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Prestar atención a qué, cuándo, con qué frecuencia y cuánto come puede ser el primer paso
para ayudarle a comer mejor.
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Cada 5 años el gobierno publica pautas dietéticas que recomiendan qué tipos de alimentos
comer y limitar para que usted pueda tener un plan de alimentación saludable.
Los nutrientes -como las vitaminas, los minerales y la fibra dietética- nutren nuestros cuerpos
dándoles lo que necesitan para estar sanos. Las pautas aconsejan a los adultos comer los
siguientes alimentos porque son ricos en nutrientes:
frutas y verduras
Leche y queso descremados o bajos en grasa, o sustitutos (como la leche de soya o de arroz)
con alto contenido de vitamina D y calcio.
Algunos alimentos tienen muchas calorías pero pocas de las vitaminas, minerales o fibra que
su cuerpo necesita. Los azúcares añadidos, las grasas sólidas y los granos refinados contienen
muchas calorías en los alimentos pero no añaden nutrientes. Las directrices dietéticas del
gobierno recomiendan que limite este tipo de alimentos:
bebidas y postres endulzados con azúcar
avena con leche descremada o descremada o una bebida a base de soja, cubierta con nueces
y fruta fresca o seca
una rebanada de pan tostado integral con un trozo fino de queso bajo en grasa
cereal alto en fibra y bajo en azúcar con una bebida a base de soja o leche descremada
Estos consejos pueden ayudarle a mantenerse al día con su plan para comer mejor:
Tenga a la mano bocadillos bajos en grasa y azúcar. Ya sea que esté en casa, en el trabajo o
de viaje, los bocadillos saludables pueden ayudar a combatir el hambre y evitar comer en
exceso.
Seleccione una mezcla de vegetales coloridos cada día. Elija verduras de hojas verdes
oscuras, como espinaca, col rizada, col rizada y mostaza, y rojas y naranjas como zanahorias,
batatas, pimientos rojos y tomates.
Desayune todos los días. Las personas que desayunan son menos propensas a comer en
exceso más tarde en el día.
Elija granos enteros con más frecuencia. Pruebe panes y pastas integrales, avena, arroz
integral o bulgur.
Elija fruta fresca con más frecuencia que jugo de fruta. El jugo de fruta tiene poca o ninguna
fibra, las calorías pueden ser altas y muchos jugos tienen azúcar agregada.
Use las grasas y los aceites con moderación. Los aceites de oliva, canola y maní; aguacates;
nueces y semillas; aceitunas; y pescado proporcionan grasa saludable para el corazón, así
como vitaminas y minerales.