Nombre: Ximena Cardoso – Grupo 4º9

El Cromo: micro mineral

NATURALEZA DEL CROMO:

El cromo se encuentra en la naturaleza casi en forma de compuestos. Este mineral ayuda a
regular la cantidad de azúcar en la sangre. El mineral de este elemento más importante es
la cromita (cromo ferrita y pirita crómica). El cromo tiene un valor de 8,5 en la escala de
Mohs. Se considera al cromo (en su estado de oxidación +3) un elemento esencial,
participar en el metabolismo de los lípidos, en el de los hidratos de carbono, así como otras
funciones.

APORTES AL ORGANISMO :
La alimentación saludable es uno de los objetivos principales de la sociedad que permite
que las personas se sientan más cómoda, la nutrición es el proceso por el cual los
nutrientes contenidos por los alimentos satisfacen las necesidades de las células y
permiten que se desarrollen adecuadamente en nuestros sistemas y aparatos. El cromo
también tiene una acción anticoagulante, es decir evita la formación de coágulos y previene
la aparición de la arteriosclerosis.

Es así como el cromo se ve relacionado con el consumo excesivo de azúcar, por lo cual es
benéfico incluir alimentos ricos en cromo en nuestra dieta, de ellos podemos hacer una
lista en los cuales destacan: la levadura de cerveza, carnes rojas, pan de trigo integral, pan
de centeno, ostras, patata, germen de trigo, manzana, banana, zanahoria, etc.

Los objetivos principales de la nutrición son:

 Aporte energético
 Aporte de reserva
 Aporte plástico
 Aporte regulador

Los nutrientes son sustancias contenidas en los alimentos, que son indispensables para la
vida del organismo. Los alimentos nos aportan diferentes tipos de nutrientes:

 los hidratos de carbono o glúcidos

 las proteínas
 las grasas o lípidos
 las vitaminas
 los minerales
 ¿QUE SUCEDE EN CASO DE DEFENSA O EXCESO?, SU DÉFICIT PUEDE
PROVOCAR:

 Trastornos del metabolismo.

 Alteraciones cardiovasculares.
 Alteraciones en los niveles de colesterol y triglicéridos.
 Alteraciones en el metabolismo de los aminoácidos.
 Menor tolerancia a la glucosa bucal. (Prueba de tolerancia a la glucosa oral (TGO).
 Neuropatía periférica.

CONCLUSIÓN:
El cromo es un mineral indispensable para personas que padecen de diabetes, las
personas que son alcohólicas o Ateroesclerosis, etc. El cromo mineral ayuda a regular
la cantidad de azúcar en la sangre. Su aporte al organismo es uno de los objetivos
principales de la alimentación saludable para que personas se sientan más cómodas.