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I. DATOS INFORMATIVOS
1.1. INSTITUCIÓN EDUCATIVA: N° 3062 - “SANTA ROSA”
1.2. GRADO Y SECCION : 6° “A,B,C”
1.3. DOCENTES : Dilma Villarreal Acuña, Nilda Salcedo L.,María Cachuán V.
1.3. DURACIÓN : …minutos .
1.4. FECHA : 1… /abril / del 2016
“NOS INFORMAMOS SOBRE NUTRICIÓN PARA EVITAR SITUACIONES
TÍTULO DE LA SESIÓN
DE RIESGO”
Hoy investigaremos y leeremos sobre nutrición y salud, e indagaremos sobre
PROPÓSITO DE LA
las preguntas adicionales: los nutrientes que tienen los alimentos que
SESIÓN
consumimos, los alimentos que debemos consumir para estar sanos.
II. APRENDIZAJES ESPERADOS
INST. DE
ÁREA COMPETENCIA CAPACIDADES INDICADORES
EVALUACIÓN
Indaga, Problematiza Propone posibles explicaciones y
mediante situaciones. establece una relación entre el
métodos factor seleccionado por la docente
Lista de
científicos, y el hecho observado.
cotejo.
C.AMB. situaciones Relaciona la información con
Fichas de
que pueden ser fuentes informativas confiables.
aplicación.
investigadas Construye organizador acerca de
por la los nutrientes a partir de las
ciencia.. conclusiones.
EVALUACIÓN Y COMUNICACIÓN:
Para concluir hacen un resumen sobre sus hábitos de nutrición y los
comparen con los consejos de los expertos.
Elaboran un menú para un día de dieta equilibrada.
Por turnos, los estudiantes darán a conocer sus conclusiones.
CIERRE
¿Cuántas veces leyeron el texto? ¿Se hicieron preguntas mientras leían?
¿Compararon el contenido del texto con información proveniente de otras
10 in.
fuentes?
¿El organizador les permitió comprender mejor el contenido? ¿Qué sabían
antes de su investigación? ¿Qué saben ahora?
Tarea en
Ilustrar su cuaderno con imágenes que correspondan a lo trabajdo.
casa
IV. EVALUACIÓN
Se revisan las tareas anteriormente, incidiendo en los errores para su corrección al
momento, a través de la coevaluación.
Se revisan las fichas de aplicación, incidiendo en los errores para una mejor
FORMATIVA comprensión y corrección pertinente.
Se hace el llenado de la lista de cotejo sobre las actividades realizadas durante la
clase.
Desarrolla una ficha de aplicación y una hoja de tarea para la casa, demostrando las
SUMATIVA habilidades incorporadas luego del desarrollo de la sesión.
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V° B° Dirección Profesora
LISTA DE COTEJO 1… -04-16 AREA: CIENCIA Y AMBIENTE
COMPETENCIA: Indaga, mediante métodos científicos, situaciones que pueden ser investigadas por la
ciencia.
N° CAPACIDAD: Problematiza situaciones.
Propone posibles Relaciona la Construye
ESTUDIANTES explicaciones y información organizador
establece una con fuentes acerca de los
relación entre el informativas nutrientes a
factor confiables. partir de las
seleccionado por conclusiones
la docente y el
hecho observado.
SI NO SI NO SI NO
1 ACOSTA ROJAS EDWIN EMERSON
2 AGUEDO PEREZ CHRISTIAN CLAUDIO
3 ALVAREZ PINEDO ÑIURKA
4 ALVINO CASASOLA SAORI MEYLI
5 ARRIAGA CHUMACERO DANA DOMITILA
6 AVALOS PAREDES JENIFER ALEXANDRA
7 BARAZURDA ESPINO AARON
8 BAZAN CAJAHUAMAN ERICK BENJAMIN
9 BENITES GONZALES RENZO ANGEL
10 BERMUDEZ LOPEZ A BRAHAM MATEO
11 CANPUSANO CHANGANAQUI JEIMY DANIEL
12 CARRILLO FERNANDEZ FERNANDO ANDRES
13 EGUEZ BRUNO SEBASTIAN
14 GOMEZ FLORES JOSE EDUARDO
15 ITURRY MIMBELA ERIKA MILAGROS
16 JONES COLAN JEFFRY MAURICIO CARLOS
17 LLERENA GARCIA MARCELO STEVEN ANGEL
18 MAMANI DIAZ NICOLE MIREYA
19 MELGAREJO RAMIREZ GENESIS BRIGITH
20 MENA AYALA MARICIELO
21 MORAN VIGO AMY VALENTINA
22 NAVARRO DOMINGUEZ KENNY FRANCO
23 PARDO AVALOS ROSA ESTHER
24 PENAGOS BRAVO VALERIA NICOL
25 QUISPE CASTAÑEYRA ANGELES NICOLE
26 RAMOS TICA ANDREA BEATRIZ
27 RIOS MORE ROSA XIOMARA
28 ROSAS LOPEZ ADRIANA MILENE
29 SALAZAR MACHA JORGE MAURICIO
30 SULLCA DAVILA ANGEL FABRICIO
31 TAUMA PISCVO RODRIGO
32 VALENZUELA CALLE AIXA
33 VILALNUEVA ORDOÑEZ ALEXIA ESPERANZA
HOJA DE APLICACIÓN
Estudiante: ………………………………………………………………………………………….Fecha: 1...-04-16
CONSEJOS DE LOS EXPERTOS PARA ESTAR BIEN NUTRIDOS:
Debemos tener una nutrición equilibrada, para ello hay que comer un poco de todos los grupos
alimentarios (1, 2 y 3).
Para asegurarnos de que estamos comiendo ese surtido de alimentos es que nuestras comidas
deben tener varios colores.
Nuestra alimentación debe tener varias fuentes de proteínas unos días carne, otros, lácteos
(leche, queso, yogurt), huevos, pescado, leguminosas, de manera de asegurarnos unas dos
porciones de unos 125 g de alimentos proteicos diarios. Consumir unas cinco porciones de
verduras, una porción de vegetales rojos o de color naranja (por ejemplo tomate).
Comer por lo menos dos porciones (más o menos una taza) diarias de
frutas de variados colores.
Será conveniente comer unas cuatro porciones de 100 g diarios de tubérculos (papa, camote) y o
cereales (pan, arroz, maíz), y si realizan muchas actividades físicas, aumentar la dosis.
2.- Explica:
a) ¿Qué son las proteínas?
…………………………………………………………………………………………………………………………………………
…………………………………………………………………………………………………………………………………………
b) ¿Qué ocurre con los alimentos que tienen proteínas cuando son sometidas al fuego?
…………………………………………………………………………………………………………………………………………
c) ¿Qué alimentos que consumimos nos proporcionan material para construir nuestro cuerpo?
…………………………………………………………………………………………………………………………………………..
…………………………………………………………………………………………………………………………………………..
d) ¿Qué sustancias orgánicas se encuentran en pequeñas cantidades en los alimentos?
………………………………………………………………………………………………………………………………………….
e) ¿Qué debemos comer para nutrirnos?
…………………………………………………………………………………………………………………………………………..
3.-Responde V/F según corresponda:
PROPOSICIONES ACERCA DE LA ALIMENTACIÓN V/F
En su menú del jueves faltan nutrientes de los grupos 1 y 2 solo hay glúcidos.
GLÚCIDOS
LÍPIDOS
NUTRIENTES
PROTEÍNAS
VITAMINAS
B: en cereales, D: en la leche,
legumbres, carnes, mantequilla,
pescado queso
E: en zanahoria,
beterraga
NUTRIENTES
SESIÓN DE APRENDIZAJE
I. DATOS INFORMATIVOS
1.1. INSTITUCIÓN EDUCATIVA: N° 3062 - “SANTA ROSA”
1.2. GRADO Y SECCION : 6° “A,B,C”
1.3. DOCENTES : Nilda Salcedo L.,María Cachuán V.,Dilma Villarreal A.
1.3. DURACIÓN : 2 horas .
1.4. FECHA : 14 /abril / del 2016
TÍTULO DE LA SESIÓN “BUSCO ELEMENTOS QUÍMICOS EN MI CUERPO”
Hoy aprenderán a identificar que todos los seres vivos simples y complejos
PROPÓSITO DE LA tienen elementos químicos en su cuerpo a los cuales se les denomina
SESIÓN bioelementos para tener una buena salud y evitar enfermedades por carencia
o exceso de ellos.
II. APRENDIZAJES ESPERADOS
INST. DE
ÁREA COMPETENCIA CAPACIDADES INDICADORES EVALUACIÓN
Comprende y Propone posibles explicaciones,
aplica estableciendo una relación entre el
Explica el
conocimientos factor seleccionado por el docente y Lista de
mundo físico,
científicos y el hecho observado. cotejo.
C.AMB. basado en
argumenta Sustenta la importancia de los Fichas de
conocimientos
científicamente. bioelementos en la estructura y aplicación.
científicos.
funcionamiento de los seres
vivientes.
Desarrolla una ficha de aplicación y una hoja de tarea para la casa, demostrando las
SUMATIVA habilidades incorporadas luego del desarrollo de la sesión.
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V° B° Dirección Profesora
LISTA DE COTEJO 14-04-16 AREA: CIENCIA Y AMBIENTE
N° Capacidad:
Comprende y aplica conocimientos científicos y
ESTUDIANTES argumenta científicamente.
Indicadores Sustenta la
Propone posibles importancia de los
explicaciones, bioelementos en la
estableciendo una estructura y
relación entre el factor funcionamiento de los
seleccionado por el seres vivientes.
docente y el hecho
observado.
SI NO SI NO
1 ACOSTA ROJAS EDWIN EMERSON
2 AGUEDO PEREZ CHRISTIAN CLAUDIO
3 ALVAREZ PINEDO ÑIURKA
4 ALVINO CASASOLA SAORI MEYLI
5 ARRIAGA CHUMACERO DANA DOMITILA
6 AVALOS PAREDES JENIFER ALEXANDRA
7 BARAZURDA ESPINO AARON
8 BAZAN CAJAHUAMAN ERICK BENJAMIN
9 BENITES GONZALES RENZO ANGEL
10 BERMUDEZ LOPEZ A BRAHAM MATEO
11 CANPUSANO CHANGANAQUI JEIMY DANIEL
12 CARRILLO FERNANDEZ FERNANDO ANDRES
13 EGUEZ BRUNO SEBASTIAN
14 GOMEZ FLORES JOSE EDUARDO
15 ITURRY MIMBELA ERIKA MILAGROS
16 JONES COLAN JEFFRY MAURICIO CARLOS
17 LLERENA GARCIA MARCELO STEVEN ANGEL
18 MAMANI DIAZ NICOLE MIREYA
19 MELGAREJO RAMIREZ GENESIS BRIGITH
20 MENA AYALA MARICIELO
21 MORAN VIGO AMY VALENTINA
22 NAVARRO DOMINGUEZ KENNY FRANCO
23 PARDO AVALOS ROSA ESTHER
24 PENAGOS BRAVO VALERIA NICOL
25 QUISPE CASTAÑEYRA ANGELES NICOLE
26 RAMOS TICA ANDREA BEATRIZ
27 RIOS MORE ROSA XIOMARA
28 ROSAS LOPEZ ADRIANA MILENE
29 SALAZAR MACHA JORGE MAURICIO
30 SULLCA DAVILA ANGEL FABRICIO
31 TAUMA PISCVO RODRIGO
32 VALENZUELA CALLE AIXA
33 VILALNUEVA ORDOÑEZ ALEXIA ESPERANZA
HOJA DE APLICACIÓN
Bioelementos
………………………………………………………………………………………………
………………………………………………………………………………………………
………………………………………………………………………………………………
………………………………………………………………………………………………
..
forman
Biomoléculas
…………………………………………………………………………………………………
…………………………………………………………………………………………………
…………………………………………………………………………………………………
…………………………………………………………………………………………………
Inorgánicas Orgánicas
………………………………………………………………………… …………………………………………………………………………
………………………………………………………………………… …………………………………………………………………………
………………………………………………………………………… …………………………………………………………………………
………………………………………………………………………… …………………………………………………………………………
………………………………………………………………………… …………………………………………………………………………
…………………… ……………………
………………………………………………………………… …………………………………………………………
………………………………………………………………… …………………………………………………………
………………………………………………………………… …………………………………………………………
………………………………………………………………… …………………………………………………………
……………………………………………………………… …………………………………………………………
GUÍA DE TRABAJO: BUSCO ELEMENTOS QUÍMICOS EN MI CUERPO
Estudisnte:……………………….………………………………………………………………Equipo:………………….……….Fecha:………………
1. Lee las páginas 12 y 13 del texto del MINEDU (Ministerio de Educación) capítulo:
a) ¿Qué sustancias necesitamos para vivir?
………………………………………………………………………………………………………………………………
b) ¿Cuáles son los bioelementos más abundantes en los seres vivos?
…………………………………………………………………………………………………………………………
…………………………………………………………………………………………………………………………
c) ¿Cómo se han clasificado a los elementos que están presentes en los organismos
vivos?
…………………………………………………………………………………………………………………………
………………………………………………………………………………………………………………………….
d) ¿Qué criterio se ha tomado en cuenta para clasificar a estos elementos químicos?
…………………………………………………………………………………………………………………………
e) ¿Qué pasa si hay deficiencia de cada uno de los bioelementos?
…………………………………………………………………………………………………………………………
f) Por qué los alimentos envasados deben tener etiquetas con las sustancias que lo
conforman?
…………………………………………………………………………………………………………………………
………………………………………………………………………………………………………………………….
g) ¿Qué elemento químico principal forma parte de los huesos?
……………………………………………………………………………………………………………………….
h) ¿Qué enfermedad produce la deficiencia de este elemento químico en los huesos de
los niños y en los adultos?
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i) ¿Cómo podemos prevenir estas enfermedades? ¿Qué alimentos tiene calcio?
………………………………………………………………………………………………………………………….
j) ¿Qué actividades humanas producen elementos químicos perjudiciales?
…………………………………………………………………………………………………………………………
k) ¿Por qué son importantes el potasio, el fósforo, cinc para los seres vivos?
……………………………………………………………………………………………………………………………………..
l) ¿Cuáles son las biomoléculas que hay en un almuerzo?
…………………………………………………………………………………………………………………………………..…
……………………………………………………………………………………………………………………………………..
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2. En la siguiente imagen encierra con color verde los bioelementos químicos primarios; con
rojo, los bioelementos secundarios; y con azul, los oligoelementos.
-
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-
4. Lee el siguiente texto: Los bioelementos en los alimentos
http://www.dietas.net/nutricion/los-minerales/macroelementos.html#
CALCIO - CA
El calcio es un elemento químico, de símbolo Ca. Es el mineral más importante para el
organismo y se encuentra en el medio interno de los organismos como ion calcio y la función del
calcio es la construcción y mantenimiento de huesos y dientes. Además, interviene en la
contracción de los músculos.El calcio Ayuda a mantener el tono muscular y controlar la
irritabilidad nerviosa. Su falta produce raquitismo, osteoporosis, problemas nerviosos,
calambres musculares, hemorragias, etc.Los principales alimentos ricos en calcio son
los alimentos lácteos y sus derivados (leche, yogurt, queso) aunque también se encuentra en
alimentos vegetales, con hoja verde oscura, como col, espinaca, berros, brócoli, nabo
fresco, así como sardinas, almejas, y salmón.Otros alimentos ricos en calcio son los
frutos secos. La falta de calcio en los adolescentes, jóvenes y niños, puede ser porque
consumen refrescos comerciales y estos contienen un exceso de fósforo, que dificulta la
absorción del calcio.
CLORO-CL
El cloro es un elemento químico. El cloro más abundante se encuentra en el agua marina. El
cloro ayuda a activar y regular la función muscular. También activa las secreciones gástricas. Los
alimentos que contienen cloro son las aceitunas, sal, requesón, coliflor, trigo integral,
berros, etc.
POTASIO-K
El potasio es un elemento químico .Su déficit provoca diarrea, vómitos, deshidratación, debilidad
muscular, fatiga, calambres, estreñimiento.
Los alimentos que contienen potasio son : las hortalizas como el brócoli, remolacha,
berenjena y coliflor y las frutas son los plátanos, las uvas, albaricoque, melocotón,
cereza, ciruelas, naranjas, limones, pomelos, etc.
TABLA PERIÓDICA DE ELEMENTOS QUÍMICOS
¿QUÉ ELEMENTO QUÍMICO
PRINCIPAL FORMA PARTE DE
LOS HUESOS?
¿QUÉ ENFERMEDAD PRODUCE
LA DEFICIENCIA DE ESTE
ELEMENTO QUÍMICO EN LOS
HUESOS DE LOS NIÑOS Y EN
LOS ADULTOS?
¿CÓMO PODEMOS PREVENIR
ESTAS ENFERMEDADES?