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es una alternativa
estratégica para las
empresas productoras y una
oportunidad de negocio
para las empresas logísticas
GESTIÓN Y COSTOS
NICOLAS ROSSELLI
NOELIA MOYANO
2018
INDICE
INTRODUCCIÓN ............................................................................................................ 2
LA EMPRESA ................................................................................................................. 3
Descripción.......................................................................................................................... 3
Relevamiento ...................................................................................................................... 3
Análisis de la situación económica ...................................................................................... 3
OBJETIVOS .................................................................................................................... 4
SECTOR ALMACEN ........................................................................................................ 5
Distribución y configuración................................................................................................ 5
Flujo de materiales .............................................................................................................. 7
Capacidad de almacenaje .................................................................................................... 9
Alternativas para mejorar la gestión de costos e incrementar la rentabilidad .................. 11
SECTOR DE TRANSPORTE............................................................................................ 12
Dimensión de los costos .................................................................................................... 13
Modelo de distribución ..................................................................................................... 14
Localización física de los almacenes .................................................................................. 14
Análisis de los costos y la rentabilidad .............................................................................. 15
Estrategias de retorno con carga útil ................................................................................. 16
BIBLIOGRAFÍA............................................................................................................. 18
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INTRODUCCIÓN
Este trabajo tiene como objetivo analizar la gestión de costos de una empresa de
logística y almacenamiento. En tal sentido, solo se analizarán los sectores que
correspondan al Almacén y al Transporte.
Ello dio origen a la logística integral, que alcanza hasta la propia gestión de las
mercaderías, además de su distribución, y permite incrementos de competitividad,
gracias a una mejor eficiencia en el flujo de los productos y de la información.
Dado que la tercerización de los procesos logísticos se presenta como una alternativa
políticamente estratégica para las empresas productoras y como una oportunidad de
negocio para los operadores logísticos, es que los servicios logísticos deben desarrollar
soluciones para obedecer a las distintas necesidades que las empresas demandan.
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LA EMPRESA
Descripción
Se trata de una PyME que está constituida bajo la forma societaria de SRL. La componen
tres socios que aportaron e integraron el capital social por partes iguales. Todos los
socios trabajan personalmente en el emprendimiento. El objeto social es brindar
servicios de logística y almacenamiento de materiales y mercaderías.
Relevamiento
El balance general muestra una situación muy razonable, es una empresa sana desde
todo punto de vista, no tiene problemas de financiamiento ni de endeudamiento, su
relación activo pasivo es muy buena, y sobre todo, proporciona una excelente
rentabilidad en relación al capital invertido.
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OBJETIVOS
Los sectores objeto de estudio corresponden, al Sector Almacén y al Sector Trasporte.
La empresa está interesada en incrementar la operatividad de dichos sectores.
Los objetivos específicos son:
- Detectar la capacidad ociosa del almacén y la falta de optimización en la
operatividad de este.
- Detectar el impacto de los retornos sin carga útil.
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SECTOR ALMACEN
Para analizar la capacidad del Sector de Almacén se procederá a definir su distribución
y funcionamiento.
El Almacén fue diseñado considerando futuras ampliaciones, cuenta con 2800m2, de los
cuales 1680m2 se destinan al almacenaje, propiamente dicho. Se aprovecho la mayor
disponibilidad de espacio para su construcción facilitando las tareas de mantenimiento
y accesos para obtener la mayor velocidad de movimiento posible, y así lograr reducir
los tiempos de trabajo.
Distribución y configuración
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1. Zona de Carga y descarga: situadas en el exterior del almacén. Tienen acceso
directo a los camiones o vehículos de transporte y reparto de mercancías.
Para la empresa resulta conveniente tener separa esta zona del resta de las
instalaciones, disponiendo para ello de espacio suficiente para la carga y
descarga. Su funcionamiento es totalmente independiente del almacén
propiamente dicho. Está formada por una gran explanada a la que los camiones
tienen acceso directo. Los vehículos se sitúan de tal manera que puedan ser
cargados o descargados mediante el empleo de carretillas elevadoras.
Esta disposición permite conseguir la velocidad de manejo necesaria, ya que el
no tener que adosar los camiones a los muelles, el tiempo empleado en la
colocación de los mismos se reduce. Además, de este modo, el proceso de carga
y descarga de la mercancía es totalmente independiente del ciclo de trabajo del
propio almacén.
En estas zonas, las operaciones de manipulación de la mercancía en los camiones
se realiza por su parte trasera. Se accede al camión con carretillas mediante
rampas metálicas que se adosan al camión manualmente
2. Zona de recepción: se situa de manera independiente al resto del almacén con
el fin de poder realizar no solo la recepción de la mercadería, sino también su
control de calidad y su clasificación.
Una vez que se comprueba que el envío recibido responde a las características y
calidad solicitada, se procede a la determinación de la ubicación de la carga dentro
del almacén.
Actualmente, la empresa utiliza, para la totalidad de los productos que se manejan
en el almacén, códigos de barras. Así, una vez realizada la identificación de las
unidades por parte del ordenador central del almacén, este puede a su vez generar
inmediatamente la etiqueta de ubicación de la mercancía. Esta etiqueta son leídas
posteriormente por un operador de una carretilla elevadora para proceder a su
colocación en donde corresponda.
3. Zona de almacenaje: La zona de almacenaje propiamente dicha está destinada
a alojar materiales y mercaderías.
El almacenaje es paletizado sobre estanterías. Es decir, que los palets con la
mercancía son ubicados directamente sobre estanterías con la ayuda de
carretillas o máquinas de elevación. En esta modalidad de almacenaje hay tres
elementos imprescindibles: las estanterías, los palets y las carretillas o los medios
de manutención. La elección de cada uno de ellos se elige en función del producto
que se tiene que manejar, las necesidades de almacenaje, los sistemas de trabajo
y ubicación, así como de la gestión aplicada a la instalación.
La paletización sobre estanterías se encuentra configurada con acceso directo a
los palets, lo que confiere una gran agilidad a la hora de gestionar cada uno de los
palets que se alojan. También vale aclarar que estas son estáticas y ello se debe al
almacenaje multicliente, donde no resulta posible prever exactamente el
producto que los clientes pueden enviar. En cuanto a la distribución de las
estanterías, esta es convencional.
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4. Zonas de preparación de pedidos: La empresa además de entregar la
mercadería en la misma configuración que la recibe, también realiza salidas con
configuraciones diferentes. En tal sentido, requiere de una zona de preparación
de pedidos, la cual forma parte del almacén.
5. Zonas de expedición: esta zona está destinadas al embalaje de los pedidos
preparados en las zonas de preparación de pedidos. Ya sea necesaria o no esa
operación, esta zona también se destinada a la acumulación de las mercancías
que han de expedirse y que tendrán que cargarse en los vehículos de reparto o
distribución.
Para una correcta velocidad de movimiento dentro del almacén, estos espacios
están en un lugar específico y diferenciado del resto de la instalación.
Asismimo, tanto la recepción y la expedición están próximas, con un único
espacio de carga y descarga.
6. Carretillas: Las carretillas tienen una influencia directa sobre las soluciones de
almacenaje ya que determinan la anchura mínima de los pasillos y, como
consecuencia, la cantidad de estanterías que se puedan instalar y la capacidad de
almacenaje. A su vez, las carretillas elevadoras también inciden en la altura
máxima de las estanterías, pudiendo ser mayor o menor según los casos.
Las carretillas de almacén son responsables del movimiento interno de la
mercancía, desde los muelles a las ubicaciones de las estanterías, o desde las áreas
de producción al almacén. Existe una gran variedad de carretillas disponibles en el
mercado, que pueden clasificarse en tres grandes grupos:
- Equipos sin elevación: transpaletas manuales y eléctricas.
- Carretillas elevadoras: apiladores, carretillas contrapesadas, carretillas
retráctiles, carretillas trilaterales, etc.
- Máquinas para preparar pedidos o recogepedidos.
Flujo de materiales
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capacidad de almacenaje que tiene disponible la empresa, en relación a la capacidad
ociosa que se determine.
La empresa presenta una configuración que no resulta óptima, en el sentido que los
productos no se encuentran clasificados por su índice de rotación, sino por orden de
llegada. Esto incide en el costo, ya que el recorrido que deben hacer las máquinas y
personal se incrementa haciendo que el costo final de la operación sea mayor.
Es fundamental que la ubicación de los productos pueda referenciarse en función al
consumo o volumen, que ello se relacione con la cercanía de los muelles de carga y
descarga.
Lo que se busca en la optimización del flujo de materiales es que un mismo operario
realice el mayor número de acciones en un tiempo determinado, o lo que es lo mismo,
emplear en cada operación el menor tiempo posible.
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A Alta B Media C Baja
rotación rotación rotación
De esta forma los productos con alta rotación se ubicarían más cerca de la zona de
recepción y expedición, lo que estaría primando la agilidad y el menor empleo de tiempo
en las operaciones.
Capacidad de almacenaje
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Zona: Estanterías paletizadas de 1x1,2m. Con 4 niveles de altura
Tecnología empleada: Elevadoras convencionales con pasillos de 3,5m
1 2 3 4 5 6
Cantidad Cantidad Niveles de Pallets por Capacidad M2
lineales de huecos ubicación alvéolo disponible ocupados
que tiene (1x2x3x4)
la línea a
nivel del
suelo
12 14 4 3 2016 pallet 1680 m2
La relación m2 /pallet se llama ratio ocupacional, y nos da una noción de los m2 que
utiliza cada pallet almacenado.
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Capacidad utilizada 1500 pallet
Índice de rotación: resulta ser uno de los indicadores más utilizados para el control de
gestión relativo a la logística. La rotación da cuenta del número de veces que se han
renovado las existencias, normalmente en un año. La empresa tiene definidos las
siguientes ratios de rotación según la clasificación utilizada en su almacén.
IR= Ventas a precio de costo/existencias medias=N veces
A. Alta rotación: 25 veces al año
B. Media rotación: 12 veces al año
C. Baja rotación: 5 veces al año
Atento a que cuanto mayor sea el índice de rotación de inventario, más eficiente y
rentable resultaría la empresa, es que resulta que los clientes que deben ser atraídos a
nuestro almacén son los que más alto índice de rotación generen, lo que va a
representar para el cliente un menor costo de almacenamiento y para la empresa de
logística un menor costo en los riesgos por rotura, robo, rotación para evitar
deformaciones o deterioros.
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SECTOR DE TRANSPORTE
En este punto del análisis se busca determinar si dentro del sector de transporte existe
capacidad ociosa y de que manera se puede optimizar el sector, para lograr una mayor
rentabilidad.
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El transporte tiene diferentes modalidades:
- Transporte de larga distancia: se efectúa en trailers. Transporte normal para
grandes envíos, aproximadamente 29 toneladas.
- Transporte de paquetería a través de agencia: para entregas en 24 horas. No
importa el destino ni peso.
- Transporte de reparto: se efectúan entregas en horas pactadas.
Dado que el transporte es el elemento más represetnativo del costo logísitco y que las
empresas han comprendido que no existe el transporte económico, a menos que este
se administre de una manera eficiente y efectiva, es que los administradores deben de
determinar si los servicios deben realizarse mediante recursos propios o privados.
Es en ese sentido que se debe determinar cual es la capacidad ociosa del sector, que
alternativas de negocio pueden surgir.
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o Volumetría
El cliente puede tener una limitación que conduzca a no aprovechar al 100% la
capacidad del vehículo. Está claro que la falta de carga, los repartos y el diseño
del embalaje influyen en este aprovechamiento.
En el análisis de estos puntos, cada empresa de logística, debe detectar cuál es el camino
para reducir los costos: tarifas, rutas, carga, embalaje ya que el número de posibles
alternativas es muy elevado.
Modelo de distribución
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que cada punto de origen/destino de la mercadería tiene un factor de ponderación
compuesto por los siguientes tres factores:
- Volumen de envíos
- Frecuencia de envíos
- Distancia
Costos Fijos
Amortización de camión+semi+chasi $ 454.000,00
Personal $ 1.356.192,50
Seguros $ 92.071,00
Gastos administrativos $ 60.000,00
Total de Costos Fijos $ 1.962.263,50
Costos Variables km
Combustible (120.000Km) 120000 $ 2.065.200,00
Neumáticos (120.000Km) 120000 $ 96.000,00
Mantenimiento (120.000Km) 120000 $ 136.000,00
Total de Costos variables $ 2.297.200,00
Estos valores representan los costos anuales en los que incurre la empresa de logistica
objeto de estudio en el sector de transporte de productos por vía terrestre.
Costo por km recorrido (120.000Km) 120000 $ 35,50
costo fijo unitrio $ 16,35
costo variable unitario $ 19,14
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Resultado $ 451.736,50
Rentabilidad 10,61%
Rentabilidad 36,13 %
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4. El sistema envia alertas vía mail y sms con transportes retornos o
camiones vacíos que concuerden con las cargas publicadas
o El beneficio para los transportistas es que pueden encontrar cargas en
todo el país, y de esa manera reducen sus viajes vacíos mejorando su
eficiencia, así como también generaran nuevos vínculos con empresas de
carga que no tenían
Ambas estrategias no solo podrán lograr un ahorro de combustible, recursos, tiempo
sino también una reducción de la huella de carbono en el planeta.
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BIBLIOGRAFÍA
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