INSTITUTO

TECNOLÓGICO DE
DURANGO
DEPARTAMENTO DE INGENIERÍAS
QUÍMICA Y BIOQUÍMICA
INGENIERÍA QUÍMICA

Laboratorio Integral l
PRÁCTICA #1. Curva característica de una bomba
PROFESOR: M.C Diana Laura Ricalday Venegas

INTEGRANTES

Daniel Alberto Santiesteban Hernández

Armando De la Hoya Lazalde

Vidkar Jordán Hinojosa

Alberto Escobedo Díaz

María Guadalupe Cepeda Bernadac

6X
INTRODUCCIÓN:

Para poder realizar esta práctica es necesario saber que la convección natural esta
cuando un fluido se pone en contacto con una superficie solida o fluida con
diferencial de temperatura, por lo que obtendremos experimentalmente los
coeficientes de transferencia de calor por convección natural de hielo en agua.
Llenando un recipiente con agua a diferentes temperaturas y colocando en su
interior un disco de hielo previamente medido y pesado, para posteriormente anotar
las diferencias en peso, en medidas y el tiempo que se dejó dentro del agua, y así
proceder a utilizar fórmulas para la obtención del coeficiente.
OBJETIVO GENERAL:

Demostrar experimentalmente el fenómeno de convección natural para una

superficie plana horizontal.

OBJETIVOS ESPECÍFICOS:

 Demostrar experimentalmente el fenómeno de convección natural en el

caso de una superficie plana horizontal (superficie fría orientada hacia
abajo).
 Medir experimentalmente el coeficiente de transferencia de calor por
convección natural para un disco de hielo en agua a diferentes
temperaturas.
 Determinar una correlación para el número de Nusselt en función del
número de Rayleigh para el caso analizado.

MARCO TEÓRICO:

La transferencia de calor es el paso de energía térmica desde un cuerpo de mayor

temperatura a otro de menor temperatura. Cuando un cuerpo, por ejemplo, un
objeto sólido o un fluido, está a una temperatura diferente de la de su entorno u
otro cuerpo, la transferencia de energía térmica, también conocida como
transferencia de calor o intercambio de calor, ocurre de tal manera que el cuerpo y
su entorno alcancen equilibrio térmico. La transferencia de calor siempre ocurre
desde un cuerpo más caliente a uno más frío, como resultado del segundo principio
de la termodinámica.
Cuando existe una diferencia de temperatura entre dos objetos en proximidad uno
del otro, la transferencia de calor no puede ser detenida; solo puede hacerse más
lenta.
Para esta práctica nos interesa específicamente la “Transferencia de Calor por
Convección Natural” así que primero que nada establezcamos una definición
correcta.
La transferencia de calor por convección natural, a la que también se le refiere
como convección libre o flujo inducido por flotación con transferencia de calor, es
el resultado del movimiento de un fluido producido por inversión de su densidad.
En convección natural el flujo resulta solamente de la diferencia de
temperaturas del fluido en la presencia de una fuerza gravitacional. La
densidad de un fluido disminuye con el incremento de temperatura. En un campo
gravitacional, dichas diferencias de densidad causadas por las diferencias de
temperatura originan fuerzas de flotación. Por lo tanto, en convección natural las
fuerzas de rotación generan el movimiento del fluido. Sin una fuerza gravitacional
la convección natural no es posible. En convección natural una velocidad
característica no es fácilmente disponible. Algunos ejemplos de transferencia de
calor por convección natural son: Enfriamiento del café en una tasa con el paso del
tiempo, transferencia de calor cuerpo humano- ambiente.
La transferencia de calor por convección natural ocurre cuando un cuerpo se coloca
en un fluido a una temperatura mayor o menor que la del cuerpo. Como resultado
de la diferencia de temperatura, el calor fluye entre el fluido y el cuerpo y ocasiona
un cambio en la densidad del fluido en la vecindad de la superficie. La diferencia
de densidad conduce a un flujo hacia abajo del fluido más pesado y a un flujo hacia
arriba del más ligero.
Si el movimiento del fluido se ocasiona únicamente por diferencias en densidad
resultantes de gradientes de temperatura y no se asiste por medio de una bomba
o ventilador, al mecanismo de transferencia de calor asociado se le denomina
convección natural. (Frank Kreith, 2012)
Existen números adimensionales que son de gran utilidad para la comprensión de
éste fenómeno. Los que se mencionan a continuación son el número de Rayleigh
y el de Nusselt a continuación se muestra las fórmulas de cada uno de ellos.

Nusselt (Nu):

Definición (Fórmula)
𝐡𝐋
𝐍𝐮 =
𝐤

Dónde:

h= Coeficiente de convección
L= Longitud característica
k= Coeficiente de conductividad térmica del fluido

Este número adimensional tiene aplicaciones para la determinación del coeficiente

de transferencia de calor por convección, basada en el análisis dimensional, la cual
es utilizada para determinar parámetros a través de relaciones de similitud.

Rayleigh (Ra):

Definición (Fórmula)
Dónde:
Rax = número de Rayleigh asociado a un cierto punto x de la superficie sometida
a estudio.
Grx = número de Grashof asociado a un cierto punto x de la superficie sometida a
estudio.
Pr = número de Prandtl.
g = aceleración de la gravedad.
L = longitud característica, en este caso la distancia desde el inicio de la pared.
Tp = temperatura de la pared.
T∞ = temperatura del fluido alejado de la pared o corriente libre.
ν = viscosidad cinemática.
α = difusividad térmica.
β = coeficiente de expansión térmica.

MATERIAL Y EQUIPO:
 Soporte universal con anillo y tela de asbesto
 Mechero Bunsen o Fischer
 Vaso de precipitado de 1000 ml para calentar agua
 Balanza de precisión
 Termómetro
 Cronómetro
 Discos de hielo
 Cuba hidroneumática.

SUSTANCIAS:

 Agua
Desarrollo Práctica 6
1. Disponer de un recipiente grande con agua aproximadamente a 10°C. entre
mayor sea el recipiente en el que se contenga el agua para realizar el
experimento, será más fácil garantizar que la temperatura del agua se
mantenga constante.
2. Dejar reposar el agua por dos minutos para que deje de moverse. Este
tiempo de espera es muy importante ya que si no está en reposo antes de
colocar el disco. El movimiento del agua crea convección forzada que
causará un valor de h más alto de lo real.
3. Medir la temperatura del agua.
4. Tomar uno de los discos de hielo, pesarlo y registrar este peso.
5. Cuidadosamente colocar el disco en el agua, procurando perturbar el agua
lo menos posible e iniciar el cronómetro.
6. Dejar el disco en el agua por un tiempo prudente sin dejar que se derrita
más de la mitad.
7. Sacar el disco del agua y detener el cronómetro.
8. Pesar nuevamente el disco.
9. Registrar sus datos experimentales en la siguiente tabla:

No. De disco 1 2 3 4

T agua (°C) 23 30 40 50

Diámetro inicial del disco (m) 0.05 0.048 0.044 0.043

Diámetro final del disco(m) 0.03 0.028 0.022 0.0215

Masa inicial del disco (kg) 0.12019 0.09157 0.09418 0.0932

Masa final del disco(kg) 0.02643 0.0063 0.01123 0.0074

Tiempo (s) 204 182 169 130

Cálculos:
Calcular el flujo de calor transferido.
𝑄 = 𝑚𝐶𝑝∆𝑇

Para obtener el flujo másico tenderemos que utilizar una diferencia de masa esto
quiere decir restar la masa inicial del disco y la masa final del mismo pero cada una
con su respectivo tiempo enseguida se muestran los resultados:

(0.12019 − 0.02643)kg
𝑚̇1 = = 0.000407 𝑘𝑔/𝑠
204 𝑠
(0.09157 − 0.0063)
𝑚̇2 = = 0.000468 𝑘𝑔/𝑠
182
(0.09418 − 0.01123)
𝑚̇3 = = 0.00049𝑘𝑔/𝑠
169
(0.0932 − 0.0074)
𝑚̇4 = = 0.00066𝑘𝑔/𝑠
130
El cp. a una temperatura de 0°c
𝑘𝐽
𝐶𝑝 = 4.225
𝑘𝑔 𝐾
∆𝑇 = (𝑇𝑒𝑚𝑝𝑒𝑟𝑎𝑡𝑢𝑟𝑎 𝑑𝑒𝑙 𝑎𝑔𝑢𝑎 − 𝑡𝑒𝑚𝑒𝑝𝑎𝑟𝑡𝑢𝑟𝑎 𝑑𝑒𝑙 ℎ𝑖𝑒𝑙𝑜)
∆𝑇1 = 23 𝐾
∆𝑇2 = 30 𝐾
∆𝑇3 = 40 𝐾
∆𝑇4 = 50 𝐾

Ahora si contamos con los datos necesarios para realizar el cálculo de flujo de calor:

𝑄 = 𝑚𝐶𝑝∆𝑇
𝑘𝐽 𝑘𝐽
𝑄1 = (0.000407) ∗ (4.225 𝑘𝑔 𝐾 ) ∗ (23) = 0.039 𝑠
𝑘𝐽 𝑘𝐽
𝑄2 = (0.000468) ∗ (4.225 ) ∗ (30) = 0.0593
𝑘𝑔 𝐾 𝑠
𝑘𝐽 𝑘𝐽
𝑄3 = (0.00049) ∗ (4.225 ) ∗ (40) = 0.08281
𝑘𝑔 𝐾 𝑠
𝑘𝐽 𝑘𝐽
𝑄4 = (0.00066) ∗ (4.225 ) ∗ (50) = 0. .1394
𝑘𝑔 𝐾 𝑠
La ley de enfriamiento de newton para calcular la h de cada experimento.
𝑸=𝒉 ̅ 𝑨(𝑻∞ − 𝑻𝟎 )
Despejar h de la ecuación.
𝑄
ℎ̅ =
𝐴(𝑇∞ − 𝑇0 )
Calculo del área.
𝐴𝑟𝑒𝑎 𝑑𝑒 𝑡𝑟𝑎𝑛𝑠𝑓𝑒𝑟𝑒𝑛𝑐𝑖𝑎 = 𝜋𝑟 2
𝐴1 = (𝜋 ∗ (0.025)2 ) = 0.00196
𝐴2 = (𝜋 ∗ (0.024)2 ) = 0.001809
𝐴3 = (𝜋 ∗ (0.022)2 ) = 0.001520
𝐴4 = (𝜋 ∗ (0.0215)2 ) = 0.001452

Calculo de h.

39 𝑊 𝑊
ℎ1 = 2
= 865.12 2
. 00196 𝑚 (23𝐾) 𝑚 𝐾
59.3 𝑊 𝑊
ℎ2 = 2
= 1092.68 2
. 001809𝑚 (30𝐾) 𝑚 𝐾
82.81 𝑊 𝑊
ℎ3 = 2
= 1362 2
. 001520 𝑚 (40𝐾) 𝑚 𝐾
139.4 𝑊 𝑊
ℎ4 = 2
= 1920.11 2
. 001452 𝑚 (50𝐾) 𝑚 𝐾

Conductividades térmicas que se van a conocer con la siguiente formula

T∞ + T0
Tf =
2

Valores de k Interpolados de la tabla A-9, Cengel, “transferencia de calor y masa”,

3° edición, Mc Graw Hill.

k1=0.607 W/mK
k2= 0.598 W/mK
k3=0.589 W/mK
k4=0.580 W/mK

ℎ𝐷
𝑁𝑢 =
𝑘
 𝑊
(865.12 ) (0.05 𝑚)
𝑁𝑢1 = 𝑚2 𝐾 = 71.26
W
(0.607 mK)

𝑊
(1092.68 ) (0.048 𝑚)
𝑁𝑢2 = 𝑚2 𝐾 = 87.706
W
(0.598 mK)

𝑊
(1362 ) (0.044 𝑚)
𝑁𝑢3 = 𝑚2 𝐾 = 101.745
W
(0.589 mK)

𝑊
(1920.11 ) (0.043 𝑚)
𝑁𝑢4 = 𝑚2 𝐾 = 142.352
W
(0.580 mK)

Número de Rayleigh

𝑔𝛽𝜌2 𝐶𝑝 1
[ ] = 2.356 × 109 𝑚3 °𝐶
𝜇𝑘 5
𝑔𝛽𝜌2 𝐶𝑝 1
[ ] = 6.34 × 109 𝑚3 °𝐶
𝜇𝑘 4
𝑔𝛽𝜌2 𝐶𝑝 1
[ ] = 1.035 × 1010 𝑚3 °𝐶
𝜇𝑘 3
𝑔𝛽𝜌2 𝐶𝑝 1
[ ] = 1.384 × 1010 𝑚3 °𝐶
𝜇𝑘 2

Datos interpolados de la tabla A-9 , Holman, “transferencia de calor”, 8° edición, Mc

Graw Hill.
Diámetro promedio.
0.000125 m3.
0.00011 m3
0.000085 m3
0.000079 m3
Número de Rayleigh

1
𝑅𝑎1 = (1.774 × 1010 ) (0.000125)(23°𝐶) = 51002500
𝑚3 °𝐶
1
𝑅𝑎2 = (1.384 × 1010 ) (0.00011𝑚3 )(30°𝐶) = 45672000
𝑚3 °𝐶
1
𝑅𝑎3 = (1.035 × 1010 3
) (0.000085𝑚3 )(40°𝐶) = 35190000
𝑚 °𝐶
1
𝑅𝑎4 = (6.34 × 109 3 ) (0.000079 𝑚3 )(50°𝐶) = 25043000
𝑚 °𝐶

𝑵𝒖𝒙 = 𝒄𝑹𝒂𝒎

Utilizando logaritmos
ln(𝑁𝑢𝑥 ) = ln( 𝑐) + 𝑚 ln(𝑅𝑎)

A continuación se muestra una tabla con los valores de los logaritmos de Nu y Ra

Chart Title
5

4.9

4.8 y = -0.9488x + 21.12

R² = 0.9966
4.7

4.6

4.5

4.4

4.3

4.2
17 17.1 17.2 17.3 17.4 17.5 17.6 17.7 17.8

CONCLUSIÓN:
Los números adimensionales nos son de gran ayuda al momento de determinar
coeficientes de transferencia de masa y de calor, en este caso utilizamos los
números de Nuslett y de Raleigh para determinar coeficientes de transferencia de
calor por convección natural empleando 4 experimentos diferentes, encontrando un
grado de confiaza buena, a espensas de que los discos que se utlizaron tenían una
anchura mayor.