Wedding by Crowne Plaza

2009

1
Gradina

Eleganta si serviciile de exceptie in ambientul

spatiului verde, vor transforma ceremonia
religioasa in momente de neuitat.

Acompaniamentul ierbii si fosnetul copacilor

sunt doar preludiul unei

nunti de poveste

2
Ballroom

Crown Ballroom

In nuante de bej auriu, cu deschidere spre

gradina si terasa proprie, sala poate fi
amenajata in stil clasic sau tematic, stil care sa
va defineasca personalitatea.

Crown Ballroom poate fi rezervata pentru un

minim de 130 de persoane, si poate gazdui
pana la 220 de persoane.

3
Ballroom

Primavera Ballroom

Isi ia numele de la culorile pastelate ale salii si

verdele vesnic al brazilor din gradina proprie.
Terasa salii este locul ideal pentru
intampinarea invitatilor cu o cupa de sampanie.

Lasa-te purtat pe acorduri de natura, catre

o noapte de neuitat.

Primavera Ballroom poate fi rezervata

pentru un minim de 80 de persoane, si

poate gazdui pana la 130 de persoane.

4
Ballroom

Valahia Ballroom

Stim ca pentru acest moment unic iti doresti un

loc deosebit, pe care sa il imparti doar cu cei
dragi. Sala Valahia este alegerea

perfecta.

Cu o terasa proprie deschisa spre Gradina

Crowne Plaza, invitatii vostri se pot bucura

de aerul proaspat al ierbii si de jocul veveritelor,

martori ocazionali ai petrecerilor vesele.

Valahia Ballroom poate fi rezervata pentru un

minim de 50 de persoane, si poate gazdui pana

la 80 de persoane.

5
Meniul

Meniul 1: “Dragostea e tot ce conteaza”

Gustare rece:
Rosie umpluta cu salata de vinete
Somon fumee cu hrean si capere
Sunca de Parma cu piure de masline negre
Ciuperci marinate, Pastrama de pui
Mozarella bocconcini cu sos Pesto
Pastrama de vita, Pasta de branza pe ardei
Rucola cu paine Focaccia
***
Filet de somon la gratar
Sos de lamai si capere
Orez condimentat cu marar
***
Sorbet
***
Fel principal:
Cotlet de porc, muschi de vita si piept de pui la gratar
Ragout de ciuperci
Cartofi la cuptor cu rozmarin si usturoi, dovlecei si ardei
gras sautee
***
Tort festiv
Aranjamente de fructe pe mese

LEI 220/persoana
TVA inclus

6
Meniul

Meniu 2 “Albastrul mediteranean” Meniu 3 “Romania romantica”

Gustare rece: Gustare rece:
Cornete din felie de muschi de vita cu pasta de branza Icre romanesti pe castravete
de capra Oua umplute cu pate de pui
Somon fumee cu hrean si capere Muschi tiganesc afumat, Pastrama de pui
Mozarella cu rosii Rosie umpluta cu branza telemea
Prosciutto cu grisine si piure de masline negre Piftie de pui si legume
Ardei la gratar marinat, masline negre grecesti Cascaval afumat, Pastrama de vita
Salata Lollo Biondo cu rucola si muguri de pin Rucola, rosii Cherry si masline
Para cu pasta de branza Gorgonzola ***
Sparanghel la gratar cu Parmezan ras Gateau de somon si halibut
*** Sos de vin alb de Cotnari, icre de somon
Rulouri de biban umplute cu spuma de somon Orez
Sos de smantana ***
Praz inabusit Sarmalute in foi de varza sau vita cu mamaliguta, bacon,
*** smantana si ardei iute
Sorbet ***
***
Fel principal: Fel principal:
Muschi de vita la gratar, Piept de curcan umplut cu salvie Cotlet de porc, muschi de vita si piept de pui la gratar
Cartofi gratinati si dovlecei sautee cu sos pesto Cartofi cu bacon, ceapa si branza telemea
*** ***

Tort festiv Tort festiv

Aranjamente de fructe pe mese Aranjamente de fructe pe mese

LEI 240/persoana LEI 250/persoana

TVA inclus TVA inclus

7
Meniul

Meniu 4 “ Vino la Paris” Meniu 5 “Bogatia Asiei”

……………………………….
Gustare rece:
Terina de pate de gasca cu compot dulce acrisor de
ceapa rosie
Rosii umplute cu orez cu sofran si fructe de mare
Ciuperci marinate cu marar
Somon fumee cu hrean si capere
Tartina cu branza Roquefort si sunca Bayonne
Rondele de dovlecei si vinete cu rosii
Salata verde creata “Frisee” cu andive si nuci
Sparanghel posat cu sos mousseline si ceapa verde
***
Clatite umplute cu fructe de mare legate cu praz
Sos de praz si vin
***
Sorbet
***
Fel principal:
Turnedo de vita si piept de curcan
Sos de coniac si boabe de piper zdrobite
Piure de telina si brocolli
***
Gustare rece:
Sushi de somon si castravete
Pui tikka, Raita de castravete, iaurt si menta
Creveti marinati in sos dulce acrisor cu castravete
Clesti de crab
Ghimbir murat si wasabi
Satay de porc cu sos de alune
Salata de castravete, ceapa, ardei iute
***
File de peste Pangasus in frunza de banane
Sos curry si lapte de nuca de cocos
Cartofi si ceapa la abur
***
Sorbet
***
Fel principal:
Muschi de vita la gratar cu ghimbir, soia si condimente
Anise Nasi Goreng, legume, carnati si ou
***
Tort festiv

Tort festiv Aranjamente de fructe pe mese

Aranjamente de fructe pe mese

LEI 260/persoana LEI 260/persoana

TVA inclus TVA inclus

8
Meniul
Meniu 6 “ Tropicalatino”
……………………………….
Gustare rece:
Gazzpacho Classic
Inima de palmier (leguma)
Tartar de avocado si crab
Medalion de homar la abur
Pastrama de pui, porumb
Somon fumee cu hrean si capere
Salata lola, mango si alune
Sunca de porc “Bucaneer” si ananas
***
Rulada de curcan si legume cu salata iceberg si
smantana
***
Sorbet cu sau fara alcool
***
Fel principal:
Muschi de vita, piept de pui si salam Chorizo picant cu
sos de ciuperci de padure
Piure de cartofi dulci si porumb copt
***
Tort festiv
Aranjamente de fructe pe mese
LEI 260/persoana
TVA inclus
Meniu 7 “Nunta Deluxe 1”
Gustare rece :
Petale roz din piept de raţă prăjită
Salata de mar verde, telina si nuci
dressing de seminte de floarea soarelui si sos de zmeura
***
Codite de homar si sparanghel
cu sos de parmezan si mustar
***
Sorbet de grapefruit cu vodka
***
Fel principal :
Muschiulet de vita la cuptor
Muguri de pin si nucă crustă
Sos de vin Porto si Şofran
Spanac in unt cu rosii la cuptor şi gaufrette de cartofi
***
Sufleu de capsuni si maracudja fructul pasiunii
Coulis de mango si kiwi
***
Aranjamente de fructe pe mese
LEI 320/persoana
TVA inclus
9
Meniul

Meniu 8 “Nunta Deluxe 2”

Gustare rece :
Parfeu de codite de homar si praz,
Coniac cu sos de boabe de piper roz, si caviar Beluga

***

Aumoniere de momite de vitel

Legume inabusite in vin Port

***
Sorbet de mere vezi cu Calvados
***
Fel principal :
Tournedos de vita si aripi de fazan la cuptor,
Foie gras de raţă şi sos Morel
Piure de telina cu nuci, morcovi si varză de Bruxelles

***
Fondante de ciocolata cu zmeura
Cu sos de vanilie si fistic

***

Aranjamente de fructe pe mese

LEI 360/persoana
TVA inclus

10
Creati propriul meniu

Tartine servite la intampinare 12 Lei / pers

Pate de ficat de gasca cu nuca, Branza Brie cu strugure,

Icre de somon cu lamaie, Crevete cu unt de avocado

11
 Creati propriul meniu

Gustare rece
(pret pe persoana)

Rosie umpluta cu salata de vinete 40 Lei

Sunca de Parma cu piure de masline negre
Ciuperci marinate, Pastrama de pui
Mozarella bocconcini cu sos Pesto
Pastrama de vita, Pasta de branza pe ardei gras
Frunze de rucola cu paine Focaccia
****
Cornete din felie de sunca de vita cu pasta de branza de capra 42 Lei
Felii mozarella cu rosii
Prosciutto cu grisine si piure de masline negre
Ardei la gratar marinat, masline negre grecesti
Frunze de salata Lollo Biondo cu rucola si muguri de pin prajite
Para taiata pe lung cu pasta de branza Gorgonzola
Sparanghel la gratar cu parmezan ras
***
Icre romanesti pe castravete 45 Lei
Oua umplute cu pate de pui
Muschi tiganesc afumat, Pastrama de pui
Rosie umpluta cu branza telemea
Piftie de pui si legume
Cascaval afumat, Pastrama de vita
Frunze de rucola, rosii cherry si masline
***

12
Creati propriul meniu

Terina de pate de gasca cu compot dulce acrisor de ceapa rosie 55 Lei

Rosii umplute cu orez cu sofran si fructe de mare
Ciuperci marinate cu marar
Tartina cu branza Roquefort si sunca Bayonne
Rondele de dovlecei si vinete servite cu rosii
Salata verde creata “Frisee” cu andive si nuci
Sparanghel posat cu sos mousseline si ceapa verde
***

Sushi de somon si castravete 60 Lei

Pui tikka, cu salata de castravete, rosii, ceapa, ardei, iaurt si menta
Creveti marinati in sos dulce acrisor cu castravete
Clesti de crab
Ghimbir murat si wasabi
Satay de porc cu sos de alune de padure
Salata de castravete, ceapa, ardei iute

Gustare calda
(pret pe persoana)

Vol au vent umplut cu ciuperci de padure 40 Lei

Paste Canelonni cu curcan si varza julienne, sos de ciuperci de padure 40 Lei
Foetaj cu somon afumat si bucati de sparanghel cu sos de unt si icre de somon 50 Lei
Prepelita prajita invelita in bacon si varza sotata 55 Lei
Crab, creveti si rosii cherry cu sos esmeralda 55 Lei
Mozaic de creveti, halibut, dorada cu garnitura de ardei sotati 60 Lei
Rulada de curcan si legume cu salata iceberg tocata si smantana 60 Lei

13
Creati propriul meniu

Jumatati de homar “thermidor” gratinati, prezentata in cochilie garnisiti cu dovlecei si pesto 120 Lei
Clatite umplute cu fructe de mare legate cu praz, sos de smantana cu aroma de vin Riesling 120 Lei
Sarmalute in foi de varza sau vita cu mamaliguta, felii de bacon, smantana si ardei iute 40 Lei

Sorbet cu sau fara alcool

Fara alcool: 10 Lei
Cu alcool: 15 Lei

Lamaie/ Lamaie cu vodca

Capsuni / Capsuni cu Grand Marnier

Mar verde / Mar verde cu calvados

Fructul pasiunii / Fructul pasiunii cu crema de casis

Mango / Mango cu rom de nuca de cocos Malibu

Peste
(pret pe persoana)

Somon si salau fiert cu sos din boabe de piper servit cu orez cu marar 65 Lei
Rulouri de biban umplute cu spuma de somon servit cu sos de smantana cu 65 Lei
aroma de martini, legume Julienne
File de peste Pangasus invelit in frunza de banane cu sos curry si lapte de nuca de cocos, 68 Lei
Cartofi si ceapa la abur
Gateau de somon si halibut cu sos de vin alb de Cotnari si icre de somon, Orez 70 Lei
Somon la gratar cu sos de lamaie si capere servit cu legume julienne si cartofi natur 70 Lei

Feluri principale
(pret/ persoana)

Cotlet de porc, muschi de vita si piept de pui la gratar cartofi cu bacon, 78 Lei
ceapa si branza telemea
Turnedo de vita si piept de curcan cu sos de coniac si boabe de piper zdrobite 82 Lei
piure de telina si brocolli

14
Creati propriul meniu

Cotlet de porc, muschi de vita si piept de pui la gratar cu ragout de ciuperci 85 Lei
cartofi la cuptor cu rozmarin si usturoi, dovlecei si ardei gras sotati
Turnedo de vita si si coada de creveti, sos de tarragon 85 Lei
cartofi gratinati, brocolli si morcovi sotate
Muschi de vita la gratar si Piept de curcan prajit cu umplutura de salvie 85 Lei
cartofi gratinati si dovlecei sotati cu pesto
Ceafa de porc, muschi de vita, piept de pui si cotlet de miel la gratar cu boabe 96 Lei
de piper macinate si sos de coniac, piure de cartofi cu masline, rosii si spanac cu smantana

Barbeque de piept de pui, muschi de vita, ceafa de porc, carnati, mici si cotlet de miel 112 Lei
mustar si ketchup

Alegeti 3 variante de garnituri pentru barbecue: 32 Lei

Orez fiert basmati

Cartofi la cuptor cu usturoi si rozmarin
Piure de cartofi cu masline negre
Cartofi gratinati
Cartofi taranesti cu sunca bacon, branza telemea si ceapa
Broccoli si morcovi sotate
Rosie si spanac cu smantana
Dovlecei si ardei sotati
Garnitura de telina, morcovi si mazare fierte
Salata de muraturi sau salata de sezon

Tort festiv 15 Lei

Aranjamente de fructe pe mese 12 Lei

15
Bufet Meniu 1

Bufet rece:
(alegeti 3 feluri)

File de somon la abur cu ceapa verde,iaurt si maioneza

Rosii Antiboise umplute cu salata de creveti si orez salbatic
Escalivade de legume si pesto di Alessandra
Mini Pizza cu legume (Broccoli,vinete,ciuperci si ardei galbeni)
Carne de vita la cuptor cu dresing de sos de soia si seminte de anason
Varietate de aperitive traditionale romanesti:toba,pastrama de vita,Salam de Sibiu,Lebar, bacon, costita
Branza Cheddar, Regina blue, Telemea, Edam, Cascaval afumat,garnisit cu mere, struguri si feliute de telina

Salate compuse:
(alegeti 5 feluri)
Salata Sofia (sfecla rosie, iaurt si miere)
Salata Bouef
Salata de castraveti,iaurt si menta
Panzanella(salata usoara de vara) cu rosii,castraveti,si paine Ciabatta
Pui la gratar cu porumb dulce si ardei rosii
Paste cu ton,fennel, masline si capere in stil italian
Hummus (naut cu pasta de susan)
Salata de morcov ras cu stafide si portocale
Salata de cartofi cu seminte de chimen si ceapa rosie in stil german
Tabbouleh (patrunjel, rosii, grau, ulei de masline si lamaie)

Bufet cald
(Alegeti 1 supa,1 peste,1 sortiment de carne,1 sortiment din gama produselor de pui, 1 sortiment vegetarian, si 3 garnituri

Peste:
File de Halibut la cuptor cu lamaie,rosii cherry si semnite de pin prajit

16
Bufet Meniu 1

File de somon la abur cu sos de praz si martini

Degetele de peste Pangasus cu sos tartar

Preparate din pui:

Pui cu compot de ardei
Frigarui din piept de pui cu alune , si sos de Lemongrass cu ghimbir
Curcan cu morcovi, ciuperci si telina cu sos de smantana

Carne:
Muschiulet de vita cu bere si compot de ceapa si mustar iute
Muschiulet de vita cu sos de vin rosu si ceapa

Menu Vegetarian:
Paste penne in 3 culori sotate cu dovlecei si pesto di Alessandra
Spaghete alla Romana, in sos de rosii

Garnituri:
Rosii Provencal cu usturoi si pesmet
Legume de primavara (morcovi,telina,mazare si unt cu patrunjel)
Fasole verde sotata cu ceapa si bacon
Pilaf de orez
Orez cu marar
Cartofi cu rozmarin
Cartofi fierti cu marar
“Bulz” Mamaliga cu oua si telemea

Desert:
(alegeti 5 feluri)
Mousse de ciocolata neagra
Mousse de French autumn

17
Bufet Meniu 1

Salata de fructe
4 tipuri de fructe feliate
Tira mi su
Placinta din piersica caramelizata
Prajitura cu mere si scortisoara
Prajitura Black Forest
Bezele in lapte de pasare
Ananas caramelizat

Tort festiv
Aranjamente de fructe pe mese

LEI 220/persoana
TVA inclus

18
Pachete de bauturi

Vin spumant
1 pahar de vin spumant la intampinare 10.00 Lei / pers

19
Pachete de bauturi

Wine Package 1 75 Lei / pers Wine Package 2 80 Lei / pers

Vin alb si rosu romanesc: Vinul casei
(1 sticla/2 persoane)
Vin rosu: Castle Rock Cabernet Sauvignon - sec sau
Premiat Pinoit Noir Prahova Valey
Vin alb: Castle Rock Riesling Italian- sec sau Premiat
Feteasca Regala Prahova Valey
(1 sticla/2 persoane)

Disponibil pe toata durata evenimentului: Disponibil pe toata durata evenimentului:

Apa minerala plata si acidulata Apa minerala plata si acidulata
Sucuri naturale Granini Sucuri naturale Granini
Soft drinks (Cola, Fanta, Sprite, Kinley) Soft drinks (Cola, Fanta, Sprite, Kinley)
Cafea (filtru), ceai Cafea (filtru), ceai

Wine Package 3 85 Lei / pers Wine Package 4 85 Lei / pers

Vin rosu – Castle Rock Cabernet Sauvignon - sec sau Vin rosu – Recas V Drinks, Cabernet Sauvignon
Premiat Pinoit Noir Prahova Valey demisec sau Merlot sec
Vin alb – Jidvei, Sauvignon Blanc demisec sau Dry Vin alb – Recas V Drinks, Sauvignon Blanc demisec sau
Muscat demisec Riesling sec
(1 sticla/2 persoane) (1 sticla/2 persoane)

Disponibil pe toata durata evenimentului: Disponibil pe toata durata evenimentului:

Apa minerala plata si acidulata Apa minerala plata si acidulata
Sucuri naturale Granini Sucuri naturale Granini
Soft drinks (Cola, Fanta, Sprite, Kinley) Soft drinks (Cola, Fanta, Sprite, Kinley)
Cafea (filtru), ceai Cafea (filtru), ceai

20
Pachete de bauturi

Wine Package 5 90 Lei / pers French Wine Package 115 Lei / pers

Vin rosu – Prahova Valley, Cabernet Sauvignon Vin rosu – J.P Chenet, Cabernet - Syraz
Vin alb – Vinul Cavalerului, Sauvignon Blanc Vin alb – J.P Chenet, Blanc de blancs
(1 sticla/2 persoane) (1 sticla/2 persoane)

Disponibil pe toata durata evenimentului: Disponibil pe toata durata evenimentului:

Apa minerala plata si acidulata Apa minerala plata si acidulata
Sucuri naturale Granini Sucuri naturale Granini
Soft drinks (Cola, Fanta, Sprite, Kinley) Soft drinks (Cola, Fanta, Sprite, Kinley)
Cafea (filtru), ceaiz Cafea (filtru), ceai

Romanian Wine Package 1 120 Lei / pers Romanian Wine Package 2 125 Lei / pers
Vin rosu – Feteasca Neagra Special Reserve Prahova Vin rosu – Trei Hectare, Feteasca Neagra
Valley Vin alb – Cuvee D’Excellence, Riesling or Sauvignon
Vin alb – Sauvignon Blanc Special Reseve Prahova Blanc
Valey (1 sticla/2 persoane)
(1 sticla/2 persoane)

Disponibil pe toata durata evenimentului: Disponibil pe toata durata evenimentului:

Apa minerala plata si acidulata Apa minerala plata si acidulata
Sucuri naturale Granini Sucuri naturale Granini
Soft drinks (Cola, Fanta, Sprite, Kinley) Soft drinks (Cola, Fanta, Sprite, Kinley)
Cafea (filtru), ceai Cafea (filtru), ceai

21
Pachete de bauturi
Wine & Bar Package 1 (100 pax)
115 Lei / pers
Vin rosu – Assolato, Merlot
Vin alb – Sauvignon Blanc Bonvino
(1 sticla/2 persoane)
Whisky (4sticle), Gin (2 sticle), Martini (2
sticle), Campari (2 sticle)
Draught Beer (30 L)
Disponibil pe toata durata evenimentului:
Apa minerala plata si acidulata
Sucuri naturale Granini
Soft drinks (Cola, Fanta, Sprite, Kinley)
Cafea (filtru), ceai
Wine & Bar Package 2 (100 pax)
125 Lei / pers
Vin rosu – Prahova Valley, Cabernet
Sauvignon
Vin alb – Vinul Cavalerului, Sauvignon
Blanc (1 sticla/2 persoane)
Whisky (4 sticle), Gin (2 sticle), Martini (2
sticle), Campari (2 sticle),
Draught Beer (30 L)
Disponibil pe toata durata evenimentului:
Apa minerala plata si acidulata
Sucuri naturale Granini
Soft drinks (Cola, Fanta, Sprite, Kinley)
Cafea (filtru), ceai
Wine & Bar Package 3 (100 pax)
155 Lei / pers
Vin rosu – Assolato, Merlot
Vin alb – Sauvignon Blanc Bonvino
(1 sticla/2 persoane)
Whisky Deward’s (4 sticle), Gin (2 sticle),
Martini (2 sticle), Campari (2 sticle), Vodka
Absolut (1 sticle), Bayley’s (1 sticla), Cognac
Remy Martin (1 sticla), Bacardi Black (1
sticla),
Draught Beer (30 L)
Bacardi Breezer, Red Bull
Disponibil pe toata durata evenimentului:
Apa minerala plata si acidulata
Sucuri naturale Granini, Cafea (filtru), ceai
Soft drinks (Cola, Fanta, Sprite, Kinley)
22
Crowne Plaza daruieste cu bucurie...

• gradina pentru intampinarea invitatilor sau cununia religioasa

• decorul festiv de scaune, carticele meniu si lumanari

pentru mese

• tortul festiv si aranjamentele de fructe, in meniurile recomandate

de bucatarul sef

• meniu personalizat sub indrumarea bucatarului sef

• degustarea meniului

• apartament nuptial, mic dejun si acces la clubul Fit & Fun

• cadou din partea hotelului

• o persoana dedicata evenimentului

• tarife speciale duminica

23
Impartasim experienta noastra cu voi

Vrem sa-ti fim alaturi pentru a te

ajuta sa alegi...

•programul artistic al serii

•echipamentele tehnice si efectele
speciale
•fotograf si cameraman profesionisti
•decoratiuni de masa, aranjamente
florale pentru sala, terasa sau gradina
•articole de nunta personalizate
•servicii de limuzina
•tarife speciale pentru copii
•tarife speciale pentru camere
•salon de infrumusetare

24