Tarea

Descripción: se trata de una actividad de tipo Individual, que pretende que los
estudiantes integren los aspectos teóricos y prácticos de un área del saber.

Aplicación: creación individual de productos académicos que pueden ser:

documentos, organizadores gráficos, informes, exposiciones, maquetas, videos,
modelos explicativos, caricaturas, etc. Involucra: Acción – reflexión – acción.

Nombre de la Caso de estudio: aplicación de las herramientas estadísticas para lograr el

tarea aseguramiento de la calidad.

Objetivo de Analizar cómo la aplicación de las herramientas estadísticas puede lograr el

aprendizaje aseguramiento de la calidad en la producción mediante un caso de aplicación
en la industria cárnica.

Descripción de la Esta tarea busca que el estudiante fortalezca la capacidad de análisis sobre
tarea las ventajas de cada herramienta y tenga elementos de juicio para aplicarlas
en casos específicos.

La información explorada a lo largo del referente de pensamiento en el eje 1

y la lectura sugerida, le dan las herramientas para el logro del objetivo de
esta tarea.

Requisitos para la tarea

● Realice la lectura del referente de pensamiento y la lectura complementaria sugerida en la

actividad 2.
● Lea el caso propuesto en el siguiente documento Maldonado, R. y

Herramientas estadísticas de la calidad para la diagnosis: estudio de un caso en la industria

de productos cárnicos.

Graziani, L

● Regístrese o descargue un programa para la elaboración de mapas mentales desde donde

usted realice esta actividad. Por favor observe el siguiente listado y seleccione el de su
preferencia: https://wwwhatsnew.com/2010/03/17/aplicaciones-para-crear-cuadros-
sinopticos/
Instrucciones  De la lectura del caso de aplicación, analice qué ventaja tiene cada
una de las herramientas utilizadas.
 Identifique qué información proporciona cada una de las herramientas
para el aseguramiento de la calidad.
 Explore qué otras de las herramientas vistas podrían proporcionar la
misma información.
 En un cuadro sinóptico resuma las ventajas que tiene cada
herramienta.
 Entregue un informe en Word, su extensión debe ser no más de tres
páginas, que tenga los siguientes apartados:
a) Introducción donde exprese el objetivo de la tarea.
b) Análisis donde elabore el cuadro sinóptico.
c) Conclusiones donde exprese el aprendizaje alcanzado en la
actividad evaluativa.