BIOMOLÉCULAS
INORGÁNICAS
MINERALES
Los minerales tienen un importante papel
en la estructura y funcionamiento de los
seres vivos.
Los minerales sólidos como el Calcio,
Magnesio y Fósforo se encuentran en un
promedio de 1% a 5% en los seres vivos
o en las algas.
AGUA
El agua es la molécula inorgánica más
abundante en nuestro planeta ya que
cubre las tres cuartas partes de la
superficie de la Tierra.
También es la molécula inorgánica más
abundante en los organismos vivos ya que
están compuestos de un 60% a 95% de agua.
aproximadamente.
GASES
Son compuestos inorgánicos que
resultan de la combinación de
átomos de un mismo elemento o
dos elementos diferentes.
Los gases más importantes
involucrados en los procesos
biológicos son: oxígeno (O2),
dióxido de carbono (CO2),
nitrógeno (N2) y ozono (O3).
Estos se encuentran presentes en
la atmósfera y desde ahí pueden
ser tomados por los seres vivos.
LÍPIDOS
Formados por C, H, O; insolubles en el
Son moléculas componentes del protoplasma (materia viva,
base física de la vida) constituyente de la célula (unidad
morfológica y fisiológica del ser vivo), son sustancias
complejas que resultan de la combinación de dos o más
bioátomos iguales o diferentes.
BIOMOLÉCULAS
ORGÁNICAS
GLÚCIDOS
Están formados por Carbono, Hidrógeno
y Oxígeno. En proporción aproximada de
un átomo de carbono por cada dos de
hidrógeno y uno de oxígeno.
Clasificación
a) Monosacáridos (3 a 7 átomos de C)
Triosa, Tetrosas, Pentosa y Hexosa.
b) Disacáridos (2 monosacáridos)
Maltosa, Sacarosa y Lactosa.
c) Polisacáridos
Almidón, Glucógeno, Celulosa y Quitina.
PROTEÍNAS
Macromoléculas formadas por aminoácidos
unidos por enlaces peptídicos. Compuestos
constituidos por C, H, O y N. La unidad
estructural de las proteínas es el
aminoácido.
-Oligopéptido cuando posee 10 o menos
aminoácido (dipéptido, tripéptido, etc.)
-Polipéptido si posee 11 o más aminoácidos.
-Proteína cuando el polipéptido tiene más de
81 o más aminoácidos.
Organización Estructural
a) Estructura Primaria: Secuencia única de
aminoácidos.
b) Estructura Secundaria: Forma helicoidal o
plegada.
c) Estructura Terciaria: Forma helicoidal y
plegada, adopta un aspecto globular.
d) Estructura Cuaternaria: Compuestas de
dos o más cadenas polipeptídicas.
agua y solubles en solventes orgánicos
(acetona, cloroformo, alcohol,
bencina). Son fuentes de energía, con
función estructural, función hormonal,
reserva energética y emulsionante.
Clasificación
1. Lípidos simples
1.1 Glicéridos: ésteres de ácido graso y
glicerol.
1.2 Ceras: ésteres de ácido graso con un
alcohol monohidroxilado de cadena larga.
2. Lípidos Complejos
2.1 Fosfolípidos: diglicéridos con un grupo
fosfato; extremo polar y resto neutro.
2.2 Glucolípidos: poseen la unidad ceramida
y un carbohidrato, son anfipáticas.
3. Lípidos isoprenoides
3.1 Esteroides: tienen de núcleo químico al
Ciclopentano Perhidrofenantreno (ABCD).
3.2 Carotenoides: son insolubles en agua y
tienen consistencia oleaginosa.
ÁCIDOS NUCLEICOS
Son macromoléculas que almacenan y transmiten
información hereditaria y determinan que
proteínas producen las células; formados por
nucleótidos (monómeros) unidos por enlaces
fosfodiéster.
Tipos de ácidos
1. Ácido desoxirribonucleico (ADN)
Es el componente de los genes, el material
hereditario de la célula, y contiene instrucciones
para la síntesis de todas las proteínas.
2. Ácido ribonucleico (ARN)
Cadena única de nucleótidos unidos por enlaces
fosfodiéster.
-ARN mensajero (ARNm): Contiene el código
genético e informa con exactitud sobre la
estructura primaria de una proteína.
-ARN de transferencia (ARNt): Transporta
aminoácidos, tiene la forma de una hoja de
trébol.