VELOCIDAD

PALETERA 5 [Unidades/hora
]
Gemelos Cherry Piña 5100
Paleta Pelao 4800
TRIKA 5100
VELOCIDAD
PALETERA 8 [Unidades/hora
]
Alfredo Canela 8160
Frutarellos 8160
Rocky 8160
Helado Ricoco 8160
Negrito 8160
Negrito Chocolate 8160
Delizaurio Limon Uva 7680
Helado Vaquita Chocolate 8160
Helado Vaquita Leche 8160
Helado D'fruta Frutilla 7680
Helado D'fruta Maracuyá 7680
Helado D'fruta Chicha Morada 7680
NEGRITO DULCE DE LECHE 8160
HELADO VAQUITA DULCE DE LECHE 8160
LENGUIX 7680
Rocky II 8160
VELOCIDAD
PALETERA 20 [Unidades/hora
]
Alfredo Canela 21600
Frutarellos 21600
Salsero Naranja 24000
Negrito 24000
Negrito Chocolate 24000
Helado Ricoco 24000
SALSERO FRAMBUESA - CREMA AME 24000
NEGRITO DULCE DE LECHE 24000
HELADO VAQUITA DULCE DE LECHE 24000
FRUTARELLO MANZANA 21600
FRUTARELLO UVA 21600
Rocky II 24000
VELOCIDAD
PALETERA 10 [Unidades/hora
]
Alfredito Canela 7800
Alfredo Canela 7800
VELOCIDAD
TL- 9000 [Unidades/hora
]
Tentacion Mora 6500
Tentacion Frambuesa 6500
Tentacion Maracuya     6500
Tentacion Menta     6500
Cono Gold 5700
Cono Black    5700
TENTACION CHEESE CAKE 6500
CONO ENIGMA TIRAMISU 2800
CONO ENIGMA COOKIES AND CREA 2800
CONO ENIGMA APFEL STRUDDEL 2800
ENIGMA Suspiro y fresas 2800
HELADO PALETA GOOL 6500
VELOCIDAD
TL-4000 [Unidades/hora
]
Waferito Platano 3000
Waferito Frutilla 3000
Sandwich Frutilla 3000
Sandwich Vainilla 3000
Helado Brownie 3000
VELOCIDAD
TUNEL DE POSTRES [Unidades/hora
]
Copa Helada Frutilla Plátano 2250
Copa Capuccino Express 125 Cc. 2250
Copa Especial 3 Leches 2250
Megacono 2640
Litro Familiar Chirimoya Alegre 800
Cassatta 1000
Cassatta Chocolate 1000
Postre Helado Tres Leches 468
Torta Helada Grande 200
Torta Helada Selva Negra 200
Torta Helada Mediana 200
Torta Helada Tres Leches 200
Torta Helada Alemana 200
Torta Helada Cookies 200
OVEJA NEGRA DULCE DE LECHE 190 1500
OVEJA NEGRA COOKIES AND CREAM 1500
BISABOR FRUTILLA CHOCOLATE SUI 1000
BISABOR CHOCOLATE AMARGO-CRE 1000
BISABOR GRANIZADO-DULCE DE LE 1000
BISABOR VAINILLA-FRUTOS ROJOS 1000
VELOCIDAD
FREEZER DE POSTRES [Unidades/hora
]
Vaso Sabrosito Frutilla 4000
Vaso Sabrosito Vainilla 4000
Vaso Sabrosito Chocolate 4000
Litro Familiar Frutilla 500
Litro Familiar Vainilla 500
Litro Familiar Chocolate 500
Litro Familiar Dulce De Leche 500
Litro Familiar Pasas Al Ron 500
Litro Familiar Coco 500
Litro Familiar Granizado 500
Litro Familiar Chirimoya 500
Litro Familiar Maracuya 500
Vaso Bambino Dulce De Leche 1000
Vaso Bambino Granizado 1000
Vaso Bambino Frutilla 1000
Vaso Bambino Chocolate 1000
Vaso Bambino Turron De Mani 1000
DELI VASITO Chocolate 4000
DELI VASITO Dulce de leche 4000
DELI VASITO Frutilla 4000
DELI VASITO Vainilla 4000
LITRO FAMILIAR SABROSITO CHOCO 1000
LITRO FAMILIAR SABROSITO VAINILL 1000
LITRO FAMILIAR SABROSITO FRUTILL 1000
VELOCIDAD
FREEZER DISCONTINUO [Unidades/hora
]
ESPECIALIDAD DE LA CASA 36
FAMILIAR 5 L  22
GELATO 5 L 22
PREMIUM 5 L 22
VELOCIDAD
BOLO AUTOMATICO [Unidades/hora
]
BOLO FRUTTI CHUPS 1200
 VELOCIDAD
BOLO SACHET [Unidades/hora
]
BOLO LECHE SACHET 60 ml 4200
 VOLUMEN
DEL VELOCIDAD
PRODUCTO [Litros/hora]
[Litros]
0.070 357
0.050 240
0.050 255
VOLUMEN
DEL VELOCIDAD
PRODUCTO [Litros/hora]
[Litros]
0.070 571
0.070 571
0.085 694
0.070 571
0.080 653
0.080 653
0.070 538
0.070 571
0.070 571
0.070 538
0.070 538
0.070 538
0.080 653
0.070 571
0.060 461
0.085 694
VOLUMEN
DEL VELOCIDAD
PRODUCTO [Litros/hora]
[Litros]
0.070 1512
0.070 1512
 0.070 1680
0.080 1920
0.080 1920
0.070 1680
0.070 1680
0.080 1920
0.070 1680
0.070 1512
0.070 1512
0.085 2040
VOLUMEN
DEL VELOCIDAD
PRODUCTO [Litros/hora]
[Litros]
0.045 351
0.070 546
VOLUMEN
DEL VELOCIDAD
PRODUCTO [Litros/hora]
[Litros]
0.100 650
0.100 650
0.100 650
0.100 650
0.100 570
0.100 570
0.100 650
0.120 336
0.120 336
0.120 336
0.120 336
0.073 475
VOLUMEN
DEL VELOCIDAD
PRODUCTO [Litros/hora]
[Litros]
 0.100 300
0.100 300
0.100 300
0.100 300
0.100 300
VOLUMEN
DEL VELOCIDAD
PRODUCTO [Litros/hora]
[Litros]
0.100 225
0.100 225
0.100 225
0.120 317
1.000 800
1.000 1000
1.000 1000
1.000 468
2.800 560
2.000 400
2.000 400
2.000 400
2.000 400
2.000 400
0.190 285
0.190 285
1.500 1500
1.500 1500
1.500 1500
1.500 1500
VOLUMEN
DEL VELOCIDAD
PRODUCTO [Litros/hora]
[Litros]
0.100 400
0.100 400
0.100 400
 1.000 500
1.000 500
1.000 500
1.000 500
1.000 500
1.000 500
1.000 500
1.000 500
1.000 500
0.500 500
0.500 500
0.500 500
0.500 500
0.500 500
0.100 400
0.100 400
0.100 400
0.100 400
0.100 100
0.100 100
0.100 100
VOLUMEN
DEL VELOCIDAD
PRODUCTO [Litros/hora]
[Litros]
1.000 36
5.000 110
5.000 110
5.000 110
VOLUMEN
DEL VELOCIDAD
PRODUCTO [Litros/hora]
[Litros]
0.090 108
 VOLUMEN
DEL VELOCIDAD
PRODUCTO [Litros/hora]
[Litros]
0.090 378
 DETALLE DE CAUSAS DE PARADAS
PRODUCTO TERMINADO
Sub motivo Motivo
Falta de espacio Camaras de producto t
Falta de montacargas Camaras de producto t
Falta de espacio Almacen de produ
Falta de montacargas Almacen de produ
Falta de pallets y/o volteo de
Camaras de producto t
producto terminado
Falta de canastillos Camaras de producto t
Falta de separadores Camaras de producto t
Falta de atención por camareros Camaras de producto t
Falta de codificación del producto Control de calid
Falta de liberación del producto Control de calid
ENCENDIDOS, CAMBIOS Y APAGADOS
Sub motivo Motivo
Arranque de máquina Planificadas
Parada de máquina Planificadas
Compresor encendido operacionales
Cambio/corte de bobina operacionales
Corrección de salmuera operacionales
Cambio de filtros Mantenimiento
Cambio de formato Planificadas
OTROS
Sub motivo Motivo
Reuniones imprevistas Operacionales
Capacitación Planificadas
Ensayo de desarrollo Planificadas
Congelado y descongelado de tunel Planificadas
Falta de programación Programación
Accidente de trabajo Operacionales
Desayuno Planificadas
Almuerzo Planificadas
Cena Planificadas
 Refrigerio Planificadas
Falta de personal operacionales
DE PARADAS
MINADO
Motivo
maras de producto terminado
maras de producto terminado
Almacen de producción
Almacen de producción

maras de producto terminado

maras de producto terminado

maras de producto terminado
maras de producto terminado
Control de calidad
Control de calidad
S Y APAGADOS
Motivo
Planificadas
Planificadas
operacionales
operacionales
operacionales
Mantenimiento
Planificadas

Motivo
Operacionales
Planificadas
Planificadas
Planificadas
Programación
Operacionales
Planificadas
Planificadas
Planificadas
 Planificadas
operacionales