PRACTICA # 2

“DIFERENCIAS ENTRE COMPUESTOS ORGÁNICOS E INORGÁNICOS”

ALUMNO(A): _____________________________________________________ GRUPO: ______
__________________________________________________________________
PROFESOR(A): __________________________________________ FECHA: _______

OBJETIVO: Iniciar el estudio de los compuestos orgánicos para que el alumno establezca con claridad las
diferencias que existen entre éstos y los inorgánicos.

INVESTIGACION PREVIA:
 Principales características de los compuestos orgánicos
 Diferencias entre compuestos orgánicos e inorgánicos.
 Reactividad o reacción de grupos funcionales ante el reactivo de Tollens.
 Fórmula desarrollada y propiedades físicas de: azúcar, parafina, cloruro de sodio, propanaldehído
(propanal), cetona (dimetil cetona), éter de petróleo.
 Reporte de la Bibliografía consultada bajo formato APA.

PARTE 1:
MATERIALES:
* 2 soportes universales * 2 anillos metálicos con telas de asbesto * 2 mecheros
* 2 cápsulas de porcelana

SUBSTANCIAS:
* 0.2 g de parafina sólida * 0.2 g de cloruro de sodio (NaCl)

PROCEDIMIENTO:
1.- Coloca 0.2 g de parafina en una de las cápsulas y en la otra 0.2 g de cloruro de sodio
2.- Apoyándose en los soportes, calienta simultáneamente y observa lo que ocurre.
ANOTA TUS OBSERVACIONES: __________________________________________

CUESTIONARIO:
1.- ¿Qué ocurrió a la parafina a los dos minutos de iniciar el calentamiento?

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2.- ¿Qué ocurrió con el cloruro de sodio en el mismo tiempo?

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3.- ¿A qué se atribuye este fenómeno? Explica.

PARTE II:
MATERIAL:
* 4 tubos de ensayo * pinza para tubo de ensayo * pipeta de 10 ml

SUBSTANCIAS:
* 0.2 g de parafina blanca * 0.2 g de cloruro de sodio * éter de petróleo
* Agua

PROCEDIMIENTO:
1.- Etiqueta los tubos por #1 y # 2. En el tubo #1 coloca 0.2 de parafina y en el #2 0.2 g de cloruro de sodio
2.- Adiciónales a cada uno 5 ml de agua, agita vigorosamente y observa lo que ocurre.
3.- Repite el experimento, pero ahora usa éter de petróleo como disolvente, observa lo que ocurre.
CUESTIONARIO:
1.- ¿Qué ocurrió a la parafina al contacto con el agua?

2.- ¿Qué ocurrió al cloruro de sodio al contacto con el agua?

3.- ¿Qué le ocurrió a la parafina al contacto con el éter de petróleo?

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4.- ¿Qué le ocurrió al cloruro de sodio al contacto con el éter de petróleo?

Explica la diferencia estructural entre la parafina y el cloruro de sodio: ___________________

Explica alguna diferencia entre el éter de petróleo y el agua como solventes:

PARTE III:
MATERIAL:
* circuito eléctrico con lámpara * 2 vasos de precipitados de 150 ml * 2 agitador

SUBSTANCIAS:
* Azúcar * cloruro de sodio * agua

PROCEDIMIENTO:
1.- En uno de los vasos coloca 50 ml de solución de azúcar al 5% y en el otro 50 ml de solución de cloruro de
sodio al 5%.
2.- Conecta el circuito eléctrico (celda de conductividad eléctrica) e introduce un vaso, enjuaga y luego el otro,
observa lo que sucede con la intensidad de luz en el foco.

CUESTIONARIO:
1.- ¿Qué ocurrió cuando se sumergen los electrodos del circuito en la solución de azúcar?
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2.- ¿Qué ocurrió cuando se sumergen los electrodos del circuito en la solución de cloruro de sodio?
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3.- ¿Qué diferencias puedes establecer con este experimento? _______________________________

PARTE IV:
MATERIAL:
* 1 Baño maría * 2 tubos de ensayo * 1 pinza para tubo de ensayo
* 1 gradilla * 1 mechero * 1 vaso de precipitados de 250 ml

SUBSTANCIAS:
* 5 ml de reactivo de Tollens * 1 ml de de propanaldehído * 1 ml de acetona
PROCEDIMIENTO:
1.- Enumera dos tubos, coloca en cada uno 5 ml del reactivo de Tollens
2.- Adiciona en el tubo #1 1 ml de propanaldehído y en el tubo #2 1 ml de acetona
3.- Caliéntalos en el baño María y observa lo que ocurre.

CUESTIONARIO:
1.- Anota las fórmulas condensada y semidesarrollada del…….
Propanaldehído

Acetona

2.- Anota lo que observas de diferencia o semejanzas entre las fórmulas.

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3.- De acuerdo con los respectivos productos de las reacciones, explica cómo es su comportamiento químico:
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4.- ¿Qué propiedad se estudia en el experimento, qué tipo de compuestos la presentan y qué otras formas de
presentación tienen?
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CONCLUSIONES GENERALES:
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COEVALUACIÓN: Evalúa a uno de tus compañeros, de acuerdo a la siguiente escala: En una escala del 1 al
5, siendo uno el mínimo y 5 el máximo de calificación
PARÁMETRO A B C D E
SI NO SI NO SI NO SI NO SI NO
Sus argumentos tienen sustento en la
información proporcionada

Las conclusiones que propone son viables.

Expresa las ideas de forma gramaticalmente
correcta.
Su participación es respetuosa

Busca el consenso y la toma de decisiones que

favorece a todos.

¿Cómo evalúas la utilidad de ésta actividad

para tu aprendizaje?

Lista de Nombres de los alumnos (Apellido paterno, materno y nombre(s))

A. __________________________________________________________.
B. __________________________________________________________.
C. __________________________________________________________.
D. __________________________________________________________.
E. __________________________________________________________.