UNIDAD I

MATERIA, ESTRUCTURA Y PERIODICIDAD

QUÍMICA
Química

 ¿Qué es?
 ¿Cómo se relaciona con tu entorno?
 ¿Identificas procesos químicos en tu actividad
cotidiana?
La química es la ciencia que trata de la composición, estructura,
propiedades y transformaciones de la materia, así como de las
leyes que rigen esos cambios o transformaciones.
«El estudio del cambio»
Ciencia factual Química
general

Ingeniería
Fisicoquímica
bioquímica

Ciencia experimental
QUÍMICA

Química
Bioquímica
orgánica

MÉTODO CIENTÍFICO
Química
analítica

Metalurgía
Electroquímica Petroquímica
Química nuclear
 MATERIA
Todo lo que constituye el universo es materia, es decir
todo lo que ocupa un lugar en el espacio y tiene masa

Masa Espacio Tiempo Energía

Materia en forma Principio de actividad

de partículas interna de la masa

Leyes de la conservación de la
materia
Ley de la conservación de la masa

Ley de la conservación de la
energía
Ley de la conservación de la
materia
 Propiedades y clasificación de
la materia
Elementos

Líquidos Compuestos

Materia
Propiedades generales o extensivas:
Gases Mezclas
Son aditivas y las presenta toda sustancias
Dependen de la cantidad de masa en estudio.
Masa, peso, inercia, longitud, volumen, etc.
Identificar sustancias
Sólidos Sustancias

Propiedades específicas o intensivas:

Diferencian una sustancia de otra y no dependen
de la cantidad de masa en estudio.
Temperatura, densidad, color, índice de refracción,
puntos de fusión y ebullición, poder oxidante y reductor,
acidez, dureza, solubilidad, presión de vapor, etc.
 Clasificación de la materia

SUSTANCIA
Forma de materia que tiene
una composición definida y
propiedades características
MEZCLA
Combinación de 2 o más sustancias
en la cual las sustancias conservan
sus propiedades características

Mezcla homogénea

Mezcla heterogénea
 Clasificación de la materia

COMPUESTO
Sustancia formada por átomos de dos
o más elementos unidos químicamente
en proporciones definidas
ELEMENTO Molécula, unidad mínima
Sustancia no separable en sustancias
más simples por medios químicos
Átomo, unidad mínima
115 elementos
83 naturales
Clasificación de la materia
 Los 3 estados de la materia

Fusión

Evaporación

PRESIÓN Sublimación
CAMBIOS DE
TEMPERATURA ESTADO Solidificación

Condensación

Licuefacción
Los 3 estados de la materia
 Los 3 estados de la materia
FENÓMENOS
FENÓMENOS FÍSICOS
Dilatación de un metal

FENÓMENOS QUÍMICOS
Corrosión de los metales
Propiedades físicas y químicas
de la materia
Propiedad física Propiedad química

• Es medible • Cambian las

• No modifica la propiedades originales
composición de la de las sustancias
sustancia • Reacción química
• Punto de fusión • 2𝐻2 + 𝑂2 → 2𝐻2 𝑂
• Punto de ebullición
Teorías atómicas
 Línea del tiempo: Teorías
atómicas

DALTON - 1803
Partícula indivisible e
indestructible THOMPSON - 1904
Los átomos de un Descubrimiento del
mismo elemento son electrón RUTHERFORD - 1911
iguales entre sí, Los e se BOHR – 1913
El átomo conformado
tienen el mismo peso encuentran Los electrones se
por dos partes, una
e iguales propiedades. adheridos a la mueven en orbitas
periferia donde circulan
Peso atómico relativo superficie de un circulares específicas,
los electrones y un
átomo positivo generalmente la que
núcleo o centro
posee la mínima
conformado de carga
energía y está cerca
positiva y que
del núcleo.
concentra la masa
3 postulados que
del átomo
describen cómo se
efectúa el salto de un
electrón de un orbital
a otro
 SOMMERFELD- 1916
Los e se mueven
alrededor del núcleo en
orbitas elípticas o
circulares SCHÖDINGER- 1924
A partir del segundo Predice las líneas de
nivel de energía emisión espectrales
existen dos o más tanto en átomos ECUACIÓN DE DIRAC-1928
subniveles en el mismo neutros como ionizados Descripción de las
nivel Predice la modificación
El electrón es una partículas elementales
de los niveles
corriente eléctrica energéticos en de espín ½ como el
minúscula presencia de un campo electrón
eléctrico o magnético Predice la existencia de
Explica solo la
estructura electrónica
antipartículas
del átomo y su Describe de forma
interacción con la aproximada los protones
estructura electrónica y neutrones
de otros átomos
 Modelo atómico de Schrödinger
 Creación de la configuración
electrónica
 Números cuánticos de los
electrones de un átomo:
posición probable del electrón
 n: 1 – 7
 l: s=0, p=1, d=2 y f=3
 m: -3 hasta +3
 s: -1/2 y +1/2
 Define las características
particulares de un electrón que
lo hace diferente a otro
electrón del mismo átomo
Configuraciones electrónicas

 Principio de exclusión de
Pauli
«En un orbital puede haber
hasta dos electrones de
spin opuesto»
 Regla de Auf-Bau
«Cada nuevo electrón
añadido a un átomo entrará
en el orbital disponible de
mínima energía»
Configuraciones electrónicas
Número atómico
 Regla de Hund
«Dentro de un subnivel,
los primeros electrones
ocupan orbitales
separados y tienen spines
paralelos»

Nivel Subnivel Número de electrones

 Estructura del átomo
ÁTOMO
UNIDAD BÁSICA DE UN ELEMENTO QUE RETIENE LA COMPOSICIÓN
Y PROPIEDADES DEL MISMO, Y PUEDE INTERVENIR EN UNA COMBINACIÓN QUÍMICA
Características partículas subatómicas

Carga eléctrica Masa

Localización
Símbolo
en el átomo
Coulomb g u.m.a.

Giran
−19 9.1𝑥10−28
Electrón −1.6𝑥10 -1 0.00055 alrededor del e-
núcleo
−1.6𝑥10−19 1.67𝑥10−24
Protón +1 1.00727 En el núcleo p+
Nucleones
1.68𝑥10−24
Neutrón 0 0 1.00866 En el núcleo n0
Número atómico, número de masa,
isótopos y peso atómico

Número Número
Peso
atómico de masa Isótopos Suma porcentual
Número total de Átomos de un mismo atómico
(Z) Número de protones (A) protones y neutrones elemento con igual
promedio de las
en el núcleo del masas isotópicas de
presentes en el núcleo número atómico y
átomo de un una muestra de
de un átomo de un diferente número de
elemento átomos de un mismo
elemento masa
elemento

Número de neutrones
Átomo neutro: Hidrógeno, deuterio y
= número de masa – u.m.a
electrones = protones titrio
número atómico
 Tabla periódica
Universo: 90% H, 9% He y 1%
 Los elementos de los elementos restantes.
Elementos abundantes en la
se agrupan con Tierra: O2, Si, Al, Fe, Ca, Na, Mg,
propiedades PeríodosH y Ti.
Número atómico 2

químicas y
físicas
semejantes Periodos

Familias
Grupos representativos de la
tabla periódica
Grupo 0 Gases nobles, raros o inertes
• Envoltura externa de electrones dotados de la máxima estabilidad
• No tienen tendencia a perder o ganar electrones
• Valencia 0

Grupo I Metales alcalinos

• Son blancos, brillantes y muy activos
• Se deben guardar en atmósferas inertes
• Na y K de mayor importancia

Grupo II Metales alcalinotérreos

• Buenos conductores del calor y la electricidad
• Son compuestos generalmente insolubles
Grupos representativos de la
tabla periódica
Grupo III Familia del boro
• El B es menos metálico que los demás
• El Ga, In, Tl son raros y existen en cantidades mínimas

Grupo IV Familia del carbono

• El C elemental existe como diamante y grafito
• El Si tiene propiedades similares a las del C

Grupo V Familia del nitrógeno

• El N forma parte esencial de los compuestos de construcción básica de las proteínas
• El F se encuentra en abundancia en compuestos tóxicos
• El As es un metaloide venenoso
• El Sb tiene propiedades similares al Al
 Grupos representativos de la
tabla periódica
Grupo VI Calcógenos
• Son elementos no metálicos
• El Po es radioactivo
• El O es un gas incoloro constituyente del aire, del agua y la tierra
• El S genera compuestos corrosivos o tóxicos

Grupo VII Halógenos

• Son formadores de sales
• Son altamente reactivos
• Sus compuestos derivados son tóxicos, irritantes, activos y tienen gran aplicación en la industria y
laboratorios

Elementos de
transición
• Todos son metales y no son tan activos
• Son dúctiles, maleables y tenaces con altos puntos de fusión y ebullición
• Excelentes conductores del calor y la electricidad
• Poseen orbitales semillenos y debido a esto es su variabilidad en el estado de oxidación
• Debido al estado de oxidación los compuestos son coloridos
Tabla periódica
NO METALES
Tendencia a ganar electrones
Alto potencial de ionización y bajo peso específico
Poseen de 4 a 7 e en su último nivel de energía
Malos conductores del calor y la electricidad
Se reducen por ganancia de electrones
No son dúctiles, ni maleables ni tenaces
Su molécula está formada por dos o más átomos
Al unirse con el oxígeno forman anhidridos y éstos
al reaccionar con el agua forman oxiácidos
Varios no metales presentan alotropia
METALES
Se convierten en cationes por la pérdida
de electrones
Poseen de 1 a 3 e en su último nivel de
energía
Buenos conductores de calor y electricidad
Se oxidan por pérdida de electrones
Su molécula está formada por un solo átomo
Su estructura cristalina forma óxidos con el
oxígeno, que al reaccionar con agua forman
hidróxidos
Volumen de los átomos y
radio atómico

• El volumen del
átomo está definido
por la nube electrónica
circundante.
• Hacia el centro de
la tabla los átomos se
hacen más pequeños
por un aumento en la
Densidad.
Volumen de los átomos y
radio atómico
 Radio atómico:
Aumenta en cada grupo porque aumenta el
nivel de energía.
Disminuye en un período debido a la ontracción
de la nube electrónica.
 Moléculas y iones
 Gases monoatómicos (átomos sencillos):
helio, neon, argón, criptón, xenón y radón.
Molécula:
Agregados de por los menos dos átomos
en una colocación definida que se mantienen
unidas a través de fuerzas químicas, llamadas
enlaces químicos. O2, H2, Cl2, NH3

Ion:
Átomo o grupo de átomos que tiene una carga
neta, positiva o negativa
Catión, ion con carga neta positiva, por pérdida
de electrones.
Anión, ion con carga neta negativa, por ganancia
de electrones.
Iones monoatómicos: Cl-, Na+, Fe3+
Iones poliatómicos: OH-, NH4+
Iones monoatómicos
Periodicidad

 Valencia:
capacidad de combinación que tiene el átomo
de cada elemento, y consiste en el número de
electrones que puede ganar o perder en su
último nivel de energía. El número de grupo da
la valencia.
Grupo I II III IV V VI VII 0
+4
Valencia +1 +2 +3 -3 -2 -1 0
-4
Periodicidad

 La tendencia de todos los elementos es la de

estabilizar su último nivel de energía con ocho
electrones.
 Para los elementos de los 3 primeros grupos es más
fácil perder electrones adquiriendo carga eléctrica
positiva.
 Para los elementos de los últimos tres grupos es más
fácil ganar electrones, adquiriendo carga negativa.
 Algunos elementos presentan dos o más valencias.
 El estado de oxidación de todos los elementos
cuando están puros, es cero (0).
Estado de oxidación Electrones de
valencia

 Ejemplo:
 El sodio 11 𝑁𝑎 = 1𝑠 2 , 2𝑠 2 2𝑝6 3𝑠1
 El cloro 17 𝐶𝑙 = 1𝑠 2 , 2𝑠 2 , 2𝑝6 , 3𝑠 2 3𝑝5
Obsérvese que los e de valencia
encuadrados dan el grupo donde
se localiza el elemento en la tabla
periódica. La valencia del Na será
+1 y la del cloro de -1

 El cobre tiene como números de oxidación +1 y +2

29 𝐶𝑢 = 1𝑠 2 , 2𝑠 2 2𝑝6 , 3𝑠 2 3𝑝6 , 4𝑠 2 3𝑑 9
Elementos de importancia económica, industrial y
ambiental en la región o en el país
 El Sb se emplea en aleaciones, metal
de imprenta, baterías, cerámica,
retardante de llama, pinturas y textiles.
El envenenamiento se produce por
ingestión, inhalación de vapores y
principalmente por un gas llamado
Estibina (SbH3).
 El As se emplea en venenos para
hormigas, insecticidas, pinturas,
medicamentos, conservantes de madera,
construcción de diodos láser y LED, y
vidrio. Es uno de los elementos más
venenosos que hay, así como sus
compuestos, todos sin excepción.

http://www.artinaid.com/2013/04/el-arsenico/
El S es el principal contaminante del aire y
el agua con sus óxidos SO2 y SO3 al
producirse la lluvia ácida. Sustancias como
los derivados clorados de azufre, sulfatos,
ácidos, son corrosivos. El gas H2S es
sumamente tóxico y contamina el aire.
El Br, sus vapores contaminan el aire,
además sus compuestos derivados son
lacrimógenos y venenosos.
El Cd, es un metal tóxico que se origina en
la refinación del zinc; también proviene de
operaciones de electrodeposición y por
tanto contamina agua y aire. Contenido en
algunos fertilizantes y contamina el suelo.
El Cl, emana vapores que contaminan el aire y son corrosivos. Se emplea en forma
de cloratos para blanquear la ropa, para lavados bucales, para cerillos. Estos
compuestos son solubles en agua favoreciendo su contaminación, además, forman
mezclas explosivas con compuestos orgánicos. Los vapores de compuestos
orgánicos clorados omo insecticidas, anestésicos, solventes, dañan el hígado y el
cerebro. Algunos medicamentos que contienen cloro afectan el sistema nervioso.
Elementos de importancia económica, industrial y
ambiental en la región o en el país

Cromo (Cr)

Fósforo (P)
Elementos que
causan
contaminación,
como elementos
puros o en
compuestos
Manganeso
Plomo (Pb)
(Mn)

Mercurio
(Hg)
El Cr y sus compuestos son perjudiciales al
organismo, pues destruyen todas las células.
Se le emplea en síntesis orgánicas y en la
industria del acero. Los cromatos solubles
son potentes contaminantes del agua.
El P blanco o amarillo es muy venenoso, a
diferencia del fósforo rojo que no lo es, pero
se encuentra contaminado con el blanco.
Se emplea fósforo en síntesis, pinturas, fertilizantes,
plaguicidas, ocasionando contaminación del suelo,
aire y agua. El gas PH3 es muy venenoso y los vapores
de los compuestos orgánicos fosforados contaminan
el aire.
El Mn se emplea en la manufactura del acero
y pilas secas. La inhalación de polvos y humos
conteniendo manganeso causa envenenamiento.
También contamina el agua y atrofia el cerebro.
El Hg se usa en termómetros y en aparatos donde
se requiera un buen conductor de la electricidad, así
como en iluminación, pinturas, fungicidas y catalizadores,
amalgamas dentales, plaguicidas, etc. Pero contamina el
agua, el aire y causa envenenamiento. Las algas lo absorben,
luego los peces y finalmente el hombre. También se
puede encontrar en los granos de cereales.
El Pb se acumula en el cuerpo conforme se inhala
del aire o se ingiere con los alimentos y el agua.
La mayor parte del plomo que contamina el aire
proviene de las gasolinas para automóviles, pues
se requiere para proporcionarle propiedades antidetonantes.
También se le emplea en pinturas, como metal de
imprenta, soldaduras y acumuladores. Por su uso el
organismo se ve afectado de saturnismo. Sus sales como el
acetato, son venenosas.
Tarea para entrega el día
del examen: 02/09/2015
Del tema: Elementos importantes para México
por su grado de abundancia o deficiencia.
 Aluminio, azufre, cobalto, cobre, hierro, fluor,
fosforo, mercurio, plata, plomo, oro, uranio.
 Carbono
 ¿De dónde se obtienen?
 ¿Para qué se utilizan?
 Propiedades del elemento
 Compuestos más utilizados en la industria.