benissimo
da tennis all’aperto e 55 campi coperti. sia gli appassionati di equitazione che i golfisti e i tennisti. www.kleebauer.at
Maggiori informazioni su Specialista della vacanza: www.reitarena.at
www.tennisinfo.at •
31
corsa.
nordic walking. Mohnnudeln. Nel Waldviertel della Bassa Austria vengono coltivati ogni anno circa 500
ettari di papavero, circa metà della coltivazione di papavero di tutta l’Austria. Tutti gli anni
bassa austria all’inizio dell’estate il papavero fiorisce con una splendida gamma di colori che va dal rosso
burgenland al bianco, al lilla e al rosa. A parte la gioia per gli occhi, qui ci sono anche tante specialità
CENTRI PODISTICI.
Per non «smarrirsi» nella corsa,
cioè per non eccedere con i
carichi di lavoro o per non
scegliere un percorso inadatto
alle proprie caratteristiche, ci
sono in Austria i cosiddetti centri
X U N D H E I T S W E LT, K N E I P P - K U R H A U S M A R I E N K R O N , K Ä R N T E N W E R B U N G , N Ö W E R B U N G / R E I N H A R D M A N D L
podistici. In questi centri ognuno
Casa di cura Kneipp a trova un’ampia offerta di percorsi
diversificati per la corsa e il
Marienkron walking insieme a tutte le
I l convento e la casa di cura sono aperti a tutti coloro che cercano pace,
relax, raccoglimento spirituale e riposo. Facilmente raggiungibile da
Vienna, l’abbazia cistercense Marienkron offre agli ospiti dei congressi
informazioni essenziali. I dilet-
tanti, ma anche i professionisti
qui possono raggiungere la
sette sale moderne e accoglienti per seminari e sale per feste (capienza forma ideale. Un centro podistico
fino a 150 persone). All’interno di un parco, con vista sui vigneti, gli ospiti deve soddisfare vari requisiti, per portare questo titolo. Fra l’altro la rete
si godono il comfort e i vantaggi di una casa di cura a 4 stelle (possibilità di percorsi deve comprendere almeno settanta chilometri di tracciati per
di effettuare singoli trattamenti, per es. massaggi, sauna) e la gradevole la corsa e il walking. Inoltre dovrebbe disporre di almeno tre percorsi per
tranquillità di un convento. ogni categoria di velocità oltre che percorsi riservati ai principianti. Non
possono poi mancare tavole sinottiche, percorsi fitness e assistenza
Informazioni e prenotazioni.
Kneipp-Kurhaus Marienkron
professionale. In Austria ci sono numerosi percorsi podistici e per il
A-7123 Mönchhof/Seewinkel walking con i più svariati livelli di difficoltà e distanze che aspettano
Tel. +43 (0)2173/802 05-0, fax: -40 solo di essere provati dai patiti della corsa e del nordic walking.
reservierung@marienkron.at Informazioni su www.austria.info
www.marienkron.at
32
corsa.
culinarie al papavero da scoprire: canederli, tascherl (fagottini di pasta ripiena), zelten (dolce di frutta secca) o
strudel. Ma la specialità più conosciuta del Waldviertel sono i Mohnnudeln, sorta di gnocchi al papavero. Questi rotolini nordic walking.
vengono preparati a mano con pasta di patate e poi bolliti. Poco prima di essere serviti vengono passati in semi di tirolo
papavero e zucchero e poi cosparsi con zucchero a velo. Si servono spesso con un contorno di composta di frutta. carinzia
I l Wiesenhof offre agli ospiti patiti della corsa il punto di partenza ideale
per esplorare i dintorni. Una rete di 26 percorsi podistici di ogni livello
di difficoltà con una lunghezza complessiva di quasi 170 km garantisce
Weissensee l’ «Aktiv Fitness Park»,
«movimenta la vita» con nove itine-
rari selezionati ‘gesund.wandern’,
variazione a volontà. Per coronare la giornata, rilassatevi nella nostra dodici percorsi per la corsa e nove
area termale «Karwendeltherme». Anche a tavola diamo prova del nostro per il nordic walking in diversi gradi
legame con il territorio e della nostra attenzione per la salute del corpo: il di difficoltà. Numerosi altri sentieri
nostro team di cuochi renderà piacevole il vostro soggiorno anche dal pittoreschi per nordic walking
punto di vista culinario. La corsa del lago Achen che si corre all’inizio di
completano l’offerta di attività
settembre su una distanza di 23,2 km intorno al lago è considerata la
sportive della regione.
corsa panoramica più bella dell’Austria.
Villach-Warmbad •
Lago Faak • Lago Ossiach
E state, sole, sud, sport – queste parole d’ordine riassumono tutto
ciò che il turista attivo si aspetta dal «periodo più bello dell’anno».
Tutte cose che non vi mancheranno di certo nel comprensorio turistico
Villach-Warmbad • Faaker See • Ossiacher See! Nel sud pieno di vita
D E R W I E S E N H O F, K Ä R N T E N S N AT U R A R E N A , V I L L A C H - WA R M B A D / FA A K E R S E E / O S S I A C H E R S E E I N F O R M AT I O N
Informazioni e prenotazioni.
Villach-Warmbad / Faaker See /
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A-9523 Villach-Landskron, Töbringer Straße 1
Tel. +43 (0)4242/420 00-0, fax: -42
office@vi-fa-os.at, www.da-lacht-das-herz.at
33
corsa.
nordic walking. Oli salutari. Gli oli vegetali sono particolarmente salutari perché non contengono
colesterolo. In compenso contengono vari acidi grassi insaturi, ovvero i cosiddetti «grassi
stiria buoni». Sono oli vegetali anche due dei tradizionali oli commestibili austriaci: l’olio di semi
di zucca stiriano e l’olio di vinaccioli del Burgenland. Per via del suo particolare colore,
Tempo da vivere …
… in due. In camere selezionate – a richiesta senza
TV – in oasi magiche del riposo, nascosti sotto piccoli ponti
e alberi della vita.
Punti di contatto …
… combinazioni irripetibili fra le più diverse terapie,
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Rogner Bad Blumau
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Tel. +43 (0)3383/51 00-0
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34
equitazione.
l’olio di semi di zucca viene chiamato «oro verde». Si gusta soprattutto come condimento per insalate, ma si usa
spesso anche come decorazione per minestre. L’olio di vinaccioli, l’elisir di salute originario del Burgenland, si ricava golf.
dai semi dell’uva e si usa per arricchire il gusto di molte pietanze. Recentemente lo si utilizza anche nel settore
wellness e in alcuni trattamenti estetici.
tennis.
carinzia
L’isola vi aspetta
E vi aspetta l’Inselhotel Faakersee! Il nostro motoscafo privato vi porta in
albergo, dove sarete calorosamente accolti dall’equipaggio dell’hotel a 4
stelle! Vivete la vostra vacanza di sogno su una superficie di 80.000 m2 in
mezzo al lago, circondata da natura e tranquillità.
Mettete al sicuro la nostra cassa del tesoro piena di ospitalità carinziana,
camere accoglienti, natura incontaminata e la vista straordinaria sui Karawan-
ken. Il tutto accompagnato da una squisita combinazione di cucina
internazionale e regionale.
Andate a pescare, a fare surf o vela. Godetevi la pace idilliaca durante una
partita a tennis e visitate uno dei dodici campi da golf in posizione centrale.
Sudate «alla maniera finlandese» nella nostra sauna. Nuotate e fate immersioni
nel lago Faak. Il nostro stabilimento balneare tradizionale vi invita calorosamente.
L’Inselhotel è un posto fuori del comune per i vostri seminari, convegni,
workshop o per la vostra gita aziendale.
Sposate la vostra anima gemella sull’isola! Realizzate il sogno delle
nozze su un’isola.
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ThermenResort Warmbad-Villach
La fonte di vita sana! Vicino al confine con l’Italia si trova il Resort Termale con l’offerta più
ricca dell’Austria destinata alla vacanza, allo sport e alla salute. Dall'hotel del benessere, ricco di
stile e tradizione come il Warmbaderhof*****, all’hotel per famiglie e paradiso termale-sportivo
come il Karawankenhof**** con accesso diretto al parco termale, ad attività come il tennis, il nordic
walking, il golf e molto altro ancora. Gli hotel del ThermenResorts Warmbad-Villach sono partner
di Golfland-Kärnten e offrono quindi anche sconti sul green fee. Le offerte si possono combinare
I N S E L H O T E L FA A K E R S E E , T H E R M E N R E S O RT WA R M B A D - V I L L A C H , T H E R M E N PA R A D I E S D E R K A R AWA N K E N H O F
a piacere e quindi rendono unica per ogni ospite l’esperienza della vacanza! Trovate notizie
dettagliate sui singoli hotel a pagina 40 e nel catalogo «Wohlfühlen» (Benessere) a pagina 21.
Giornate di prova per conoscere il Warmbaderhof*****
Per chi arriva la prima volta: ozio attivo – benessere e godimento! Concedetevi un paio di giorni
per rilassarvi. 2 notti con mezza pensione • «Risveglio attivo» • Centro Vital con piscina interna ed
esterna, mondo della sauna, idromassaggio e molto altro ancora, € 168 a persona/soggiorno,
prolungamento di una notte € 84 a persona
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venerdì.
Informazioni e prenotazioni.
ThermenResort Warmbad-Villach
A-9504 Warmbad-Villach
Tel. +43 (0)4242/30 01-10,
Fax: -1309, therme@warmbad.at
www.warmbad.at
35
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Fax: -444, reservierung@dersteirerhof.at, www.dersteirerhof.at Fax: -400, well-in@thermenhof.at, www.thermenhof.at
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salute ed esercizio fisico. Il programma di attività fisiche giornaliero comprende dei massaggi e dei trattamenti cosmetici. Nel ristorante del nostro hotel vi viziamo
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a 18 buche di Bad Waltersdorf e altri vantaggi La famiglia Paierl e il team del Thermenhof
per gli ospiti dello Steirerhof! vi augurano «Buon gioco».
CAVALCARE IN «TOLT».
Tutta la felicità del mondo si
trova in groppa a un cavallo. Per
i principianti la felicità consiste
soprattutto nel cavalcare i pony
islandesi. Infatti questi cavalli
relativamente piccoli, originari
dell’Islanda sono l’ideale per
imparare a cavalcare. Sono
molto resistenti e adatti ai per-
corsi fuori strada, non temono
l’acqua né la neve alta e non IL GOLF È UN GIOCO DA RAGAZZI. L’Austria è diventata una delle
sono nemmeno così paurosi destinazioni golfistiche migliori in Europa. Ogni regione vanta campi da
come taluni cavalli di razza. Sono golf straordinari immersi in una natura meravigliosa e propone offerte
compagni pazienti per la prima del tutto speciali per grandi e, di recente, anche per piccoli. Prima si
uscita a cavallo. La caratteristica di questi pony islandesi sta però nel comincia a vibrare la mazza, migliori risultati si otterrano in seguito.
fatto che oltre alle tre normali andature - passo, trotto e galoppo – ne Arrivare a giocare come Tiger Woods? Forse, con un po’ di esercizio.
possiedono altre due: il tolt e l’ambio. Il tolt è un passo accelerato, simile Istruttrici ed istruttori qualificati mostrano come si fa ai giovani talenti
al trotto, ma che non scuote il cavaliere. Ciò significa che già dopo poche interessati che frequentano sempre più numerosi i campi da golf.
ore di lezione si riesce a cavalcare più rapidamente e a reggersi in sella Esistono persino scuole di golf per bambini. Nei corsi golfistici riservati
con maggior sicurezza. Molti maneggi in Austria conoscono i vantaggi dei ai bambini, i piccoli vengono introdotti al golf e imparano ad amare
piccoli cavalli e offrono lezioni di equitazione su pony islandesi. Maggiori questo sport. Oltre ad imparare le tecniche e i trucchi necessari il
informazioni su maneggi e operatori turistici specializzati in equitazione programma prevede anche lezioni di etichetta del golf.
su www.reitarena.at www.golfinfo.at oder www.golf.at
37
vacanza con i bambini.
cacciatori di bufali
un po’ di fortuna, scoprono addirittura come
viene al mondo un vitellino. Nell’arena di
vacanza Wildkogel si combina una giornata
attiva in fattoria con emozionanti escursioni
Qui da noi ci si inventa di tutto per far divertire i bambini
guidate in compagnia di un esperto ranger
del parco nazionale. I mini-cacciatori di pelli
iberon e seggiolone sono cose ormai apprendono un sacco di cose interessanti
B superate: gli albergatori austriaci hanno
ben altro da offrire per assicurare a genitori e
sulla natura e vanno alla ricerca di leggen-
dari tesori. La caccia al tesoro è una delle
bambini una vacanza riuscita: attrezzature attività preferite dai bambini. Nella valle
adatte e idee in quantità. Le avventure più salisburghese Habachtal cercano con
NTG/MIKE RANZ, ZOOM KINDERMUSEUM
eccitanti sono sempre quelle che si vivono a grande solerzia smeraldi, in Carinzia a
contatto con la natura o in fattoria. Alla «fat- Obervellach lavano instancabilmente l’oro.
ZOOM Museum a toria didattica» nel Pinzgau salisburghese i Che felicità quando nel setaccio trovano
Vienna quando è brutto bambini possono mungere le mucche e veramente un granello d’oro! Per i bambini
tempo
cavalcare pony o accarezzare conigli e uno dei posti più belli per giocare è l’acqua.
caprette nel loro recinto. Allo Sporthotel L’«Uttendorfer Erlebnis-Badesee» nel
38
2
39
vacanza con i
bambini. Pesce d’acqua locale. Sicuramente i pesci da noi si sentono garantiti, perché l’acqua
nella maggior parte dei laghi e dei fiumi austriaci non solo è pura, spesso è addirittura
carinzia potabile. Non c’è da stupirsi dunque che qui prosperino tante specie ittiche diverse.
La carpa, ad esempio, portata dall’Asia in Europa dai Romani, si riproduce oggi soprattutto
M I L L S T Ä T T E R S E E T O U R I S M U S / S T E V E . H A I D E R . C O M A R C H I V: M T G ( 2 ) , T H E R M E N PA R A D I E S „ D E R K A R AWA N K E N H O F “ , A U S S E E R L A N D – S A L Z K A M M E R G U T / R A S T L
Estate dei bambini intorno
al Lago di Millstatt
a «Perla Nera» con la spaventosa bandiera dei pirati che
L sventola sull’albero solca la superficie del lago di Millstatt
e fa rotta verso la riva sud. A bordo: capitan Barbossa e i suoi
giovani pirati – bardati con la tradizionale benda sull’occhio,
bandana da pirata e cannocchiale. Si tratta di ritrovare un
tesoro sepolto da tempo, nascosto vicino alla famigerata baia
Laggerbucht. Con la mappa del tesoro in mano, si seguono
sul terreno impervio segni e tracce d’ogni tipo che alla fine
portano al nascondiglio segreto.
Più comodo, ma non per questo meno eccitante è l’estate in
malga dei bambini, ancora a Millstatt: sul breve sentiero che
conduce alla baita Alexanderhütte i bambini imparano a
conoscere in modo divertente la fauna e la flora dell’alpeggio.
Dopo una sosta con narrazione di favole e una merenda sui
pascoli dell’alpeggio, si visita la malga. Il pomeriggio si
conclude sull’Alpe di Millstatt con una bella grigliata intorno
al bivacco con giochi, musica e tanta allegria.
Informazioni e prenotazioni.
Infocenter Millstätter See,
A-9871 Seeboden, Thomas-Morgenstern-
Platz 1, tel. +43 (0)4766/37 00-0
info@millstaettersee.at
www.millstaettersee.at
40
vacanza con i
nel Waldviertel, nel Burgenland e nella Stiria. In molti laghi dell’Austria si trovano anche la gustosa trota e lo
squisito salmerino. L’allevamento ittico più recente viene dalla Bassa Austria e si chiama «Alpenlachs» (salmone bambini.
alpino). Questo è un pesce d’acqua dolce e nuota nei torrenti, ma possiede comunque i sani acidi grassi kinderhotels
Omega-3 come i suoi colleghi di mare.
Informazioni e cataloghi.
D I E K I N D E R H O T E L S E U R O PA
41
vacanza con i
bambini. Käsknöpfle. I Käsknöpfle, chiamati anche Kässpätzle, sono considerati il piatto
nazionale del Vorarlberg. Non esiste un’altra pietanza che sia più amata di questa nel più
carinzia piccolo Land austriaco. Ai vecchi tempi i Käsknöpfle (una sorta di gnocchetti) erano un piatto
vorarlberg povero, oggi sono considerati una specialità. L’ingrediente principale è un impasto fatto con
stiria
Kinderhotel Appelhof
Dove i grandi fanno qualcosa per i piccoli e i bambini
K Ä R N T E N S N AT U R A R E N A , D E R K L E I N WA L S E RTA L E R R O S E N H O F, K I N D E R H O T E L A P P E L H O F, Ö S T E R R E I C H W E R B U N G / N I E D E R S T R A S S E R A .
garantiscono per i loro genitori
n estate e in primavera il prato verde invita a giocare, scatenarsi e rilassarsi. I
I fanatici dell’azione si divertono ad arrampicare o bivaccare. Chi ama attività
tranquille si gode il programma wellness riservato ai bambini o si dedica alla
pittura su vetro alla bottega della creatività. I più piccini tentano i primi approcci
con il miniclub Appelwurm. Buon umore, sole e relax rendono indimenticabile la
vacanza estiva all’Appelhof. D’inverno il divertimento si sposta sulla neve – nel
comprensorio sciistico Snowpark Niederalpl (ca. 10 km), sull’anello per lo sci di
fondo e alla pista da pattinaggio davanti all’albergo o nella scuola di sci per i
più piccini e sul pendio per andare in slitta vicino all’Appelhof.
Nel soggiorno sono compresi
• colazione, pranzo e cena a buffet, bevande • area piscina e wellness
• castello delle favole, parco giochi indoor, castello gonfiabile per saltare,
miniclub con assistenza per bebè e bambini, programma di animazione
• centro sportivo, programmi Keep Fit per adulti • scuola di avventure Degis
per adulti e bambini dai 7 anni • Modellauto Racing Center, equitazione con
pony, animali da accarezzare e molto altro ancora
Informazioni e prenotazioni.
Kinderhotel Appelhof
A-8693 Mürzsteg 4
Tel. +43 (0)3859/22 23
reception@appelhof.at
www.appelhof.at
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vacanza con i
farina, sale, uovo e acqua. Il composto abbastanza fluido viene per così dire «piallato» con l’apposito utensile
(«Knöpfler») e fatto cadere direttamente nell’acqua bollente. I gnocchetti sono pronti quando salgono a galla. bambini.
La cosa più importante però sono i formaggi tipici della regione come il Rasskäse, il Surakäse o il Vorarlberger vorarlberg
Bergkäse, con i quali si cospargono a volontà i Knöpfle prima di servirli in tavola.
Il Montafon …
… si trova nel sud del Vorarlberg e si estende fino al Piz Buin, il
monte più alto del Vorarlberg (3.312 m). La famosa strada panoramica
della Silvretta collega il Montafon con la regione Tirolo.
43
vacanza con i
bambini. Gröstl tirolese. Una volta questa specialità era un piatto tradizionale preparato con gli
avanzi. Al giorno d’oggi il Gröstl tirolese si prepara invece con gli ingredienti migliori come patate
tirolo e pezzi di arrosto di maiale, che vengono arrostiti insieme alla cipolla in padella. Spesso sul Gröstl
finisce anche un uovo all’occhio di bue, aromatizzato con maggiorana, kümmel e prezzemolo.
Vitto: estate ALL INCLUSIVE con ricca colazione a buffet, snack pranzo,
caffè e dolce e alla sera diversi buffet a tema, varie bevande analcoliche,
acqua minerale dell’imperatore (Kaiser-Wasser) naturale e gassata! Inoltre
compreso nei pasti: birra Egger Naturbräu, vino di qualità rosso e bianco.
Informazioni e prenotazioni.
Hotel Kaiser in Tirol, Fam. Landlinger
A-6351 Scheffau, Dorf 11
Tel. +43 (0)5358/80 00, fax: +43 (0)5358/80 00-340
welcome@hotel-kaiser-in-tirol.com
www.hotel-kaiser-in-tirol.com
Informazioni e prenotazioni.
Urlaub am Bauernhof in Tirol
A-6020 Innsbruck, Brixner Straße 1
Tel. +43 (0)5/92 92-117, fax: +43 (0)5/92 92-1179
uab@Lk-Tirol.at, www.Bauernhof.cc
44
adrenalina.
Adrenalina al massimo
Sempre più veloce, più alto, più difficile: alcuni suggerimenti speciali per temerari in cerca di emozioni forti.
carinzia
Informazioni e prenotazioni.
Kärntens Naturarena
A-9620 Hermagor, Hauptstraße 14
Tel. +43 (0)4282/31 31-0, fax: -31
info@naturarena.com
2 www.naturarena.com, www.abenteueralpen.at
45
LAustria a prima vista
Hamburg Autostrada
London Amsterdam
Autostrada in costruzione
317
Berlin
260
Superstrada
209 Warszawa
Bruxelles/Brussel Köln 557
Superstrada in costruzione
214
283
1
17
Paris 43
5
6
64
1
220
Nürnberg Wer
5
Straßbourg
29
233
28
7
143
Dijon 358
356 München 0
Strada secondaria S
224
147
279 Zürich Bregenz Salzburg Eisenstadt Obernberg am
Genève Innsbruck Klagenfurt Budapest
Graz 423 Ferrovia
284
257
1 58
157
Lyon
75
154 Verona 69
Braunau
Milano 2 Ljubljana 53
3 Trasporto auto
104 Zagreb Inn
137
388
147
Venezia Aeroporto internazionale 156 Maria Schmolln
220
Genova
416 196 Geretsberg Eggelsberg
1
Mattighofen
25
36
Franking
Narbonne Valico di confine senza limitazione Michael- Munderf
5
Nice Beograd
St. Felix beuern Perwang
Firenze St. Pantaleon Lamprechts- a. G.
Lochen
Sarajevo Valico di confine con limitazione St. Georgen
bei Salzburg hausen Obertrum
Mattsee Stra
284
Oberndorf a. S. Neumarkt
Berndorf b. S. a. W.
Confine di Stato Wallersee Henndorf
Anthering
Roma Seekirchen/W.
Confine regionale Bergheim HallwangThalgau
Wals-Siezenheim Hof b. S. M
158
SALZBURG
Anif/N. Ebenau Fusc
Großgmain Grödig Thurnberg a.
Adnet
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Hallein Krispl-Gaißau
172 Bad Vigaun
Niederndorf-Niederndorfberg Kössen Unken Bad Dürrnberg
Walchsee
Hinter- Ebbs Schwendt Kuchl St. Koloman
Hörbranz thiersee
Bodensee Lochau Sulzberg Jungholz Vils Landl Kufstein Erpfendorf 178 Lofer Golling/
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Langkampfen Häring Scheffau Kirchdorf St. Martin b. Lofer
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Lustenau Schwarzenberg Egg Sibratsgfäll am Lech Bichlbach Wörgl Brixen i. T. a. W. K. 164
Hochfilzen Saalfelden Pfarrwerfen
Maurach Hüt
Altach Bezau Andelsbuch (Kleinwalsertal) Lermoos Jenbach Wiesing Brixlegg
Rattenberg-Radfeld Kitzbühel Saalbach- Leogang Maria Alm Mühlbach/
Hohenems Bizau Riezlern Vorder-/Hinter- Berwang Ehrwald Leutasch Wildschönau Westen- Kirch- Aurach Hochkönig
Götzis Schnepfau hornbach Stanzach Scharnitz Stans Buch 169
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179 Jochberg
Sulz-Röthis Mittelberg Seefeld
Laterns Damüls Schoppernau Elbigenalp Bschlabs Nassereith 189 Mieming Telfs-M. Reith
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Rankweil 200 Holzgau Tarrenz Hatting b. S. Thaur Absam Terfens-Vomperb. Uderns Weißsee dorf Taxenbach 311
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Wattens Kalten- Stumm Wald- Bramberg 168
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St. Gerold Ludesch Buchboden Götzens
Frastanz Lech Steeg i. Lechtal Karrösten Haiming Kühtai Perfuss Igls RinnVolders Wattenb. bach Aschau i. Z. Hollersbach Mittersill Kaprun Embach Dorfgastein
Nüziders Bludenz Schönwies Arzl i. P. Roppen Oetz Lans Aldrans Zell am Ziller Hippach Gerlos 165 Neukirchen
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St. Anton i. M. Klösterle Fulpmes Bad Hofgastein Hüttschlag
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am Arlberg Kauns- Umhausen thai 107
Schruns See i. P. Ladis-Obladis bach-Pfons Bad Gast
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St. Gallenkirch/ Serfaus In Gries im Trins A13 108
Gortipohl Innerpitztal Gries am Brenner Böckstein
Ischgl 180 Ried im Oetztal Prägraten
Gargellen Spiss (St. Leonhard) Heiligenblut
188 Oberinntal Sölden -Hochsölden Virgen Matrei Kals am
Gaschurn/ Pfunds (Feichten)
Partenen Galtür St. Veit i. O. Großglockner Großkirchheim Mallnitz
Kaunertal Flattach
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St.Jakob garten i. D. Penk
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Obergurgl- Lienzer Rangersdorf
Hochgurgl Müh
Dolomiten/ Lienz Iselsberg-Stronach
Innervillgraten Leisach-Burgfrieden Dölsach Möll
Außervillgraten Amlach Nikolsdorf
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Abfaltersbach
Sillian Oberdrauburg
Dellach i. D. Greifenburg We
Kartitsch 111 St. Lorenzen 110
Obertilliach Dellach i. G. Weiß
Lesachtal Kötschach- G
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Tirolo
orientale Carinzia
46
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an der Thaya Geras
Gmünd Hoheneich Retz
Seefeld-
41 Pulkau Kadolz Laa an der Thaya
Schwarzenberg Klaffer a. Hochficht Moorbad Harbach 2 Poysdorf
Weitra Horn 45 Haugsdorf
a. Böhmerwald Ulrichsberg Allentsteig Altenburg Eggenburg 46
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Rainbach Sandl Rastenfeld 34 Hollabrunn
Oberkappel Rohrbach Liebenau Schönberg
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Freinberg Vichtenstein Lembach 38 Bad Leonfelden Rapottenstein am Kamp
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Neufelden St. Johann Hirschbach Hadersdorf -Kammern 4
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Kefermarkt Dürnstein Stein Schloss Grafenegg Stockerau Wolkersdorf Raggendorf
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Schönau St. Georgen Mühldorf Stift Göttweig au 19
St. Agatha Bad Zell Spitz a. d. Donau Traismauer Bisamberg Strasshof
129 Prambach- St. Thomas am Pöggstall S33 Tulln 8
Inn Reichersberg Pupping Ottensheim A7 Gallneukirchen Blasenstein Yspertal Weiten 3
Schönbühel- Herzogenburg Sieghartskirchen Klosterneuburg Deutsch Wagram
Peuerbach kirchen Gutenbrunn
Bad Windhaag Aggsbach 49
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Schlosshof
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Enns Nikola a. d. D. Ybbs/D. Pöchlarn Loosdorf Orth a. d. Donau Bad Deutsch an der Donau
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St. Florian A1
Aspach Wels Blinden- Wieselburg Pyhra Perchtoldsdorf S1 Petronell
Geboltskirchen Strengberg St. Leonhard a. F.
Lohnsburg Amstetten markt Wilhelmsburg Brand- Breitenfurt Brunn am Gebirge Prellenkirchen Kittsee
Waldzell Wolfsegg Laxenburg
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Göttlesbrunn-Arbesthal
Wolfsegg Sattledt Sierning Steyr Weistrach Aschbach Mkt. Neuhofen/Y. Neuhofen Oberndorf Kilb Rabenstein Alland Gumpoldskirchen Bruck / A6
ing Frankenburg Zell a. P. a. d. P. Hainfeld Traiskirchen Gattendorf
Bad Wimsbach- Bad 122 Steinakirchen Purgstall/Erlauf Kirchberg 18 Altenmarkt/ 60 Bruckneudorf
Vöcklamarkt Vöcklabruck Neydharting Kremsmünster Hall St. Ulrich b. St. St. Peter a. d. P. Baden Jois
Seitenstetten Ramsau Triesting
Randegg 10
Lilienfeld Leitha- Winden/S. Neusiedl am See
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Gresten Scheibbs Kleinzell Bad Vöslau Breitenbrunn
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Hohen- Berndorf Leobersdorf
prodersdorf Weiden a. S. Nickelsdorf
Puchenstuben Rohr im Purbach
Oberhofen a. I. Schörfling Schlierbach 140 berg A3 Donners- 50 am N. Gols
St. Georgen i. A.
Gmunden Losenstein Ybbsitz Gaming Türnitz Gebirge Markt Piesting
A2 Hornstein kirchen Neusiedler Mönchhof
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f am Moos Attersee Weyregg Altmünster Scharnstein 25 21
EISENSTADT Podersdorf Halbturn
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Reichraming Lackenhof Mitterbach Frauenkirchen
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Attersee Weyer-Markt am See a. E. Hirm
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Traunsee a. d. Ybbs Schneeberg Mattersburg
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Hintersee 24 Gloggnitz Enzenreith Sieggraben
u Strobl Bad Ischl Roßleithen Mürzsteg 23
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Hinterstoder Gams b. Wildalpen Neuberg/M. Semmering S31
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Altaussee Spital am Pyhrn St. Gallen 20 S6 Kirchberg a. W. bach
Grundlsee Landl Hieflau Mürzzuschlag Deutschkreutz
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Gosau Bad Aussee
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St. Corona a. W. Krumbach Nikitsch
Hallstätter See Turnau Mitterdorf Krieglach Rettenegg Kirchschlag Stoob
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Abtenau Hallstatt Bad Mitterndorf Stainach Weißenbach bei Liezen Admont Tragöß Etmißl Kindberg S6 Markt Bad i. d. B. W. Oberpullendorf
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Filzmoos Pichl- Dachstein Pruggern Trofaiach u r 72
Neustift Pinkafeld
M Bruck a. d. Mur Strallegg 50
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320 Haus im Ennstal
Hohentauern Mautern St. Peter- a. d. L. Bad Tatzmannsdorf
Birkfeld Loipersdorf-
n Donnersbachwald 114 i. d. S. Freienstein Leoben Grafendorf Stadtschlaining
Altenmarkt - Schladming St. Johann Kitzladen
Rohrmoos St. Michael St. Kathrein a. O. Pöllau Oberwart Rechnitz
Flachau Zauchensee am Tauern St. Stefan Anger Hartberg Markt Allhau 63
Seckau Passail
99 ob Leoben Frohnleiten Stubenberg
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Litzelsdorf
Obertauern Pöls Spielberg S35
Semriach Maria St.
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Lessach Krakauebene Schöder Schönberg-
Weißpriach Fohnsdorf Pischelsdorf Bad Eisenberg
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Burgau 57 St. Michael
Mariapfarr Krakaudorf Kammersberg Kleinlobming St. Ruprecht 54 i. B. Eberau
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Muhr Mauterndorf 96 77 a. d. Raab Kukmirn Güssing
ein Tamsweg St. Lorenzen Murau St. Wolfgang-Kienberg Bärnbach Gleisdorf Großwilfersdorf
St. Michael Mariahof Köflach Laßnitzhöhe
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i. L. Unternberg 97
ob Murau Neumarkt Obdach GRAZ Rudersdorf
Margarethen i. L. St. Lambrecht St. Marein Edelschrott 70 Voitsberg A2
Markt Hartmannsdorf Söchau 319 Eltendorf Heiligenbrunn
Thomatal- Ramingstein Kreischberg Zeutschach 78
St. Johann o. H. Mantscha St. Peter
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Rennweg/ Schönfeld Reichenfels Loipersdorf Heiligenkreuz i. L.
Metnitz Dürnstein Ligist
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Turracherhöhe Friesach Feldbach
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Kremsbrücke Straßburg
317 Hüttenberg St. Stefan o. S. Lannach Bad Gleichenberg Fehring Minihof-Liebau
Kolbnitz- Gmünd Turracherhöhe Micheldorf Bad Gams Stainz A9
Reißeck Althofen Guttaring St. Margarethen Wildon Neuhaus am Klausenbach
Ebene Reichenau Weitensfeld - 93 Gurk 76
Trebesing Bad 92 St. Nikolai im Sausal
ldorf A10 Flattnitz Kappel am Klein St. Paul Wolfsberg Trahütten Frauental 66
lbrücke Seeboden Kleinkirchheim Falkert- St. Andrä im Sausal-Höch
Sirnitz-Hochrindl Krappfeld Eberstein Klöch
Lendorf MillstätterMillstatt/See Patergassen
St. Veit/ St. Georgen am Längsee A2 St. Andrä
Deutschlandsberg
St. Martin i. S. Leibnitz
d 100 Feld am See 95 Gnesau St. Urban Schwanberg Kitzeck i. S. Ehrenhausen Gosdorf
See Glan Brückl im Lavanttal
Lind Spittal/D. FerndorfDDöbriach-Radenthein Launs- St. Peter i. Sulmtal Großklein
ra Arriach Feldkirchen 94 Liebenfels dorf Diex St. Paul Gamlitz
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eißensee u Afritz Griffen Wies Mureck Bad Radkersburg
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Stockenboi Fresach Bodensdorf Oss.i. See K. Glanegg im Lavanttal 69
Paternion Maria Saal Völkermarkt Eibiswald Arnfels
itschtal Treffen a. O. Techelsberg Moosburg i. K. Lavamünd Leutschach N
St. Stefan Weißenstein Ossiach KLAGENFURT 70 80
i. Gailtal Bad Bleiberg Landskron Velden/W. Pörtschach/W. Krumpendorf St. Kanzian a. K.
Magdalensberg
Wörther
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Ebental
Gallizien 82
111 Drobollach Faaker Frög a. S.
91 Maria Rain W O
Arnoldstein See A11 Ludmannsdorf
Finken- Faak 85 St. Margareten Globasnitz Feistritz ob Bleiburg
stein am See St. Jakob Ferlach im Rosental
im Rosental Feistritz
im Rosental Bad Eisenkappel
S
47
indirizzi.
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Tel. 0842 10 18 18, Fax 0842 10 18 19
ferien@austria.info, vacances@austria.info Kärnten Hotline: +43 (0)463/30 00 Österreichs Wanderdörfer
Fax: +43 (0)4274/521 00-50 www.wandern-in-oesterreich.at
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Akasaka Dori Post Office, Tokyo 107-0052 Reitarena Austria
Austrian National Tourist Office Niederösterreich-Werbung GmbH www.reitarena.at
Tel. (03) 3582-0931, tokyo@austria.info
www.aodili.cn PF 10 000, A-1010 Wien Radtouren in Österreich
Prospektbestellung: www.radtouren.at
Oostenrijks Toeristenburo Tel. +43 (0)1/536 10-6200
Rakouská Národní Turistická Centrála Schlank und Schön in Österreich
Postbus 94285, 1090 GG Amsterdam Fax: +43 (0)1/536 10-6060
Österreich Werbung www.schlankundschoen.at
Tel. 0900 0400181 (lokaal tarief) (24 Stunden Prospektservice)
P.O. Box 83, A-1043 Vídeň, Tel. 0800 180 800 info@noe.co.at, www.niederoesterreich.at Kinderhotels Österreich
Fax 0900 0400191, vakantie@austria.info www.kinderhotels.com
(bezplatná telefonní linka v češtině)
Fax 22 22 10 256, info@rakousko.com Oberösterreich Tourismus-Info
Kleine historische Städte
Freistädter Straße 119, A-4041 Linz
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austria.info Sp. z o.o. Tel. +43 (0)732/22 10 22
Skrytka pocztowa 75, PL-00-955 Fax: +43 (0)732/72 77-701 Landidyll in Österreich
Urlaubsservice der Österreich Werbung www.landidyll.at
Warszawa 15, Tel. 00800 12 12 581 info@oberoesterreich.at
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(ab 6 Cent je Anruf), Fax 01802 10 18 19 www.langlaufen.at
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Tourismus Ges. m. b. H. Urlaub am Bauernhof
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DOVE NON SOLO I CALCIATORI INGAGGIANO
EMOZIONANTI DUELLI SULL’ERBA.
Mentre gli uni corrono avanti e indietro nei templi del calcio, abitanti alpini come i montoni
prediligono la natura incontaminata. È il vantaggio di giocare in casa, che in Austria però
possono godersi anche gli ospiti dell’UEFA EURO 2008™.
Per tutte le informazioni sull’Austria, nazione ospitante, consultate il sito
www.austria.info/euro2008 o chiamate il numero verde 00 800 400 200 00.
URLJOUSPOROPROSITE 2008