Universidad Tecnológica de Panamá

Facultad de Ingeniería Eléctrica

Experimento N°7: Calorimetría

Integrantes: Henry Molina 3-742-325

Joel Torres 8-936-1563
Ariel Vallejos 8-944-2308

Grupo 1IE701 (A)

Mesa A, Gaveta #43

Prof. José Falconett

Día del laboratorio: lunes 4 de junio

Horario 9:30-11:55 A.M.

Fecha de Ejecución del Laboratorio: lunes, 11 de junio

Objetivo General
Realizar cálculos calorímetros para determinar cambios de energía y entalpia
obtenidos en un calorímetro tipo taza de café.
Objetivos Específicos
1. Construir un calorímetro con materiales desechables (vaso de sopa)
2. Determinar la capacidad calorífica del calorímetro a través del proceso de
calibración.
3. Determinar el calor de fusión del hielo utilizando un calorímetro tipo taza de
café.
Marco Teórico
Calor especifico: es la cantidad de calor necesaria para elevar la temperatura de
una unidad de masa de una sustancia en un grado.
Capacidad calorífica: la capacidad calorífica de un cuerpo es el cociente entre la
cantidad de energía calorífica transferida a un cuerpo o sistema en un proceso
cualquiera y el cambio de temperatura que experimenta. En una forma menos formal
es la energía necesaria para aumentar una unidad de temperatura (SI: 1 K) de una
determinada sustancia, (usando el SI)
Calor: energía que se manifiesta por un aumento de temperatura y procede de la
transformación de otras energías
Masa: es una magnitud que expresa la cantidad de materia de un cuerpo, medida
por la inercia de este, que determina la aceleración producida por una fuerza que
actúa sobre él. Es una propiedad intrínseca de los cuerpos que determina la medida
de la masa inercial y de la masa gravitacional

Investigación previa
1. Enumere los fenómenos calorimétricos que conozca, así como aplicaciones de
interés de los mismos.
 Transferencia de energía: preparación de alimentos, fundición de
metales, mediciones de temperatura.
 Perdida de energía calórica: alimentos o bebidas calientes expuestos a
temperatura ambiente durante un periodo de tiempo considerable,
metales a altas temperaturas cuando seles enfría bruscamente con agua.
 Ganancia de energía calórica: el cuerpo humano al realizar los procesos
metabólicos, bebidas o alimentos fríos o congelados expuestos a
temperatura ambiente o superiores para que estos ganen calor y se
descongelen.
2. Conciba algún sencillo experimento que muestre como las sensaciones táctiles
que los objetos producen pueden ser contradictorias, erróneas.
Coloca una silla de madera y una silla metálica en un mismo espacio, que mantenga
una temperatura constante y notará que al tacto la silla metálica se sentirá más fría
que la de madera, sin embargo, estas últimas se encuentran en un mismo espacio
a una misma temperatura.

3. Enumerar los estados en que se presenta la materia y exponer las ideas

cualitativas que se posean acerca de los cambios de estado.
 Solido
 Liquido
 Gaseoso
 Plasma
La materia puede llegar a sufrir cambios de estado conforme se den los cambios de
temperatura y a su vez que la materia en cuestión tenga la capacidad de tolerar este
cambio de temperatura. Habiendo dicho esto podemos decir que es posible que un
reactivo en estado sólido podría saltarse el estado líquido y gaseoso pasando así a
ser plasma si es expuesto a muy altas temperaturas, o que un gas podría saltarse
el estado líquido y pasar a formar un sólido. Los cambios de estado pueden variar
dependiendo de con que finalidad lo hagamos ya sea el caso de un helado que para
congelarlo sin que se formen cristales de hielo este es expuesto a una temperatura
realmente baja con una corriente de aire para extraerle todo el calor y que este se
congele al instante.

4. Exponer con claridad las ideas de fusión, vaporización, evaporación, ebullición,

sublimación, solidificación y licuefacción.
 La fusión es un proceso físico que consiste en el cambio de estado de la materia
del sólido al líquido por la acción del calor. Cuando se calienta un sólido, se
transfiere calor a los átomos, los cuales vibran con más rapidez a medida que
ganan energía.
 La vaporización es el nombre que recibe el proceso en el cual un fluido pasa del
estado líquido al gaseoso, es decir, como consecuencia de la acción del calor
sobre el líquido en cuestión es que el líquido asumirá el estado de gaseoso.
 La evaporación es un proceso físico que consiste en el paso lento y gradual de
un estado líquido hacia un estado gaseoso, tras haber adquirido suficiente
energía para vencer la tensión superficial. Este proceso se puede dar a cualquier
temperatura.
 La ebullición es un proceso físico en el que un líquido pasa a estado gaseoso.
Se realiza cuando la temperatura de la totalidad del líquido iguala al punto de
ebullición del líquido a esa presión. Si se continúa calentando el líquido, éste
absorbe el calor, pero sin aumentar la temperatura el calor se emplea en la
 conversión de la materia en estado líquido al estado gaseoso, hasta que la
totalidad de la masa pasa al estado gaseoso.
 La sublimación es el proceso que consiste en el cambio de estado de sólido al
estado gaseoso sin pasar por el estado líquido.
 consiste en el cambio de estado de la materia de líquido a sólido producido por
una disminución en la temperatura o por una compresión de este material.
 Licuefacción o licuación. Es el paso de un componente u objeto, de un estado
sólido o gaseoso a un estado líquido. Dentro de los procesos de licuefacción
más conocidos se encuentran: la licuefacción de los gases, del suelo o de la
tierra, del carbón, de la sangre, entre otras.

5. ¿Cuándo hay intercambio de calor?

El intercambio de calor es la transferencia de energía entre diferentes cuerpos o
diferentes zonas de un mismo cuerpo que se encuentran a distintas temperaturas.
Este flujo siempre ocurre desde el cuerpo de mayor temperatura hacia el cuerpo de
menor temperatura.

6. ¿Cuándo cesa el intercambio de calor?

Esta transferencia de energía cesa cuando ambos cuerpos o zonas de intercambio
alcanzan el equilibrio térmico.

7. ¿Cómo expresaría la ley cero de la termodinámica?

La ley cero de la termodinámica expresa que cuando dos cuerpos están en equilibrio
térmico con un tercer cuerpo, estos dos cuerpos iniciales también están en equilibrio
térmico entre sí, aunque no estén en contacto. Esto se debe a que el tercer cuerpo
es el que funciona como el conductor térmico entre los dos cuerpos iniciales.

Síntesis de laboratorio
Este laboratorio tuvo como finalidad el estudio y entendimiento de la calorimetría. El
experimento permite obtener resultados de cálculos calorimétricos a partir de los
datos que se obtienen en el proceso. Estos datos dependen de la precisión y
cuidado con el que se realice el experimento, sin embargo, también tiene mucha
importancia la correcta construcción del calorímetro hecho de materiales
desechables. Con esta combinación se logra obtener resultados fiables con un
margen de error pequeño.
Parte I. Construcción y calibración del calorímetro.

1. Peso del calorímetro 155.83 g

2. Peso del calorímetro + agua fría 243.50 g
3. Temperatura inicial del agua fría 21°C
4. Temperatura del agua caliente 99°C
5. Temperatura final de la mezcla 54°C
6. Peso del calorímetro + mezcla 326.20 g

Cálculos
1. T del agua fría

2. T del agua caliente

3. T del calorímetro
4. Masa del agua fría

5. Masa del agua caliente

6. Calor absorbido por agua fría

7. Calor cedido por el agua caliente

8. Capacidad calorífica del calorímetro

Parte II. Calor de Fusión del hielo

Cuestionario
5. Comparte con tus compañeros fenómenos de la naturaleza donde es posible
apreciar intercambio de energía.
 La evaporación de los afluentes de agua, que luego se condensan y caen en
estado líquido a la tierra.
 El derretimiento de los polos
 La temporada de huracanes y ciclones
 Los cambios de temperatura producto de los cambios de temperatura que sufren
las corrientes marinas
 Los cambios de estaciones climáticas

6. En una medición calorimétrica, ¿Por qué es importante conocer la capacidad

calorífica del calorímetro?
Es importante saberlo ya que de esta forma nos podemos asegurar de que se
escape la menor cantidad de calor posible y así obtener mediciones más precisas
durante el experimento.

7. Cuál es la diferencia entre calor especifico y capacidad calorífica, ¿Cuál es una

propiedad intensiva y cual extensiva?
 Calor específico: Cantidad de calor necesario para elevar la temperatura de 1gr.
de una sustancia en un grado
 Capacidad calorífica: que se define como la cantidad la cantidad de calor
necesaria para elevar un grado la cantidad de una mol de sustancia a considerar.
La diferencia es que el calor especifico es una propiedad intensiva. La capacidad
calorífica depende de la cantidad de materia que se considere, por lo tanto, es
extensiva.

8. En este experimento ¿Cómo determino que dos cuerpos han alcanzado el

equilibrio térmico?
Se determina luego de realizarse una serie de mediciones de temperatura a cada
minuto. Cuando estas mediciones registran una temperatura constante, se concluye
que han alcanzado el equilibrio.
9. ¿Cuál es la diferencia entre q hielo y q fusión del hielo?
La diferencia entre el q hielo y q fusión del hielo esta en que en ambos se toman en
cuenta valores como masa del hielo y calor especifico. El valor que cambia entre
estos es el cambio de temperatura, en el q hielo se utiliza, pero en el q fusión del
hielo no se utiliza ya que no existe un cambio de temperatura, solo existe un cambio
de estado.

9. Por qué para el cálculo de q hielo usamos el valor del calor especifico del agua
liquida en lugar del calor especifico del hielo.
Se utiliza el calor especifico del agua ya que lo que se está calculando es el q del
hielo que se fundido. Esto significa que ahora es agua, lo que conlleva a utilizar el
c.e. de esta.
11. Defina el termino entalpia molar de fusión.
La entalpía de fusión o calor de fusión es la cantidad de energía necesaria para
hacer que una mol de un elemento que se encuentre en su punto de fusión, pase
del estado sólido al líquido, a presión constante.

12. Defina el termino calor latente.

El calor latente es la energía requerida por una cantidad de sustancia para cambiar
de fase, de sólido a líquido (calor de fusión) o de líquido a gaseoso (calor de
vaporización).

13. Identifique las posibles fuentes de errores experimentales.

 Mal ensamblaje del calorímetro
 Errores de medición
 Mal uso de instrumentos de laboratorio
Aplicación
1. ¿Qué cantidad de calor absorberían 2 Kg de agua para pasar de 22°C a 50°C?

2. ¿Cuál es el intercambio calorífico entre 100g de cobre y el medio que le rodea

cuando dicha masa se enfría de 100 a 20°C?

3. En el interior de un calorímetro tenemos 200g de agua a 20°C. Al introducir un

cuerpo de 50g calentado a 38°C, la temperatura de la mezcla pasa a ser de
22°C. ¿Cuál es el calor especifico de dicho cuerpo?
Recomendaciones
1. Tratar de ensamblar de la mejor manera el calorímetro.
2. En los momentos de adición de masas dentro del calorímetro, asegurarse de
cerrarlo bien para evitar fugas de calor.
3. Revisar las mediciones de masa y temperatura mas de una vez para obtener un
resultado confiable.
4. Seguir las instrucciones dadas en clase por el profesor y las presentadas en la
guía de laboratorio.
Conclusión

Infografía
https://diccionario.motorgiga.com/calor-especifico
https://simplementefisica.wordpress.com/tercer-corte/capacidad-calorifica/
https://sites.google.com/site/fisicacbtis162/services/1-2-2-intercambio-de-calor
https://www.fisicalab.com/apartado/principio-cero-termo
https://www.youtube.com/watch?v=vb48Ew0q5Zw