Examen de Administración de Empresas

Profesora: María Teresa Arévalo Ayudantes: Ronald Reyes-Iván Pulgar

Nombre:_______________________________________ 19/07/2002 Tiempo:40min
Pregunta I (50 puntos)

Desde niño he pasado todos mis veranos en la casa de mis abuelos en Paine donde tenía un
pequeño gallinero para consumo familiar de huevos y carne. Un día un tío me regaló dos parejas de
faisanes; aves a primera vista hermosas, poco a poco, los faisanes se fueron apoderando del gallinero y
aumentando en número rápidamente, incluso pude realizar algunos trueques obteniendo especies algunas
tropicales de estas aves. Nunca imaginé que pudiera iniciar una pequeña empresa con ellos, en un
principio los vecinos se acercaban y me encargaban que cuando tuviese crías de esta o esa especie les
vendiera; el negocio se hacía muy lucrativo, pero sólo vendía los faisanes como aves ornamentales. He
aquí que un día se me ocurrió la ingeniosa idea de cocinar uno de estos pájaros y fue así como descubrí
que su carne, aunque un poco dura, era un verdadero manjar.

El criadero triplicó su tamaño y producción debiendo incorporar otras etapas en el proceso para
entregar un producto semielaborado y es aquí donde se inicia la historia de la empresa. El producto no
tuvo una entrada muy exitosa en un principio debido a su baja calidad y poca o escasa preocupación por la
presentación, la necesidad urgente me hizo asociarme con un técnico en la crianza de aves y de contratar
los servicios de un experto en marketing, de la administración y las finanzas me encargué personalmente y
los aspectos jurídicos quedaron a cargo de mi primo Andrés, abogado quien me asesoraba periódicamente.

El negocio se disparó inesperadamente los volúmenes de pedidos se incrementaron en un 800%,

hubo que crecer rápidamente todo marchaba viento en popa con lo cual la empresa se consolidó. Luego de
un tiempo el cambio en el mercado y la gran tarea realizada por marketing ha generado la incorporación
de grandes clientes con volúmenes de compra inimaginados al iniciar el negocio, esto ha traído algunos
problemas de coordinación entre mis empleados, sobre todo entre los departamentos de producción y
ventas, y generado varios tropiezos debido a que los clientes extranjeros generan el 50% de nuestras
utilidades y los hoteles y restaurantes el 35%, con lo que no atender a uno de ellos significa una gran
pérdida. Con estos clientes de importancia ha surgido un problema que comienza a colapsar nuestro
sistema dado las características de sus pedidos, la apertura de nuevos mercados y la innovación de
productos derivados, los departamentos no asumen la responsabilidad correspondiente argumentando que
estos problemas están fuera de su competencia, culpándose mutuamente provocando resultados
deficientes.

El problema se ha discutido entre los encargados de cada departamento, en conjunto con mi

participación, y se ha llegado a la conclusión de que la falla se encuentra en la estructura organizacional y
es aquí donde se realizarán cambios.

Basándose en el párrafo anterior conteste:

1-. Tipos de tecnología que identifica usted en la empresa, justifique. (10 Pts)
2-.Que estructura presenta actualmente la empresa, justifique. (10 Pts)
3-.Cuál cree usted que será la decisión a tomar para solucionar el problema. (5 Pts)
4-.Cuáles son los mecanismos de coordinación y control que implantaría usted de no implantarse una
nueva estructura y cuales son los puntos críticos que se deben controlar
(10 Pts)
5.- Recomiende un estilo de liderazgo bajo el modelo de Hersey y Blanchard.. Jusfifique
(10 Pts)
 Examen de Administración de Empresas

Profesora: María Teresa Arévalo Ayudantes: Ronald Reyes-Iván Pulgar

Nombre:_______________________________________ 19/07/2002 Tiempo:60min

Pregunta II (55 puntos)

Para conseguir financiamiento en su proyecto de ranicultura, Ronald Reyes debe presentar un

completo informe con los movimientos financieros de este proyecto. En base a estos construya el flujo de
fondos
Inversión de terreno $ 2.500.000, infraestructura (total obras físicas) $ 8.470.000, con una vida útil
de 10 años, mano de obra construcción $ 1.694.000 y herramientas
$ 2.525.000, con una vida útil de 5 años. Y el capital de trabajo es de $ 22.529.700.

Compra Ejemplares Reproductores.

Ítem Costo Unitario ($) Cantidad Total ($)
Ranas 3.000 75 225.000
Lombrices 22.500 (5000 Ejemplares) 4.000.000 18.000.000
Caracoles 20 80.000 1.600.000

Total Inversión de Ejemplares = $19.825.000

El precio de venta de los caracoles es de $ 40 la unidad, el de las ranas es de $ 2500 y el humus de

lombriz $162.500 la tonelada, una vez que la producción se hace máxima aumenta en un 5% cada dos
años.(Considere una depreciación lineal)

Producción Conjunta (para la venta)

Item Inicio 1 año 2 año 3 año
Lombricultura
Lombrices (alimento vivo) 4.000.000 12.000.000 12.000.000 12.000.000
Humus 4.000.000 156,8 Ton 313,6 Ton 313,6 Ton
Helicicultura
Caracoles–alimento de ranas 1.140.000 1.140.000 1.140.000 1.140.000
Caracoles disponibles 588.000 588.000 588.000 588.000
Proceso de Engorda
Nº ranas 4.725 9.450

Los sueldos son reajustables en un 10% anual y se distribuyen de la siguiente manera.

Balance de Salarios Organizacionales.

Item Cantidad Salario Unitario Mensual ($) Total Mensual ($)
Coordinador General 1 500.000 500.000
Técnico Agrícola 1 300.000 300.000
Técnico Acuícola 1 300.000 300.000
Secretaria 1 200.000 200.000
Operario 3 150.000 450.000
Costos de Consumo.
Item Precio ($/u) Inicio 1 2 3
Materia Orgánica 1.800/ton 352.800 705.600 705.600 705.600
Pellet Flotante 550/Kg 0 3.116.520 6.237.000 6.237.000
Vegetales Cocidos 600/Kg 291.600 291.600 291.600 291.600
Concentrado Algas 1.500/Kg 180.000 8.683.500 17.190.000 17.190.000
Concentrado 100.000 ton. 500.000 1.500.000 1.500.000 1.500.000
Caracoles
Total ($) 1.324.400 14.297.220 25.923.490 25.923.490

El costo de consumo alimentario al inicio de las actividades del proyecto, se incluye en el capital
de trabajo inicial.
Se estima que los costos variables de alimentación de las especies varían en un 10% los años
5,6,7, mientras que el resto del período aumentarán otro 10% sobre estos.
Los insumos corresponden al uso de las fuentes energéticas, tales como: el agua, la electricidad,
combustible entre otros. Se estima que la variación de estos insumos es de un 5% cada cuatro años.
Costo de Insumos.
Insumo U Costo Unitario Inicio 1 2 3
Electricidad Kw/h $45 45.000 45.000 67.500 67.500
Agua Potable M3 $218 76.300 76.300 82.840 82.840
Combustible Lt $400 30.000 40.000 40.000 40.000
Otros C/u $450 54.000 54.000 67.500 67.500
Total ($) 205.300 215.300 257.840 257.840

Mantención de Equipos.
La mantención de equipos corresponde a la revisión cada seis meses de todas las áreas del cultivo,
su limpieza y su revisión mecánica. Esta labor, la realiza personal externo al proyecto, la cual percibe por
esta actividad $250.000 los que mensualmente alrededor de $550.000 por la actividad completa de la
revisión de los estanques para el proceso de engorda, los sistemas cerrados helicicultor y el manejo del
equipo motobomba extractor de agua. Reajustables en un 10% cada 3 años.
Costos Indirectos.
Los costos indirectos son aquellos egresos no vinculados con los costos de la producción. En el
caso del cultivo de multiespecies, estos costos se pueden visualizar en el costo de mano de obra indirecta,
insumos imprevistos, o bien en los costos de material alimenticio de las especies. El costo de esta variable,
en aspectos monetarios asciende a $ 5.000.000

Considerando los antecedentes anteriores, una tasa de descuento del 12% anual, dada la estabilidad que
presenta nuestro país en la actualidad:
1-.¿Que decisión tomaría usted con respecto a este proyecto?. Emplee VAN y TIR para justificar su
respuesta. (10 Pts).
2-.¿Qué significado tiene el VAN y la TIR calculados en este proyecto? (10 Pts)
3.- Calcule la cantidad de lombrices, ranas y caracoles que debe vender el primer año de manera que el
negocio esté en equilibrio económico. (15 Pts)