INSTITUCION EDUCATIVA JORGE ELIECER GAITAN

EVALUACION DE QUIMICA 11° INSTITUCION EDUCATIVA JORGE ELIECER GAITAN

TEMA: Biocompuestos: Hidratos de carbono y Lípidos EVALUACION DE QUIMICA 11°
NOMBRE________________________________________________ TEMA: Biocompuestos: Hidratos de carbono y Lípidos
NOMBRE________________________________________________
1. Al ser incorporadas en la dieta especialmente en grandes
proporciones pueden incidir en la aparición de enfermedades 1. La amilasa es una enzima presente en la saliva, y que se encarga
cardiovasculares como la arteriosclerosis: del desdoblamiento de los almidones. Esto quiere decir que en la
A. Carbohidratos B. Grasas insaturadas boca comienza el proceso digestivo de:
C. Grasas saturadas D. Esteroides A. Proteínas B. Lípidos C. Carbohidratos D. Aminoácidos

2. La mayoría de las moléculas orgánicas presentes en los
organismos funcionan como fuente de energía metabólica,
especialmente los carbohidratos y los lípidos; ya que las proteínas y
los ácidos nucleicos tienen una función principalmente estructural.
Si un organismo necesita acumular energía para usarla pero a largo
plazo. ¿Cuál de los siguientes compuestos funcionaria mejor para
este caso?
A. Ácidos grasos B. Carbohidratos
C. Polisacáridos D. Lípidos
2. En el estudio de una planta nativa de alto valor alimenticio
(promisoria para la agricultura) se evaluó la composición de almidón,
celulosa y grasa en diferentes órganos. Se obtuvieron los datos
registrados en la tabla.
A partir de los datos ¿cuál parte de la planta elegiría para producir
harina?

3. En el estudio de una planta nativa de alto valor alimenticio

A. raíz B. semillas C. tallo D. hojas

3. La mayoría de las moléculas orgánicas presentes en los
organismos funcionan como fuente de energía metabólica,
especialmente los carbohidratos y los lípidos; ya que las proteínas y
los ácidos nucleicos tienen una función principalmente estructural.
Si un organismo necesita acumular energía para usarla pero a largo
(promisoria para la agricultura) se evaluó la composición de almidón,
plazo. ¿Cuál de los siguientes compuestos funcionaria mejor para
celulosa y grasa en diferentes órganos. Se obtuvieron los datos
este caso?
registrados en la tabla.
A. Ácidos grasos B. Carbohidratos
A partir de los datos ¿cuál parte de la planta elegiría para producir
C. Polisacáridos D. Lípidos
harina?

4. Al ser incorporadas en la dieta especialmente en grandes

A. raíz B. semillas C. tallo D. hojas
proporciones pueden incidir en la aparición de enfermedades
cardiovasculares como la arteriosclerosis:
4. La amilasa es una enzima presente en la saliva, y que se encarga
A. Carbohidratos B. Grasas insaturadas
del desdoblamiento de los almidones. Esto quiere decir que en la
C. Grasas saturadas D. Esteroides
boca comienza el proceso digestivo de:
A. Proteínas B. Lípidos C. Carbohidratos D. Aminoácidos
5. ¿Qué es la hipertrigliceridemia y cuáles son sus
5. ¿Qué es el síndrome metabólico?
consecuencias?
6. ¿Qué son los adipocitos?
6. ¿Qué diferencia hay entre grasas insaturadas y saturadas?
7. Explica cómo se da el metabolismo de los Lípidos y los
7. Explica cómo se da el metabolismo de los Lípidos y los
Carbohidratos
Carbohidratos
8. Menciona dos ejemplos de monosacáridos, disacáridos y
8. Menciona dos ejemplos de monosacáridos, disacáridos y
polisacáridos
polisacáridos
9. ¿Qué es la hipertrigliceridemia y cuáles son sus
9. ¿Qué es el síndrome metabólico?
consecuencias?
10. ¿Qué son los adipocitos?
10. ¿Qué diferencia hay entre grasas insaturadas y
saturadas?