Sistema Digestório

Leonel Issa Neto

Sistema Digestório
• Funções:
▫ Modifica o alimento ingerido, por meio de
processos mecânicos e químicos;

▫ Absorção de nutrientes pela parede do trato

gastrointestinal em direção aos sistemas
vasculares sanguíneo e linfático;

▫ Armazenamento e eliminação de resíduos.

Componentes Anatômicos
• Supra-diafragmáticos:
▫ Boca, faringe, esôfago.

• Infra-diafragmáticos:
▫ Estômago, intestino delgado, intestino grosso.
Histologia Geral
• 4 camadas: mucosa, submucosa, muscular e
serosa.
Boca
• Local onde o alimento é ingerido e preparado
para a digestão;

• Para se formar o bolo alimentar, o alimento é

mastigado pelos dentes e envolvido pela saliva;

• Deglutição iniciada voluntariamente na cavidade

oral.
Dentes
• Principais funções:
▫ Cortar, reduzir e misturar alimento com a saliva
durante a mastigação;

▫ Participar da articulação da fala;

▫ Desenvolvimento e proteção dos tecidos que os

sustentam.
Língua
• Órgão muscular móvel;

• Envolvida na mastigação, paladar, deglutição,

articulação e limpeza oral;

• Formação de palavras durante a fala;

• Compressão do alimento para a parte oral da

faringe ao deglutir.
Glândulas Salivares
• Funções da saliva:
▫ Mantém a mucosa da boca úmida;

▫ Lubrifica o alimento durante a mastigação;

▫ Inicia digestão de amidos;

▫ Papéis importantes na prevenção de cáries e no

paladar.
Faringe
• Parte expandida superior do sistema alimentar,
posterior às cavidades nasal e oral, estendendo-
se inferiormente até laringe e esôfago;

• Dividida em três partes:

▫ Parte nasal;
▫ Parte oral;
▫ Parte laríngea.
Deglutição
• Estágio 1: voluntário; bolo é comprimido contra o
palato e empurrado da boca para a parte oral da
faringe.

• Estágio 2: involuntário e rápido; palato mole é

elevado, faringe alarga-se e encurta-se, recebendo
bolo alimentar.

• Estágio 3: involuntário; contração sequencial de

músculos constritores da faringe; descida do bolo
alimentar para esôfago.
Esôfago
• Tubo muscular contínuo de aproximadamente
25 cm de comprimento e 2 cm de diâmetro;

• Três constrições:
▫ Constrição faringoesofágica;
▫ Constrição broncoaórtica;
▫ Constrição diafragmática.
Estômago
• Parte expandida do trato alimentar;

• Formato assemelha-se à letra J;

• Mistura alimentos e atua como reservatório;

• Sua principal função é a digestão enzimática.

• Suco gástrico converte massa de alimento em

mistura semilíquida, o quimo.
Intestino Delgado
• Local primário para absorção de nutrientes dos
materiais ingeridos;

• Formado por:
▫ Duodeno;
▫ Jejuno;
▫ Íleo.
Intestino Grosso
• Local de absorção da água dos resíduos
indigeríveis do quimo líquido.

• Conversão do quimo em fezes sólidas,

temporariamente armazenadas até acúmulo
para que haja a defecação.
Fígado
• Maior glândula do corpo;

• Todos os nutrientes absorvidos, exceto os

lipídeos, passam pelo fígado após digestão, por
meio do sistema venoso porta;

• Sintetiza proteínas plasmáticas e bile;

• Metaboliza amônia; armazena glicose

(glicogênio).
Pâncreas
• Glândula acessória, alongada, de localização
retroperitoneal;

• Secreções:
▫ Exócrina: suco pancreático, das células acinares;
▫ Endócrina: glucagon e insulina, das ilhotas
pancreáticas (de Langerhans).
Peritônio e Cavidade Peritoneal
• Peritônio:
▫ Parietal: reveste a face interna da parede
abdominopélvica;
▫ Visceral: reveste vísceras abdominais.

• Órgãos:
▫ Intraperitoneais: quase completamente cobertos pelo
peritônio.
▫ Extraperitoneais, retroperitoneais e subperitoneais:
parcialmente revestidos por peritônio.
Referências Bibliográficas
• Netter, Frank H. Atlas de Anatomia Humana –
4ª Edição – Rio de Janeiro: Elsevier, 2008.

• Putz, Reinhard; Pabst, Reinhard. Sobotta: Atlas

de Anatomia Humana - 22ª Edição - Rio de
Janeiro : Guanabara Koogan, 2006.

• Moore, Keith L. Anatomia Orientada para a

Clínica - 5ª Edição – Rio de Janeiro: Guanabara
Koogan, 2007.