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LACTANCIA
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10. ¿Existen recomendaciones de micronutrientes durante la alimentación
complementaria?
11. La introducción temprana de leche de vaca tiene un impacto negativo sobre la
biodisponibilidad del hierro en los niños. Mencione posibles soluciones desde el
punto de vista nutricional.
12. ¿Qué se aconseja respecto al agregado de sal en las comidas durante la
alimentación complementaria?
13. ¿Es importante controlar la ingesta de fibra en la etapa de alimentación
complementaria?
14. ¿Por qué es importante controlar la ingesta de nitratos en el lactante?
15. ¿Es recomendable para menores de 1 año el consumo de miel?
16. ¿Es aconsejable el consumo de soja en menores de 2 años?
17. Mencione y describa brevemente las pautas a tener en cuenta en la
implementación de la alimentación complementaria.
Situaciones problemáticas
1) Analía es la mamá de Nicolás, bebé de 3 meses de edad. Hace una semana que
Analía siente que “le baja poca leche” y está preocupada porque piensa que su bebé no
está bien alimentado. Sus amigas le sugieren que complemente con leche de vaca.
Responder:
a) Según sus conocimientos: ¿qué recomendaciones le daría a Analía?
b) Si decide complementar con leche de vaca: ¿existen recomendaciones? Señale
las desventajas nutricionales
c) ¿Qué inconvenientes ocasiona la administración de leche de vaca entera al
lactante?
Bibliografía complementaria:
1. Cuidado Nutricional Pediátrico. Torresani. Editorial Eudeba. 2ª edición, 2006
2. Nutrición en las diferentes etapas de la vida. Judith Brown. Editorial Mc Graw
Hill Interamericana. 2ª edición, 2006