1 decembrie 2017 Alorandcofir123 Sănătate

Cariile sunt o neplacere cu care nimeni nu ar vrea sa se confrunte, iar prevenirea lor este mai
usoara decat credeti.

Nu aveti nevoie decat de banalele coji de oua, pe care toata lumea le arunca.

Pisati-le pana cand obtineti un sfert de cana de praf fin, peste care adaugati bicarbonat, cateva
picaturi de ulei de menta si doua linguri de ulei de cocos.

Ulterior amestecati foarte bine, pana cand obtineti o pasta omogena. Spalati-va cu aceasta in
fiecare dimineata.

Mineralele din componenta cojilor de oua vor ajuta la intarirea dintilor, iar bicarbonatul ii va
albi.

Cojile de ouă sunt o sursă bogată de minerale, predominând calciul, care se găseşte într-un
procent de 90%.

Alte minerale care se găsesc în proporţii semnificative în coaja de ou sunt zincul, fierul,
cuprul, manganul, fosforul, fluorul, clorul şi molibdenul.

Consumul regulat de calciu previne osteoporoza, creşte numărul celulelor sanguine din oasele
înguste, ajută la scăderea colesterolului şi creşte presiunea arterială.

Consumul de coji de ouă este recomandat în scopul suplimentării necesarului de calciu din
organism şi al prevenirii deficitului acestui mineral.

Doza zilnică recomandată este de 1,5-3 g coji de ouă pisate. Iată care sunt principalele
beneficii pe care cojile de ouă le aduc organismului.

Fortifică organismul şi curăţă sângele

În acest scop, foloseşte cojile de ouă în felul următor: spală bine 5 ouă, zdrobeşte-le cojile şi
introdu-le în 3 litri de apă. Păstrează preparatul în frigider o săptămână, după care poţi începe
să consumi din el 2-3 pahare zilnic. Gustul poate fi ameliorat prin adăugarea de zeamă de
lămâie.

Îmbunătăţeşte funcţionarea glandei tiroide

Spală bine 8 ouă şi pisează-le cojile. Adaugă peste cojile zdrobite zeama de la două lămâi şi
introdu preparatul la frigider pentru câteva zile.

În momentul în care cojile pisate s-au înmuiat foarte bine, scoţi recipientul de la frigider,
strecori lichidul şi îl amesteci cu 1 litru de alcool şi 1 kilogram de miere.

Mixtura se păstrează încă o săptămână înainte de a se consuma. Se administrează câte o

linguriţă după fiecare masă, scrie avantaje.ro.

Calmează simptomele gastritei şi ulcerului

Zdrobeşte cojile de la trei ouă. Ia un vârf de cuţit din pulberea de coji şi amestecă-l cu două
linguri de zeamă de lămâie.

Lasă amestecul la frigider 3-4 ore, până se înmoaie foarte bine cojile de ouă. Amestecă-le
apoi cu 100 mililitri de lapte fierbinte.

Consumă acest preparat de două ori pe zi, dimineaţa, pe stomacul gol, apoi înainte de culcare.

Sursa: anamariavasile.com

Tort de ciocolată cu flori comestibile

(desert raw vegan)
Ingrediente:

Pentru blat:

375 grame mix de migdale și nuci hidratate (sau nu)

230 grame mix de stafide și curmale medjool (cele mari și moi)

3 lingurițe extract de vanilie sau 1 conținutul unei păstăi

½ linguriță de scorțișoară pudră

un praf de sare

Pentru cremă:

450 grame caju pus la hidratat 4-8h

250 grame curmale medjool

100 grame unt de cacao

100 grame cacao pudră

4 lingurițe extract de cacao

Mai aveți nevoie și de o formă rotundă de tort cu diametrul de 20 cm

și înălțime de 10 cm și de flori comestibile și microgreens pe care le
găsiți aici.

Preparare:

Blatul se obține prin mixarea migdalelor și nucilor timp de 3-5 secunde

într-un blender sau robot de bucătărie, cât să nu se mărunțească prea
mult sau folosind funcția Pulse o singură dată. Apoi se adaugă restul
ingredientelor și se mixează timp de câteva secunde până se leagă
compoziția.

Compoziția se așează într-o formă rotundă de tort cu diametrul de 20 cm

și înălțime de 10 cm presând bine până se formează blatul.

Crema se obține prin mixarea caju-ului până se mărunțește, apoi se

adaugă curmalele tocate mărunt, untul de cacao topit și celelalte
ingrediente și se blendează până obțineți consistența dorită. În general
evit să adaug lichid, dar dacă blenderul nu este unul performant, puteți
pune puțin lapte vegetal și să ajutați astfel la mixare.

Compoziția se toarnă peste blat în formă și apoi se pune la congelator

pentru câteva ore.

Se ornează după preferință cu ciocolată vegană, flori comestibile și

microgreens.
Sursa: https://aromaverde.ro/

Tort raw vegan cu ceai matcha

Ingrediente:

Pentru bază:

150 grame migdale hidratate 8h

100 grame curmale fără sâmbure (eu am folosit 4 curmale mari
Medjool)

50 grame fulgi de cocos

10 grame cacao sau 1 linguriță cu vârf

2 lingurițe extract de vanilie sau 1/2 linguriță pastă de vanilie

Pentru cremă:

300 grame caju hidratat 8h

120 grame sirop de arțar

60 grame ulei de cocos topit la maxim 42-45°C

40 grame unt de cacao topit la maxim 42-45°C

5 grame ceai matcha sau 1 linguriță cu vârf

3 lingurițe extract de vanilie sau 1/2 linguriță pastă de vanilie

Preparare:
Baza se obține prin măcinarea migdalelor într-un blender de mare viteză
sau cu ajutorul unui robot de bucătărie, dar păstrând bucăți mai mari,
apoi se adaugă curmalele tocate mărunt (dacă sunt uscate le înmuiați,
cele Medjool sunt moi și cremoase și nu necesită înmuiere) și restul de
ingrediente și se mixează până obținem un amestec bun de întins în tavă
(nu cremă fină).

Crema se obține prin mixarea caju-ului împreună cu toate ingredientele

lichide (sirop arțar, ulei cocos, unt cacao și extract vanilie), apoi se
adaugă pudra de matcha și se omogenizează.

În cazul în care nu aveți un blender de mare viteză veți avea nevoie de

mai mult lichid (puteți adăuga lapte vegetal) sau de mai mult timp
pentru mixarea ingredientelor sau de cantități mai mici pentru a nu
solicita prea mult motorul blenderului.
Baza obținută se așează într-o tavă cu diametrul de 17-19 cm, apoi se
toarnă crema și se dă la congelator pentru câteva ore.

Pentru ornat am folosit fulgi de cocos, bucăți de ananas deshidratat,

ciocolată vegană și nuci pecan.

Sursa: https://aromaverde.ro/

Tort raw vegan cu vanilie și ciocolată

Ingrediente:

Pentru blat (bază):

150 grame alune de pădure hidratate peste noapte

100 grame curmale fără sâmburi

Pentru crema de ciocolată:

350 grame alune de pădure hidratate peste noapte

200-250 grame curmale fără sâmburi

100 grame unt de cacao

30-40 grame cacao raw

200-400 ml apă/lapte vegetal (în funcție de puterea blenderului: putere

mică, cantitate mai mare de lichid pentru a permite mixarea)

Pentru crema de vanilie:

400 grame caju hidratat peste noapte

150-200 grame nectar de cocos

50 grame unt de cacao

4 teci/bețe de vanilie
150-300 ml apă/lapte vegetal (în funcție de puterea blenderului: putere
mică, cantitate mai mare de lichid pentru a permite mixarea)

un vârf de cuțit de pudră de turmeric (opțional, pentru culoare)

Ingrediente extra pentru decor: 80 grame ciocolată neagră, 150 grame

nuci/migdale, 100 grame curmale fără sâmburi, 1 linguriță pudră de
karob

Preparare:

Pentru cantitățile acestea aveți nevoie de o tavă rotundă cu diametrul

de 26 cm și o înălțime de 6 cm.

Blatul (baza):

Alunele de pădure hidratate se mărunțesc în robotul de bucătărie cu

lama în S, apoi se adaugă curmalele și se mixează până se obține o cocă
legată. Amestecul se întinde bine în tava rotundă.

Crema de ciocolată:

Alunele de pădure, untul de cacao, cacaoua pudră, laptele vegetal și

curmalele se mixează bine în blender sau robot până se obține o
consistență fină. În funcție de puterea blenderului, cantitatea de lapte
vegetal folosită este ajustabilă: putere mare = cantitate mică de lichid și
vice versa. Recomand să adăugați laptele treptat, iar cantitatea de
curmale o ajustați după gustul vostru.

Crema obținută se toarnă în tavă peste bază.

Crema de vanilie:

Conținutul bețelor de vanilie se scoate cu ajutorul lamei cuțitului după

ce ați tăiat bățul de-a lungul acestuia.

Caju-ul hidratat se blenduiește bine împreună cu nectarul de cocos,

untul de cacao topit la bain marie, conținutul bețelor de vanilie și laptele
vegetal adăugat treptat. Gustul dulce se ajustează adăugând mai mult
sau mai puțin nectar de cocos.
Crema obținută se toarnă în tavă peste crema de ciocolată.

Se dă la congelator pentru 12 ore, apoi se ornează.

Sursa: https://aromaverde.ro/

Budincă proteică
Ingrediente:

200 ml lapte de migdale sau alt lapte vegetal

60 grame semințe de chia

30 grame semințe de cânepă decorticate

10 grame cacao nibs (boabe de cacao crude și sparte)

2 lingurițe fulgi de cocos

2 curmale mari fără sâmbure și mărunțite

vanilie

Preparare:

Semințele de chia se înmoaie în laptele vegetal timp de 5-10 minute,

apoi se amestecă cu restul ingredientelor. Din cantitățile de mai sus se
obțin două porții.

Sursa: https://aromaverde.ro/