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REFRIGERACIÓN
Y AIRE
ACONDICIONADO
ENVÍO 4 N
Prohibida la reproducción total o parcial de esta lección sin autorización de sus editores, derechos
reservados
Este capitulo trata de ser una introducción a los factores que tienen que ver con el
aislamiento de los frigoríficos y la carga de la planta. Tal vez no sea estrictamente
necesario conocer estos factores que diagnosticar una falla mecánica, pero quienes deseen
adquirir mas conocimientos en refrigeración lo mismo que quienes quieran estar mas
familiarizados con su profesión, aprovecharan de su lectura. En mas de una ocasión que se
sobrecargara una planta o que el aislamiento es inadecuado, no tiene objeto maldecir la
instalación por no ser capaz de soportar una carga superior a su capacidad de diseño. Es
por consiguiente, esencial disponer de algunos conocimientos sobre los principios de
aislamiento y él calculo de la carga.
AISLAMIENTO
Se ha dicho que el calor siempre fluye de un cuerpo caliente a otro frió. La refrigeración
mecánica provoca un área fría, que el medio ambiente más caliente tiende a invadir; por lo
cual, hay que colocar una barrera entre las áreas calientes y fría para aminorar este flujo de
calor. A esta barrera se llama “aislamiento” y su efectividad depende “del material que se
utilice y de su espesor”.
El espesor del aislamiento es por consiguiente, un equilibrio entre el costo, la
efectividad y la parte practica. Si es muy delgado, la penetración del calor impondrá a la
planta un esfuerzo exagerado.
HUMEDAD
FACTOR “k”
La barrera contra el calor más efectiva que se conoce es él “vació”, pero a efectos
prácticos serian antieconómico. Los aislantes prácticos mas adecuados son aquellos
formados por celdillas, es decir, los materiales que contienen pequeñas cantidades de aire
Un buen material aislante debe poseer, las siguientes cualidades:
No existe un aislante que llene por completo todos estos ideales; y a que no existe un
aislamiento perfecto; pero el corcho satisface la mayoría de ellos y ha sido durante muchos
años el aislante mas utilizado, siendo superado y reemplazado en la actualidad por el
“Poliuretano Inyectado”, que es una mezcla de:
Posibilidad de servir de habitat para No es sustrato nutritivo para ninguno Apropiado para formación de nidos de
microorganismos, roedores, insectos. de ellos, insectos, roedores, pájaros, etc.
Estuco
permeabilizado Piso cerámico o baldosa
Ventajas: Es más
económica
Desventajas: Es
Unidad
definitiva (No se condensadora
Paneles
puede trasladar) galvanizados,
prepintados o
de acero
2.- Cámara modular: inoxidable,
inyectados
(Poliuretano o
Ventajas: Es Poliestireno
Poliestireno
desarmable (se puede expandido
expandido.)
trasladar)
Desventajas: Tiene
un mayor costo (que
depende del tipo de
panel, del material
aislante utilizado y de Cortina de frío
su espesor).
La carga térmica total de una cámara frigorífica estará dada por la suma de los
siguientes factores:
1. Q de paredes
2. Q de puertas
3. Q de iluminación y ventiladores
4. Q del producto
Q = K x A x ATº
D
Donde:
2. Q de puertas:
3. Q de iluminación y ventiladores:
Se suman las potencias de ambas en watts, y se multiplican por el factor “3,4”, para
convertirlos en B.t.u/hr o por el factor “0,85” para convertirlos en Kcal/hrs.
Q = M x Ce x ATº
Donde:
1. Determinar la carga total de una cámara frigorífica, cuyos datos son los siguientes:
2. Hacer el mismo calculo para una cámara cuyo material aislante es “poliuretano” y su
factor “K” es de 0.17
Desarrollo
Q = K x A x ATº A=(40x20x2)+(20x20x2)+(40x20x2)
D A=1.600+800+1.600
A=4.000
ATº=85-35
ATº=50
Q = 0.3 x 4.000 x 50
4
Q = 60.000
4
Q = 15.000 B.t.u./hr
2-Q de puertas :3.000 B.t.u/hr
Q = 15.000 x 20%
Q = 3.000 B.t.u/hr
Q = 75 + 75 + 40
Q = 190 w
Q = 190 x 3.4
Q = 646 B.t.u/hr
Total:
Q = K x A x ATº
D
Q = 0.17 x 4000 x 50
4
Q = 34000
4
Q = 8.500 B.t.u/hr
Q = 8.500x20%
Q = 1.700 B.t.u/hr
Q = 75 + 75 + 40
Q = 190 w
Q = 190 x 3.4
Q = 646 B.t.u/hr
Q = M x Ce x ATº
Q = 1.120 x 0.77 x 30
Q = 25.872 B.t.u
4 hrs
Q = 6.468 B.t.u/hr
Total:
Carnes ºC ºF ºC ºF
En los comienzos del curso, habíamos visto que toda materia, estaba formado por
pequeñas partículas denominadas moléculas. A su vez estas moléculas están compuestas
por una determinada cantidad de partículas más pequeñas llamadas átomos, dependiendo él
numero de ellos, y sus características del tipo de materia de que se trate.
El átomo esta formado por un núcleo central alrededor del cual giran velozmente
diminutas partículas llamadas electrones. A estos electrones se les asigna
convencionalmente carga eléctrica negativa, mientras que a los elementos constitutivos del
núcleo, llamadas protones, por ser de característica opuestos, se les asigna carga eléctrica
positiva, como se ve en la figura, la cantidad de protones en el núcleo es igual a la de
electrones, que giran a su alrededor. Por ejemplo: Un átomo de cobre, tiene 29 protones en
el núcleo y 29 electrones girando a su alrededor, el átomo de hidrogeno un protón y un
electrón, el de plata 47 protones y 47 electrones, etc.
Se comprobó prácticamente que:
En la figura se han representado dos cuerpos, uno de los cuales tiene un exceso de
electrones y el otro una falta de ellos, por lo tanto el cuerpo A, presenta un potencial
eléctrico negativo y el B, un potencial eléctrico positivo.
Si comparamos un cuerpo con el otro observamos, que entre ellos existe una diferencia
que denominamos “diferencia de potencial, también llamada tensión o voltaje.”
Resumiendo: tendremos una diferencia de potencial, cuando tengamos dos cuerpos, uno
con potencial eléctrico negativo y otro con potencial eléctrico positivo.
El valor de la diferencia de potencia depende del potencial eléctrico de ambos cuerpos y
su unidad de medida es el volt.
Podríamos definirla como la fuerza que impulsa a los electrones a circular a través de
un circuito. Prácticamente encontramos tensión entre los bornes, de una pila, una batería, a
los enchufes de la red de distribución eléctrica.
+
+
-
-
Pila
Batería
“CORRIENTE ELECTRICA”
Si tenemos dos cuerpos entre los cuales existe una diferencia de potencial, y unimos
ambos a través de un cable o conductor eléctrico sucederá lo siguiente: El borne positivo
“roba” al conductor un electrón libre, otro electrón del conductor pasa a ocupar el lugar que
dejo vacante el anterior, un tercer electrón pasa al lugar que deja el segundo, y asi
sucesivamente, hasta que el borne negativo reemplaza con un electrón suyo al que entro en
el borne positivo.
Como esto se repite continuamente, y no con un electrón por vez, sino por gran
cantidad de estos, podemos apreciar que por el conductor, circulan electrones desde el
borne negativo hacia el borne positivo. A esta circulación de electrones la denominamos
“Corriente eléctrica”. Resumiendo: La corriente eléctrica en el desplazamiento de
electrones a través de un conductor, se produce siempre de negativo a positivo.
“RESISTENCIA ELECTRICA”
Los electrones, al pasar por un conductor, encuentran cierta oposición por parte del
material de que se compone dicho conductor. A esta oposición se la denomina resistencia
eléctrica; su unidad de medida es el Ohm (abreviadamente
Un Ohm es la resistencia que ofrece al paso de la corriente eléctrica un conductor de
mercurio puro de 106.3 cm de longitud y 1 mm2 de sección, a la temperatura de 0ºC.
“RESISTENCIA ESPECIFICA”
Las resistencias especificas que mas interesan en este curso son las siguientes:
Del volt.
Parte de volt.
Microampere Millonésima
Megohm 1.000.000
(M). De Ohm.
En cualquier circuito eléctrico por elemental que este sea, siempre se hallan presente
estas tres magnitudes.
En dicha figura observamos una pila a la que se le ha conectado un foco por medio de
dos cables. Analizaremos primero la pila : Esta posee dos salidas, una en su parte superior,
llamada borne positivo, y otra en su parte inferior o base llamada borne negativo. En dicho
circuito, tenemos los 3 elementos fundamentales: la diferencia de potencial o tensión (v)
que nos suministra la pila, la Resistencia (R) al paso de la corriente que ofrece el foco y la
intensidad de corriente (I) que circula por el circuito.
“LEY DE OHM”
Si desconocemos la I=V
Intensidad R
V
Si desconocemos la V=IxR IVx xR
Tensión
I
Si desconocemos la R=V
Resistencia I
I= V. R = 20
V = 60 R
I = 60 V . = 3A
20
I=?
2. Supongamos ahora que tenemos el mismo circuito, pero que conocemos la intensidad
de corriente circulante, y el valor de la Resistencia presente en el circuito y
desconocemos el valor de la tensión aplicada.
Esta tensión se calcula multiplicando a la intensidad por la Resistencia, o sea:
R = 20
V=?
I = 3A
V = 3 A x 20 = 60 Volts
RESISTENCIA = TENSION .
INTENSIDAD DE CORRIENTE
R=?
V = 60V
R=V I = 3A
I
R = 60 V = 20
3A
RESUMIENDO: Para averiguar una de las tres magnitudes de un circuito conociendo las
otras dos, se utilizara la formula correspondiente de acuerdo a la incógnita que se nos
presente.
Hasta ahora en nuestro ejemplos hemos utilizado como oposición a la corriente del
circuito una resistencia, pero en la practica suelen presentarse circuitos en los que
encontramos dos o mas resistencias conectadas entre si. Básicamente existen dos formas de
conectar resistencias, que se denominan conexión serie y conexión paralelo.
“CONEXION SERIE”
RT = R1 + R2 = 6040
R1 R2
60 40
“CONEXION PARALELO”
Dos o mas resistencias están conectadas en paralelo cuando se encuentran unidas por
sus extremos, y la corriente encuentra tantos caminos a seguir como resistencias haya en el
Esta formula se utiliza solo de dos Esta formula se utiliza para cualquier
Resistencias a la vez número de resistencia a la vez
Resistencia total = R1 x R2 RT = 1 .
R 1 + R2 1 + 1 + 1 +.......1
R1 R2 R3 RN
“Ejemplos”
R1 = 30
R2 = 20
R3 = 24
1)
RT = 1 .
1 + 1 + 1 +.........1
R1 R2 R3 RN
RT = 1 .
1+1+1
30 20 24
RT = 1 .
0.03 + 0.05 +0.04
RT = 1 .
0.12
RT = 8
2)
RT = R1 x R2
R1 + R2
Se resuelve primero R1 y R2
R.parcial = 12
RT = 12 x 24
12 + 24
RT = 288
36
RT = 8
Ejemplos
1)
R1 = 20
VT = 200 V
IT = ?
V1 = ?
R2 = 30
V2 = ?
RT = R1 + R2
RT = 20+ 30
RT = 50
I = VT .
RT
V
IT = 4 A
V=IxR
V1 = I x R1 V1 = 4 A x 20
V1 = 80 V
V2 = I x R2
V2 = 4 A x 30
V2 = 120 V
VT = V1 + V2
VT = 80 V + 120 V
VT = 200 V
R1 = 60
VT = 220 V
V1 = ?
IT = ?
R2 = 40 IT = ?
V2 = ?
I= V.
R
RT = R1 + R2
RT = 60+ 40
RT = 100
I = VT .
RT
V
IT = 2.2 A
V=IxR
V1 = I x R1
V1 = 2.2 A x 60
V2 = I x R2
V2 = 2.2 A x 40
V2 = 88 V
VT = V1 + V2
VT = 132 V + 88 V
VT = 220 V
Si tenemos un circuito formado por una pila y dos resistencia en paralelo, y conocemos
el valor de la tensión aplicada, y el de las resistencias del mismo, por medio de la formula
correspondiente de la ley de Ohm podemos averiguar la intensidad, sabiendo primero que:
En todo circuito paralelo la tensión total (V.T) es la misma para todas las resistencias
que lo forman.
En todo circuito paralelo la intensidad total (I.T) se reparte en forma proporcional sobre
cada una de las resistencias.
En todo circuito paralelo la intensidad total (I.T) es igual a la suma de las intensidades
parciales.
Ejemplo
1)
R2 = 80
R1 = 20 IT = ? VT = 160V
V =?
I22=?
RT = R1 x R2
R1 + R2
RT = 20x 80
RT = 1.
RT = 16
IT = VT .
RT
V
IT = 10 A
I1 = V
R1
I1 = 160 V
20
I1 = 8 A
I2 = V
R2
I2 = 160 V
80
I2 = 2 A
IT = 8 A + 2 A
IT = 10 A
2)
R2 = 40
IT = ? VT = 220V
V =?
I22=?
R1 = 60
I= V.
R
RT = R1 x R2
R1 + R2
RT = 60x 40
RT = 2.400
RT = 24
V
IT = 9.1 A
I1 = V
R1
I1 = 220 V
60
I1 = 3.6 A
I2 = V
R2
I2 = 220 V
40
I2 = 5.5 A
IT = I1 + I2
IT = 3.6 A + 5.5 A
IT = 9.1 A
ESTIMADO ALUMNO:
Este cuestionario tiene por objeto que Ud. mismo compruebe la evolución de su
aprendizaje.
Lea atentamente cada pregunta y en hoja aparte escriba la respuesta que estime correcta.
Una vez que ha respondido todo el cuestionario compare sus respuestas con las que
están en la hoja siguiente.
Si notara importantes diferencias le sugerimos vuelva a estudiar la lección.
Conserve en su carpeta todas las hojas, para que pueda consultarlas en el futuro.
2.- Calor ingresado por paredes, calor por servicio, calor por artefactos eléctricos y calor
por producto
6.- Seguridad