UNIVERSIDAD TÉCNICA PARTICULAR DE LOJA

MODALIDAD ABIERTA Y A DISTANCIA

GESTIÓN AMBIENTAL
Bioquímica (3-ECTS) Versión

1
SEGUNDA EVALUACIÓN PARCIAL
ABRIL - AGOSTO 2013

Elaborada por: Lupe Carolina Espinoza Tituana

IMPORTANTE:
 En la calificación automática se utiliza la fórmula aciertos menos errores, por lo tanto, le
recomendamos piense bien la respuesta antes de marcarla, si no está seguro, es preferible dejarla en
blanco.
 No está permitido comunicarse entre compañeros ni consultar libros o apuntes.
 Verifique que la hoja de respuestas corresponda a la evaluación que está desarrollando.

NO CONTESTE EN ESTE CUESTIONARIO, HÁGALO EN LA HOJA DE RESPUESTAS_

INSTRUCCIÓN:

Lea detenidamente cada uno de las siguientes preguntas y rellene completamente el círculo que corresponda al
literal de la alternativa correcta en la hoja de respuestas. La alternativa (A) se usará para verdadero y la
alternativa (B) para falso.

1. Los ácidos grasos tienen la fórmula general R-COOH, donde R representa una cadena de
hidrocarburo.
2. Los lípidos que contienen grupos esfingosina se llaman fosfolípidos.
3. Los esteroides, las vitaminas lipídicas y los terpenos se llaman isoprenoides.
4. Los ácidos grasos son una forma de detergente porque tienen una larga cola hidrofóbica y una cabeza
polar.
5. Los ácidos grasos que no contienen dobles enlaces carbono-carbono se llaman insaturados.
6. Los triacilgliceroles están formados por tres residuos de acilo graso esterificados con glicerina, un
azúcar alcohol de tres carbonos.
7. En los mamíferos, la mayor parte de la grasa se almacena en el tejido adiposo, formado por células
especializadas llamadas adipositos.
8. Los triacilgliceroles son muy hidrofílicos
9. Los lípidos se transportan por el organismo en forma de complejos de lípido y proteína, llamados
lipoproteínas.
10. Los lípidos que contienen grupos fosfato se llaman glicoesfingolípidos.
11. Las membranas biológicas están formadas por bicapas lipídicas y proteínas.
12. Los ácidos grasos que tienen al menos un doble enlace carbono–carbono se llaman saturados.
13. Los triacilgliceroles que sólo contienen grupos acilo graso no saturados o de cadena corta tienden a
ser sólidos a temperatura corporal.
14. Según el modelo del mosaico fluido, la membrana es dinámica, donde los lípidos y proteínas pueden
difundir lateralmente o girar dentro de la bicapa.
15. Los ácidos grasos no saturados que tienen dos o más dobles enlaces carbono-carbono se denominan
poliinsaturados.
16. Las proteínas integrales de membrana contienen regiones hidrofóbicas incrustadas en el interior
hidrofóbico de la bicapa lipídica.
17. En el transporte pasivo, el soluto se mueve en contra de su gradiente de concentración, por lo tanto se
requiere de energía.
18. Los poros y los canales son proteínas transmembranales con un paso central para iones y moléculas
pequeñas.
19. La endocitosis es el proceso mediante el cual las macromoléculas son rodeadas por la membrana
plasmática y son llevadas al interior de la célula dentro de una vesícula lipídica.
20. Las membranas son barreras de permeabilidad selectiva que restringen el paso libre de la mayor parte
de las moléculas.
21. Las principales purinas que hay en los nucleótidos son uracilo, timina y citosina
22. La molécula de ADN se puede visualizar como una “escalera” que se ha torcido para formar una
hélice.

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23. La estructura primaria de un ácido nucleico es la secuencia de sus residuos de nucleótido unidos por
enlaces 3´5´-fosfodiéster.
24. Las bases del ADN apiladas e hidrofóbicas están en el exterior de la hélice, quedando expuestas al
agua.
25. Los nucleótidos tienen tres componentes: un azúcar con cinco carbonos, uno o más grupos fosfato y
un compuesto nitrogenado débilmente básico llamado base.
26. La longitud de las moléculas de ADN de doble hebra se expresa con frecuencia en términos de pares
de bases.
27. Al sepultar los anillos hidrofóbicos de purina y pirimidina en el interior de la doble hélice aumenta la
estabilidad de la hélice.
28. ARN ribosómico, son moléculas que codifican las secuencias de aminoácidos en las proteínas.
29. El ARN mensajero, son moléculas que llevan a los aminoácidos activados a los ribosomas para su
incorporación a la cadena de péptidos en crecimiento durante la síntesis de proteínas.
30. Las reacciones anabólicas degradan grandes moléculas para liberar moléculas más pequeñas y
energía.
31. Cuando se requiera energía, es el ATP quien la dona, a través de la hidrólisis de los enlaces fosfato,
contenidos en la molécula.
32. El ATP, CTP, GTP y UTP, se conocen como compuestos bajos en energía
33. El metabolismo es el conjunto de reacciones bioquímicas que sustenta la vida de cualquier organismo.
34. Los animales son autótrofos.
35. Las fosfatasas son las enzimas involucradas en la hidrólisis del ATP
36. La glicólisis es una secuencia de diez reacciones catalizadas por enzimas, con las que la glucosa se
convierte en piruvato.
37. Durante la formación de piruvato a partir de glucosa se obtiene también 2 moléculas de ATP a partir de
ADP.
38. El piruvato puede convertirse en acetil-CoA por acción de piruvato deshidrogenasa.
39. En las eucariotas, la β-oxidación se efectúa en el citosol.
40. Las reacciones catabólicas son responsables de la síntesis de todos los compuestos necesarios para
la conservación, crecimiento y reproducción celular.
41. Los aminoácidos esenciales son aquellos que puede sintetizar el ser humano y no los tiene que
adquirir en la dieta.
42. Los ácidos grasos se sintetizan por adición repetitiva de unidades de dos carbonos al extremo en
crecimiento de una cadena de hidrocarburo.
43. Las reacciones de oxidación, hidratación, oxidación y ruptura de enlaces carbono-carbono, son parte
de la ruta de síntesis de ácidos grasos.
44. Los aminoácidos obtenidos en la degradación de las proteínas endógenas o en la dieta se pueden
usar en la biosíntesis de proteínas nuevas.
45. La mayoría de los vertebrados terrestres convierten el amoníaco de desecho en úrea, producto menos
tóxico.
46. La incorporación de los ácidos grasos a los lípidos de la membrana, requieren un paso de activación,
donde se convierten en tioésteres de la coenzima A.
47. Se requieren dos pasos para producir acetil- CoA a partir de acil-CoA graso: oxidación e hidratación
48. Los ácidos grasos se oxidan en una ruta que los degrada en dos carbonos cada vez.
49. El producto inicial de la ruta biosintética de los nucleótidos de purina es la inosina 5´-monofosfato (IMP,
o inosinato)
50. Algunos nucleótidos (como el ATP) funcionan como cosustratos y otros (como AMPcíclico y GTP) son
compuestos reguladores

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