Prajituri de post 1: Crumble cu prune si migdale

Ingrediente Crumble cu prune si migdale

 500 gr prune
2 linguri zahar
1 praf scortisoara
 200 gr faina
200 gr margarina
100 gr zahar
50 gr migdale
Mod de preparare Crumble cu prune si migdale
Desfacem prunele, scoatem samburii si le taiem felii.
Amestecam prunele cu cele doua linguri de zahar si scortisoara si le punem intr-o tava
termorezistenta unsa cu putina margarina.
Amestecam faina cu zaharul si untul la temperatura camerei pana obtinem un aluat sfaramicios, ca
niste firimituri. Adaugam migdalele macinate grosier.
Presaram firimiturile de aluat peste prune.
Dam la cuptor pana se rumeneste usor deasupra.
Optional se poate servi alaturi de inghetata. Simplu, bun si rapid.

Prajituri de post #2: Prajitura cu morcov si mere

Reteta de la farfuriavesela

Ingrediente Prajitura cu morcov si mere

1 cana morcov ras
1 cana mar ras
1 cana zahar
1 cana ulei
100 g stafide
3 cani faina cernuta
zeama si coaja de la o portocala
1-2 lingurite scortisoara
1 plic praf de copt
esenta de rom

Mod de preparare Prajitura cu morcov si mere

Procedeul este foarte simplu, asa cum v-am obisnuit la retetele noastre, si anume:
 Amestecam uleiul cu zaharul, apoi adaug pe rand morcovul, marul, scortisoara, sucul de portocala,
coaja rasa a acesteia, faina cernuta si amestecata cu praful de copt, la sfarsit stafidele si esenta de
rom.

Pregatim o tava, nu prea mare (aprox 20×40 cm), o ungem cu ulei si o tapetam bine cu faina si
turnam compozitia omogenizata bine.
Tava merge in cuptorul incins, la o temperatura potrivita, astfel incat sa nu se arda, unde va petrece
intre 45-60 min. Testati cu o scobitoare pentru a vedea daca este coapta.
Dupa coacerea prajiturii noastre parfumate, o lasati sa se raceasca bine inainte sa o portionati si sa o
pudrati cu zahar.

Prajituri de post 3: Negresa de post cu merisoare

Reteta de la vio_dreams

Ingrediente Negresa de post cu merisoare

 2 cani faina
1 cana zahar
1 cana merisoare
3 linguri cacao
1lingurita praf copt
1 cana apa
1/2 cana ulei
400 gr gem caise

Mod de preparare Negresa de post cu merisoare
Punem intr-un vas ingredientele uscate (faina, cacao, zaharul si praful de copt)
Le amestecam si punem apoi gemul, apa si uleiul.
Mixam compozitia apoi adaugam merisoarele. Daca nu aveti merisoare le puteti inlocui cu ce va
pofteste inima: alune, caise uscate,stafide,nuci, etc.
Turnam compozitia in tava tapetata cu hartie de copt.
Dam la cuptor la foc mediu pana incepe sa se desprinda de mariginile tavii.
Lasam sa se raceasca apoi taiem cubulete.
Daca doriti puteti face o glazura de cacao pentru ele. Noi n-am mai avut rabdare.

Pofta buna!

Prajituri de post 4: Pere in sos de vin

 Reteta de la vio_dreams

Ingrediente Pere in sos de vin

 3 pere mari
500 ml vin rose
150 gr zahar brun
scortisoara
anason
cuisoare
ghimbir

Mod de preparare Pere in sos de vin
Alegem pere mari coapte, dar tari. Curatam perele de coaja dar pastram codita.
Intr-o craticioara punem vinul, zaharul brun, batoanele de scortisoara, anasonul si cuisoarele.
Lasam pe foc pana se topeste zaharul si apoi scufundam perele in vin. Le lasam sa fiarta circa 5
minute doar atat cat sa se inmoaie putin si sa preia aromele.
Scoatem perele pe un platou si le lasam deoparte. Fierbem vinul in continuare pana se ingroasa si se
caramelizeaza usor capatand consistenta unui sos.
Turnam sosul peste pere, lasam sa se raceasca apoi servim.

Pofta buna!

Prajituri de post 5: Strudel cu fructe de padure

Reteta de la vio_dreams

Ingrediente Strudel cu fructe de padure

 1 pachet foietaj de post
300 gr fructe de padure congelate
 150 gr zahar
50 ml apa

Mod de preparare Strudel cu fructe de padure
Punem fructele de padure congelate intr-un vas impreuna cu zaharul si lasam pe foc pana capata
consistenta unui sos gros.
Dam deoparte si lasam sa se raceasca.
Dezghetam aluatul si il taiem in sase.
Lasam un spatiu in mijlocul aluatului unde vom pune umplutura iar pe laterale facem taieturi de
circa 2 cm. Din cei 50 ml apa si 3 linguri de zahar facem un sirop. Ungem suprafata cu ajutorul unei
pensule.
Punem in miloc umplutura (nu puneti foarte multa fiindca va curge la copt). Incepem sa impletim
aducand fasiile laterale peste umplutura cat mai strans posibil. Presam capetele cu o furculita ca sa
nu curga umplutura.
Le asezam in tava tapetata cu hartie de copt si le ungem cu sirop.
Le dam la cuptor, la foc iute, pana se rumenesc.
Se servesc reci, eventual presarate cu zahar pudra.

Pofta buna!

Prajituri de post 6: Briose de post

Reteta de la CARMENICA

Ingrediente Briose de post

 250 g faina
100 g zahar
o lingurita rasa praf de copt
2 plicuri zahar vanilat
coaja si sucul de la 2 portocale
100 ml ulei
2-3 linguri apa
2-3 linguri zahar pudra
capsune din dulceata

Mod de preparare Briose de post

Zaharul, apa, uleiul, coaja si sucul de portocale se amesteca pana se topeste zaharul.
Intr-un vas se cern faina si praful de copt.
Se adauga compozitia lichida si se amesteca cu telul, sa nu ramana cocoloase.
 Fiecare lacas de briosa, se umple 3/4, iar deasupra compozitiei asezam capsune din dulceata. Ele se
vor lasa pe fundul formei.
Se coc 20 de minute, apoi se lasa sa se raceasca in forma si se scot usor.
Se imbraca fiecare briosa cu hartie dantelata si se servesc pudrate cu zahar pudra.

Pofta buna!

Prajituri de post #7: Crumble cu mere

Reteta de la CARMENICA

Ingrediente Crumble cu mere

 5-6 mere
5 linguri zahar tos
100 gr faina
75 g margarina vegetala
75 gr zahar pudra
1 lingurita scortisoara macinata
un praf de sare

Mod de preparare Crumble cu mere
Intr-un vas amestecam faina, zaharul pudra si margarina, va rezulta un aluat pe care il sfaramam in
mana (firimituri), apoi il vom tine la rece 30 de min.
Intr-o craticioara unsa cu margarina, adaugam merele curatate de coaja si cotoare si taiate cubulete,
zaharul tos si scortisoara.
Presaram deasupra merelor firimiturile reci, apoi dam la cuptor prajitura pana se rumeneste
deasupra.
Este un desert foarte usor de preparat.

Pofta buna!

Prajituri de post #8: Batoane energizante cu stafide si goji

Reteta de la vio_dreams
 Ingrediente Batoane energizante cu stafide si goji
 200 gr fulgi de ovaz
100 gr stafide
100 gr fructe goji
100 gr miere de albine Dulceata florilor
100 gr margarina sau unt pentru cei care nu tin post

Mod de preparare Batoane energizante cu stafide si goji
Intr-un bol punem fulgii de ovaz, stafidele si fructele goji.
Adaugam margarina sau untul topit si mierea de albine.
Amestecam bine compozitia.
Asezam compozitia intr-o tava tapetata cu hartie de copt si nivelam.
Incingem cuptorul in prealabil si dam la cuptor pentru circa 10-15 minute. Lasam sa se raceasca in
tava apoi taiem batoanele cu un cutit foarte bine ascutit.

Pofta buna!

Prajituri de post #9: Melcisori cu nuca

Reteta de la vio_dreams

Ingrediente Melcisori cu nuca

 500 gr faina
250 ml apa calduta
1 plic drojdie uscata
4 linguri miere
25 gr margarina
300 gr miez nuca pisat
200 gr zahar

Mod de preparare Melcisori cu nuca
Dizolvam pliculetul de drojdie in putina apa calduta, apoi adaugam putina faina. Obtinem o maia pe
care o punem la dospit pana isi dubleaza volumul.
Diluam mierea in apa si adaugam margarina topita. Adaugam maiaua, omogenizam , apoi treptat
punem faina.
Framantam pana obtinem un aluat omogen de consistenta plastelinei.
Lasam la dospit pana isi dubleaza volumul apoi intindem o foaie pe care presaram miezul de nuca
amestecat cu zaharul.
Rulam cat mai strans ca pe o rulada si taiem cu un cutit foarte ascutit rulouri aproximativ egale.
Le punem in picioare in tava tapetata cu hartie de copt sau unsa cu ulei sau margarina si le mai
lasam circa 30 minute sa creasca.
Le ungem cu un sirop din apa si zahar ca sa se rumeneasca frumos . Daca nu tineti post le ungeti cu
galbenus de ou batut cu cateva linguri lapte.
Le lasam la cuptor pana se rumenesc.
Cand sunt gata ii ungem cu sirop din apa cu zahar pentru aspect. Zaharul se pune dupa gustul
fiecaruia.

Pofta buna!

Prajituri de post 10: Tarta cu mere

Reteta de la Laly

Ingrediente Tarta cu mere

-200 ml ulei
-200 ml apa minerala
-un praf de sare
-faina cat cuprinde

Umplutura Tarta cu mere

-500-700 gr mere
-scortisoara
-200 gr zahara sau dupa gust
-2 linguri gris

Mod de preparare Tarta cu mere

 ALUAT: intr-un castron punem apa minerala, uleiul si praful de sare. Adaugam faiana si
amestacam pana obtinem un aluat tare, elastic care nu se lipeste. Se lasa la rece 15 minute.

UMPLUTURA: Curatam de coaja merele si le radem pe razatoarea cu ochiuri mari apoi le

amestecam zaharul si scortisoara. Scoatem aluatul de tarta, il intindem si tapetam cu el o forma de
tarta sau ce fel de tava avem la indemana.

Adaugam pe fundul tartei grisul uniform, apoi punem merele scurse de zeama. Din restul de aluat
modelam partea de sus a tartei. Se introduce la cuptror, si se tine pana devine usor rumenie la
suprafata. Se poate servi atat calda cat si rece.

Pofta buna!

Prajituri de post 11: Cozonac de post cu fructe confiate si martipan

Reteta de la liana10

Ingrediente Cozonac de post cu fructe confiate si martipan

 500 de grame de faina 000,
 40 g drojdie de bere proaspata Dr.Oetker,
250ml. de suc carbogazos Mirinda,
80ml. de ulei,
60g zahar,
1 lingura de esenta de vanilie/ 1 plic de zahar vanilat,
coaja rasa de portocala/lamaie,
1 praf de sare,
100g fructe confiate (ananas, pepene galben, maracuia),
un baton de martipan (60g).
Mod de preparare Cozonac de post cu fructe confiate si martipan
Am cernut faina intr-un bol, am facut loc la mijloc si am sfaramat drojdia, jumatate din cantitatea de
zahar si 3-4 linguri de suc. Puteti folosi Fanta, dar mie nu-mi place, de aceea am ales Mirinda.

Sucul sa fie tot la temperatura camerei, ca toate ingredientele, nu rece. Am amestecat pana cand
drojdia s-a dizolvat.

Am pus bolul pe aragaz si am asteptat aproximativ o ora sa creasca maiaua.

Dupa o ora, am adaugat restul de suc, uleiul, zaharul ramas, zaharul vanilat, sarea si coaja de
portocala, le-am amestecat bine si am framantat putin aluatul pana cand am auzit basicile de aer din
interior spargandu-se.

Am uns bolul cu ulei, am pus aluatul in el, l-am acoperit si l-am lasat pe aragaz cu cuptorul pornit
mai bine de doua ore, pana cand si-a triplat volumul.

Am rasturnat aluatul pe masa unsa cu ulei, l-am mai framantat putin si l-am impartit in
doua.
Am intins cu mainile prima bucata in forma de dreptunghi si lunga cat tava de cozonac in care urma
sa-l pun si am rasfirat fructele confiate, pe care le-am taiat bucati mai mici. Am avut ananas, pepene
galben si maracuja.

Am procedat la fel cu a doua bucata si am taiat felii batonul de martipan-tot de post, cu ciocolata
neagra.

Cele doua suluri le-am rasucit intre ele si le-am asezat frumos in tava de cozonac pregatita, unsa cu
ulei.

L-am lasat iar la crescut pana a iesit din forma.

L-am stropit cu putin suc si l-am bagat in cuptorul incins la 200 de grade pentru 10 minute, apoi am
redus la 180 de grade si l-am lasat 40 de minute. In timpul acesta, am simtit ca miroase deja si l-am
vazut bronzat la suprafata, astfel incat l-am acoperit cu o hartie de copt umezita si l-am lasat pana
cand au trecut cele 40 de minute initiale.

Testul scobitorii a fost trecut cu brio, asa ca l-am scos, l-am uns rapid cu miere si am presarat zahar
brun. Sau puteti sa-l pudrati cu zahar, daca vreti.

Pofta buna!

Prajituri de post 12: Biscuiti cu morcov/nuca de post

Ingrediente Biscuiti cu morcov/nuca de post

– 200 g. morcovi cruzi
– 150 ml. margarina
– 180 g. zahar brun
– 1 lingurita praf de copt-cu varf
– 400 g. faina neagra
– 100 g. fulgi de ovaz
 – un praf de sare
– coaja de la 1 lamaie rasa
– zeama de la 1 portocala, marime medie

Mod de preparare Biscuiti cu morcov/nuca de post

Se pune faina (cernuta) intr-un castron mare. Se face o scobitura la mijloc si se pun morcovii dati
prin razatoarea mica, fulgii de ovaz, margarina topita, zaharul, praful de copt dizolvat in zeama de
portocala. Se adauga praful de sare si coaja de lamaie rasa si se amesteca bine pana se obtine un
aluat „legat”.
Se tine aluatul 20-30 de minute la frigider, invelit intr-o punga, dupa care se formeaza bile de aluat,
nu foarte mari.
Se tapeteaza o forma mare de copt (tava de aragaz) cu hartie de copt. Se coc biscuitii la foc
moderat, 170 grade C la cuptorul electric sau treapta 3-4 la cuptorul pe gaz, timp de cca. 30 de
minute.
Daca va place nuca, puteti adauga in aluat si 100 g nuca macinata.

Prajitura de post pufoasa, reteta pas cu pas. Cum se face o prajitura

pufoasa de post cu crema de cocos si blat pufos de cacao. Prăjitură
de post pufoasă și gustoasă, ingrediente și mod de preparare pas cu
pas.
Reteta de prajitura de post pe care v-o propun azi m-a uimit, marturisesc, si pe mine. Un

blat incredibil de pufos, alternand cu straturi de crema gustoasa, imaginea de mai jos va

sugereaza catusi de putin o prajitura de post? Si totusi… nu am folosit pentru reteta

acestui veritabil tort de post nici lapte, nici oua, nici unt, doar ingrediente 100% vegetale.

Prajitura asta, pe langa faptul ca poate aduce o bucurie celor care respecta lunga

perioada a postului ortodox, mai are doua calitati, deloc de neglijat: prima, ca e o prajitura

foarte rapida; a doua, ca e si ieftina, toate ingredientele sunt simple, necostisitoare si se

pot gasi in orice gospodarie, mai putin laptele de soia Inedit, dar… el face diferenta, asa

ca merita investitia! Dar… sa trecem la fapte. :)

Ingrediente Prajitura pufoasa de post:

 200 de grame de faina

 1 lingurita de praf de copt

 3 linguri de cacao

 60 de ml. de ulei
 250 de ml. de lapte de soia simplu sau cu aroma de vanilie

 200 de grame de zahar

 1 praf de sare

 1 lingura de otet sau de zeama de lamaie

 1 lingura extract de vanilie

 crema: 300 de ml. de lapte de soia cu aroma de vanilie, 1 lingura cu varf de faina + 1 lingura cu

varf de amidon din porumb (gustin), 100 de grame de zahar, 100 de grame de margarina pentru

prajituri sau unt de cocos (eu am folosit untul de cocos), 1 lingurita extract de vanilie

 in plus: zahar pudra pentru finisat prajitura

PUBL

Preparare Prajitura pufoasa de post:

Inainte de a trece la prepararea prajiturii, vreau sa va arat ce anume am folosit, e un lapte

de soia cu gust de vanilie, foarte gustos, produs sub marca Inedit. In plus, e bine sa stiti ca

toate produsele din soia Inedit sub obtinute din soia nemodificata genetic, fapt garantat de

catre producator prin inscriptionarea fiecarui ambalaj in parte. Laptele de soia e obținut

doar din presarea boabelor de soia, care anterior au fost hidratate in apa.

Si acum, sa purcedem:

1. Porniti cuptorul si setati-l la 180 de grade Celsius.

Preparare crema pentru prajitura de post pufoasa

2. Incepem cu baza pentru crema; intr-o craticioara se omogenizeaza 300 de ml. de lapte

de soia cu 100 de grame de zahar, 1 lingura cu varf de faina si una de amidon din porumb.

Se pune pe foc si se fierbe pana se ingroasa, amestecand continuu cu telul in forma de

para. Cand compozitia s-a ingrosat (poza 1), se adauga extractul de vanilie, se amesteca

bine si se da deoparte. Ideal ar fi sa se raceasca asezand craticioara cu crema fiarta intr-

un vas mai mare cu apa rece, ca sa se poata prepara cat mai repede crema pentru

prajitura, pentru care in compozitia fiarta si racita se incorporeaza cu mixerul margarina

pentru prajituri sau untul de cocos, depinde ce anume decideti sa folositi (poza 2).

Preparare blat pufos pentru prăjitura de post

3. Intr-un castron, se bat cu telul laptele de soia pentru blat (250 de ml.), care e bine sa fie

rece, din frigider, uleiul, cele 200 de grame de zahar si otetul sau zeama de lamaie (poza

1).

4. Faina, sarea, praful de copt si cacaoa se omogenizeaza bine, separat (poza 2).

5. Ingredientele uscate se adauga peste cele lichide si se omogenizeaza rapid

amestecand cu telul in forma de para. Nu se amesteca exagerat, doar cat sa se obtina un

aluat cu o consistenta tipica de blat de tort sau de chec.

6. Aluatul se toarna intr-o tava captusita cu hartie de copt (poza 1). In functie de

dimensiunea tavii, blatul va iesi mai gros sau mai subtire, eu am folosit o tava de 35×38

cm. Se niveleaza bine aluatul in tava (poza 2).

7. Blatul se coace in cuptorul precincins la 180 de grade timp de 12-15 minute, in niciun

caz mai mult. Practic, in momentul in care trece testul scobitorii (care trebuie sa iasa

curata si uscata, atunci cand este intepat blatul copt cu ea) blatul este gata (poza 3).

Se aseaza blatul copt pe un gratar pentru prajituri, ca sa se raceasca rapid (veti vedea, e

foarte moale si pufos).

Asamblare prajitura de post pufoasa

Imediat ce s-a racit blatul, se desprinde hartia de copt si blatul se taie in 3 fasii egale, care

se suprapun cu crema.

Prajitura de post are o sectiune apetisanta si

chiar este, are si un gust excelent. Daca se prepara mai multa crema, se poate imbraca

complet, finisand-o ca pe un veritabil tort.

Blatul e incredibil si ma gandesc ca s-ar putea foarte bine sa se coaca aceasta compozitie

si sub forma de chec, intr-o tava potrivita. Doar ca timpul de coacere ar trebui prelungit

pana la 35-40 de minute.

 Desert prajitura de post cu suc de rosii, crema de gris si gem

Pentru ca merg la mama si ea tine post i-am pregatit aceasta minunata prajitura, dar nu stiu cat din ea mai ajunge
la destinatie, este foarte buna!

INGREDIENTE

 Pentru blat:
 15 linguri ulei
 15 linguri suc de rosii
 5 linguri zahar
 500 g faina
 1/2 lingurita bicarbonat
 esenta de rom
 sare
 Pentru umplutura:
 1 l apa
 4 linguri zahar
 200 g gris
 200 g margarina
 75 g nuca de cocos
 zeama si coaja de la o lamaie
 400 g gem de prune cu miez de nuca
 un praf de sare

Portii: 24

Timp de preparare: sub 60 minute

MOD DE PREPARARE RETETA Desert prajitura de post cu suc de rosii, crema de gris si
gem:

Blat: am frecat uleiul cu zaharul si putina sare pana aproape de lichefierea zaharului, apoi am adaugat sucul de
rosii, esenta si faina cu bicarbonatul. Am framantat un aluat elastic si nelipicios, pe care l-am lasat 20 de minute la
frigider acoperit cu o folie.
Apoi l-am impartit in 4 bucati pe care le-am intins pe dosul tavii unse cu ulei si le-am copt pe rand cate 6-7 minute
la 180 grade.

Crema de gris: am pus intai apa cu zaharul, coaja de lamaie si un praf de sare la fiert, iar cand a atins punctul de
fierbere am adaugat grisul in ploaie, amestecand continuu. Am lasat pe foc pana s-a ingrosat, apoi am dat deoparte
si am incorporat margarina si zeama de lamaie.

Am dat crema la rece, iar cand s-a racit complet am adaugat nuca de cocos si am omogenizat.

Asamblare: am pus prima foaie in tava, am intins jumatate din crema de gris, am pus a doua foaie, am intins
gemul peste ea, apoi a treia foaie, restul de crema de gris si ultima foaie.

Am acoperit prajitura cu folie si am dat la frigider pentru cateva ore dupa care am portionat-o.

S-au inmuiat destul de repede foile si a iesit foarte buna si inalta.

TIPS-URI

Daca sucul de rosii este mai diluat, se va mari cantitatea de faina, al meu a fost putin gros, aproape ca bulionul.
Cantitatea de zahar si sare din blat de asemeni depinde de gustul sucului de rosii.

Reteta originala era cu 12 linguri din fiecare (ulei si suc de rosii), dar eu am folosit o tava de 26/36 cm si am mai
adaugat cate 3 linguri.
RETETA IN IMAGINI
 Desert negresa de post cu nuci
de Oana in Prajituri, 7 Mar 2017 | 9168 vizualizari
145

145

Negresa de post, pufoasa si parfumata, respecta restrictiile postului, fiind pregatita cu ingrediente la indemana
oricui.

INGREDIENTE

 350 g zahar tos

 350 g dulceata de visine
 300 ml apa minerala
 150 ml ulei
 180 g nuca
 50 g cacao
 500 g faina
 un plic praf de copt
 o lingurita bicarbonat
 3 linguri zeama de lamaie
 o lingurita esenta de rom
 un praf de sare
 o lingurita scortisoara
 Glazura:
 50 ml apa
 100 g zahar brun
 100 g ciocolata neagra

Portii: 10

Timp de preparare: sub 60 minute

MOD DE PREPARARE RETETA Desert negresa de post cu nuci:

Amesteca intr-un bol dulceata de visine, apa minerala si zaharul si omogenizeaza pana ce zaharul este topit.
Adauga uleiul, apoi cacaua, esenta de rom si un praf de sare. Stinge bicarbonatul cu zeama de lamaie si adauga-l
in bol. Amesteca praful de copt cu faina si pune-o treptat peste compozitie. Omogenizeaza pana obtii consistenta
aluatului de chec. Adauga la final nuca tocata marunt.

Tapeteaza o tava dreptunghiulara cu hartie de copt si toarna compozitia. Coace negresa in cuptorul preincalzit la
170 de grade, cam 40 de minute, pana trece testul scobitorii.
 Intre timp, prepara glazura: amesteca zaharul cu apa si fierbe compozitia cateva minute. Adauga apoi ciocolata
rupta bucati mici si amesteca pana se topeste.
Scoate prajitura din cuptor si las-o putin la racit, portioneaz-o, apoi toarna deasupra glazura calda.

Desert prajitura marmorata de post

de mirela0911 in Prajituri, 4 Apr 2018 | 509 vizualizari
11

11

O prajitura rapida si numai buna in zilele de post!

INGREDIENTE

 1,5 cana apa minerala

 1 cana zahar
 1 plic zahar vanilat
 50 ml ulei
 un praf de sare
 3 cani faina alba
 1 plic praf de copt
 1/2 cana nuca taiata
 1 lg cacao
 esenta de rom
 2-3 lg gem de cirese
 zahar pudra pentru pudrat

Portii: 24

Timp de preparare: sub 60 minute

MOD DE PREPARARE RETETA Desert prajitura marmorata de post:

Intr-un bol se amesteca apa minerala cu zaharul, zaharul vanilat si sarea pana ce acestea se dizolva. Se adauga
uleiul, apoi faina impreuna cu praful de copt. Se omogenizeaza bine totul. Se pune nuca taiata in bucati mai mici,
se amesteca apoi se toarna intr-o forma de guguluf unsa cu ulei, pastrand cam 1/3 din compozitie.

Peste compozitia pastrata se adauga cacao si esenta de rom. Se amesteca bine, apoi cu ajutorul unei linguri se
toarna peste aluatul din tava, din loc in loc. Cu o furculita se fac rotocoale in interiorul formei, dand astfel
compozitiei efectul marmorat. Deasupra se asaza cirese din gem.

Se da la cuptorul preincalzit la 190 de grade C si se coace pana trece testul scobitorii, in jur de 40-45 de minute.

Se scoate sin cuptor, se lasa sa se racoreasca, apoi se scoate din forma si se lasa sa se raceasca complet. Se
pudreaza cu zahar pudra, se feliaza si se serveste.

Pofta buna!

TIPS-URI

Se poate pregati si in tava normala.

Aromele pot diferi in functie de gusturi.

Daca ti-a placut reteta noastra "Desert prajitura marmorata de post" nu uita sa-i faci un review.

RETETA IN IMAGINI
 Desert prajitura de post cu coacaze si cacao

INGREDIENTE

 2 pahare apa minerala

 1/2 pahar ulei
 1 pahar zahar tos
 2 pahare si jumatate faina alba proaspat cernuta
 2 linguri pudra de cacao
 1 plic praf de copt
 un praf de sare
 1 plic zahar vanilat
 cca 300 gr. coacaze congelate
 zahar pudra pentru pudrat prajitura la final

Portii: 10

Timp de preparare: sub 60 minute

MOD DE PREPARARE RETETA Desert prajitura de post cu coacaze si cacao:

Cuptorul se preincalzeste la 175 grade C.

Punem intr-un castron ingredientele uscate: faina, sarea, zaharul vanilat, praful de copt si zaharul.
Adaugam apoi apa minerala si uleiul, mixam 5 minute ingredientele sa se omogenizeze bine.
Ungem tava cu ulei, o tapetam cu faina.
Turnam 3/4 din compozitia de aluat in tava, nivelam cu lingura, apoi asezam din loc in loc coacazele congelate.
In restul de compozitie incorporam pudra de cacao, apoi o turnam peste stratul de coacaze.
Dam tava la cuptor, coacem prajitura folosind functia de coacere cu ventilatie, 40 minute.
Facem testul cu scobitoarea, apoi scoatem tava din cuptor, pudram prajitura cu zahar pudra si o lasam la racit.
Portionam si servim.
Pofta buna!
RETETA IN IMAGINI
 Chec de post cu portocale si stafide
de trifadalia in Dulciuri, 18 Iun 2018 | 416 vizualizari
2

INGREDIENTE

 1 cana suc de portocale proaspat stors

 1/3 cana ulei de floarea soarelui
 2 cani faina
 1 cana zahar
 2 lingurite praf de copt
 2 lingurite coaja rasa de la portocale
 1 plic de zahar vaniliat sau 0 esenta de anilie
 3 linguri de stafide
 sare
1
Portii: 8

Timp de preparare: sub 60 minute

MOD DE PREPARARE RETETA Chec de post cu portocale si stafide:

Se pune intr-un castron sucul de portocale, uleiul, zaharul, esenta sau zaharul vaniliat si coaja de la portocale care
se mixeaza pana se amesteca bine ingredientele. Apoi se adauga o cana din faina care se mixeaza pana devine
omogena compozitia. Se adauga praful de copt si restul de faina ( o cana) si se amesteca mai departe.
Se tapeteaza cu faina o forma rotunda cu peretii de tasabili ( 22 cm ) in care se toarna compozitia obtinuta peste
care se adauga stafidele. Se coace in cuptorul preincalzit la 180 de grade aproximativ 40 de minute. Cand este gata
se lasa la racit apoi se pudreaza cu zahar.

TIPS-URI

Stafidele se pot introduce si in lichior de cafea pentru a se inmuia. Daca nu se doreste se pot pune asa cum sunt in
pachet.
RETETA IN IMAGINI

- 33 %