OBJETIVOS

 El objetivo principal de este laboratorio es relacionar algunos de los conceptos y

técnicas aprendidos en clase sobre reacciones químicas en soluciones acuosas,
aplicando técnicas de medición de pH e identificación de ácidos y bases.
 Conocer el grado de alcalinidad y acidez de una muestra de agua.
 Aprender el funcionamiento del PH-metro en las muestras.
 Determinar la acidez o la alcalinidad de una solución expresado en PH, de manera
aproximada por medio de indicadores y exacta, por medio electrónico. Hernández l;
Vásquez, y Avendaño, luisa (2009)

MARCO TEÓRICO

 El pH es una medida utilizada por la química para evaluar la acidez o alcalinidad de una
sustancia por lo general en su estado líquido (también se puede utilizar para gases). Se
entiende por acidez la capacidad de una sustancia para aportar a una disolución acuosa
iones de hidrógeno, hidrogeniones (H*) al medio. La alcalinidad o base aporta hidroxilo
OH- al medio. Por lo tanto, el pH mide la concentración de iones de hidrógeno de una
sustancia, En 1909, el químico danés Sorensen definió el potencial hidrógeno (pH )
como el logaritmo negativo de la concentración molar ( más exactamente de la actividad
molar ) de los iones hidrógeno. Esto es: pH=-log[H + ]
Desde entonces, el término pH ha sido universalmente utilizado por la facilidad de su
uso, evitando asi el manejo de cifras largas y complejas. Por ejemplo, una concentración
de[H+]=1x10-8 M(0.00000001)
es simplemente un pH de 8 ya que : pH= - log [10-8] = 8

 se define el pOH como el logaritmo negativo en base 10 de la actividad de

los aniones hidroxilo , o también en términos de concentración de éstos, expresado
como

 NaOH (Hidróxido de sodio)

El hidróxido de sodio (NaOH) o hidróxido sódico, también conocido como soda

cáustica o sosa cáustica, es un hidróxido cáustico usado en la industria (principalmente
como una base química) en la fabricación depapel, tejidos, y detergentes. Además, se
 utiliza en la industria petrolera en la elaboración de lodos de perforación base agua. A
nivel doméstico, son reconocidas sus utilidades para desbloquear tuberías de desagües
de cocinas y baños, entre otros.

Fórmula NaOH
molecular

 HCL (Ácido clorhídrico)

es una disolución acuosa del gas cloruro de hidrógeno(HCl). Es muy corrosivo y ácido.
Se emplea comúnmente como reactivo químico y se trata de un ácido fuerte que se
disocia completamente en disolución acuosa. Una disolución concentrada de ácido
clorhídrico tiene unpH inferior a 1; una disolución de HCl 0,1 M da un pH de 1

Fórmula HCL
molecular
 ROJO METILENO

El rojo de metilo es un indicador de pH. (Fórmula: C15H15N3O2). Actúa entre pH 4,2 y

6,3 variando desde rojo (pH 4,2) a amarillo (pH 6,3). Por lo tanto, permite determinar la
formación de ácidos que se producen durante la fermentación de un carbohidrato. El
rojo de metilo se prepara con 0,1 g de este reactivo en 1500 ml de metanol. Una
reacción positiva (más o menos) indica que el microorganismo realiza una fermentación
acidoláctica de la glucosa por la vía ácido-mixta.

 MATERIALES UTILIZADOS

MATERIALES CANTIDAD
Pipeta aforada 1
Balón aforado 5
Vaso Precipitado 1
Tubos de ensayo 5
pH-metro 5

 Tubo de ensayo

El tubo de ensayo es uno de los principales instrumentos de laboratorio ya que este se

usa en cualquier procedimiento, como la preparación de soluciones o la toma de
muestras que luego serán depositadas en este.

 Vaso de precipitados

Es un recipiente cilíndrico de vidrio fino que se utiliza muy comúnmente en el

laboratorio, sobre todo, para preparar o calentar sustancias y traspasar líquidos.
 PH-Metro

El pH-metro es un sensor utilizado en el método electroquímico para medir el pH de

una disolución.La determinación de pH consiste en medir el potencial que se desarrolla
a través de una fina membrana de vidrio que separa dos soluciones con diferente
concentración de protones. En consecuencia se conoce muy bien la sensibilidad y la
selectividad de las membranas de vidrio delante el pH.
 Pipeta aforada:
La pipeta es un instrumento volumétrico de laboratorio que permite medir la alícuota de
líquido con bastante precisión. Suelen ser de vidrio. Está formada por un tubo transparente
que termina en una de sus puntas de forma cónica, y tiene una graduación (una serie de
marcas grabadas) con la que se indican distintos volúmenes

Balón aforado:
se emplea para medir con exactitud un volumen determinado de líquido. La marca de
graduación rodea todo el cuello de vidrio, por lo cual es fácil determinar con precisión
cuándo el líquido llega hasta la marca
3. PROCEDIMIENTO:

1. Agregamos 20 Ml de la solución al precipitado.

2. Cogimos 5 ml con una pipeta aforada y lo metimos a un balón aforado, luego lo

llenamos de agua destilada hasta llegar a 50 ml de este.

3. Este lo pasamos al precipitado y a su vez repetimos esto 5 veces.

 4. Se cogen 5 tubos de ensayo y se toma de las soluciones, la misma cantidad y se
introduce a los tubos de ensayo uno por uno y en un tubo aparte agregamos la
misma cantidad de agua.

5. Luego de este agregamos dos gotas de “Rojo metilo” a cada uno de los tubos.
6. Observamos los colores y comparamos con los
compañeros que tenían la solución HCL.

En agua quedo, el mismo color en los 2

tubos tanto como el nuestro y el de
nuestros compañeros.
En el segundo tubo el de la solución de
HCL quedo amarillo claro y el de NaOH
quedo amarillo medio.
En el tercer tubo el de la solución HCL
quedo magenta y el de NaOH quedo
amarillo claro.
En el cuarto tubo el de la solución de HCL
quedo fucsia y el de NaOH quedo amarillo
claro.
En el quinto tubo, de la solución NaOH
quedo amarillo claro y el de la solución
HCL quedo fucsia
En el sexto tubo, de la solución NaOH
quedo amarillo oscuro y de la solución
HCL quedo fucsia,
7. Luego de este medimos el PH de cada uno de los precipitados.

8. Luego colocamos los papeles tornazol y comparamos.

En agua quedo el mismo color.

En el segundo tubo, la solución HCL quedo verde claro y
la solución NaOH quedo azul medio.
En el tercer tubo, el de la solución HCL quedo verde-
amarilloso y el de la solución NaOH quedo Azul oscuro.
En el cuarto tubo, el de la solución de HCL quedo verde
Claro y el de la solución NaOH quedo azul medio.
En el quinto tubo, el de la solución HCL quedo verde y el
de la solución NaOH quedo azul claro.
En el sexto tubo, el de la solución HCL quedo verde-
amarillento y el de NaOH quedo verde esmeralda
5. Datos obtenidos

• Azul de tornazol
 Concentración Color pH

0.00001 Verde 8.0

esmeralda
NaOH 0.0001 Azul medio 10.0

0.001 Azul 11.4

oscuro

0.01 Azul 12.4

oscuro

0.1 Azul medio 12.8

Agua Verde 12.9

amarillento

Agua Verde 0.7

amarillento
HCL 0.00001 Verde 1.1
claro

0.0001 Amarillo 2.1

verdoso

0.001 Amarillo 3.0

quemado

0.01 Amarillo 5.5

quemado

0.1 Amarillo 6.2

quemado

 Rojo metileno tornazol

Concentración Color pH
0.00001 Amarillo 8.0
oscuro
NaOH 0.0001 Amarillo 10.0
claro
0.001 Amarillo 11.4
claro
0.01 Amarillo 12.4
claro
0.1 Amarillo 12.8
claro
Agua Amarillo 12.9
 oscuro
Agua Amarillo 0.7
oscuro
HCL 0.00001 Amarillo 1.1
claro
0.0001 Rojo 2.1
claro
0.001 Rojo 3.0
magenta
0.01 Rojo 5.5
magenta
0.1 Rojo 6.2
magenta

6. Análisis de resultados

 NaOH

Concentración pH- pH-

Calculado Experimental
Agua Agua 8.0
0.1 pOH = - 10.0
 Log [0.1] =
1
pH: 14.0-1
: 13
0.01 pOH = - 11.4
Log [0.01]
=2
pH: 14.0-2
: 12
0.001 pOH = - 12.4
Log
[0.001] = 3
pH: 14.0-3
: 11
0.0001 pOH = - 12.8
Log
[0.0001] =
4
pH: 14.0-4
: 10
0.00001 pOH = - 12.9
Log
[0.00001]
=5
pH: 14.0-5
:9

 HCL

Concentración pH- pH-

Calculado Experimental
Agua Agua 0.7
0.1 pOH= -Log 1.1
[0.1]=1
0.01 pOH= -Log 2.1
[0.01] = 2
 0.001 pOH = -Log 3.0
[0.001] = 3
0.0001 pOH = -Log 5.5
[0.0001] = 4
0.00001 pOH= -Log 6.0
[0.00001]=5

 Según la tabla de Indicadores ácido-base pudimos llegar a las siguientes

conclusiones:

Rojo metil:
 Según la anterior tabla, el viraje de rojo metil la base llega a un color
amarillo al tener un pH de 6.2 y conciliando esto con los datos obtenidos
de manera derecha a izquierda tenemos un pH de 8.0 en el cual se pone
una tonalidad amarilla.
 Según la anterior tabla de viraje de color rojo metil, el acido llega a un
color rojo al tener un pH de 4.4 y conciliando esto con los datos
obtenidos al tener un pH de 3.0 este toma una tonalidad roja

Rojos bromotimol tornazol

 Según la tabla, el viraje de azul bromotimol la base llega a un color azul

al tener un pH de 7.6 y conciliando esto con los datos obtenidos al tener
un pH de 10.0 este toma una tonalidad azul.
 Según la tabla de viraje de azul bromotimol el acido llega a un color
amarillo al tener un pH de 6.0 y conciliando esto con los datos obtenidos
al tener un pH de3.0 este toma una tonalidad amarilla.

7 Conclusiones.

 Con la práctica de laboratorio realizada se pudo sacar diversas

conclusiones:

1. El pH es el que indica en una solución que tan acida, básica o neutra se

encuentra, dependiendo de dicha concentración y los indicadores
utilizados para estandarizar o titular.

2. El pH-metro es el instrumento utilizado para medir cual pH y fue el

que nos permitio saber el pH de cada una de las soluciones.

3. Se pudo concluir que el pH es una sustancia colorida que cambia de

color según sea acido o básica.

4. En conclucion al comparar los resultados del pH teorico con el pH

experimental se pudo observar que los experimentales fueron mayores
con respecto a los teóricos, eso debido a que se tubo ciertos problemas
con el pH-metro ya que este no se encontraba calibrado y a que el agua
estaba muy alcalina.