INDICE

Introducción ....................................................................................................................................... 2
Marco teórico..................................................................................................................................... 3
Objetivos ............................................................................................................................................ 3
Experiencia 1: ................................................................................................................................... 3
Experiencia 2..................................................................................................................................... 3
 INTRODUCCIÓN

unidad de medida de alcalinidad o acidez de una solución, más específicamente el

pH mide la cantidad de iones de hidrógeno que contiene una solución determinada,
los significados de sus siglas son, potencial de hidrogeniones, el pH se ha
convertido en una forma práctica de manejar cifras de alcalinidad, en lugar de otros
métodos un poca más complicados.
El pH se puede medir de manera precisa a través de la utilización de una
herramienta conocida como pH-metro, este aparato puede medir la diferencia de
potencial entre un par de electrolitos. El pH de una solución se puede llegar a medir
con aproximaciones, utilizando para ellos indicadores de ácidos o bases los cuales
pueden presentar una coloración distinta dependiendo del pH, normalmente el
método consiste en emplear un papel impregnado con los indicadores cualitativos.
Otros indicadores utilizados son el naranja de metilo y la fenolftaleína. En la química
la determinación de acidez o alcalinidad de una sustancia es uno de los
procedimientos más importantes, ya que a través de los resultados de éste se
pueden obtener muchos datos con respecto a la estructura y actividad de las
moléculas y a su vez saber más con respecto a las células del cuerpo.
Marco teórico

La mayoría de las reacciones químicas ocurren en solución acuosa o medio acuoso

(el agua actúa como disolvente), por eso es de gran importancia comprender los
equilibrios ácidos-bases que ocurren en este medio y el primer equilibrio que se
debe considerar es la autoionización del agua

Objetivos
Determinar el pH de soluciones ácidas y alcalina de concentraciones diferentes.

Experiencia 1:
Materiales
 Tubo de ensayo
 Gradilla
 Pinzas
 Ácido sulfúrico
 Muestra de algodón
Procedimiento
 En un tubo de ensayo colocar el algodón en pequeña cantidad
 Agregar ácido sulfúrico, cubriendo la muestra
 Interpretar cambios de color
Resultados
Es positivo por presencia de carbono

Experiencia 2

Materiales
 Gradilla
 Pinzas
 Mechero tubo de ensayo
 Muestra de carne
 Cal(CaO)
Procedimiento
Colocamos cal al tubo de ensayo luego colocamos la muestra de carne luego
colocamos cal para cubrir la muestra procedemos a calentar el tubo luego
introducimos ácido clorhídrico con un gotero
Resultado
positivo se reconoció la presenciad de nitrógeno