Budinca cu lapte si apa de trandafiri

Ingrediente :

10 cani cu lapte

2 cani cu zahar

2 lingurite de sare

2 cani cu amidon

1/2 cana cu apa

apa de trandafiri, dupa gust

zahar pudra, dupa gust

sirop, dupa gust

Grad de dificultate: usor

Cantitate : 10 portii

Durata : 0 ore 30 minute

Indicatii :

Se amesteca laptele, zaharul pudra si sarea intr-o oala si se pun la fiert. Se dilueaza amidonul in 1/2
cana cu apa si se amesteca bine; se adauga in lapte.

Se amesteca constant in oala cu lapte, la foc mediu, timp de minim 20 de minute, pana ce incepe sa
se ingroase (atentie sa nu se prinda laptele de vas).

Se umezeste o forma de prajitura (cu laturile inalte de cel putin 4 cm) si se toarna in ea mixtura de
lapte. Se lasa sa se raceasca. Se taie apoi patrate si se stropeste cu apa de trandafiri si zahar pudra.
Se serveste taiata felii, pe farfurii individuale, alaturi de sirop.