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Los sentidos, entendidos como el medio que nos permite el percibir la información del
mundo exterior y procesarla a través de los distintos mecanismos que nuestro cerebro
realiza en conjunto con los distintos órganos que componen cada sentido alberga uno
de los más grandes requerimientos que el humano necesita para la vida.
Los sentidos son los encargados de proporcionarnos la información vital que nos
permite relacionarnos con el mundo que nos rodea de manera segura e independiente.
Esto se da a través del mecanismo que tiene nuestro cuerpo para procesar todos los
estímulos que recibe como la luz, sonidos, sabores, incluso caricias. Cada sentido
tiene un órgano identificado distinto, estos se componen de distintas partes que lo
independizan del resto, pero toda la información recibida por estos llega al mismo
órgano: el cerebro.
El principal objetivo de este trabajo es el conocer los sentidos, sus estructuras y el
funcionamiento de cada órgano sensorial, y a partir de esto diferenciarlos unos de
otros, así como también destacar que par craneal corresponde a cada uno de estos
sentidos los cuales se encargan de conectar el cerebro con los órganos sensoriales y
motores del cuerpo, permitiéndole el enviar órdenes y mantener el funcionamiento del
organismo.
Los sentidos que posee el ser humano se clasifican en 5 con sus respectivos órganos,
estos serían: el sentido del oído, sentido de la vista, sentido del olfato, sentido del gusto
y sentido del tacto.
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Sentido del oído
El oído es un órgano del cuerpo humano muy sensible y avanzado. Es el sentido que
nos brinda el poder de escuchar, reaccionar a situaciones de alarma o de estímulo,
incluso el que nos permite mantener una conversación, captando las ondas sonoras y
transformándolas en impulsos nerviosos para ser procesadas por nuestro cerebro.
Este órgano es conocido como el órgano receptor de los movimientos que se ejecutan
gracias a la cabeza lo que nos da un mantenimiento en nuestro equilibro. Este sentido
se compone también por el par craneal “nervio vestibulococlear” (VIII) el cual es un
nervio sensitivo especial, basado en la audición y equilibrio, también se conoce como
nervio acústico o auditivo el cual modula las células ciliadas del oído interno.
o El oído externo
o El oído medio
o El oído interno
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Oído externo
Esta parte es la encargada de captar los sonidos del exterior. El oído externo está
formado por dos componentes, una parte externa llamada pabellón del oído u oreja, y
otra parte interna la cual está formada por el conducto auditivo externo.
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Oído medio
Otras de las partes del sentido del oído, es el oído medio el cual se ubica en la parte
superior del cerebelo, situado entre el conducto del oído externo y el interno. El oído
medio se encarga de la transmisión de sonidos que pasan desde el oído externo al
oído interno. Esta región se compone por la cavidad timpánica, la trompa de Eustaquio
y los huesecillos del oído.
o Cavidad timpánica: esta parte del oído medio se comunica con las fosas nasales
a través de la tuba auditiva, es encontrada llena de aire y cubierta por mucosa.
La tuba tiene como función el permitir que la presión del aire que este contenido
en esta cavidad sea similar a la existente en el ambiente.
o Trompa de Eustaquio: Esta región es la que permite la comunicación entre la
cavidad timpánica y la faringe, se ubica desde la parte posterior de la cavidad
nasal hasta llegar a la base del oído medio. Como función tiene el de equilibrar
su presión con la presión atmosférica, así haciendo que exista la misma presión
a ambos lados del tímpano.
o Huesecillos del oído: Ubicados en la cavidad timpánica estos huesecillos
reciben el nombre de Martillo, Yunque y Estribo. Su función consiste en la
transmisión de ondas sonoras por medio de la ventana oval desde el tímpano
al oído interno.
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Oído interno:
El oído interno está situado en el espesor del peñasco, por dentro y algo por detrás de
la caja del tímpano. Este se compone de cierto numero de cavidades cuyo conjunto
compone el laberinto oseo. Estas cavidades encierran en estado fresco,
cavidades más pequeñas, de paredes blandas y membranosas que forman en su
conjunto el laberinto membranoso.
Las cavidades membranosas están llenas de un líquido llamado endolinfa, el cual está
sumergido en otro liquido llamado perilinfa
o Laberinto oseo: comprende las cuatro partes siguientes
- El vestíbulo oseo: cavidad cuboidea, situada inmediatamente por
dentro de la ventana oval
- Conductos semicirculares óseos: situados detrás y encima
del vestíbulo, son tres: Superior, posterior y externo.
- Caracol óseo: llamado así por su semejanza con la concha de un
caracol común, tiene la forma de una masa conoidea, cuya base,
dirigida hacia atrás corresponde, corresponde al fondo del conducto
auditivo interno
- Conducto auditivo interno
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o Arterias: arteria auditiva, rama del tronco basilar
o Venas: vena auditiva interna, vena del acueducto del vestíbulo
o Nervios: la rama coclear, rama vestibular
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Sentido de la vista
El órgano esencial del sentido de la vista es el globo ocular, y más especialmente una
de sus membranas llamada retina, en la cual se encuentran reunidos los aparatos
nerviosos terminales destinados a percibir las impresiones luminosas.
o Túnica fibrosa del ojo: muy gruesa y muy resistente, casi inextensible, se divide
en dos porciones:
- Una porción posterior:
la esclerótica o cornea opaca: Esta representa aproximadamente las cinco sextas
partes posteriores de la túnica externa del ojo.
- Una porción anterior:
la córnea: Es una membrana transparente ubicada en la abertura anterior de
la esclerótica, representa un segmento de esfera.
o Túnica vascular del ojo: es una membrana de color obscuro, situada entre
la túnica fibrosa y la túnica nerviosa. Se divide en tres partes:
- Coroides: esta parte posterior representa un segmento de esfera hueca,
intercalada entre la esclerótica y la retina. Tiene un tinte algo oscuro, es
de escasa consistencia
- Zona ciliar: esta zona intermedia entre la coroidea y el iris comprende
dos partes. Una parte anterior, que forma el musculo ciliar. Y una
parte posterior, representada por los procesos ciliares
- Iris: este segmento anterior de la túnica vascular es una membrana
circular que tiene un agujero en su centro llamado pupila, colocada
verticalmente entre el cristalino y la cornea y por consiguiente en medio
del humor acuoso.
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o Túnica nerviosa del ojo: uniformemente aplicada contra la túnica precedente, se
extiende desde el nervio óptico hasta el orificio pupilar. Se divide en tres
porciones:
Retina: se extiende desde el nervio óptico hasta la ora serrata, la retina es
perfectamente transparente. Incolora cuando está bien iluminada y en ojos
mantenidos en la oscuridad tiene una coloración rojiza
- Porción ciliar de la retina: mas allá de la ora serrata y desprovista de
toda función, está representada por una película muy delgada
en relación, por delante, con la parte posterior de los procesos ciliares y
adherida íntimamente, por detrás, a la zona zinn.
- Porción iridiana de la retina a nivel del iris:
la túnica nerviosa, más reducida todavía que a nivel de la zona
ciliar, está representada por la capa epitelial posterior de esta membrana
llamada úvea
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o Anexos:
- Músculos de la orbita: el elevador del parpado superior,
cuatro músculos rectos, dos músculos oblicuos
- Cejas, parpados
- Conjuntiva: membrana mucosa, dependiente del tegumento externo, que
une el globo ocular a los parpados
- Aparato lagrimal
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Sentido del olfato
Este sentido tiene la función del ayudar a que el ser humano se relacione
adecuadamente con su entorno permitiendo así mantener al individuo informado
acerca de los estímulos olfativos, ya que estos permiten detectar, procesar e identificar
sustancias y objetos. El órgano que rige este sentido es la nariz, a través de esta
penetran los olores, posee una doble función, captadora o receptora y respiratoria.
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o Cornete inferior: Esta insertado en el hueso palatino.
o Cornete medio: Esta insertado en el hueso etmoides.
o Cornete superior: Esta insertado también en el hueso etmoides.
o Bulbo olfativo u olfatorio: Es una membrana que tiene unos sensores que sirven
para distinguir y clasificar los estímulos del olor.
o Pares craneales: “nervio olfatorio” Es un nervio sensorial, encargado de
transmitir los estímulos olfativos desde la nariz hacia el cerebro. Su origen real
está dado por las células del bulbo olfatorio. Es el par o nervio craneal más corto
de todos.
Su funcionamiento se da a través de las moléculas de olor que entran por los orificios
nasales, cruzan la cavidad nasal y pasan a la nasofaringe, después de disolverse en
la humedad de la pituitaria amarilla, actúan químicamente sobre los receptores
olfativos. Los impulsos nerviosos que resultan de la activación de estos receptores son
trasmitidos al bulbo olfatorio y de ahí a la corteza cerebral, que da lugar a la sensación.
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Sentido del gusto
El gusto es el sentido que nos otorga información sobre la naturaleza química de los
alimentos. Se denomina gusto a la sensación provocada por los receptores del sentido
químico general, táctiles y térmicos de la boca, y sobre todo de los receptores del
olfato. La omisión de estos últimos disminuye considerablemente el gusto, y en forma
especial la diferenciación gustativa.
Su órgano principal es la lengua y sus receptores: las papilas gustativas. La lengua se
sitúa dentro de la cavidad bucal, es un órgano musculoso, impar y simétrico. Tiene,
aproximadamente la forma de un cono aplanado, su base es fija, y su vértice libre. Su
color suele ser rosado, lo que indica un buen estado de salud.
o Se le describen:
- Dos caras: Superior e inferio
- Dos bordes naturales (son redondeados y gruesos)
- Una base posterior (la base fija, corresponde a la región del istmo de
las fauces, con ella se relacionan los pilares anteriores del velo del
paladar, las amígdalas y la epiglotis)
- Un vértice anterior. (libre)
- Cara superior: Esta revestida por una mucosa gruesa de color rosado,
la mucosa lingual.
- Cara inferior: presenta un surco medio. De él, nace el frenillo de la
lengua que termina en la pared inferior de la lengua.
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Los músculos de la lengua:
La formación esquelética osteofibrosa de la lengua comprende: un hueso, el hioides y
dos laminas fibrosas; la membrana: Hioglosa y el septum o tabique medio. Estos están
prácticamente introducidos dentro de la masa muscular.
Los músculos son:
- 1 impar: el lingual superior
- 8 pares: geniogloso, estilogloso, hiogloso, palatogloso, faringoloso, amigdalogloso,
lingual inferior. (son los que realizan los cambios de posición de la lengua).
o Mucosa lingual: La mucosa lingual que cubre toda la lengua, continúa
con la mucosa de la pared sublingual de la boca, de la faringe, el velo del
paladar y amígdalas.
o Receptores: Los receptores del gusto están distribuidos en el dorso de la
lengua, las caras anterior y posterior de la epiglotis, la pared posterior de
la faringe, en todo el velo del paladar y sus pilares anteriores, excepto en
la úvula.
o Papilas: Son numerosas eminencias que presenta la lengua.
Encontramos 3 tipos de papilas:
- Fungiformes: Tienen forma de hongos de sombrero. Se encuentran por delante de
la V lingual. Están mezcladas con las papilas filiformes que son más abundantes. Su
mayor número se localiza en los bordes y en la punta de la lengua.
- Filiformes Están distribuidas por toda la cara superior de la lengua. Se disponen en
hileras paralelas a los brazos de la V lingual.
- Caliciformes: Son las más grandes de todas las papilas. Tienen forma de cáliz o
copa.
Las papilas se agrupan en áreas sensibles a los sabores agrio, dulce, salado, amargo
y umami. En los alimentos que consumimos, a través de sus componentes químicos
estimulan los receptores de cada una de estas zonas y los nervios transmiten estos
impulsos al cerebro.
El sentido del olfato añade información para conseguir una amplia gama de sabores.
La excitación de los receptores del gusto provoca una secreción salival gástrica y la
actividad gastrointestinal.
o Captación del sabor: Las señales del gusto que provienen de las
diferentes partes de la lengua, son recibidas por las fibras nerviosas que
llegan a uno de los tres nervios craneales que se conectan con las
neuronas gustativas que se encargan de transmitir la información al
cerebro.
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1. El nervio facial (VII par craneal): Recoge la información gustativa a través de la
lengua. Transmite los estímulos a los botones gustativos de los dos tercios anteriores
de la lengua.
2. El nervio glosofaríngeo (IX par craneal): Recoge la información de las papilas
gustativas y de la faringe. Envía órdenes a la glándula salival y a varios músculos del
cuello que facilitan la deglución. Se ubica en el tercio posterior de la lengua.
3. El nervio vago (X par craneal): Abarca los botones en la garganta y la epiglotis.
influye en la acción de tragar. También se encarga de regular el estrés.
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Sentido del tacto
Nuestra piel es el órgano con mayor sensibilidad táctil por lo que será nuestra principal
arma de contacto para recibir la información ya sea de temperaturas, texturas,
vibraciones, etc. Si bien, solemos asociar el tacto inmediatamente con las manos, lo
cual está bien, también tenemos receptores táctiles a lo largo del cuerpo. Este sentido
es el primero en verse en los seres humanos ya que se desarrolla desde que se está
formando un feto en el proceso de embarazo.
El sentido del tacto es uno de los más sensibles ya que podemos tener los ojos
cerrados y aun así somos capaces de reconocer distintas sensaciones como presión,
vibración, temperatura y dolor. Estas sensaciones se dan a través de los llamados
receptores los cuales se encargarán de enviar la información y el estímulo al cerebro
a través de las distintas vías encontradas en todo el cuerpo en las diferentes capas de
la piel. La piel está compuesta por 2 capas superpuestas, una superficial llamada
epidermis y otra profunda llamada dermis, también formada por una capa inferior
llamada hipodermis. La mayoría de los receptores encontrados en la piel se
encuentran bajo las capas más externas de esta ya que la piel se mantiene en una
constante renovación gracias a la actividad celular.
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Sistema somatosensorial
El sentido del tacto está controlado por una enorme red de terminaciones nerviosas y
receptores táctiles en la piel conocida como sistema somatosensorial. Dentro del
sistema somatosensorial, existen cuatro tipos principales de receptores:
o Mecanorreceptores: Estos perciben sensaciones tales como presión,
vibraciones y textura
- Los corpúsculos de Meissner: nos permiten identificar la forma y tamaño
de los objetos, así como diferenciar lo suave de lo áspero.
- Los corpúsculos de Pacini: son los que determinan el grado de presión
que sentimos; nos permiten darnos cuenta de la consistencia y peso de
los objetos y saber si son duros o blandos.
- Los corpúsculos de Ruffini: perciben los cambios
de temperatura relacionados con el calor.
- Los corpúsculos de Krause: son los encargados de registrar la sensación
de frío, que se produce cuando entramos en contacto con un cuerpo o
un espacio que está a menor temperatura que nuestro cuerpo.
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Las glándulas sudoríparas se hallan en una cantidad desde dos a cuatro millones
sobre la piel, son las encargadas de secretar el sudor y esparcir este por la superficie
de la piel ayudando a regular la temperatura del cuerpo y a su vez contribuyendo al
manto acido de esta. Las podemos encontrar en muchos puntos de la superficie
cutánea, sin embargo, son raramente halladas en los parpados, en la superficie interna
de los labios mayores y en los labios menores.
También reconocemos como otro tipo de glándulas las llamadas glándulas sebáceas,
estas son las encargadas de secretar una materia grasa llamada sebo o materia
sebácea, se encargan de proteger a la piel manteniendo el cabello y la piel hidratada,
así evita la aparición de grietas. Encontradas en toda la piel del cuerpo humano
excepto plantas y palmas.
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Conclusión
El cuerpo humano en si cuenta con una complicada estructura de receptores
sensoriales, que lo mantienen conectado con el exterior ayudándolo a comunicarse,
realizar acciones y brindándole información sobre el ambiente que lo rodea.
Toda la información recogida por los receptores sensoriales como lo son los pares de
nervios craneales es remitida al cerebro, donde distintas áreas la procesan e imparten
la indicación de actuar en consecuencia. Los estímulos que llegan del medio son muy
variados, pero los órganos sensoriales son específicos, y sólo actúan si el estímulo
alcanza cierto nivel de intensidad y duración.
Podemos encontrar como órgano sensorial más externo la piel quien posee los
receptores del tacto, la temperatura, el dolor y la presión. Los demás sentidos están
agrupados en el rostro. Separándolos, así como primero el ojo que es el órgano de la
visión, y percibe la luz en intensidad y color. Luego está el oído, este órgano capta el
sonido y, a la vez, controla el equilibrio, en la nariz es encontrado el sentido del olfato
permitiendo el paso de olores y por último se encuentra la lengua percibiendo el sentido
del gusto.
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Bibliografía
https://www.monografias.com/trabajos94/organo-sentidos/organo-sentidos.shtml
https://www.gaesivsordera.es/el-organo-de-corti/
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Contenido
Introducción ............................................................................................................................................. 1
Sentido del oído ....................................................................................................................................... 2
Oído externo ............................................................................................................................................ 3
Oído medio ............................................................................................................................................... 4
Oído interno: ......................................................................................................................................... 5-6
Sentido de la vista .............................................................................................................................. 7-8-9
Sentido del olfato .............................................................................................................................. 10-11
Sentido del gusto.......................................................................................................................... 12-13-14
Sentido del tacto .......................................................................................................................... 15-16-17
Conclusión .............................................................................................................................................. 18
Bibliografía ............................................................................................................................................. 19
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