Laboratorio de Mecánica de Fluidos l.

Calor específico de los sólidos.

Dominguez Cedeño Salim Abdala
Facu1tad de Ingeniería en Mecánica y Ciencias de 1a Producción (FIMCP)
Escue1a Superior Politécnica de1 Litora1 (ESPOL)
Guyaqui1-Ecuador
sadoming@espol.edu.ec
Resumen
La presente práctica consiste en lograr determinar el valor experimental del calor específico de una
muestra sólida desconocida, para lo cual hemos utilizado un calorímetro como instrumento de
medición para proceder a realizar los cálculos correspondientes, usando el método de mezclas, que
se procede por evaporizar al agua para, por medio de un tubo que conecta el evaporizador con el
calentador, caliente hasta 100 grados la muestra y después trasladar al calorímetro para tomar las
medidas necesarias.
Ésta muestra, con un margen de error del 18.18% y con calor específico real de 0.110 cal/(g.ºC) y
experimental 0.13 cal/(g.ºC), representa el hierro o acero según la tabla de calores específicos.
Palabras claves: Calor, específico, muestra,evaporizador.
Abstract
The present practice is to determine the experimental value of the specific heat of an unknown solid
sample, for which we have used a calorimeter as a measuring instrument to proceed to perform the
corresponding calculations, using the method of mixtures, which is proceeded to evaporate the water
for, by means of a tube that connects the evaporator with the heater, heat the sample up to 100 degrees
and then transfer it to the calorimeter to take the necessary measures.
This shows, with a margin of error of 18.18% and with actual specific heat of 0.110 cal / (g.ºC) and
experimental 0.13 cal / (g.ºC), represents the iron or steel according to the table of specific heats.
Keywords: Heat, specific, sample, vaporizer.

Introducción. El calor específico del agua es lCal/g ºC

=4.186 J/g ºC, que es más grande que el de
Calor específico es una cantidad de calor que cualquier otro. El agua desempeña el papel de
se requiere por unidad de masa para aumentar regulación de la temperatura. El calor
la temperatura de 1ºC. Se relación el calor y el especifico/gramo del agua es mayor que el
cambio de temperatura como se expresa en la algún metal. El mayor de los casos es
ecuación: necesario comprar los calores específicos
molares de las sustancias.
𝑄 = 𝑐. 𝑚. ∆𝑇
Siendo el calor una forma de energía, se debe
Donde: conservar en sistemas cerrados. El calor
perdido por una parte del sistema debe ser
C es el calor especifico, ganado por otra, este principio puede
m es la masa, expresarse como:
∆T es el cambio de temperatura.

1
 ∑ 𝑄𝑖 = 0

Según la ley de Dulong y Petit, calor

especifico molar de la gran parte de sólidos,
igual o mayor que la temperatura ambiente, es
por poco constante. A menos temperatura, los
calores específicos bajan a medida que los
procesos cuánticos se hacen significativos. El
comportamiento en temperaturas bajas
relatado por el modelo Einstein-Debye para el
calor específico.
La temperatura es la propiedad que poseen los
cuerpos para poder determinar si están o no en
equilibrio térmico con otros cuerpos. Los Calorímetro.
instrumentos que miden la temperatura se los
conoce como termómetros. Para aumentar la
temperatura se debe agregar calor (Q) y ésta es
proporcional a la masa y variación de
temperatura.
Equipos e Instrumentación.

Balanza digital.

Calentador y vaporizador.
Sólido desconocido.

2
 continuación se pesan 50 gramos de la muestra
en un papel para poder pasarlo al calentador,
por lo que se hace una diferencia entre el peso
del papel y el peso final con la muestra; llenar
un envase con 60 gramos de agua para pasarlo
al evaporizador. Se asegura para evitar
pérdidas y esperamos hasta que la temperatura
del sólido dentro del calentador llegue a
100ºC.
Una vez que alcance la temperatura indicada,
con cuidado y sin perder el material, se
traslada al calorímetro abriendo la compuerta
del calentador. Se espera hasta que la
temperatura dentro del calorímetro se
mantenga. Por último con todos los datos
obtenidos se calcula el correspondiente sólido
desconocido y se compara con la tabla para
saber a cual corresponde esta muestra.
Resultados.

Se trabajó a una temperatura y presión de

Procedimiento experimental.
Se procede primeramente a equilibrar la
balanza digital para poder pesar el sólido
desconocido, además de tener preparado el
sistema de calentamiento y el calorímetro ya
pesado, 200 gramos exactamente. A
laboratorio de 26ºC y 758.6 mmHg
respectivamente.
La siguiente tabla muestra los resultados
obtenidos de la toma de datos y los cálculos
correspondientes con las condiciones de
laboratorio ya mencionadas.

Agua Calorimetro Sustancia

Masa (g ±0.1g) 60 200 50
Calor específico
1 0.2 0.13
(cal/(g.ºC))
Temperatura inicial
26 26 94
(ºC±0.1ºC)
Temperatura final
33 33 33
(ºC±0.1ºC)
Tabla 1: Tabla de datos

Sólido encontrado: Hierro o acero Se obtuvo que la muestra más cercana es el

hierro o el acero debido a su calor específico
Calor específico teórico = 0.110 cal/(g.ºC) (0.110 cal/(g.ºC) es muy cercano al obtenido
Calor específico experimental = 0.13 (0.13 cal/(g.ºC) según la tabla propuesta en la
cal/(g.ºC) guía de laboratorio.

Margen de error = 18.18% El error obtenido (18.18%) se deben a

diferente factores de pérdidas en el proceso,
Análisis de los Resultados. uno de ellos fue un fallo en el evaporizador,

3
éste no se podía ajustar completamente por lo
que el vapor de agua se escapaba, lo que
aumentaba el tiempo necesitado de la muestra
dentro del calentador y debido a que el tiempo
de laboratorio fue corto se trabajó con 94
grados, por lo que según la ecuación si la
variación de la temperatura del material
aumentaba el calor específico disminuía lo que
tendríamos un margen de error más pequeño.
Otra causa de incertidumbre fue al momento
de abrir la compuerta del calentador para
trasladar el sólido al calorímetro, hubo
pérdidas del material y el tiempo de traspaso,
a pesar de que sea corto, la temperatura
ambiente del laboratorio lo puede enfriar
rápidamente.
Conclusiones.
maneje con cuidado todos los equipos e
instrumentos implicados en la práctica.
Recomendaciones.
Se recomienda trabajar con la mayor exactitud
en las mediciones por lo que se propone
manipular con cuidado todos los materiales,
instrumentos, sustancias y sólidos. Usar gafas
de protección, ya que se trabaja con fuego y
altas presiones. Para hacer la calibración y
medición en la balanza digital es necesario
apagar los ventiladores ya que afectan y dan
un porcentaje de incertidumbre.
Referencias Bibliográficas/Fuentes de
Información.

En conclusión, a pesar del error obtenido, los
fallos en la manipulación del sistema y
pequeñas pérdidas, se logró llegar a la solución
del sólido desconocido que era un hierro o
acero. La técnica utilizada para saber algún
sólido por medio del calor específico mediante
el método de mezclas si es eficiente siempre y
cuando no existan pérdidas en el sistema, se
tomen las medidas lo más preciso posible y se
Anexos
Olmo, M., Nave, R. Calor específico.
Recuperado de http://hyperphysics.phy-
astr.gsu.edu/hbasees/thermo/spht.html
PROPIEDADES DEL AGUA EN FUNCIÓN
DE LA TEMPERATURA. Recuperado de
http://www.vaxasoftware.com/doc_edu/qui/c
aloresph2o.pdf
Práctica de Calor Específico de los Sólidos,
término 1s-2018

Teniendo en cuenta las masas conocidas, las temperaturas iniciales y de equilibrio del agua, de la
mezcla y del sólido desconocido se calcula el calor específico despejando c de la ecuación de calor
(Q)
𝑄 = 𝑐. 𝑚. ∆𝑇
Siendo el calor una forma de energía, se debe conservar en sistemas cerrados. El calor perdido por
una parte del sistema debe ser ganado por otra, este principio puede expresarse como:
𝑄1 + 𝑄2 + 𝑄3 = 0
Donde se desprecia el calor cedido del calorímetro (Q2):
𝑚1. 𝑐1(𝑇𝐸 − 𝑇1) + 𝑚3. 𝑐3(𝑇𝐸 − 𝑇3 ) = 0
(𝑚1𝑐1) ∗ (𝑇𝐸 − 𝑇1)
𝑐3 =
𝑚3(𝑇𝐸 − 𝑇3 )
(60 ∗ 1) ∗ (33 − 26)
𝑐3 =
50 ∗ (94 − 33)

4
 cal
𝑐3 = 0.13
g. ºC
Para el cálculo del error:
|𝑇𝑒ó𝑟𝑖𝑐𝑜 − 𝐸𝑥𝑝𝑒𝑟𝑖𝑚𝑒𝑛𝑡𝑎𝑙|
𝐸% = ∗ 100
𝑇𝑒ó𝑟𝑖𝑐𝑜
|0.110 − 0.13|
𝐸% = ∗ 100
0.110
𝐸% = 18.18%
Para saber el sólido se hizo la comparación con la tabla de calores específicos de algunas sustancias
propuesto en la guía de laboratorio.

Tabla 2: tabla de calores específicos de algunas sustancias