Organizarea activitaţii unităţilor de turism şi alimentaţie Nume

Clasa a IX a Prenume
Data
TEST DE EVALUARE
Spaţiile hoteliere

Notă! Toate subiectele sunt obligatorii. Se acordă 10 puncte din oficiu

SUBIECTUL I. Alegeţi varianta corectă de răspuns:

1. Camere single este:
a. camera cu un pst mstrimonisl destinat folosirii de către 1-2 persoane
b. camera cu un pat cu lungimea de 150 cm
c. camera cu un pat cu lungimea de 190 cm
d. o garsonieră
2. În categoria spaţiilor de cazare nu se includ:
a. bucătăria şi secţiile ei
b. instalaţiile de climatizare, scare de serviciu
c. carmangeria şi laboratorul de cofetărie
d. spălătoria şi centrala telefonică
3. Lăţimea patului într-o cameră cu un pat dublu este de:
a. 100 cm
b. 90 cm
c. 140 cm
d. 160 cm
4. În categoria spaţiilor rezervate clientelei se includ:
a. scara principală, spălătoria
b. spaţii de producţie, spaţii de cazare
c. spaţii de alimentaţie, holul recepţiei
d. holul recepţiei, spaţii anexe

SUBIECTUL II.: Apreciaţi cu adevărat sau fals următoarele enunţuri:

a. Apartamentul este spaţiul compus din max. 5 dormitoare, salon, vestibul, grup sanitar
propriu.
b. La categoria de 5* există un grup sanitar propriu pentru fiecare 22 persoane cazate într-
un apartament.
c. Suitele sunt spaţii de cazare organizate pe 2 nivele.
d. Connecting rooms au o uşă comună, dar nu şi uşi separate pe hol.
e. Intrarea într-o unitate hotelieră este prevăzută cu o perdea de aer rece sau cald.
f. Grădinile şi parcurile se încadrează în categoria spaţiilor de folosinţă comună.
g. Transformaţi 2 enunţuri false în forma lor adevărată.

SUBIECTUL III. Realizaţi corelaţiile între categoriile de spaţii hoteliere şi componentele

spaţiilor.
A. Categorii de spaţii hoteliere B. Componentele spaţiilor hoteliere
1.spaţii de folosinţă comună exterioare a. depozite de mărfuri
2.spaţii de folosinţă comună interioare b.braserie, restaurant lacto-vegetarian
3.spaţii de cazare c. garsonieră
4.spaţii de alimentaţie d.spălătorie
5.spaţii de producţie e. saună
6.spaţii anexe f. birou rent a car
7.spaţii tehnice g.centrala termică
h.acces auto şi pietonal
i. holul recepţiei