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SILABO
(Código M15010)
CONTENIDO
I. DATOS GENERALES
II. SUMILLA
III. COMPETENCIAS GENERALES
IV. COMPETENCIAS ESPECÍFICAS
V. PROGRAMACIÓN DE CONTENIDOS POR UNIDAD DE APRENDIZAJE
VI. CRONOGRAMA DE CONTENIDOS
VII. PROCEDIMIENTOS DIDÁCTICOS
VIII. MEDIOS Y MATERIALES EDUCATIVOS
IX. EVALUACIÓN
X. BIBLIOGRAFÍA
LIMA – PERÚ
2017
1
I. DATOS GENERALES
II. SUMILLA
Naturaleza: Teórico-Práctico
Unidades de aprendizaje:
El alumno analiza las vías metabólicas y las utiliza para explicar los cambios
moleculares que ocurren en el organismo humano, valorando el conocimiento
bioquímico adquirido como una herramienta útil para explicar las alteraciones en la
salud. Asimismo, el alumno se conduce en base a una posición firme sustentada en
la ética, para analizar, discutir trabajos de investigación que le permitan comprender
la salud y la enfermedad
UNIDAD 1.
Explica el panorama general del metabolismo celular, la función del medio
acuoso, la función y mecanismo de acción de enzimas en un organismo
saludable, los utiliza para el entendimiento de enfermedades por defectos
enzimáticos justificando la importancia de este conocimiento a ese nivel.
3
UNIDAD 3. Explica el proceso de asimilación y transporte de los lípidos de la dieta,
asimismo analiza el anabolismo y catabolismo de los lípidos incluyendo los ácidos
grasos, cuerpos cetónicos, colesterol y derivados, resaltando los mecanismos de
regulación y las alteraciones metabólicas. En el laboratorio determina la hidrólisis
de los triglicéridos, así como los indicadores séricos de perfil lipídico, interpreta los
resultados con los componentes del equipo de trabajo con responsabilidad e
iniciativa.
Responsable:
Mg. C. Arias.
4
T1.2. Enzimas:
Clasificación, Localización TEORIA 1.5
y nomenclatura.
Especificidad. Sitio Activo.
Isoenzimas. Ribozimas y 1
aboenzimas. PRACTICA 3.0
Responsable: 10/01/17
Mg. C. Arias
T1.3. Cofactores P2. Factores que afectan la
Enzimáticos: Coenzimas actividad enzimática.
Derivados de Vitaminas TEORIA
Grupo A
NAD, FAD, TPP, Piridoxal
Fosfato, Biotina, Otros. Identifica el efecto de la
Oligoelementos como variación de pH y 2 1.5
cofactores enzimáticos: temperatura sobre la PRACTICA
metaloenzimas.. actividad de una enzima.
Calcula los valores de Km y 12/01/17
Responsable: Vm.
Mg. C. Arias
T1.4. Cinética Enzimática.
Hipótesis de Michaelis-
Menten y Briggs-Haldane. TEORIA
Significado de Km,
Kcat/Km y Vm. Inhibición
Enzimática. Activación 2 3.0
Enzimática. PRACTICA
Responsable: 12/01/17
Mg. C. Arias
5
Contenido actitudinal:
Responsable:
Mg. D. Velasquez.
6
T2.3. Transporte de
Electrones: Cadena
P5. Determinación de
Transportadora de
glucosa en suero.
Electrones.
Inhibidores y TEORIA 1.5
Desacopladores de Grupo A
la Fosforilación
Realiza reacciones de 5
Oxidativa.
determinación de la glicemia
Termogenina. PRACTICA
Deficiencias en la y lo relaciona con diferentes 3.0
estados metabólicos.
Cadena Respiratoria. 24/01/17
Responsable:
Mg. D. Velasquez
Responsable:
Mg. D. Velasquez
T2.5. Gluconeogénesis:
Funciones,
P6. Problemas de Buffer y
Precursores.
aplicados a glicemia
Regulación: Enzimas
y Hormonas. Grupos A
TEORIA
Metabolismo del Realiza cálculos de 1.5
Etanol y sistemas amortiguadores y
Gluconeogénesis. desarrolla problemas de
Regulación de la glicemia aplicados a casos 6 PRACTICA
Glicemia. de diabetes mellitus.
Hipoglicemia.
26/01/17
Hiperglicemia: 3.0
Glicación de
Proteínas.
Responsable:
Mg. D. Velasquez
7
T2.6. Vía de las Pentosas
S2. Papel de la glucosa y
Fosfato: Importancia.
su metabolismo como
Interconversión de
fuente de energía en
Azúcares: Metabolismo de
células cancerosas.
lactosa, fructosa y
TEORIA
galactosa. Vía de los Grupo A, B, C.
1.5
ácidos urónicos: Presenta una monografía y
importancia en formación expone el metabolismo de 6 SEMINARIO
de proteoglucanos y la glucosa en células
formación de conjugados cancerosas. 26/01/17
en los procesos de 3.0
detoxificación. Biosíntesis
de aminoazúcares
(azúcares complejos);
glucoproteínas.
Responsable:
Mg. D. Velasquez
Contenido actitudinal:
8
T3.1. Lípidos: Asimilación.
Papel de las Sales
P7. Hidrólisis enzimática de
Biliares. Lipasa y Colipasa
triacilgliceroles.
Pancreática. Re-
esterificación de Lípidos Grupo A 7
TEORIA
en el Enterocito. Desarrolla la hidrólisis de 1.5
Formación de TAG y realiza la titulación
Quilomicrones. para la cuantificación de los PRÁCTICA
Receptores de ácidos grasos libres. 3.0
Apolipoproteínas.
31/01/17
Lipoproteínas:
Metabolismo.
Responsable:
Dra. D. Huerta.
T3.2. Biosíntesis de
Ácidos Grasos.
TEORIA 1.5
Regulación. Desaturación
y Alargamiento de los
Ácidos Grasos. Síntesis y
Almacenamiento de los 7
PRACTICA
TAG. 3.0
31/01/17
Responsable:
Dra. D. Huerta.
9
T3.4. Metabolismo de
Fosfolípidos y
Síntesis, Regulación:
Funciones,
Regulación.
TEORIA 1.5
Metabolismo de
Esfingolípidos.
Metabolismo de
Cuerpos Cetónicos, 8
PRACTICA
Síntesis Regulación e
Importancia en la
Salud. 3.0
2/02/17
Responsable:
Dra. D. Huerta.
T3.5. Colesterol:
Biosíntesis y
P9. Cálculos bioquímicos
Catabolismo. TEORIA
de riesgo cardio coronario. 1.5
Regulación. Destinos
del Núcleo Químico: Grupos A,
Sales Biliares y Desarrolla cálculos de TAG
Hormonas 9 PRACTICA
y colesterol de casos e
Esteroideas. Síntesis identifica el riesgo
y metabolismo. cardiovacular 7/02/17
3.0
Responsable:
Dra. D. Huerta
Contenido actitudinal:
10
EVALUACIÓN CAP. III: Examen teórico-práctico correspondiente a la Unidad III
FECHA: 9/02/17
Responsable:
Mg. C. Arias
11
T4.4. Catabolismo de los
Aminoácidos.
Reacciones de
TEORIA 1.5
Transaminación,
Descarboxilación y
Desaminación
oxidativa. Síntesis de 11
PRACTICA
Poliaminas e
importancia.
14/02/17 3.0
Responsable:
Mg. C. Arias
T4.5. Síntesis de
Aminoácidos No
Esenciales. Transferencia P12. Cálculos de proteínas y TEORIA
análisis de casos de DCE. 1.5
de Grupos Metilo (SAM).
Coenzimas que Participan
en el Metabolismo Grupos A. 12 PRACTICA
Nitrogenado. Aminoácidos
Glucogénicos y Desarrollan problemas de
concentración de proteínas 16/02/17
Cetogénicos. 3.0
totales y fraccionadas y
analizan casos de DCE
Responsable:
Mg. C. Arias
T4.6. Aminoácidos a
compuestos
S4. Caquexia en
biológicamente activos TEORIA
enfermedades neoplásicas.
(catecolaminas, 1.5
serotonina, porfirinas, Grupos A
creatinina, poliaminas, Presenta una monografía y 12 SEMINARIO
etc.). Metabolismo de las expone las características
Porfirinas y el Hemo. de la caquexia y las 16/02/17
3.0
enfermedades neoplásicas.
Responsable:
Mg. C. Arias
Contenido actitudinal:
12
UNIDAD DE APRENDIZAJE V: Metabolismo de ácidos nucleicos
T5.2. Metabolismo de
nucleótidos. Alteraciones. TEORIA 1.5
Genoma bacteriano.
Genoma mitocondrial y de
cloroplasto. 13
Genoma eucariota, PRACTICA
genoma humano. 3.0
21/02/17
Responsable:
Dra. D. Huerta.
P14. Determinación de
T5.3. Mecanismos hemoglobina. TEORIA
básicos de la 1.5
Grupo A
regulación de la
expresión genética. Analiza y calcula los niveles
14
de hemoglobina e identifica PRACTICA
Responsable: el nivel de anemia.
Dra. D. Huerta. 23/02/17 3.0
13
T5.5. Regulación de la
P15. Problemas aplicativos TEORIA
expresión génica, en 1.5
de ácido úrico y
eucariotas.
hemoglobina.
Silenciamiento
postranscripcional de Grupo A, B, C. 15 PRACTICA
los genes. Micro Desarrolla cálculos
mirna. aplicativos para ácido úrico y 28/02/17
hemoglobina. 3.0
Responsable:
Dra. D. Huerta.
T5.6. Regulación de la
S5. Bioquímica y Biología
expresión genética: TEORIA
Molecular del cáncer;
genómica, proteómica y 1.5
marcadores tumorales.
metabolómica.
Grupo A, B, C. SEMINARIO
15
Responsable: Presenta una monografía y
Dra. D. Huerta. expone la bioquímica y 28/02/17
3.0
bilogía molecular del
cáncer.
Contenido actitudinal:
14
S1 M. Nuñez Sala de práctica A
T1.5, T1.6 M. Sandoval Aula bioquímica 1
C. Arias
3 17-01-17
P3 R. Valdivieso Sala de práctica A
S1 Mg. D. Velasquez Sala de práctica A
T2.1, T2.2 M. Sandoval Aula bioquímica 1
C. Arias
4 19-01-17
P4 R. Valdivieso Sala de práctica A
S2 Mg. D. Velasquez Sala de práctica A
T2.3, T2.4 S. Suarez Aula bioquímica 1
C. Arias
5 24-01-17
P5 R. Valdivieso Sala de práctica A
S2 Mg. D. Velasquez Sala de práctica A
T2.5, T2.6 M. Sandoval Aula bioquímica 1
C. Arias
6 26-01-17
P6 R. Valdivieso Sala de práctica A
S2 Mg. D. Velasquez Sala de práctica A
T3.1, T3.2 D. Huerta Aula bioquímica 1
C. Arias
7 31-01-17
P7 R. Valdivieso Sala de práctica A
S3 Mg. D. Velasquez Sala de práctica A
T3.3, T3.4 D. Huerta Aula bioquímica 1
C. Arias
8 02-02-17
P8 R. Valdivieso Sala de práctica A
S3 Mg. D. Velasquez Sala de práctica A
T3.5, T3.6 D. Huerta Aula bioquímica 1
C. Arias
9 07-02-17
P9 R. Valdivieso Sala de práctica A
S3 Mg. D. Velasquez Sala de práctica A
T4.1, T4.2 C. Arias Aula bioquímica 1
C. Arias
10 09-02-17
P10 R. Valdivieso Sala de práctica A
S4 Mg. D. Velasquez Sala de práctica A
T4.3 Y T4.4 C. Arias Aula bioquímica 1
C. Arias
11 14-02-17
P11 R. Valdivieso Sala de práctica A
S4 Mg. D. Velasquez Sala de práctica A
T4.5, T4.6 C. Arias Aula bioquímica 1
C. Arias
12 16-02-17
P12 R. Valdivieso Sala de práctica A
S4 Mg. D. Velasquez Sala de práctica A
T5.1, T5,2 D. Huerta Aula bioquímica 1
C. Arias
13 21-02-17
P13 R. Valdivieso Sala de práctica A
S5 Mg. D. Velasquez Sala de práctica A
T5.3, T5.4 D. Huerta Aula bioquímica 1
C. Arias
14 23-02-17
P14 R. Valdivieso Sala de práctica A
S5 Mg. D. Velasquez Sala de práctica A
15
T5.5, T5.6 D. Huerta Aula bioquímica 1
C. Arias
15 28-02-17
P15 R. Valdivieso Sala de práctica A
S5 Mg. D. Velasquez Sala de práctica A
16 02-03-17 Evaluación C. Arias
Las clases de teoría serán del tipo magistral Las clases de laboratorio serán ejecutadas
con participación activa del estudiante. Todas por los mismos alumnos de acuerdo a un
las clases tendrán la presentación de una protocolo de práctica que será entregado
actividad con proyección a casos fisiológicos, con anticipación. Luego los resultados
farmacológicos o patológicos. serán discutidos por todos los alumnos
incluyendo aquellos que probablemente no
consigan los resultados esperados.
El docente enviará previamente la En la semana posterior a la práctica, cada
presentación del tema desarrollado el cual alumno deberá entregar un informe de
incluirá una lectura obligatoria para los práctica que incluye una breve introducción,
alumnos. Esta lectura puede ser evaluada en los resultados, la discusión y las
la clase siguiente o en el examen del capítulo conclusiones, así mismo las preguntas
de acuerdo al criterio del docente. resueltas que están incluidas en el
protocolo de práctica.
La clase teórica se desarrollará en un solo Las clases prácticas se desarrollarán en 6
grupo grupos durante la semana y en cada grupo
los estudiantes serán distribuidos en 7
mesas de trabajo.
16
del tema, presenta el resumen. El docente trabajo durante la semana.
dará algunos alcances sobre las dudas
pendientes.
En la segunda fecha, los alumnos entregarán El docente hará preguntas al azar a uno o
la monografía respectiva al inicio de la dos alumnos en base a lo presentado en la
actividad, de no hacerlo no tendrán monografía. Si en la primera pregunta el
calificación. alumno responde, entonces la monografía
será calificada. Si el primer alumno no
responde, se hará la misma u otra pregunta
a un segundo alumno, de no contestar, la
monografía será calificada con la mínima
nota.
Todos los grupos tienen que participar La exposición estará a cargo de dos
grupos. El primero tiene un tiempo máximo
de 30 minutos. El segundo tiene un máximo
de 15 minutos para complementar o refutar
lo expuesto por el primero. Los otros
grupos harán el papel de panelistas, es
decir participarán planteando preguntas.
Exposición oral del tema: por sorteo se El tema puede ser expuesto por uno o más
elegirá al principal grupo expositor. expositores con un tiempo máximo de 10
El director de debate explica cómo se ha minutos por alumno o un total de 30
organizado el grupo para la exposición del minutos.
tema.
Concluida la exposición y la discusión
general, se procederá a una evaluación
escrita.
En las sesiones de teoría La interacción individual voluntaria o inducida, así como las
diapositivas mediante powerpoint, videos y otros.
En las sesiones de Material y equipos de laboratorio para que cada alumno
laboratorio ejecute el protocolo de práctica, así como la inducción para
la interpretación de los resultados para llegar a
conclusiones.
En las sesiones de El trabajo grupal para la búsqueda bibliográfica en papel o
seminarios medio electrónico que ofrece la universidad usando laptop
personal u otro medio electrónico. Se inducirá a la
discusión de la información recogida de manera que les
permita elaborar un informe y la presentación del tema
asignado.
AULA VIRTUAL:
Se contará con el uso del aula virtual plataforma “chamilo”, que figura en el portal
electrónico de la Facultad de Medicina; en ella se colocará las clases teóricas, los
protocolos de laboratorio, material bibliográfico y temario para los seminarios.
Será el medio de difusión de avisos del curso.
Se contará con una agenda que detallará el desarrollo de la semana.
Cuenta con un ícono para el chat académico y otro para desarrollar las
autoevaluaciones.
Los informes de práctica será enviados por este medio electrónico hasta cuatro días
después de desarrollada la práctica de laboratorio.
17
IX. EVALUACIÓN
Teoría Será evaluado con un examen por cada capítulo. Cada examen es
cancelatorio. La nota promedio de teoría equivale al 40% de la nota final
del curso.
Los exámenes de desaprobados remplazan la nota en todos los casos y
para tener derecho se debe haber aprobado por lo menos 2 de los 5
exámenes.
Para aprobar el curso es necesario aprobar por lo menos 3 de los 5
exámenes de teoría y tener nota promedio final del curso aprobatoria
(once)
Laboratorio La nota de laboratorio se obtendrá del promedio de 7 calificaciones y
dicho promedio equivale al 30% de la nota final del curso.
Será evaluado con un examen por cada capítulo. Cada examen es
cancelatorio.
La sexta nota corresponderá al promedio de las cinco autoevaluaciones
que se rendirán en el aula virtual.
La séptima nota es el promedio de los informes de práctica. La
inasistencia injustificada a práctica genera el calificativo de cero para el
informe de dicho laboratorio.
Los Exámenes de Laboratorio no tienen examen de desaprobados.
Para aprobar el curso es necesario aprobar por lo menos 4 de las 7
calificaciones de laboratorio y tener nota promedio final del curso
aprobatoria (once)
Seminario La evaluación de los seminarios obtendrá por cada capítulo. Cada
capítulo tendrá cuatro notas: (1era) evaluación personal, será la que
coloque el docente por la participación y actitud proactiva de cada
estudiante. (2da) evaluación grupal, de la monografía; (3era) evaluación
grupal de la exposición del tema y la capacidad de absolver
observaciones y preguntas (4ta) de la evaluación escrita de cada
capítulo. La nota final de cada capítulo será en proporción 1:1:1:2 de la
1era, 2da, 3era y 4ta nota respectivamente.
La nota final de seminario será el promedio de las notas de los cinco
capítulos y corresponderá al 30% de la nota del curso.
X. BIBLIOGRAFÍA.
18
Bioquímica
QU/4/C74/1991 Conn, Eric E 1991 3 ed
fundamental
Davidson, Victor L.; Sittman,
QU/4/D31/1994 Biochemistry 1994 3 ed
Donald
QU/4/D65/2000 Devlin, Thomas M. Bioquímica 2000 3 ed
Bioquímica: Libro de
QU/4/D65/2004 Devlin, Thomas M., coord texto con 2004 4 ed
aplicaciones clínicas
Gonzales de Buitrago
QU/4/G69c Bioquímica clínica 1999
Arriero, J. M
QU/4/H22/2001 Harper, Harold A. Bioquimica de Harper 2001 15 ed
Harvey, Richard A.; Ferrier,
QU/4/H229/2011 Bioquímica 2011 5 ed
Denise R.
Hicks Gómez, Juan José,
QU/4/H48/2007 Bioquimica 2007 2 ed
ed.
Bioquímica de
QU/4/B57/2009 Laguna, José, ed. ... [et al.] 2009 6 ed
Laguna
Bioquímica. Las
bases moleculares
QU/4/L41/1999 Lehninger, Albert L 1999 2 ed
de la estructura y
función celular
Nelson, David L.; Cox, Lehninger Principios
QU/4/N38/2009 2009 5 ed
Michael M. de bioquímica
Bioquímica y biología
Lozano Teruel, J. A. ... [et
QU/4/B54b/2005 molecular para 2005 3 ed
al.]
ciencias de la salud
19
Stryer L, Berg JL, Bioquímica con
QU/4/S83/2008 2012 7 ed
Tymoczko. aplicaciones clínicas.
Texto de bioquímica
P/QU/4/V66/2010 Villavicencio Núñez, Marino 2010 2a ed
(2 volúmenes)
Voet, Donald; Voet, Judith
QU/4/V81/2006 Bioquímica 2006 3 ed
G.
Hemeroteca
Electrónica
http://sisbib.unmsm.edu.pe/sbweb/new/Default.asp
http//www.scholar.google.com
http//www.biomednet.com
http//www.healthinternetwork.net
20