Procesos Biotecnológicos II 2013

Reactores Químicos
Clase 3
Teóricos Prof. G. Picó

¿ qué es un reactor químico?

Un recipiente donde ocurre una transformación química bajo condiciones
reguladas

reactor

1
 Funciones principales de un reactor químico
1) Manejo adecuado de las variables del proceso (p, V, T,
catalizadores, pH, etc)
2) Mejorar el proceso de mezcla entre los componentes
3) Hacer que el tiempo de contacto entre reactivos sea el adecuado

LOGRAR UN BUEN RENDIMIENTO DEL PRODUCTO

3

Permite el manejo de las variables de estado

T, p, pH, [ ], pO2, etc

Determina la relación entre las variables de

estado

ECUACIONES DE ESTADO
Leyes generales
Conservación de materia
Conservación energía
Conservación de movimiento

Ecuación MATEMATICA
TOMA DE DECISIONES
Dimensiones del equipo
4
Necesidades del proceso: calefacción, refrigeración, presión

2
 ANALISIS DE COSTOS

VIABILIDAD

Clasificación de los reactores

Forma de mezcla de los reactivos: reactores ideales
Reactores reales

Numero de fases: homogéneo

heterogéneo

Tipo de operación (carga y descarga de reactivos y

productos):
Discontinuos
continuos

Según entrada y salida de la energía: isotérmicos,

adiabáticos 6

3
 Tipo de Reactor

Dimensionado del reactor:

Volumen total
Altura del tanque (H/D)
Consumo de energía de agitacion

ESCALADO DEL RECTOR

Se sigue los mismos caminos que para escalar un
agitador
P/V cte, Re cte, Na cte
7

Las ecuaciones provienen de

Balance de materia
Balance de energia
Balance de energía mecánica 8agitación)
Ecuaciones de estado fisicas
Ecuaciones químicas (estequiométricas)

4
 Velocidad de reacción
• La velocidad de reacción es la velocidad mediante una especie es
transformada por unidad de volumen.

• La velocidad de reacción (mol/L3/s) puede se espresda mediante:

– La velocidad de desaparición de un reactivo: -rA

O como
– La velocidad de formación de un producto: rP

9 9

CLASIFICACION DE LOS REACTORES

Según el tipo de flujo interno:
Reactores ideales: suelen ser descritos con ecuaciones ideales sencillas y no
consideran efectos físicos más complejos o perturbaciones pequeñas.

Parte del supuesto que la mezcla de todos los

componentes dentro del reactor es perfecta.
V, CA

Reactores no ideales: consideran el patrón de flujo, la existencia de zonas

muertas dentro del reactor donde el material no circula, además consideran una
dinámica de fluidos más compleja
Según las fases que albergan:
Reactores homogéneos: tienen una única fase, líquida o gas.

Reactores heterogéneos: tienen varias fases, gas-sólido, líquido-sólido, gas- 10

líquido, gas-líquido-sólido.

5
 Reactores Ideales

REACTOR IDEAL
1. Los reactantes están mezclados a la entrada del reactor, el tiempo de
mezcla es cero.

2. No se forman agregados moleculares.

3. Se sigue un modelo de flujo ideal.

Las condiciones para alcanzar el mezclado cercano al ideal son:

la relación HT - DT (relación altura del tanque vs diámetro del tanque).

V, CA

- la viscosidad del medio

V, C A

- velocidad de agitación

11

Los reactores ideales

La clasificacion se basa en como varia la velocidad de reacción

1- Reactor discontinuo, o en lote o batch

ó n

V, CA
Velocidad de reacci

Vaciado y

descarga

tiempo

12

6
 Reactores continuos: estan en estado estacionario
Reactor continuo

Fo CoA

V, CA

ón
Velocidad de reacci
F1 CA

Reactor de pistón

tiempo

13

Balance de masas
System
Volume,
V
Fj0 Gj Fj

Molar Flow Molar Flow  Molar Rate  Molar Rate 

 Rate of  −  Rate of  + Generation  =  Accumulation
       
Species j in  Species j out of Species j  of Species j 
dN j
Fj 0 − Fj + Gj =
dt
 mole   mole   mole   mole 
  −   +   =  
14  time   time   time   time  14

7
 Balance de Masas
System
Volume,
V
FA0 GA FA

Ecuacion general de balance de masas

Volumen constante: V

In − Out + Generation = Accumulation

dN A
FA 0 − FA + ∫ rA dV =
15 dt 15

Reactor por lote, discontinuo o batch

a A → Ptos

V, CA

[masa queentra] − [masa quesale] + {[masa generada − masa consumida ]} = [masa acumulada enel sistema ]

16

8
 Balance de masas reactor
discontinuo

Batch

dN A
FA 0 − FA + ∫ r dV =
A
dt
FA 0 = FA = 0

Well Mixed ∫r A dV = r AV
dN A
= rAV
17 dt 17

Balance de masas
integrando
dN A
dt =
rAV

t = 0 NA=NA0
t = t NA=NA
NA
dN A
t= ∫
N A0
− rAV

Tiempo necesario para reducir el numero de moles de A de NAo

18 a NA. 18

9
 Balance de masas
NA
dN A
t= ∫ − rAV
N A0

NA

19 t 19

OTRA FORMA DE LLEGAR

dN A
= − Vol v A
dt
si Vol = cte, sup oniendo orden 1 de reacción
dN A dC A
= = − v A CA= − vAdt
Vol dt dt
CA
dC v = − kA CA
t= ∫o vAA
CA

CA C A dC A
dC A
t= ∫ = ∫ − k AC A
C o v Co
A A

CA t es el tiempo requerido para que el reactivo A

t = − ln kA adquiera una concentración CA, siendo la
C Ao concentración inicial CAo 20

10
 Graficamente: CA
t = − ln kA
C Ao

1
− vA

Area bajo la curva = tiempo

CA CoA CA

Sentido de la reacción

21

Ejemplo
Supongamos que la reacción elemental, y de primer orden,
A → B
se lleva a cabo en un reactor por lote (batch).
°
la constante de velocidad de reacción (k a 20 C) es igual a 0.05 min -1.

• Calcular el tiempo que se requiere para convertir 90 % del reactivo A.

• Cual es el efecto de incrementar la velocidad de reacción?
• Como puede conseguirse este efecto?
1
C − vA
t = − ln Ao k A
CA Area bajo la curva = tiempo

CA CoA CA

Sentido de la reacción

SI LA ESTEQUIOMETRIA DE LA REACCION ES MAS COMPLEJA

SE TRABAJA CON FRACCIONES DE REACCIÓN
X, varía entre 0 y 1 C Ao − C A
X A= 22
C Ao

11
 2) Reactor continúo tipo tanque agitado (CSTR):
(Continuously Stirred Tank Reactor )

Estos reactores trabajan en estado estacionario, los valores de las variables no

varían con el tiempo.

Fo CoA

V, CA Tambien denominados de
ordeñe constante

ón
Velocidad de reacci

F1 CA
23
tiempo

Balance de Masas
System
Volume,
V
FA0 GA FA

Ecuación general de balance de masas

Volumen constante: V

In − Out + Generation = Accumulation

dN A
FA 0 − FA + ∫ rA dV =
dt 24

12
 Reactores continuos
Balance de masa

Si la mezcla es perfecta ∫ r dV = r V
A A

FA 0 − FA + rAV = 0

FA 0 − FA
V=
−rA
Es el volumen necesario para disminuir el flujo de FA0 a FA.
25 25

Ventajas y desventajas entre el reactor por lote y el reactor continúo

Reactor discontinuo Reactor continuo

Es adecuado para trabajar con Es adecuado para la produción de
volumenes de producción menores grandes cantidades de productos
durante un tiempo muy largo

Reactor discontinuo Reactor continuo

Se puede emplear en diferentes No se puede emplear para cualquier
tipos de racciones sistema. Se emplea para el sistema
para el cual ha sido diseñado
Su mantenimiento es económico Su mantenimiento es de alto costo

El proceso se puede detener, para Se detiene en tiempos largos, el

limpiar facilmente el reactor. proceso de re acondicionamiento
generalmente es costoso
26

13
 Reactor discontinuo Reactor continuo
Se pierde mucho tiempo entre cada Como trabaja continuamente, el re
ciclo, debido a la limpieza y re acondicionamiento se hace en tiempos
acondicionamiento largos.
El producto producido puede El producto producido es uniforme
variar de calidad entre los ciclos.

Reactor discontinuo Reactor continuo

No se puede intercalar en un Fácil de intercalar en un proceso

proceso continuo, necesita tanques continuo
para guardar el producto
Su costo de instalación es bajo Alto costo de instalación e
27
infraestructura

Reactores en serie CA
a) Por lote o discontinuo
t = − ln kA
C Ao

0 V, CA

V, CA
% de transformación

30

60

t1 t2 tiempo
28

14
 Reactores en serie
a) Continuo
t = V / F = −(Co − C ) / r

Fo CoA
FA 0 − FA
V, CA V=
−rA

Fo CoA

F 1 CA
V, CA

F 1 CA

29

Conclusión y Resumen
En los Procesos Biotecnológicos se emplea:
1- el reactor por lote o discontinuo
Se emplea para microorganismos:bacterias, hongos, levaduras

Porqué ?
Se debe a la curva de crecimiento de un microorganismo
Numero de micro organismos

Estado
crecimiento estacionario muerte

V, CA

tiempo 30

15
2- Reactores continuos o de ordeñe continuo
- Se emplean para reacciones catalizadas enzimaticamente, con enzima
inmobilizada.
-Se emplean con células animales, que tienen un tiempo de vida de varias
semanas

31

16