DATOS, RESULTADOS Y OBSERVACIONES

Tabla #1: Resultados del pH de las sustancias en papel pH

Muestra # papel Color

pH

1. Agua embotellada 8 Verde

2. Ácido Clorhídrico 1 Fucsia

3. Hidróxido de sodio 11 Azul

4. Ácido acético 3 Rosado

5. Vinagre 4 Naranja

6. Jugo de naranja 6 Naranja

pálido

7. Jugo de limón 2 Rosa Fuerte

8. Antiácido 8 Verde musgo

9. Agua de chorro 7 Naranja

pálido

10. Bicarbonato 8 Verde musgo

11. Jabón de platos 6 Naranja

pálido

Fuente: Realizada por integrantes del grupo. Laboratorio de química universidad

Mesoamericana

Observación: Se logró observar el pH de cada muestra dada. Utilizando el papel

pH que nos dio los rangos exactos del ph de la muestra.

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Tabla #2: Resultados del pH de las sustancias con el indicador naranja de
metilo

Muestra Naranja de Metilo

1. Agua embotellada Incoloro al reaccionar amarillo

2. Ácido Clorhídrico Incoloro al reaccionar rojo intenso

3. Hidróxido de sodio Incoloro al reaccionar naranja

4. Ácido acético Incoloro al reaccionar Rojo intenso

5. Vinagre Incoloro al reaccionar rojo pálido

6. Jugo de naranja Amarillo al reaccionar amarillo intenso

7. Jugo de limón Verde pálido al reaccionar rojo pálido

8. Antiácido Blanco al reaccionar amarillo

9. Agua de chorro Incoloro al reaccionar amarillo

10. Bicarbonato Blanco al reaccionar amarillo

11. Jabón de platos Verde al reaccionar amarillo

Fuente: Realizada por integrantes del grupo. Laboratorio de química universidad

Mesoamericana

Observación: Se logró observar el pH de cada muestra dada. Utilizando el

indicador de naranja de metilo, pero no da un valor determinado, pero si da un rango.

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 Tabla #3: Resultados del pH de orina con tira indicadora

Fuente: Realizada por integrantes del grupo. Laboratorio de química universidad

Mesoamericana

Observación: Se observó el color del pH de la orina, así obteniendo un pH acido

débil, tiende a variar según la dieta de un día antes.

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 DISCUSIÓN Y ANÁLISIS DE RESULTADOS
“Se trata de una unidad de medida de alcalinidad o acidez de una solución, más
específicamente el pH mide la cantidad de iones de hidrógeno que contiene una
solución determinada, el significado de sus siglas es, potencial de hidrogeniones, el
pH se ha convertido en una forma práctica de manejar cifras de alcalinidad, en lugar
de otros métodos un poca más complicados.

El pH de una solución se puede llegar a medir con aproximaciones, utilizando para

ellos indicadores de ácidos o bases los cuales pueden presentar una coloración
distinta dependiendo del pH, normalmente el método consiste en emplear un papel
impregnado con los indicadores cualitativos. Otros indicadores utilizados son el
naranja de metilo y la fenolftaleína. En la química la determinación de acidez o
alcalinidad de una sustancia es uno de los procedimientos más importantes, ya que
a través de los resultados de éste se pueden obtener muchos datos con respecto a
la estructura y actividad de las moléculas y a su vez saber más con respecto a las
células del cuerpo.” Mena M, O.L. (2010

Correspondiente a la investigación recauda y los resultados obtenidos en la práctica

de laboratorio usando los métodos de papel pH, naranja de metilo y tira indicadora
de pH comprábamos que soluciones son acidas, básicas o nuestras. se utilizaron
diferentes muestras de disoluciones como: agua embotellada, ácido clorhídrico,
hidróxido de sodio, ácido acético, vinagre, jugo de naranja, jugo de limón, antiácido
(Malox), orina, agua de chorro, bicarbonato y jabón de platos.

Los ácidos y bases tienen distintas concentraciones de iones de hidrógeno,

siendo los más fuertes como ácido clorhídrico, ácido acético, vinagre, jugo de limón
estos son los que tiene mayor cantidad de iones hidrogeno y los débiles como jugo
de naranja, jabón de platos son los posen menor cantidad de iones hidrogeno, las
soluciones básicas hidróxido de sodio contiene mayor cantidad de hidroxilos, siendo
el pH el encargado de expresar el valor numérico de las concentraciones de iones
de hidrógeno, en algunos casos la carga de iones suele ser bastante baja, lo que
se vuelve tedioso al momento de trabajar con dichas cifras, es por ello que se ideó
una tabla única, llamada la “escala del pH”, la tabla se encuentra compuesta por 14
unidades numeradas, desde el 0 hasta el 14, siendo el 0 el punto máximo de acidez
y el 14 la base máxima, el 7 representa el punto medio de la tabla y es neutro, lo
que quiere decir que las soluciones con un valor por debajo del 7 son ácidas y las
que están por encima son básicas

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 CONCLUSIONES
El pH es la medida en el cual se determina el grado de acides o alcalinidad de una
sustancia y cuando una sustancia reduce su concentración también lo hará el pH
de la sustancia

La determinación del pH neutro de la orina se encuentra en un rango normal que es

ligeramente ácido esto nos indica que la persona no presenta ningún tipo de
enfermedad.

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 ANEXOS

Cuestionario:
1. ¿Qué es Acido?
Son sustancias de compuestos químicos que al disolverse en agua,
aumentan la concentración de iones (Donan iones H) (Timberlake K. ,
2016)

2. ¿Qué es Base?
Son sustancias de compuestos químicos que al disolverse en agua
aumentan la concentración de iones OH. (Timberlake K. , 2016)

3. ¿Qué es Acido Fuerte?

Los ácidos fuertes son los que donan iones hidrogeno con tanta facilidad
que su disociación en agua es casi completa. (Timberlake K. , 2016)

4. ¿Qué es Acido Débil?

Son electrolitos débiles y se disocian un poco en agua, lo que significa que
solo un porcentaje de H se transfiere de un ácido débil a H2O y solo forma
una pequeña cantidad de H3O. (Timberlake K. , 2016)

5. ¿Qué es Base Fuerte?

Son electrolitos fuertes, que se disocian por completo en agua, produciendo
una disolución acuosa de iones metálicos e iones hidróxido. (Timberlake K.
, 2016)

6. ¿Qué es Base Débil?

Las bases débiles son electrolitos débiles porque producen muy pocos
iones en disolución acuosa. (Timberlake K. , 2016)

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7. ¿Qué es pH?
Describe el grado de acidez de las disoluciones. Representa el grado de
concentración del ion H3O. (Timberlake K. , 2016)

8. ¿Cuál es la diferencia entre un pH ácido y un pH básico?

- Un pH acido es igual a pH < 7.0. La concentración de H3O a > que
1.0X10-7
- Un pH básico es igual a pH > 7.0. La concentración de H3O es < que
1.0x10-7 (Timberlake K. , 2016)

9. ¿Qué es un indicador de pH?

Es un compuesto que cambia notablemente el color, cuando cambia el pH
de la disolución. (Timberlake K. , 2016)

10. ¿Cómo se puede catalogar de manera sencilla lo que es algo agrio o

amargo en la química?
Depende de la cantidad de pH que la sustancia con la que se esté
trabajando, tenga. (Timberlake K. , 2016)

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 BIBLIOGRAFIA

1. Brown, T.L. Lemay, H., Bursten, B.E. (1997). Química. Séptima Edición.
Prentice-Hall, Hispanoamericana, S,A. México.
2. Chang, R (2002). Química. Séptima Edición Trad Ma del Carmen
Ramírez Médeles y Rosa Zugazogltia Herranz. McGraw-Hill- Colombia.,
3. Mena M, O.L. (2010) Manual de Practicas de Laboratorios de Química
General. USAC, Facultad de Agronomia.Guatemala.
4. Mejía C. (2007) Química. Cuaderno de Laboratorio. Editorial Santillana,
Lima, Perú.
5. Timberlake KC, (2016). Química General, Orgánica y Biológica.
Estructuras de la Vida. Ciudad de México, PEARSON