TD L’amélioration des plantes cultivées

Activité 1 : La sélection « paysanne » voir TP 2

Activité 2 : la sélection variétale moderne : autofécondation et hybridation

1. A partir des documents 1 et 2, déterminer comment on obtient des plantes homozygotes. Quelles ont
leurs avantages et leurs inconvénients ?

Doc 4

Doc 2
 2. A partir des docs 3 et 4, expliquer en quoi il est avantageux d’hybrider des plants homozygotes.

Doc 3 : techniques d’hybridations Doc 4 : Résultat d’une hybridation de maïs.

Activité 3 : apport des biotechnologies à la sélection végétale 1

3. Quel est l’intérêt de l’hybridation somatique par rapport à une hybridation traditionnelle (doc 5
et 6)

Document 5 : Obtenir des protoplastes

Document 6 : L’hybridation somatique
Avec l'hybridation sexuée classique, entre deux espèces végétales voisines, deux compartiments génétiques ne
seront pas exprimés dans l'hybride : les plastes (chloroplastes) et les mitochondries, qui sont hérités par la « mère »
En revanche avec l'hybridation somatique, en fusionnant deux protoplastes d'espèces différentes, plus ou moins
proches, les deux cytoplasmes peuvent s'exprimer dans la cellules obtenue, c'est-à-dire confronter les génomes
chloroplastiques et mitochondriaux.
Or de nombreuses résistances sont d'origine chloroplastique ou mitochondriale, donc difficilement transférables par
les voies classiques.
A l'aide de l'hybridation somatique, des résistances contenues dans les espèces sauvages ont pu être introduites
dans une souche cultivée.
Exemple : L'hybridation entre Brassica napus et B. hirta a permis le transfert, de la moutarde blanche au colza, des
résistances à l'Alternaria et aux Nématodes.
 Le frein essentiel à la mise en œuvre de ces technologies est la difficulté de régénération d'une plante
entière à partir de protoplastes, en particulier chez les Céréales et les Légumineuses, groupes à grand intérêt
agronomique.
 Ces manipulations restent un peu aveugles dans la mesure où la qualité des modifications introduites est mal
contrôlée.

De plus, il est possible d’infecter les protoplastes qui ne possèdent plus qu’une simple membrane par Agrobacterium
tumefaciens pour y introduire de nouveaux gènes. Voir transgénèse

Activité 4 : apport des biotechnologies à la sélection végétale 2 : la transgénèse

4. Faire les questions 1, 2 et 4 du livre page 251

Activité 5 : Impacts de la domestication

Doc 1, 2 et 3 p248, Doc 4 et 5 page 251

Vidéo http://www.youtube.com/watch?v=VhPM1XmvB4M ou svtmaupassant.wordpress.com article OGM selon

Greenpeace

5. Quels sont les impacts sur la biodiversité des « nouvelles » pratiques culturales ?
6. Discuter des autres problèmes que soulèvent les technologie de sélection moderne comme les
OGM

Bilan à compléter
La sélection paysanne a permis « d’améliorer » les plantes cultivées mais de façon …………………….. et
……………………….. (Seul les caractères perceptibles peuvent être sélectionnés, les plants présentes des
caractères hétérogènes)

La sélection scientifique repose sur les lois de …………………………………………….. . Elle permet d’obtenir des
plantes « …………………………………. » par ………………………………………………………. et le …………………………..
L’h………………………………. peut également permettre de limiter les problèmes de l’homozygotie c’est l’effet
d’…………………………………………………. De plus, l’hybridation permet de …………………………………. les caractères
intéressants des parents.

Les biotechnologies ont permis d'augmenter considérablement le nombre de ……………………………………… en

s'affranchissant des barrières interspécifiques. Il est possible aujourd'hui de sélectionner non pas un plant
entier mais une ……………………………………………….. seulement pour la cultiver in vitro après l'avoir modifiée
………………………………………..

- La fusion de …………………………………………………….. (cellules végétales débarrassées de leur paroi) est une

technique d'hybridation somatique utilisée pour exprimer des gènes ……………………………………………………….
ou ………………………………………………………. qui sont à l’origine de nombreuses résistances chez les plantes

- La transgénèse est une technique visant à introduire un gène …………………………………….. ou un

gène répresseur dans le génome de toutes les cellules de la plante. Pour ce faire, il suffit d'intégrer
le transgène dans un protoplaste capable de se diviser pour former la plante tout entière. De nombreux
……………………………………… naturels permettent ce transfert : ce sont des virus ou des bactéries (ex :
Agrobacterium tumefaciens). Parfois un gène de résistance à un antibiotique est incorporé afin de
sélectionner rapidement les cellules ayant intégré le gène d’intérêt

Les plantes génétiquement modifiées sont aussi appelées PGM ou OGM et leur mise en culture tout
comme leur commercialisation soulève de grands débats.