2017­5­29 Brigadeiro de Queijo | Vídeos e Receitas de Sobremesas

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PUBLICADO EM: 12/10/2014 ­ 07:47 | ATUALIZADA EM: 05/05/2015 ­ 17:34

PREPARO:  5 minutos

TEMPO DE COZIMENTO : 20 minutos

TEMPO DE ESPERA:  60 minutos
RENDIMENTO : 10

CUSTO:

Difculdade:

Para  o  segundo  O  Bigode  na  Cozinha,  o  Paulo  preparou  um  brigadeiro  de  queijo  com
uma  receita  minha  adaptada  de  outras  receitas  de  queridos  leitores  que  haviam  me
enviado.  O  brigadeiro  ficou  incrivelmente  delicioso  e  eu  espero  que  você  se  arrisque  e
faça em casa também porque definitivamente vale a pena.

Food Styling: Danielle Noce

Fotografia: Paulo Cuenca

Ingredientes

1 LATA DE LEITE CONDENSADO
70 gramas de CHOCOLATE BRANCO
1 colher de sopa de MANTEIGA SEM SAL
100 gramas de QUEIJO MINAS CURADO ralado fino e mais para passar o
brigadeiro

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Modo de Preparo

1. Em uma panela coloque o leite condensado, o chocolate e a manteiga e cozinhe até
perto de dar o ponto do brigadeiro.
2. Junte o queijo e deixe derreter.
3. Coloque em um prato e cubra com plástico filme em contato.
4. Deixe esfriar.
5. Faça bolinhas untando a mão com manteiga, passe no queijo e sirva ;D

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