Diseño de un equipo de destilación diferencial – Jesús Baños Pérez

Existen muchas empresas que elaboran destiladores industriales, en general, estos

destiladores son diseñados y construidos para fines específicos y no para usos generales de
la destilación, ya que las sustancias a destilar muchas veces influyen en los materiales con
los que se diseñará el destilador.

A continuación, se muestra el diseño básico de un destilador diferencial o destilación

sencilla, el vapor que se genera al hervir el li ́quido se va separando a medida que se forma
del contacto con él y seguidamente se condensa. La destilació n diferencial se aproxima a
los procesos comerciales discontinuos en los que el vapor se elimina a medida que se va
formando sin condensació n apreciable. No obstante, este proceso no es efectivo como
método de separación, especialmente en el caso en que los componentes a separar
tengan muy alejados sus puntos de ebullició n y los métodos que producen separaciones
claramente definidas no son necesarios aun cuando sea posible utilizarlos.

Como se mencionó antes, los destiladores que se elaboran industrialmente son diseñados y
construidos para usos específicos, en la destilación diferencial, son muy útiles los
destiladores de alcohol. A continuación, se muestran los diseños de destiladores
diferenciales de alcohol que son construidos por distintas empresas.
Destilador diferencial diseñado por “DAYSLY TECHNOLOGY”

Destilador diferencial para etanol

Equipo de destilación de alcohol diseñado por “JINTA GROUP”

Destilador Industrial de alcohol

Conclusión – Jesús Baños Pérez

Al término de esta práctica de destilación se concluye que la destilación diferencial es una

operación en la que se separan dos líquidos volátiles y con diferentes puntos de ebullición,
en el caso de esta práctica los líquidos fueron alcohol etílico y agua. Es muy importante el
uso de estos equipos en la industria, ya que muchas veces no se pueden separar soluciones
con una evaporación, ya que los puntos de ebullición muchas veces son muy cercanos, por
lo que se tendrían pérdidas.

Durante la práctica se observó que el método de calentamiento, al igual que en otras

operaciones, es vapor saturado de agua, de este modo se logró calentar el alambique para
poder separar el alcohol, al igual que en otras operaciones unitarias, el vapor saturado debe
condensarse con ayuda de un intercambiador de calor.

Otra de las conclusiones a las que se ha llegado es que es muy importante el control de las
temperaturas y presiones, ya que, previamente conociendo el punto de ebullición del
alcohol, las temperaturas serán controladas de manera que solo se pase por encima del
punto de ebullición del etanol y no del agua. Por otro lado, a través del control de presión
de vapor, se da a conocer la temperatura del vapor saturado para obtener datos como calor
latente de vaporización y así realizar cálculos de la energía suministrada.

Finalmente se sabe que, a través de los valores obtenidos, analizando resultados y

comparando los conocimientos adquiridos con los objetivos esperados previamente, se
concluye que la práctica se llevó a cabo de manera exitosa.

Bibliografía

http://www.jintagroup.com/imageRepository/64f067b1-1b39-432e-9899-
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http://www.daysly.com/Product_133.html