PROBLEMA

¿Cómo podemos determinar la viscosidad de un gas

OBJETIVO
Determinar experimentalmente el peso molecular de un
líquido volátil, para hacer la aplicación al cálculo de una
propiedad de transporte (viscosidad de un “gas”)

HIPÓTESIS
De acuerdo a la tabla periódica, el peso molecular teórico del
Acetona (C3H6O) es de 58 g/mol, esto lo compararemos con
el peso molecular experimental al término de este.
La viscosidad teórica de la acetona es de: 0,32 cP a 20 °C

INTRODUCCIÓN
Para comenzar, es necesario conocer algunos conceptos,
que nos facilitarán el entendimiento a lo largo de todo el
proceso experimental, uno de ellos es la mecánica de fluidos.
La Mecánica de fluidos, es la parte de la física que se ocupa
de la acción de los fluidos en reposo o en movimiento, así
como de las aplicaciones y mecanismos en la ingeniería que
utilizan fluidos.
En la mecánica de fluidos intervienen las propiedades de
transporte, las cuales son: la difusión de la masa, la
conductividad térmica, y la viscosidad absoluta de los gases,
líquidos y sólidos.
Es posible predecir la difusión de la masa y las
conductividades de ciertos gases reales partiendo de datos
de viscosidad.
Antes de definir a la viscosidad, primero entendamos lo que
es un fluido.
Pues bien, un fluido es una sustancia que se deforma
continuamente al ser sometida a un esfuerzo cortante
(esfuerzo tangencial), no importa cuán pequeño sea éste.
El fluido es aquella sustancia que, debido a su poca cohesión
intermolecular, carece de forma propia y adopta la forma del
recipiente que lo contiene.
Existen distintos tipos de fluidos, como los newtonianos.
Un fluido newtoniano es aquel cuya viscosidad puede
considerarse constante en el tiempo, los fluidos newtonianos
son uno de los fluidos más sencillos de describir. La curva
que muestra su relación entre el esfuerzo o sillaza contra su
velocidad de deformación es lineal
Algunos ejemplos de fluidos prácticamente newtonianos son
el agua, el aire, la gasolina y el petróleo.
Ya aclarado lo que entendemos por fluido podemos definir a
la viscosidad como la resistencia, que una parte de fluido
ofrece al desplazamiento de la otra, es decir, la resistencia de
un fluido fluir.
Debido a que calculamos la viscosidad de un líquido volátil en
su estado gaseoso es importante conocer la teoría cinética de
los gases ideales.
Esta ley dice que
1. Los gases están formados por partículas de masa m y
diámetro d que es despreciable comparado con las distancias
recorridas entre colisiones.
2. Se mueven en línea recta aleatoriamente obedeciendo las
leyes de la mecánica clásica
3. Las colisiones perfectamente elásticas son el único tipo de
interacción que presentan estas partículas.
Y dadas estas condiciones, surge la ecuación para los gases
ideales, que conocemos como

De la cual se hizo uso para calcular el peso molecular

experimental de la acetona, despejando las variables
respectivamente.
Para empezar describir el proceso experimental,
terminaremos por definir a los fenómenos de transporte que
están presentes en la determinación de la viscosidad.
Los fenómenos de transporte son conocidos como procesos
de transferencia, en los que se establece el movimiento de
una propiedad ( masa, o energía) en una o varias direcciones
bajo la acción de una fuerza impulsora. A este movimiento de
una propiedad se le llama flujo
Para esto en general, se utilizan las operaciones de
transferencia de masa.
En l industria de la ingeniería química se utiliza para evaluar
los costos por separación o purificación dependen
directamente de la relación entre la concentración inicial y
final de las sustancias separadas.

DISEÑO EXPERIMENTAL
materiales reactivos
20 cm de tubo de 7 o 6 mm. de mercurio
diámetro
Vaso de precipitados de 250 agua
matraz Erlenmeyer de 25 ml
Flexómetro
Jeringa cetona
Mechero, mangueras
Pinzas de presión dobles
Parrilla de calentamiento
Tubo de ensaye

METODOLOGIA
Para determinar la presión, se realizó la construcción de un
Barómetro, cortando el tubo de vidrio de 80 cm, y cerrando
uno de sus lados quemándolo con un mechero como se
muestra en la figura 1.0

Fig. 1.0 elaboración de un

barómetro
Con una jeringa, se le agregó mercurio hasta que estuviese
lleno en su totalidad véase en la fig. 1.1

Fig. 1.1 elaboración de un

barómetro con mercurio

Se le colocó un tubo de ensaye encima y se volteó

rápidamente.
Después se puso en el soporte universal sosteniéndolo con
pinzas de 3 dedos y con ayuda de un flexómetro se tomó la
medida de la curva del mercurio.
Se realiza un análisis dimensional para convertir 57 cm de
Mercurio a Atmosferas (atm), transformamos a milímetros
(mm), y después realizamos su equivalencia a Atmosferas
teniendo en cuenta que:
1 atmosfera equivale a 760 mm de Hg.

Se colocaron 2 mL de acetona en un tubo de ensaye a baño

maría, el termómetro se sumergió en la acetona para registrar
la temperatura.
Cuando comenzó a ebullir y la temperatura fue constante, se
determinó el punto de ebullición como 56 grados centígrados.
Para la determinación de la masa se pesó el matraz, con la
hoja de aluminio y la liga colocada, y se tomará el dato del
peso.
Matraz + Liga + Papel Aluminio
Se agregó al matraz 1 mL de Acetona, se cerró
con el papel aluminio y con ayuda de la liga se sujetó el papel
Aluminio y se le hizo un pequeño agujero al papel aluminio.
se colocó en Baño María en un vaso de precipitados con 200
mL de agua hasta que se evaporara todo el Acetona.
Se dejó enfriar en la base del soporte universal hasta que se
condensara el vapor de la acetona por completo,
posteriormente se volvió a pesar.
Para determinar el volumen, se lleno en su totalidad el matraz
Erlenmeyer y después se virtió en una bureta graduada
para leer con exactitud su volumen.
ANÁLISIS DE RESULTADOS
El resultado se vio alterado, debido a la incorrecta medición
experimental en la determinación de la masa, resultado que
altero toda la ecuación de la viscosidad, dándonos
aproximadamente un 30 por ciento arriba del valor esperado
o valor teórico.
CONCLUSIÓN
La hipótesis no se cumplió.
RESUMEN
Se determinó de forma experimental la viscosidad de un
líquido volátil en su forma gaseosa.
Se eligió a la acetona como nuestro líquido volátil, donde a
partir de la determinación del peso molecular de dicha
sustancia, se obtuvo de manera experimental un punto de
ebullición de 56 grados centígrados, una masa de .3554 gr y
un volumen de 0.061 lt, lo que permitió determinar el peso
molecular experimental de la acetona.
Estos valores se sustituyeron en la ecuación para determinar
la viscosidad de un gas dándonos un índice de viscosidad un
30 por ciento arriba de lo esperado.

ABSTRACT
The viscosity of a volatile liquid in its gaseous form was
determined experimentally.
The acetone was chosen as our volatile liquid, where from the
determination of the molecular weight of said substance, a
boiling point of 56 degrees Celsius, a mass of .3554 g and a
volume of 0.061 lt was experimentally obtained. which allowed
to determine the experimental molecular weight of acetone.
These values were substituted in the equation to determine
the viscosity of a gas giving us a viscosity index 30 percent
higher than expected.
Bibliografia:
 Hess, George G. y Kask, Uno. 1970.“Química General
Experimental”. CECSA, México. Pp. 105 a 107
 http://www.academia.edu/GUÍAS_FISICOQUÍMICA_Fisi
coquímica_I_y_II_Programa_de_Química Web. 4 de
septiembre de 2016
 Foust A.S (2006), Principios de Operaciones Unitarias,
México, Compañía Editorial Continental.
 Barroso, Mario. “Viscosidad”. ciencia-basica-
experimental.net . 27 de Julio de 2016. Web. 14 de
Septiembre de 2016. http://ciencia-basica-
experimental.net/1er-curso/diego.htm