UNIVERSIDAD ABIERTA Y A DISTANCIA DE MÉXICO

CURSO PROPEDÉUTICO. INTEGRACIÓN A LA VIDA UNIVERSITARIA

18-2 B2
LICENCIATURA EN GESTIÓN Y ADMINISTRACIÓN DE PyME

UNIDAD 2. SESIÓN 6.
ACTIVIDAD 1.

BITÁCORA DE INVESTIGACIÓN
TEMA DE La aplicación de la estrategia de investigación y desarrollo (I+D) para el
INVESTIGACIÓN: éxito de las PyME en México.
INVESTIGADOR: Diana Julieta Calderón Patrón.
OBJETIVO GENERAL Determinar si la aplicación de la estrategia de investigación y diseño es
fundamental para el éxito de una PyME en México.
ACTIVIDADES FECHA DURACIÓN REGISTRO DE OBSERVACIONES Y NOTAS
PROGRAMADAS Y
REALIZADAS
1. Planificación de 9 de 1 hora Se elaboró un plan de trabajo para el
las actividades a agosto de desarrollo de la investigación.
realizar durante 2018
el proceso de
investigación
2. Elección de las 9 de 20 min. Se eligió para la primera entrevista a la
empresas a las agosto de empresa Villa Chenera debido a que es una
que se realizará 2018. empresa joven con pocos años de existencia
la visita de que ha tenido una buena aceptación por el
campo y la mercado al que va dirigido, se posicionó en
aplicación de un periodo corto de tiempo dentro de un
entrevista. mercado con mucha oferta-demanda y sus
ventas han ido en crecimiento año con año.
Para la segunda entrevista se eligió a la
empresa MACUN, S.A. DE C.V. debido a que
es una de las empresas constructoras más
reconocidas en la Ciudad de Cancún y cuenta
con múltiples contratos para la realización de
obras públicas y privadas.
3. Planificación de 9 de 1 hora Se elaboró el programa de actividades a
visita de campo. agosto de realizar durante las visitas de campo y se
2018 formuló un formato de entrevista con la
finalidad de dirigir las actividades en función
del objetivo del tema de investigación para
obtener el mayor provecho de la información
que se recopile. Se consideró aplicar la
entrevista a dos empresas.
INFORMACIÓN DEL SITIO (VISITA DE CAMPO)
EMPRESA: Villa Chenera
TIPO DE NEGOCIO. Es una locación para todo tipo de eventos ubicada en Isla Blanca,
 Municipio de Isla Mujeres.
FECHA DE VISITA: 10 de agosto de LUGAR DE Oficinas administrativas y
2018 VISITA DE CAMPO: locación Villa Chenera.

UBICACIÓN OFICINAS: Región 91, Mza. UBICACIÓN LOCACIÓN: KM. 20.5 Isla Blanca,
53, Cancún, Q. Municipio de Isla Mujeres.
Roo

Croquis de ubicación oficinas Villa Chenera:

Croquis de ubicación de la locación Villa Chenera:

Registro de actividades en visita de campo:
A las 10:00 am llegué a las oficinas de Villa Chenera, se observó que sus instalaciones son
agradables, limpias, ordenadas, llama la atención que es una oficina aromatizada, el aroma es
agradable, fresco (lavanda), cerca del acceso se encuentra el área de recepción donde se
encuentra una recepcionista llamada Perla V. quien muy amable me indicó que en breve la Lic.
Natalia L. quien es la gerente general de la locación me iba a atender.
A las 10:10 am la Lic. Natalia L. me recibió en su privado, es una persona muy amable y servicial,
se observó que como remate visual en sus oficinas tienen un letrero muy grande con el nombre
de “Villa Chenera”, los colores del muro hacen alusión al mar y la arena, el color de las letras es
color café madera y tienen unas palmeras. La oficina tiene en su ambientación plantas y el
mobiliario es moderno, de buen gusto, se observa que hay múltiples revistas nacionales e
internacionales de bodas, la Lic. Natalia L. accedió a una entrevista y a darme un recorrido por la
locación.

La Lic. Natalia L. me comentó que Villa Chenera nació en el año 2015, es una locación para todo
tipo de eventos, con una capacidad máxima de 350 personas, con enfoque a un mercado
internacional, de alto poder adquisitivo, cuenta con servicios de planeación y coordinación de
eventos, con atención especializada para bodas y eventos destino, comentó que en sus inicios el
número de eventos era de uno o dos eventos al mes, actualmente en promedio se celebran entre
5 y 6 eventos por mes y tienen una meta establecida para que en 2019 se lleguen a tener entre 8
y 10 eventos por mes. Posteriormente se realizó la entrevista que se adjuntará en la actividad
siguiente. Una vez concluida la entrevista nos dirigimos a la visita de campo a la locación.

La locación se encuentra ubicada a 20 minutos de la ciudad de Cancún, es completamente

privada, tiene un acceso con una palapa imponente muy agradable a la vista, con un portón de
acceso el cual se encuentra interconectado a un área de estacionamiento jardinado muy bello, se
aprecia un espacio de estacionamiento suficiente para un evento de hasta 350 personas, en el
acceso al área de eventos se observan áreas jardinadas, una cabaña principal de madera, muy
bella y en excelentes condiciones con dos habitaciones, debidamente equipada con sala-
comedor, cocina, baño y 4 cabañas más con ese mismo concepto, se observó una alberca
pequeña con un agradable diseño orgánico, a lado una palapa grande que se llama “Ucuchil”, un
área de cocina equipada para la realización de banquetes, también se observó un área de bar,
todo el entorno cuenta con bellos jardines, palmeras, con una barra de madera y un pergolado
del mismo material, al bar se encuentra un área de eventos techada y un hermoso deck de
madera, frente al área de alberca se encuentra el área de eventos al aire libre, es un área con
arena y vista al mar.

Se pudo observar que las instalaciones de Villa Chenera son de primer nivel, en un lugar
paradisiaco, que a la vista cumple con las exigencias de un mercado de alto poder adquisitivo.

ACTIVIDADES OBSERVACIONES
PROGRAMADAS NO
REALIZADAS
Visita al área de El personal encargado de eventos tenía pruebas de banquete, y reunión
Planeación y con proveedores.
Coordinación de
eventos.
Recorrido por el área El área contable se contrata vía outsoursing.
contable.
Recorrido por el área El área ventas por tratarse de una pequeña empresa, la lleva a cabo la
de ventas. Lic. Natalia L.
Recorrido por el área No cuenta con el departamento de (I+D), se subcontratan servicios de
de (I+D) una empresa de mercadotecnia y branding.
INFORMACIÓN DEL SITIO (VISITA DE CAMPO)
EMPRESA: MACUN, S.A. DE C.V.
TIPO DE NEGOCIO. Es una empresa constructora dedicada a la obra pública y privada.
FECHA DE VISITA: 11 de LUGAR DE Oficinas administrativas.
agosto de VISITA DE CAMPO:
2018
UBICACIÓN OFICINAS: Sm. 3 , Calle Mojarra #5, Cancún, Quintana Roo.
Croquis de ubicación:

Registro de actividades en visita de campo:

A las 11:00 am llegué a las oficinas de MACUN, se observó que sus instalaciones son limpias,
ordenadas, modernas, cuentan con secretaria- recepcionista en la sala de recepción, a las 11:05
me recibió el Ing. Víctor A. Director general de la empresa, quien me acompañó a dar un
recorrido por las instalaciones de la empresa, se pudo observar que cuenta con un departamento
de proyectos integrado por ocho personas entre arquitectos proyectistas, topógrafos, ingeniero
eléctrico, especialista de costos. De manera posterior me llevó a conocer el departamento de
construcción, en ese departamento había aproximadamente siete colaboradores, entre ellos 3
arquitectos y 4 ingenieros civiles. Se pudo observar que en ambos departamentos el mobiliario
estaba muy bien distribuido, con equipos de cómputo modernos, plotter de última generación,
me comentó el Ing. Víctor A. que cuentan con programas de topografía, de costos, de diseño con
tecnología BIM, y que su personal se capacitaba constantemente. Se le consultó al Ing. Victor A.
si se le puede realizar una entrevista grabada en video o voz, a lo que contestó que prefería
contestar mis preguntas si ser grabado de ninguna forma, por lo que no se insistió y se procedió a
aplicar la entrevista de manera oral.