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Brasil 12.9%
China 11,6%
Argentina 5,0%
Australia 3,6%
Rusia 3,2%
Otros 45,1%
Alemania 20,1%
Francia 15,1%
España 8,2%
Bélgica 6,6%
Ucrania 6,2%
Otros 32,9%
Se prevé que todos los países que juegan un papel importante en el mercado
mundial de la carne de vacuno aumentarán sus importaciones, ya que la demanda
interna de carne en estos países seguirá aumentando y la oferta continuará
restringida.
Países Importaciones (%)
Italia 18,7%
Rusia 12,9%
Francia 9,7%
Países Bajos 7,6%
Reino Unido 5,9%
Grecia 4,8%
Otros 40,4%
Australia 8,3%
Alemania 7,9%
Falcón-Lara-Yaracuy: El desarrollo de
la ganadería bovina fue introducida con
posterioridad en esta región occidental,
gracias a los adelantos tecnológicos
pecuarios que se aplicaron en dicha área,
con la producción ha mejorado,
específicamente el de leche.
La producción primaria de bovinos está representada por el beneficio
más la variación del inventario. Durante el lapso 1998-2009 se observó una
fluctuante pero decreciente tendencia en la producción nacional de carne
de res. La producción reportada en las estadísticas oficiales hasta el 2008
incluye como parte de la producción nacional el beneficio de bovinos
importados en pie.
A partir del año 2004, como resultado del aumento del gasto
público y el incremento consecuente de la demanda que presionó sobre
los precios al consumidor, se promovieron las importaciones de carne
que pasaron de 746 TM en el 2003 a 68.500 TM en el 2004 y así
sucesivamente hasta las 136.000 TM en el 2006 para alcanzar un
máximo de 345.000 TM durante el año 2008, provocando una notoria
caída.
La caída en las importaciones provenientes de Colombia se precipito a partir de
la crisis diplomática del 2009.
Argentina, Uruguay, Brasil y Nicaragua
fueron paulatinamente ocupando cada vez
mayores espacios desplazando a Colombia, a
partir de la crisis diplomática del 2009, siendo
Brasil el mayor exportador actualmente y
Nicaragua relativamente, el más favorecido.
CAVILAC en su informe
2008 estima las importaciones
de leche en su equivalente
líquido en 2.244 millones de
litros de leche equivalente.
La ganadería porcina está en plena
expansión, beneficiándose anualmente más de
2.200.000 cabezas, habiéndose reemplazado las
especies criollas por razas más productivas,
como Poland, Yorkshire, Landrace, Hempshire
y otras. Las granjas porcinas se localizan
preferentemente en los estados Vargas, Aragua,
Carabobo, Cojedes y Miranda, surtiendo de
materia prima a excelentes industrias
procesadoras de embutidos y jamones.