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Opiniones No Más

Acidez – dieta para


evitar la acidez
estomacal

La acidez o GERD es una de las enfermedades más incómodas que,


aunque no amenazante, puede socavar gravemente la calidad de vida de
una persona. Las personas que sufren de la ERGE a menudo se quejan de
que después de comer ciertos alimentos su acidez empeora y por lo tanto
la dieta juega un papel muy importante en la vida de las personas que
sufren de acidez o ERGE. Si bien no hay una dieta que puede prevenir
todos los síntomas de la acidez, sí hay algunos alimentos que
generalmente se consideran seguros para las personas que sufren de
ERGE.

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La mejor dieta para evitar la acidez

Alimentos altos en fibra


Los alimentos altos en fibra son adecuados para cualquier persona,
incluyendo personas que sufren de ERGE. Hay diferentes tipos de fibra,
algunas añaden humedad a los intestinos, mientras que otras agregan
volumen y ayudan a limpiar los intestinos más rápido. Incluyendo una
fruta entera, 3-4 verduras verdes y algunas otras fuentes de fibras
solubles e insolubles como granos enteros, frijoles, nueces, etc ayudará a
aliviar los síntomas de la ERGE.
Probióticos
Los probióticos son básicamente las buenas bacterias que ayudan en la
digestión. Los probióticos se encuentran en el yogur, el suero de leche, etc.
Aunque hay que hacer más investigación, pero algunos datos empíricos
sugieren que comer alimentos ricos en probióticos ayuda a mejorar los
síntomas de la ERGE.

Incluir el jengibre y el hinojo para una mejor digestión


El jengibre y el hinojo se supone que tienen propiedades calmantes y
ayudan a la digestión. Usted puede incluir el jengibre seco, o en piezas
frescas crudas o de cualquier otra forma. El hinojo también se puede
comer crudo, ya que reduce la hinchazón, ayuda a la digestión y a
mejorar el funcionamiento del estómago.

Frutas como la manzana de pino y el plátano

Algunas frutas como el plátano, la manzana del pino, la papaya, etc. son
muy buenas para la gente que sufre de ERGE porque estas frutas
contienen ciertas sustancias que ayudan a la digestión. Por ejemplo la
manzana del pino contiene Bromelina y la papaya contiene el papaina,
estas enzimas ayudan a romper las moléculas de la proteína y ayudan a la
digestión. Incluir estas frutas como bocadillos puede ayudarle a controlar
sus síntomas de ERGE.

Comidas que se deben evitar


Evite comer alimentos grasos fritos o alimentos ricos en grasas en forma
regular. Estos alimentos no permiten que el estómago se vacíe fácilmente
y agravan la ERGE. Bebidas con cafeína y bebidas carbonatadas también
agravan la acidez y por lo tanto se debe limitar su consumo a dos tazas al
día. Entre las verduras, el ajo, la cebolla y los tomates son negativos, ya
que tienden a provocar acidez en muchas personas. Los cítricos, que son
de naturaleza ácida también deben evitarse.

El Chocolate, aunque un favorito de la mayoría de la gente no es un


producto amigable para el estómago de los que sufren de ERGE. El
chocolate contiene una sustancia llamada metilxantina, que relaja los
músculos lisos del estómago y por lo tanto puede agravar la acidez.
Además de cuidarse de consumir estos alimentos, hacer algunos pequeños
cambios en el estilo de vida ayudará a aliviar los síntomas. Comer
comidas frecuentes y pequeñas, después de cenar dar paseos lentos y
comer alimentos orgánicos y saludables en forma regular le ayudarán a
aliviar sus problemas de acidez estomacal.

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