PROYECTO DE VIDA.

PRESENTADO POR:

NADIA LUZ CASTRO RODRIGUEZ

PRESENTADO A:

OSWALDO

AREA:

FILOSOFIA

CENTRO CORPORATIVO DOMINGO SAVIO

BOGOTA 16 DE SEPTIEMBRE DEL 2017

MI BIOGRAFIA.
Mi nombre es Nadia Luz Castro Rodriguez y tengo 17 años. naci en el municipio de
mompox, departamento del bolivar, el dia 20 de enero del 2000 . Mis padres son
Marcelina Rodriguez Velaides y Alirio Castro Cardeño, tengo cinco hermanos.

vivi desde pequeña con mi madre y mi padrasto hasta la edad de 11 años cuando mi
madre fallecio. apartir de ese momento todo cambio , me fui a vivir con mi abuela donde
una tia en un pueblo llamado santa teresa magdalena. y luego a donde mi hermano con
su esposa y mis sobrinos, hasta despues de terminar mi estudios de 1 de bachillerato
volvi de nuevo mompox bolivar con una hermana Yulis.

En el año 2014 de nuevo empece a estudiar en el colegio normal superior de mompox

hasta terminar el grado septimo , luego viaje a cartagena donde mi padre ahi vivia
con mi madrasta y sus hijos, en el 2015 empece a estudiar hice el grado octavo en el
colegio ambientalista de cartagena de indias, llegaron las vacasiones de fin de año,
viaje a mompox a pasar mis vacasiones.

en enero del 2016 viaje aqui a bogota con una prima su esposo y su hija de 4 años
estuve con ella unos dos meses, porque me mude al barrio florencia a donde vivia mi
hermana yulieth y mi sobrino michael, mientras ella trabajaba yo cuidaba de mi sobrino
a mitad de año nos mudamos nos fuimos para el barrio la florida Alli nos instalamos el 1
de agosto de ese año empece a estudiar en la Corporacion Tecnologica Empresarial
hice los grado 8 y 9 el dia 16 de diciembre viaje a la costa donde me esperaba mi
abuela muy feliz con mi tia y mis primas disfrute mucho ese año fue el mejor.
el dia 21 de abril de este año viaje de nuevo a bogota donde me encuentro actualmente
viviendo con mi hermana yulis y mis sobrinos como ella se encuentra trabajando yo
cuido de mis sobrinos y los sabados estudio en el Centro Corporativo Domingo Savio
estoy curzando los grados 10 y 11 , en los ratos libres me encanta escuchar musica y
leer , me gusta mucho escribir , soy una persona tierna pero tambien con un caracter
muy fuerte.

cuando cumpla mis 18 años me dedicare a trabajar para asi ahorrar y poder pagar mis
estudios .

1.mis debilidades

ser una persona indesisa , inmadura y ingenua...

2. oportunidades

el acceso al estudio que nos permite prepararnos para mas adelantes ser unos
profesionles.

3. fortalezas

ser perseverante y constante en todo lo que hago.

amenazas

no cumplir mis objetivos en un futuro.

6 necesidades

un trabajo estable , casa propia, estudiar , iluminacion espiritual.

3.deseos

ser profesional, ayudar a mi familia, tener una casa.

3.objetivos

mejorar mi caracter, ser mejor persona, no dejar que nadie me humille.

2.metas

terminar mi bachillerto, y ser una profesional.

PROYECTO EMPRESARIAL.

EL RINCON DEL DULCE.

PRESENTADO POR:

NADIA LUZ CASTRO RODRIGUEZ

PRESENTADO A:

OSWALDO

AREA:

FILOSOFIA

CENTRO CORPORATIVO DOMINGO SAVIO.

BOGOTA 16 DE SEPTIEMBRE DEL 2017

NOMBRE DE LA MICROEMPRESA.
 EL RINCON DEL DULCE.

NUESTRO COMPROMISO:

"Un servicio de calidad , al alcanse de su bolsillo"

OBJETIVOS

GENERAL

Establecer una empresa de dulceria con dulces tipicos de la region caribe ,

iniciando servicios a apartir del 2017.

ESPECIFICOS

·0 Dar a conocer las diferentes clases de dulces tipicos de la region caribe.

·1 Crear fuentes de empleos local, con el establecimiento de la empresa y

las posibles sucursales en el departamento y la region.

·2 Analizar los modelos de operacion, administracion y mantenimiento de la

empresas establecidas en la region como base para iniciar el proyecto.

·3 Realizar un estudio , que permita conocer el costo de operacion para el

primer mes , los implementos necesarios para poder llevar a cabo las
labores de la cocina y servicios , la mejor ubicasion del local, menu y
precios de venta.

·4 identificar proveedores de productos y servicios necesarios , competitivos

para el interes de la empresa.

CONTENIDO

Basicamente este proyecto consiste en la implemetacion de una dulceria en la

cual se elaborara diferente dulces tipicos para la poblacion en general, las
dimensiones del local son 30 mts de largo 9 mts de ancho con capacidad
maxima de poder servir a 35 personas a la vez , el local sera adquirido por
medio de arrendamiento a 4 años con opcion de compra al final del periodo, la
cantidad de dulces tipicos sera de 11.

El Rincon Del Dulce contara con 4 personas encargada de hacer los dulces,
ademas contara con 6 colobaradores para el trabajo de la servidumbre y
limpieza dentro de la empresa.

Es una microempresa , dedicada a la elaboracion de dulces tipicos de la region

del caribe , nuestros servicios incluye la preparacion de varios manjares con los
sabores originales, atencion al cliente, ambiente agradable y buen higiene. la
microempresa contara con personal calificado para la elaboracion de los dulces,
lo que nos permitira ofrecer alta calidad en el servicio a nuestros clientes.

MISION: Atender a nuestros clientes brindandoles un servicio de calidad,

amabilidad, honradez, ambiente agradable, higienico, en el que puedan degustar
de un sabor original de nuestros dulces tipicos.

VISION: Ser la empresa lider en la elaboracion de dulces tipicos, asi poder

satisfacer el paladar de nuestros cliientes y hacer de su estancia un momento
inolvidable.

VALORES

·5 Cultural

·6 puntualidad

·7 Amabilidad

·8 Elegancia

·9 Profesionalidad

·10 Responsabilidad

·11 Respeto

·12 Calidez

·13 Etica

·14 Higiene
 ESTRATEGIA DE NEGOCIO

La estrategia de la empresa se basa en la dulceria tipica, como un sabor unico y

original para que los clientes puedan degustar de un delicioso manjar.

PRODUCTO

Dulce de coco y leche

INGREDIENTES

2 coco seco,4 tazas de azucar, 2 tazas de agua y 2 tazas de leche

PRODUCTO

Dulce de ñame

INGREDIENTES

2 libras de ñame,1 coco 1/4 de azucar 2 litros de leche y 1 astilla de canela

PRODUCTO

Dulce de limon

INGREDIENTES

1kg de limones maduros, 2 libras de azucar, 2 litros de agua y 2 cucharadas de

sal

PRODUCTO

Dulce de frijol

INGREDIENTES

1/2kg de frijol sin sal,1/2 de azucar , 6 litros de leche 2 y 1 cuchardas de sal

PRODUCTO

Dulce de leche

INGREDIENTES

1 litro de leche, 250 gm de azucar, 1/2 cucharadita de bicarbonato de sodio

PRODUCTO

Dulce de arequipe
INGREDIENTES

1/2 litros de leche, 1 libra de azucar y 1 cucharada de bicarbonato

PRODUCTO

Dulce de mango

INGREDIENTES

2 mangos maduros, 2 tazas de agua, 2 tazas de azucar y una lata de leche

condensada

PRODUCTO

Dulce de piña

INGREDIENTES

1 piña 2 libras de azucar y agua

PRODUCTO

Dulce de corozo

INGREDIENTES

1 libra de corozo y azucar al gusto

PRODUCTO

Dulce de papaya

INGREDIENTES

1 libra de papaya 1 libra de azucar 2 cucharadas de bicarbonato y canela

PRODUCTO

Arequipe de arroz

INGREDIENTES

1 libra de arroz , 1 litro de leche y una cucharada de bicarbonato

PRECIO COSTO

1. 12.000
 2. 7900

3. 5900

4. 13700

5. 5100

6. 5300

7. 11700

8. 5100

9. 5400

10. 6200

11. 3500

PRECIO VENTA

12. 6000

13. 4500

14. 4000

15. 7100

16. 3800

17. 4000

18. 5200

19. 4000

20. 3100

21. 3400

22. 2000

METAS

1. ofrecer a los clientes mas variedades de dulces y aumentar las ventas

2. vender mas de 20 dulces diarios

3. mejorar la microempresa y hacer que cresca mucho mas a nivel nacional.

AGRADECIMIENTO

debo agradecer a mi familia y amigos que me han apoyado en esta idea para
que se lleve a acabo esta microempesa.