Cum sa ne folosim de miere ca sa fim sanatosi

Mierea si antichitatea

Din vremuri stravechi, omul a descoperit mierea si

produsele stupului de albine nu numai ca aliment, ci si
ca medicament. Apicultura era practicata inca din
secolul al VII-lea i.Hr., existind o serie de marturii in acest sens.
Tablitele mesopotamiene, ca si papirusurile egiptene, mentioneaza,
printre altele, faptul ca mierea si ceara de albine erau folosite ca
medicament. La originea sa, mierea era rara, fiind rezervata la
inceput in serviciul religios, pentru a-i venera pe zei sau pentru a
hrani animalele sacre.

Scrierile din antichitatea greco-romana abunda in mentionari despre

mierea de albine si utilizarea ei medicala, fiind creata o adevarata
mitologie in jurul acesteia si subliniindu-se numeroasele sale
proprietati medicinale: antiseptic, tonifiant, sedative, febrigug,
aperitiv si digestiv. Aristotel, de exemplu, a scris sase volume
despre albine si produsele lor, recomandind propolisul drept remediu
in plagi supurate. Hipocrate, cel mai de seama medic al Antichitatii,
mai tirziu Pliniu, Galien si Dioscoride vorbesc, de asemenea, despre
miere, folosita intr-o serie de boli.

In lucrarea sa Despre mijloacele de vindecare, Dioscoride considera

mierea un adevarat panaceu, indicind-o in boli de urechi, de piept
sau rinichi, in vindecarea ranilor si a plagilor.

Produsele epocii contemporane

In epoca moderna, prin stuparitul rational, au fost puse in valoare si

celelalte produse apicole: laptisorul de matca, polenul, veninul de
albine etc., ajungindu-se la clasificarea lor in produse apicole
naturale directe (mierea, ceara, propolisul, polenul, pastura,
laptisorul de matca) si produse apicole derivate (cremele cosmetice
cu ceara, unguente, tincturi, drageuri).

Cum este fabricata mierea

Mierea este substanta zaharoasa pe care o produc albinele prin

colectarea nectarului floral si extrafloral sau a unui alt suc luat de
pe plantele vii, prin transformarea lui, sub actiunea enzimatica a
salivei si a sucului gastric al albinelor. In timpul depozitarii
nectarului in celule, apa care este in plus va fi indepartata prin
ventilare. Dupa aceea mierea este gata pentru a fi consumata
(albinele capacesc fagurii). In acest caz, mierea va contine numai 20
la suta apa, cit este normal ca ea sa fie consumata. Pentru a obtine
1 litru de miere sint mecesare 5 kg de nectar. Mai adaugam si faptul
ca pentru a cara 1 kg de nectar este nevoie de 20.000 pina la
100.000 de zboruri. Un roi de albine (30.000 la 60.000) poate fabrica
1 kg de miere pe zi. Calitatea si cantitatea de miere sint determinate
de factorii geografici si botanici, precum si de sezon. Originea
florala a nectarului influenteaza culoarea, gustul si viscozitatea
mierii.

Compozitie si actiune terapeutica

Mierea este un aliment usor de digerat. Ea cuprinde un amestec de

fructoza si glucoza intr-o forma care, fara a mai fi transformata de
organism, se asimileaza direct, constituind o sursa de energie.

100 de grame de miere, care furnizeaza 335 de calorii, contin 17,2 la

suta apa si 81,3 la suta zaharuri: 38,19 la suta fructoza, 31,28 la
suta glucoza si 5 la suta zaharoza, 6,83 la suta maltoza si alte
dizaharide (aceasta in timp ce zaharul contine 0,1 la suta apa si 99,9
la suta zaharoza). La acestea se adauga vitamine (B1, B2, B6, C, PP),
saruri minerale, oligoelemente, substante bactericide (3,21 la suta).

Actiunile terapeutice ale mierii sint foarte cunoscute, ea avind

actiune antibiotica, bacteriostatica, cicatrizanta, tonicardiaca,
calmanta, regeneratoare.

Intrebuintari ale mierii de albine in diverse afectiuni

Medicina populara recomanda mierea in tratamentul bolilor de

inima, dar nu in cantitati mari si cu ceai fierbinte.

Cel mai bine este ca mierea sa fie luata in cantitati mici (1-2
lingurite, de doua-trei ori pe zi) cu lapte, fructe sau alte produse.
Folosirea zilnica, timp de una-doua luni a mierii de albine va duce la
imbunatatirea generala a bolnavilor, la normalizarea compozitiei
singelui si la cresterea hemoglobinei.

In stenocardie, bolnavii vor lua, de trei ori pe zi, cite o lingura din
urmatorul amestec: 100 g suc de aloe, 300 g miere, 500 g nuci
pisate si sucul de la una-doua lamii.

In hipertonie, medicina populara recomanda ca mierea sa fie luata

cu suc de legume: sfecla, morcovi, hrean (acesta va fi dat pe
razatoare si se va lasa 36 de ore, dupa care se va stoarce) si lamiie.
Se ia, timp de doua luni, cite o lingura, de doua-trei ori pe zi, cu o ora
inainte de masa sau la doua-trei ore dupa masa. O alta reteta
include suc de morcovi, hrean (acesta va fi tinut in prealabil in apa),
miere si suc de lamiie. Amestecul va fi tinut intr-un borcan de sticla
bine acoperit.

Pentru bolnavii de TBC, medicina populara recomanda mierea cu

lapte, sau cu diferite grasimi (unt, untura de gisca) si aloe: 100 g
miere, 100 g unt, 100 g untura de gisca, 15 g aloe si 10 g cacao se
pun pe foc, fara a fierbe insa. Se va lua cite o lingura din acest
amestec, cu un pahar de lapte cald, de doua ori pe zi (dimineata si
seara).

In caz de raceli, mierea (se recomanda mai ales miere de tei) se
va lua, de asemenea, cu lapte cald (o lingura de miere la un pahar de
lapte), cu suc de lamiie (sucul de la 1/2lamiie la 100g miere). In scop
profilactic, se prepara un amestec de miere, suc de ceapa si de
hrean, in cantitati egale. Din acest amestec se ia cite o lingura, de
trei ori pe zi, inainte de masa. In caz de gripa se va prepara
urmatorul amestec: usturoi dat pe razatoare si amestecat cu miere
(proportie 1:1). Se ia cite o lingura de amestec (cu putina apa
calduta) seara, inainte de culcare.

In cazul unor afectiuni ale cailor respiratorii (laringite, faringite)

guturai si sinuzita, se recomanda mestecarea timp de 15 minute, de
una-doua ori pe zi, a unui figure de miere. Seara, inainte de culcare,
se ia o lingura de miere cu un pahar de ceai sau lapte.

Se amesteca sucul de la o lamiie cu 100g de miere. Se ia cite o

lingura de amestec seara, inainte de culcare, cu ceai sau lapte.

Se amesteca suc de ridiche neagra cu miere (parti egale) sau se

scobeste o ridiche neagra si se pune miere inauntru. Se ia cite o
lingura, de trei ori pe zi.

Se amesteca suc de hrean si miere (proportii egale) si se ia cite o

lingura, de doua ori pe zi, dimineata si seara. Medicul bulgar S.
Mladenov recomanda inhalatii cu miere, timp de 15-20 de minute.
Pentru gargara se va pregati o infuzie de musetel, la care se adauga
o lingurita de miere.

In afectiuni ale sistemului nervos se recomanda cite 30 g de

miere, de trei ori pe zi. Un bun tonic si stimulant al sistemului nervos
si endocrin se prepara din aloe, miere si suc de lamiie. Se iau 75 g
frunze de aloe, se toaca si se pun intr-un vas de sticla. Se adauga
125 g de miere, se omogenizeaza, dupa care se adauga 50 g suc de
lamiie. Se lasa la macerat cinci zile, dupa care se ia cite o lingura de
amestec, de trei ori pe zi.