Calor especifico de líquidos

sólidos soluciones
Resumen

Método de la Resistencia Eléctrica

Se pudo determinar el calor específico de líquidos puros como el agua por el método de la
resistencia eléctrica.

𝐶𝑒 = 1.054[𝑐𝑎𝑙⁄𝑔 °𝐶]
Método de las Mesclas

Se pudo determinar el calor específico de una solución al 10% de Salmuera por el método
de las mezclas

𝐶𝑒𝑠𝑜𝑙 = 9.937 [𝑐𝑎𝑙⁄𝑔 °𝐶]

1. Introducción
Las medidas de cantidades de calor que pueden absorber o liberar las sustancias
solidas o liquidas depende de su naturaleza química; así por Ejemplo, si distintos
cuerpos de la misma masa. Sean de hierro, cobre, estaño, etc. A una misma
temperatura y los proyectantes sobre un bloque de hielo, observaremos que la
cantidad de hielo fundida por cada una de ellos será distinta; el hierro fundirá
mayor cantidad, le seguirá el cobre, luego el estaño. Diremos, pues que la cantidad
de calor que tenía el hierro era mayor que la que contenía el cobreo el estaño.
Si dos cuerpos proyectados sobre u bloque de hielo funden una misma masa de
este, diremos que ambos cuerpos tenían la misma cantidad de calor, y si una de
ellos funde una masa doble que el otro, la cantidad de calor que contenía el
primero será doble de la que contenía el segundo. El calor es, pues, una magnitud
física medible.
En las aplicaciones industriales se conocen valores constantes de la cantidad de
calor que pueden absorber o liberar los cuerpos, cuando su masa es de un
 kilogramo y las variaciones de temperatura son de 1 ºC esto se conoce como el
calor especifico de las sustancias solidas o liquidas.

2. Objetivos

 Calor el Calor Especifico del Agua empleando el Método de la Resistencia

Eléctrica para el rendimiento del Trabajo experimental.
 Determinar el Calor específico de la Salmuera previamente del salar de
Colpasa por el Método de las Mezclas a presión constante.
3. Fundamento teórico
Calor específico
Cantidad de calor necesario para elevar la temperatura de 1gr. de una sustancia en
un grado. (Magnitud intensiva). Esta magnitud medida a presión constante se la
representa como “Cp”; mientras que medida a volumen constante, toma otro valor
y se le representa como “Cv”. Nosotros lo mediremos a presión atmosférica,
considerada constante, por lo que le llamaremos Cp.
Una definición matemática sería:
𝑄𝑝
𝐶𝑝 =
𝑚𝑑𝑇𝐶𝑝

(A presión constante), siendo sus unidades Cal/gr./grado.

Otra magnitud, consecuencia del calor específico, es la capacidad calorífica, que, a
diferencia de la primera, es una magnitud extensiva, es decir, depende de la
cantidad de materia considerada a:

𝐶 = 𝑚 ∗ 𝐶𝑝

Donde
𝐶= Capacidad calorífica
m = masa
𝐶𝑝 = Calor especifico
Otra magnitud análoga al calor específico es la capacidad calorífica molar (Cm), que
se define como la cantidad la cantidad de calor necesaria para elevar un grado la
 cantidad de un mol de sustancia a considerar. Al igual que Cp esta es una magnitud
intensiva.
Su valor en función de Cp vendría dado por:

𝐶𝑚 = 𝐶𝑝 ∗ 𝑀
𝐶𝑚 = Capacidad calorífica molar
𝐶𝑝 = Calor especifico
M=Peso molecular
Cuando dos o más cuerpos que tienen distintas temperaturas se ponen en contacto
térmico se observa que, al cabo de cierto tiempo, todos ellos tiene la misma
temperatura.
Una de los métodos para podre determinar el calor especifico de un cuerpo es el
método de las mezclas o también el método de la resistencia eléctrica.
 Método de resistencia eléctrica

Este método consiste en calentar una determinada masa pura contenido en un

sistema a presión constante durante un tiempo atreves de una resistencia eléctrica.
Durante este proceso el trabajo eléctrico ejercido sobre la masa del líquido
termodinámicamente es equivalente a la cantidad de calor que recibe esta
sustancia.
El trabajo eléctrico se define como la cantidad de carga que se puede desplazar por
una diferencia de potencial.
La ecuación correspondiente será:

𝑊𝑒 = 𝑞 ∗ 𝑉

El trabajo eléctrico tiene unidad de [𝐽𝑢𝑙𝑖𝑜] y la cantidad de carga es equivalente a la

intensidad de corriente I que circulas durante un determinado tiempo t, es decir;

𝑊𝑒 = 𝐼 ∗ 𝑡 ∗ 𝑉

Si esta cantidad de trabajo que se realiza es equivalente a la cantidad de calor

entregado para calentar una masa de líquido puro, entonces;

𝑄 = 𝑊𝑒
 Estas dos formas de energía, deben te3ner las mismas unidades, se debe que
1 𝑐𝑎𝑙 = 4.184 𝐽, entonces para que ambos tengan la mismas unidades, la expresión
se debe escribir como;

𝑄[𝑐𝑎𝑙] = [4.184]−1 𝑊𝑒 [𝑐𝑎𝑙]

Entonces;

𝐶𝑒 ∗ 𝑚 ∗ [𝑇𝑓𝑖𝑛𝑎𝑙 − 𝑇𝑖𝑛𝑖𝑐𝑖𝑎𝑙 ] = 𝐼 ∗ 𝑡 ∗ 𝑉

Despejando 𝐶𝑒 se tiene la siguiente expresión:

𝐼∗𝑡∗𝑉
𝐶𝑒 =
𝑄 ∗ 𝑚 ∗ [𝑇𝑓𝑖𝑛𝑎𝑙 − 𝑇𝑖𝑛𝑖𝑐𝑖𝑎𝑙 ]

Esta función, se puede aplicar para efectuar cambios en la temperatura de una masa
de líquido a través del tiempo, cuando se aplica una intensidad de corriente y
voltaje constante, esto es, al diferenciar dT/dt, se tiene:

𝑑𝑇 𝐼∗𝑉
=
𝑑𝑡 4.184 ∗ 𝑚 ∗ 𝐶𝑒

Integrando esta función entre los límites, que se indican se tiene:

𝑇2 𝑡
𝐼∗𝑉
∫ 𝑑𝑇 = ∫ 𝑑𝑡
4.184 ∗ 𝑚 ∗ 𝐶𝑒
𝑇1 𝑡=0

𝐼∗𝑉
𝑇2 = 𝑇1 +
4.184 ∗ 𝑚 ∗ 𝐶𝑒

 Método de las mesclas

Este método consiste en mezclar dos sustancias en un sistema aislado a presión

constante, cundo estas tienen temperaturas diferentes hasta observar una
temperatura de equilibrio, equilibrio térmico, transferencia de calor.
Calorímetro

La calorimetría, es la ciencia que mide la cantidad de energía generada en procesos

de intercambio de calor. El calorímetro es el instrumento que mide dicha energía. El
tipo de calorímetro de uso más extendido consiste en un envase cerrado y
perfectamente aislado con agua, un dispositivo para agitar y un termómetro. Se
coloca una fuente de calor en el calorímetro, se agita el agua hasta lograr el
equilibrio, y el aumento de temperatura se comprueba con el termómetro. Si se
conoce la capacidad calorífica del calorímetro (que también puede medirse
utilizando una fuente corriente de calor), la cantidad de energía liberada puede
calcularse fácilmente. Cuando la fuente de calor es un objeto caliente de
temperatura conocida, el calor específico y el calor latente pueden ir midiéndose
según se va enfriando el objeto. El calor latente, que no está relacionado con un
cambio de temperatura, es la energía térmica desprendida o absorbida por una
sustancia al cambiar de un estado a otro, como en el caso de líquido a sólido o
viceversa. Cuando la fuente de calor es una reacción química, como sucede al
quemar un combustible, las sustancias reactivas se colocan en un envase de acero
pesado llamado bomba. Esta bomba se introduce en el calorímetro y la reacción se
provoca por ignición, con ayuda de una chispa eléctrica.

La ecuación correspondiente será:

𝑄1 + 𝑄2 = 0
𝑄1 = −𝑄2

Cuando se ponen en contacto térmico varios cuerpos y solo puede intercambiar

calor entre ellos y no con el medio exterior, la ecuación correspondiente será:

∑𝑁
𝑖=1 𝑄𝑡 = 𝑄1 + 𝑄2 + 𝑄3 + ⋯ + 𝑄𝑛 = 0
 Teniendo en cuenta que la cantidad de calor absorbida o cedida por un cuerpo
viene dada por:
𝑄 = 𝑚 ∗ 𝐶𝑐 ∗ (𝑇𝑓𝑖𝑛𝑎𝑙 − 𝑇𝑖𝑛𝑖𝑐𝑖𝑎𝑙 )

La ecuación de condición de equilibrio se podrá expresar como:

𝑚𝑐 ∗ 𝐶𝑒 (𝑇𝑓𝑖𝑛𝑎𝑙 − 𝑇𝑖𝑛𝑖𝑐𝑖𝑎𝑙 ) = 𝑚𝑓 ∗ 𝐶𝑒 (𝑇𝑓𝑖𝑛𝑎𝑙 − 𝑇𝑖𝑛𝑖𝑐𝑖𝑎𝑙 )

4. Materiales y Reactivos

Método Resistencia Eléctrica Método de las Mesclas

Materiales Reactivos Materiales Reactivos
Baso de Agua destilada Baso de Agua destilada
precipitación precipitación
Termómetro Calorímetro Salmuera
Resistor eléctrico Termómetro
Píldora magnética Cronometro
Fuente de Probeta de 10ml
corriente continua
Agitador Agitador

Cronometro

5. Procedimiento Experimental

Método de la resistencia eléctrica

Para determinar el calor especifico del agua;
 Colocar en un vaso de precipitación un volumen de agua igual a 400 ml
(gramos si se considera la densidad igual a la unidad).
 Calcular la masa de agua con una resistencia cuyo valor se desconoce, y que
debe conectarse a una fuente de energía eléctrica, potenciómetro. Elegir un
voltaje entre 20-40 voltios y una corriente eléctrica de unos 10-15 amperios.
  Desde el tiempo cero, empezar a controlar el tiempo y las variaciones de
temperatura de la masa del agua.
 Realizar una grafica, Temperatura versus Tiempo, para poder determinar el
calor especifico del agua según la ecuación.

Método de las mesclas

Para la determinación de la constante equivalente del calorímetro π;

 Para determinar el calor especifico de una solución, prepárese 200 ml de una

solución al 10% en peso de soluto de Salmuera, caliéntese hasta 50 ºC y
agréguese al calorímetro donde existe 200ml de agua fría.
 Regístrense las temperaturas de mezcla con intervalos de 10 segundos, hasta
alcanzar una de equilibrio.
 Procédase del mismo modo para otras soluciones de concentraciones
superiores.
6. Datos y Resultados

Para el método de resistencia eléctrica

Datos

I = 10(A)
V = 12(V)
m = 400grH2O

T (ºC) 17.5 22 25 28 31 34
T(seg) 72 180 256 369 481 560
 T/t y = 29.677x - 552.69
R² = 0.981
600

500

400
v
300
tiempo

Linear (v)
200

100

0
0 10 20 30 40
-100
Temperatura

𝑇 = 𝑇0 + 𝑘𝑡 𝑦 = 𝐴 + 𝐵𝑥

𝐼×𝐸×𝑘 1.987
𝐵= ⟹ 𝑘= = 0.23899[𝑐𝑎𝑙]
𝑚𝐻2 𝑂 × 𝐶𝑒 8.314
𝐷𝑒𝑠𝑝𝑒𝑗𝑎𝑛𝑑𝑜 𝐶𝑒 ∶

𝐼×𝐸×𝑘
𝐶𝑒 =
𝑚𝐻2 𝑂 × 𝐵

10 × 12 × 0.23899
𝐶𝑒 =
400 × 0.068

𝐶𝑒 = 1.054 [𝑐𝑎𝑙⁄𝑔𝑟 ℃]

Para el método de las Mesclas

10%
𝑚𝑠𝑜 = ∗ 200 = 20 [𝑔𝑟] 𝑠𝑎𝑙𝑚𝑢𝑒𝑟𝑎
100%

𝑚𝐻2𝑂 = 200 − 20 = 180 [𝑔𝑟 ] 𝐻2 𝑂

Datos registrados
𝑇𝑜 = 16[℃]
𝑇0′ = 16.9[℃]
𝑇𝑐 = 63[℃]
𝑇𝑒 = 37.7[℃]
𝑚𝑠𝑜𝑙 = 20[𝑔𝑟]
𝑚𝐻2 𝑂 = 180 [𝑔𝑟]
−𝑚𝐻2𝑂 𝐶𝑒ℎ2𝑜 (𝑇𝑒 − 𝑇0 ) + 𝜋(𝑇𝑒 − 𝑇́0 )
𝐶𝑒𝑠𝑜𝑙 =
𝑚𝑠𝑜 (𝑇𝑒 − 𝑇𝑐 )

−180 × 1.4204 × (37.7 − 16) + 25(37.7 − 16.9)

𝐶𝑒𝑠𝑜𝑙 =
20 × (37.7 − 63)

Cesol = 9.937 [cal⁄gºC]

7. Conclusiones
METODO DE LA RESISTENCIA ELECTRICA

Se pudo determinar el calor específico de líquidos puros como el agua por el método de la
resistencia eléctrica.

𝐶𝑒 = 1.054[𝑐𝑎𝑙⁄𝑔 °𝐶]

METODO DE LAS MEZCLAS

Se pudo determinar el calor específico de una solución al 10% de Salmuera por el método
de las mezclas

𝐶𝑒𝑠𝑜𝑙 = 9.937 [𝑐𝑎𝑙⁄𝑔 °𝐶]

8. Bibliografía
Guía de Practicas En Laboratorio De Fisicoquímica
Ing. Mario Huanca Ibáñez