“Decenio de la igualdad de oportunidades para mujeres y hombres”

“Año del Diálogo y la Reconciliación Nacional”

SISTEMA DE EXTRACCION CON FLUIDOS SUPERCRITICOS, OTROS SOLVENTES

PRESURIZADOS Y AGUA SUBCRITICA

I. OBJETO DE LA CONTRATACION
Adquirir un SISTEMA DE EXTRACCION CON FLUIDOS SUPERCRITICOS, OTROS
SOLVENTES PRESURIZADOS Y AGUA SUBCRITICA como parte de la implementación del
Proyecto de Inversión Pública denominado: “Ampliación y mejoramiento de los servicios de
innovación tecnológica en la cadena de valor de productos procesados de frutos, hortalizas,
menestras y granos andinos en las regiones de Ica, Junín, Ayacucho y Huancavelica".

II. FINALIDAD PUBLICA

El personal del CITE Agroindustrial Ica, requiere contar con las condiciones necesarias para el
desarrollo eficiente y ordenado de sus actividades y metas programadas, lo cual también
redundara en un mejor servicio a los usuarios que se apersonen a las oficinas para recabar
información y asesoría en los temas que requieran.

III. JUSTIFICACION
El Instituto Tecnológico de la Producción tiene como misión realizar servicios de investigación,
desarrollo, innovación, transferencia tecnológica bajo un enfoque de demanda para los agentes
de los sectores productivos, con el fin de contribuir en su desarrollo competitivo, diversificado
y articulado.

La Dirección de Operaciones es el órgano de línea encargado de conducir coordinar supervisar

los procesos de implementación desarrollo y funcionamiento de los Centros de Innovación
Productiva y Transferencia Tecnológica Públicos. Así como brindar las condiciones para el
cumplimiento de las metas operativas y programáticas de los Centros de Innovación Productiva
y Transferencia Tecnológica y sus unidades técnicas.

En ese sentido, a fin de contribuir al cumplimiento de lo señalado y a la implementación de los

Centros de Innovación Productiva y Transferencia Tecnológica Públicos aprobados, se
requiere la adquisición de SISTEMA DE EXTRACCION CON FLUIDOS SUPERCRITICOS,
OTROS SOLVENTES PRESURIZADOS Y AGUA SUBCRITICA, para el área Laboratorio de
procesos agroindustriales del CITEagroindustrial Ica, necesario para el cumplimiento de las
actividades del proyecto mencionado en el objeto de la contratación.

IV. REQUERIMIENTOS TÉCNICOS MÍNIMOS

SISTEMA DE EXTRACCION CON FLUIDOS SUPERCRITICOS, OTROS SOLVENTES

PRESURIZADOS Y AGUA SUBCRITICA

A. GENERALES
A1. Equipo extractor de fluidos supercríticos, otros solventes presurizados y agua
subcrítica.

B. CARACTERISTICAS

A1. optimizado para co2 supercrítico y capacidad para trabajar con otros tipos de
solventes verdes presurizados o agua subcrítica
a2. sistema de alta calidad con componentes fiables y soluciones de ingeniería de alta
presión

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a3. diseño de sistemas versátil para adaptar el sistema a las peticiones y el entorno
específico del cliente actual, así como a su uso futuro
extractor:
a4. volumen: 2 litros netos
a5. presión de servicio de extracción: 45 mpa
a6. temperatura de servicio: 150 ° c
a7. separación: diseño de separador de alto rendimiento
funcionamiento:
a8. operación automática
a9. adaptación a diferentes ambientes de trabajo

C. SECCION DE BOMBEO:

bomba de co2:
b1. bombas volumétricas con cabeza (s) revestida (s) para un enfriamiento eficiente.
para una fiabilidad óptima y un coste de mantenimiento y operación,
b2. se integra una bomba hpf
b3. el caudal de co2 se controla automáticamente con un variador de frecuencia y un
caudalímetro de masa coriolis que indica el caudal del fluido en la entrada del extractor
b4. caudal máximo: 300 g / minuto a 45 mpa
b5. co bomba de disolvente: 0 a 50 ml / min a 45 mpa (bomba de pistón con control de
caudal, cabeza con camisa, válvulas de cebado, presión de seguridad)
intercambiador de frío:
b6. el condensador permite licuar el co2 gaseoso procedente del co2 o después del
reciclado. se enfría por una mezcla de propilenglicol / agua
b7. se debe suministrar un enfriador por aire para proporcionar esta mezcla de
propilenglicol / agua enfriada a 0 ° c y necesaria en el condensador y en el cabezal de la
bomba. esta enfriadora deberá colocarse en el exterior o en un área ventilada
sección de extracción:
b8. intercambiador de calor: el calentador eléctrico permite calentar el co2 después de la
bomba en un rango de temperaturas de 20 a 150 ° c. se calienta independientemente del
extractor para una versatilidad óptima

D. extractor:

c1. volumen neto: 2 litros

c2. presión máxima de trabajo 45 mpa
c3. temperatura máxima de trabajo 150 ° c
c4. el autoclave de extracción es un recipiente de acero inoxidable con una abertura
completa en la parte superior y una tapa de un solo tipo de tornillo.
c5. la tapa es fabricado en dos partes y se suministra con sello de labio especial que
permite el cierre sin herramienta.
c6. el hilo está recubierto la superficie para evitar dañarlo y paralizar la tapa en el
recipiente
c7. el autoclave se suministra con una cesta utilizada para almacenar el material sólido
a extraer. consiste en tubo cerrado de acero inoxidable por dos discos filtrantes. a medida
que la cesta se sella alrededor de la pared del recipiente, el co2 es forzado a filtrar a
través de
la alimentación
c8. cuando se procesa la alimentación de líquido, la cesta se puede llenar con un
empaque de transferencia de masa y el líquido se llena en la cesta
c9. para poner en contacto la alimentación con el disolvente para optimizar la extracción,
el recipiente se calienta en el lado, con resistencia eléctrica equipada con control de
temperatura mediante sensor de temperatura de seguridad.

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E. seccion de separacion

d1. la separación es un punto clave del sistema y requiere atención en el diseño. la

mezcla que sale del extractor compuesto de extracto / disolventes / co2 se despresuriza
en un regulador de contrapresión y luego se envía a un separador donde el extracto
(disolventes líquidos y co-disolventes) se separan del co2 que se evapora y se recicla.
d2. el calor requerido para una buena separación se llevara calentando los separadores
sobre la camisa y por un intercambiador de calor adicional cuando es necesario antes
del primer separador. se suministrara separadores de alta presión / alto rendimiento
permitiendo una separación eficiente de solvente / extracto con buen control de la flujo
en el recipiente de separación.
d3. se requiere de un diseño especial para maximizar la recuperación del extracto en
cada separador, minimizar las pérdidas de co2 en la parte inferior de los separadores y
minimizar los problemas de taponamiento cuando se recogen el extracto viscoso.
también facilita la limpieza para ahorrar tiempo y limitar la contaminación cruzada entre
lotes o entre productos.
d4. cada paso de separación es controlado por presión y se suministra una sonda de
temperatura de proceso para un conocimiento preciso de la condición de separación.
d5. la configuración que se requiere es con dos separadores.
- volumen de separación 0,5 litros
- presión de diseño 20 mpa
- temperatura de diseño 150 ° c
d6. el segundo separador, similar al primero, deberá trabajar a una presión más baja y a
una temperatura diferente, y por lo tanto es posible obtener una recuperación más
selectiva de los compuestos más volátiles en las últimas etapas de separación
d7. se requiere de una válvula de control de presión y un calentamiento independiente
del separador adicional
d8. extracción automatizada de extracto: mediante una válvula automática debajo de
cada separador para la extracción automática de extracto a presión atmosférica

F. IMAGEN REFERENCIAL

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OTRAS CONDICIONES

MÍNIMO 24 MESES, EL MISMO QUE TENDRÁ VIGENCIA A

PARTIR DE LA FECHA EN QUE SE DEJA EN FUNCIONAMIENTO
EL BIEN ADQUIRIDO POR EL ITP. TIENE QUE CUBRIR TODO
DEFECTO DE FÁBRICA, REEMPLAZO DE LAS PARTES
AFECTADAS Y SOPORTE TÉCNICO ASOCIADO PARA
DEVOLVER Y MANTENER LA OPERATIVIDAD DEL EQUIPO SIN
COSTO ADICIONAL POR NINGÚN CONCEPTO.
TRANSCURRIDO LOS 24 MESES, LA EMPRESA PROVEEDORA
GARANTÍA DEL DEL EQUIPO LLEVARA A CABO UN RECONOCIMIENTO
EQUIPO TÉCNICO, EMITIENDO EL INFORME CORRESPONDIENTE
COMO GARANTÍA QUE A LA FECHA DE TÉRMINO DE LA
GARANTÍA SE ENCUENTRA EN BUEN ESTADO Y EL EQUIPO
CUMPLE LAS ESPECIFICACIONES DE FÁBRICA. SIN COSTO
ADICIONAL.
LA EMPRESA PROVEEDORA REALIZARÁ EL MANTENIMIENTO
PREVENTIVO A TODO COSTO DE LOS EQUIPOS MINIMO DOS
VECES AL AÑO EN EL PERIDO QUE DURE LA GARANTÍA. SIN
COSTO ADICIONAL.

REQUERIMIENTO DE 380V / 60Hz.

ENERGIA
 MANUALES ORIGINALES DE OPERACIÓN Y
FUNCIONAMIENTO DEL EQUIPO TANTO EN FISICO Y
DIGITAL (CD/DVD), EN INGLES Y/O ESPAÑOL.
 CERTIFICADO DE GARANTIA DEL FABRICANTE Y DEL
PROVEEDOR
 PROTOCOLO DE PRUEBAS DEL BUEN FUNCIONMIENTO
DOCUMENTOS A DEL EQUIPO.
ENTREGAR  CERTIFICADO DE VERIFICACIÓN Y CALIBRACIÓN DEL
EQUIPO.
 TODAS LAS LICENCIAS ORIGINALES DEL SOFTWARE
SUMINISTRADO CON EL EQUIPO.
 REPORTE /INFORME/CERTIFICADO DE INSTALACIÓN, DE
OPERACIÓN Y DE RENDIMIENTO.
 CERTIFICADO DE CAPACITACIÓN A LOS PARTICIPANTES.
EL SISTEMA DE EXTRACCION CON FLUIDOS SUPERCRITICOS,
OTROS SOLVENTES PRESURIZADOS Y AGUA SUBCRITICA,
DEBERÁ SER ACONDICIONADO E INSTALADO
ADECUADAMENTE POR LA EMPRESA PROVEEDORA EN LAS
INSTALACIONES DEL CITEAGROINDUSTRIAL EN ICA, EN EL
INSTALACION Y LUGAR DESIGNADO PARA ESTE FIN, HASTA ASEGURAR
PUESTA EN CONDICIONES ÓPTIMAS DE SU CONEXIÓN A LA RED, QUE SE
MARCHA OBSERVE, ESTABILIDAD, SEGURIDAD Y EFICACIA PARA UN
CORRECTO FUNCIONAMIENTO DEL EQUIPO. EN ESTA ETAPA
EL PROVEEDOR PROPORCIONARA UN CERTIFICADO DE
INSTALACIÓN DEL EQUIPO.
LA INSTALACIÓN ESTARÁ A CARGO DE ESPECIALISTAS
ACREDITADOS DE LA EMPRESA PROVEEDORA DEL EQUIPO,
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EN ESTAS OPERACIONES TAMBIÉN PARTICIPARÁ EL

PERSONAL DE LABORATORIO DESIGNADO, Y SERÁN LOS
QUE VERIFIQUEN QUE ESTA OPERACIÓN SEA REALIZADA
POR PERSONAL COMPETENTE DE MANERA QUE NO INVALIDE
LAS CONDICIONES DE LA GARANTÍA DEL SUMINISTRADOR.

LAS PRUEBAS DE FUNCIONAMIENTO SE REALIZARÁN EN

PRESENCIA DEL ENCARGADO O REPRESENTANTE DEL ÁREA
USUARIA DEL BIEN, Y EL RESPONSABLE TÉCNICO DE LA
INSTALACIÓN DE PARTE DE LA EMPRESA PROVEEDORA DEL
EQUIPO, PROCEDIENDO LUEGO CON LA CONFORMIDAD Y
ENTREGA DEL BIEN.

DISPONIBILIDAD DE EL PROVEEDOR DEBERÁ TENER DISPONIBILIDAD DE

SERVICIO SERVICIO TÉCNICO Y REPUESTOS ORIGINALES CON
TECNICO,PERSONAL RESPALDO DEL FABRICANTE EN STOCK. SE DEBERÁ
TECNICO SOLUCIONAR CUALQUIER INCONVENIENTE DEL EQUIPO
CAPACITADO Y MÁXIMO EN 48 HORAS.
REPUESTOS
EL PROVEEDOR DEBERÁ TENER DISPONIBILIDAD DE
ORIGINALES
PERSONAL TECNICO DEBIDAMENTE ENTRENADO Y
CERTIFICADO EN FÁBRICA. PRESENTAR EN EL FILE DE
DOCUMENTOS ESTA CONSTANCIA.

EL PROVEEDOR BRINDARÁ COMO MÍNIMO 80 HORAS DE

CAPACITACIÓN EN EL USO DEL EQUIPO ADQUIRIDO (NO
INCLUYE LAS HORAS DE LA INSTALACIÓN Y PUESTA EN
MARCHA) ESTA CAPACITACIÓN PUEDE SER EN EL
TERRITORIO NACIONAL O EN EL EXTRANJERO Y DEBE SER
BRINDADA POR ESPECIALISTAS.
CAPACITACION CAPACITACIÓN: DEBE INCLUIR CAPACITACIÓN TEÓRICA Y
PRÁCTICA DEL MANEJO DEL EQUIPO, MANEJO DE
SOFTWARE, Y DESARROLLO DE PROCEDIMIENTOS A
EMPLEAR.
EL PROVEEDOR COMO MÍNIMO DEBERÁ DE DAR UNA
CAPACITACIÓN ANUAL AL PERSONAL SIN COSTO EXTRA.

 ALGUNAS APLICACIONES DE LA EXTRACCIÓN CON LOS

FLUIDOS SUPERCRITICOS EN LA AGROINDUSTRIA
VENTAJAS AGROALIMENTARIA SON: EL FRACCIONAMIENTO Y LA
TECNOLOGICAS EXTRACCIÓN DE ACEITES Y GRASAS, LA EXTRACCIÓN
DE ANTIOXIDANTES NATURALES, LA EXTRACCIÓN DE
ALCALOIDES, AROMAS Y ESPECIAS

V. CANTIDAD
01 UNIDAD

VI. PLAZO DE ENTREGA DEL BIEN:

El plazo de entrega del bien es de máximo CIENTOCHENTA (180) días calendario, el mismo
que se contabilizará desde el día siguiente de la notificación de la Orden de Compra.

VII. LUGAR DE ENTREGA DE LOS BIENES:

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Previa coordinación con el área de abastecimiento del Instituto Tecnológico de la Producción.

Los bienes adquiridos serán entregados en la Carretera Panamericana Sur Km. 293.3, distrito
de Salas, provincia y departamento de Ica.

VIII. RECEPCIÓN Y CONFORMIDAD

La conformidad será emitida por la Dirección de Operaciones conjuntamente con el informe de
conformidad del Centro de Innovación Tecnológica Agroindustrial Ica, de conformidad con lo
dispuesto en el Artículo 143° del Reglamento de la Ley de Contrataciones del Estado.

IX. FORMA DE PAGO

El pago se realizará en una (1) sola armada, dentro de los quince (15) días calendario luego
de haberse emitido la conformidad para lo cual el contratista deberá de presentar la factura por
el monto total de la contratación y otra documentación que se requiera.

X. RESPONSABILIDAD DEL CONTRATISTA

De acuerdo al artículo N° 40 de la Ley Nº 30225 Ley de Contrataciones del estado, el plazo de
responsabilidad del contratista para esta compra será de un (01) año, contado a partir de
otorgada la conformidad de recepción de los bienes.

XI. REQUISITOS DEL POSTOR

De acuerdo al artículo N° 8 del Reglamento de la Ley Nº 30225 Ley de Contrataciones del
estado, el proveedor debe acreditar una experiencia equivalente a un monto facturado de tres
(03) veces el valor estimado, para la contratación del bien materia del presente proceso,
durante un periodo de cinco (05) años a la fecha de presentación de ofertas, para tal efecto se
debe considerar bienes similares a la venta o suministro de equipos de extracción de
componentes de alimentos /o materiales biológicos con altas tecnologías

XII. CROQUIS DE UBICACIÓN DEL BIEN

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