UNIVERSIDAD NACIONAL AUTONOMA DE MEXICO

FACULTAD DE QUIMICA

CLAVE:

PRACTICA N°5: PUNTO DE EBULLICION; DESTILACION SIMPLE Y

A PRESION REDUCIDA

GRUPO: 37

PROFESOR:
 OBJETIVOS
-conocer los procesos de destilación simple y a presión reducida, sus
características y los factores que intervienen en ellas.

-correlacionar los resultados experimentales de los puntos de ebullición y la masa

molecular o el número de átomos de carbono mediante una gráfica.

-emplear la técnica adecuada de destilación, simple o a presión reducida, en

función de la naturaleza del líquido a destilar.

-aplicar la técnica de destilación a presión reducida en la purificación y separación

de líquidos de baja presión de vapor.

PROCEDIMIENTO

Destilación simple

Montaje de equipo de destilación simple

En un matraz bola de fondo de 50mL con la barra de agitación

adicionando 10mL de alcohol sujetando el cuello del matraz con la
pinza de tres dedos.

Se coloca en la parrilla colocando la T de destilación, se sujeta con

una pinza de tres dedos el refrigerante y el colector

Se coloca el termómetro en el portatermómetro instalado en la T

de destilación

Se enciende la parrilla iniciando el calentamiento; se anotan las

temperaturas (temperatura constante=cola) y después se hace un
cambio de probeta para la segunda destilación (cuerpo)
 Destilación a presión reducida

En u matraz bola de fondo plano 50mL con barra de

agitación magnética se agrega 10mL de mezcla problema.

Sujetando el cuello del matraz se coloca en la parrilla

Se coloca la T de destilación y el refrigerante; asimismo se coloca a la T de vacio el

matraz kitasato sumergido en un baño de hielo-agua y tapado con un tapón con
manguera y conectado al vacio.

A la T de vacio se coloca una T de destilacio con dos matraces de bola sujetados

con una liga y se coloca el termómetro colocado en el portatermómetro
 RESULTADOS

I.- Destilación simple de un alcohol.

Tabla 1.- Fracciones de una destilación simple.

Fracción de la destilación Temperatura de ebullición °C Volumen (mL)

1 Cabeza ---------- -------
2 Cuerpo 58 7
3 Cola -------- --------

Tabla 2.- Punto de ebullición de alcoholes lineales vs. No. de átomos de C.

Sustancia Masa molecular No. de átomos de C Punto de ebullición

(uma) (°C)
Metanol 32 1 65
Etanol 46 2 78
n-Propanol 60 3 91
Isopropanol 60 3 82
n-butanol 64 4 117

sustancia Cuerpo cabeza

Volumen (mL) P.eb (°C) Volumen (mL) P. eb (°C)
Metanol 7 58 ---- ----
Etanol 8 70 ---- ----
n-propanol 3 86 5 82-85
Isopropanol 7 73-74 ---- ----
n-butanol 5 108 3 106-108
Isopropanol 6.5 74 1 72
n-butanol 6 108 2 104-106

II.- Destilación a presión reducida.

Tabla 3.- Datos de destilación a presión reducida.

Fracción Temperatura de destilacion (°C) Volumen (mL) Presion (mmHg)

1 60 4
2 150-152 4.5
 DIAGRAMAS
Termómetro y
portatermómetro

Matraces bola
25 mL Matraz de fondo plano
50 mL

Matraz kitasaso Parrilla de agitación

Pinzas
Refrigerante

T de destilación
Recipiente de peltre

Manguera para Mangueras

vacio con tapón
 ANALISIS Y CONCLUSIÓN
Para la separación o purificación de la muestra problema: 10mL de
metanol, se utilizo el método de destilación simple ya que este compuesto
tiene un punto de ebullición por debajo de los 150ºC.

Como resultado de la destilación simple se presento solamente una fracción

de la destilación teniendo una temperatura constante a los 58ºC
indicándonos que se trataba del cuerpo, esta temperatura es cercana a la
temperatura teórica del metanol. Nuestro alcohol presentado está
compuesto de solo un átomo de carbono por lo que se presenta un punto
de ebullición bajo; siendo el metanol un compuesto con enlaces sencillos
permite que en su estructura sea fácil el rompimiento de enlaces.

Para la segunda muestra problema se utilizo 10mL de propilenglicol; para

este liquido se utilizo el método de destilación a presión reducida, en esta
destilación se presentaron dos fracciones de destilación: cabeza y cuerpo,
teniendo en la cabeza una temperatura de 60ºC y de cuerpo una
temperatura de 150ºC-152ºC. Más adelante en la destilación se agrego en
la T de destilación fibra de vidrio para que no hubiera un cambio en la
destilación y se evitara que el proceso fuera más lento.

Por lo tanto el método para separa o purificar un compuesto dependerá del

punto de ebullición, ya determinado si el liquido en cuestión presenta un
punto de ebullición por debajo de los 150ºC se dice que el método más
conveniente es el de la destilación simple. En cambio si el líquido tiene un
punto de ebullición mayor a los 150ºC se puede utilizar el método de
destilación a presión reducida; sin embargo para este tipo de proceso es
necesario tomar en cuenta la presión ya que esta correlacionada con el
punto de ebullición como se pudo observar en la temperatura obtenida en el
cuerpo del propilenglicol. La elevada temperatura también nos indico que se
trata de un compuesto que presenta más átomos de carbono por lo que su
temperatura de ebullición aumenta.

CUESTIONARIO
BIBLIOGRAFIA
 Aurelio G Csaky

Técnicas experimentales en síntesis organica

Editorial síntesis
Segunda edición Febrero 2012
 DrXorgeAlegandroDominguez S.

Química orgánica experimental

Editorial limusa
Primera edición 1982

 Ray Q. Brewster

Curso de química orgánica experimental

Editorial alhambra
Primera edición 1974, Madrid

 R. keese

Métodos de laboratorio para química orgánica

Editorial noriega
Primera edición 1990, mexico