Nombre de la Práctica: Destilación Número de la Práctica: 4

Nombre del Laboratorio: Laboratorio de Química Orgánica I Grupo: C

Fecha: Martes 4 de Septiembre de 2018 Carrera: Q.F.B Duración de la Practica (h): 1Hr.

Nombre del Profesor: Dr. José Eduardo Báez García

Nombre del (de la) Estudiante: Miguel Angel Salinas Sánchez Número de Equipo: 14

Introducción: Una retorta es un recipiente, generalmente de vidrio, que se usa en la destilación de sustancias. Consiste en una vasija esférica con
un "cuello" largo inclinado hacia abajo. El líquido a destilar se pone en el vaso y se calienta. El cuello actúa como un condensador, permitiendo a los
vapores condensarse y fluir a través del cuello y para recogerlos en un vaso puesto al final del mismo. [1]

Destilación es el proceso de calentar un

líquido hasta su punto de ebullición,
condensar los vapores formados, retirar y
recolectar dichos vapores como liquido
destilado; desde el punto de vista teórico y
experimental pueden considerarse dos tipos
de destilación: SIMPLE Y FRACCIONADA. [1]

Destilación simple. Se usa cuando la

diferencia entre los puntos de ebullición de
los componentes es grande, mayor de 80° C,
o cuando las impurezas son sólidos disueltos
en el líquido a purificar. [2]

Destilación fraccionada. Si la diferencia que

hay entre los puntos de ebullición es
demasiado pequeña para que una
destilación simple resulte eficiente, es
necesario recurrir a destilaciones repetidas.
Es un montaje similar a la destilación simple en el que se
ha intercalado entre el matraz y la cabeza de destilación
una columna que puede rellenarse con cualquier tipo
de sustancia inerte que posea gran superficie, (por
ejemplo anillos o hélices de vidrio, alambre, trocitos de
arcilla, fragmentos de porcelana, etc.) a través de la
cual la fase de vapor y la fase condensada
fluyen en direcciones opuestas. [2]
Objetivo: Desarrollar la habilidad para llevar a cabo una destilación simple o fracciona

Materiales:

 Equipo de Quickfit  Arena

 Parilla eléctrica  Flanera de aluminio

Tabla 1. Constantes Físicas

P.M p.fus. Densidad

Sustancia Estructura p.eb. (°C) Toxicidad y precauciones
(g/mol) (°C) (g/ml)

Acetona CH3COCH3 58,08 -94 56.5 0.791 Flamable, Toxico

Agua H2O 18.02 0 100 1 --

Fuente: Catalogo Sigma Aldrich, 2018 [5] y hojas de seguridad (MSDS)

PROCEDIMIENTO EXPERIMENTAL OBSERVACIONES

 Se inició a destilar en una
temperatura entre 45-50

 Se obtuvo 5.4 ml de acetona

 Se obtuvo 5.2 de la fase acuosa

Tabla de Resultados:

Equipo V(acetona %porcentaje de V(fase acuosa % de agua T(°C) de

recuperado) acetona recuperada) recuperado destilación

1 5.1 72.85 5.8 82.85 46

2 5 71.42 6.2 88.57 43

3 4.6 65.71 5 71.42 51

4 5.2 74.28 5 71.42 48

5 5 71.42 6.2 88.57 48

6 5 71.42 4.4 62.85 45

7 5.4 77.14 6.0 85.71 45

8 5 71,42 4 57.14 50

9 6 85.71 4 57.14 45

10 4.8 68.57 5.7 81.42 50

11 5.2 74.28 5 71.42 48

12 5 71.42 6.2 88.57 50

13 5.2 75.28 6.3 90 50

14 5.4 77.14 5.2 74.14 50

Análisis y discusión de resultados:

Conclusión:

Referencia:

[1] Lydia, R.; Química Orgánica- Fundamentos teóricos-prácticos para el laboratorio, 1ª. Edición, Editorial universitaria de
Buenos Aires, Argentina, 2001, p.38-43

[2] https://es.scribd.com/document/215367499/Destilacion-simple-y-fraccionada

[5] Sigma-Aldrich is now Merck. Consultada en Agosto 18, 2012, en la url https://www.sigmaaldrich.com/mexico.html

Agregar 6ml de acetona y 6ml de agua a un vaso y tapar con un vidrio de reloj, verter eso junto un agitador magnético
en un matraz de fondo redondo, ponerlo en un parrilla sobre un baño de arena, unir el matraz a la cabeza de destilación,
unirlo a un adaptador de termómetro, sostenerlo con una pinza de tres dedos y asegurar con 3 clips, unir esto a un
condensador, unir la manguera de entrada de abajo hacia arriba y la de salida de arriba hacia abajo, unir esto a un
adaptador de conexión a vacío, unir a la bomba en una tina con agua y encenderlo a la vez que se calienta, poner una
probeta de 10ml para recoger la acetona.