1) considere una bebida carbonatada en una botella a 37°C y 130 kPa.

Si se supone que el espacio de gas arriba del líquido c

a) la fracción molar del vapor de agua en el gas CO2 y b) la masa de CO2 disuelto en una bebida de 200 mL.

datos datos datos2

T° 37 °C
P 130 kpa
H20= Psat = 6.33 KPa
H= 21700 Kpa
PMCO2= 44
PMH20= 18
mm 200 ml
PH20= Psat = 6.33 KPa
a) fraccion molar del vapor de agua en el gas CO2
vapor H2O= 0.048692308 Kpa= 4.86923077 %

b) la presion parcial es¨: según la ley de Henry

Pco=Pbebida-PH20 = 123.67 Kpa

XCO2= PCO2/H = 0.00569908

la masa de Co2
Wco2=Xco2 (PMCO2/PMH2O)= 0.01393108
mco2=Wco2xmm= 2.78621608

2) Una membrana delgada de plástico separa hidrogeno de aire. Se determina que las concentraciones molares del hidrogeno
superficies interior y exterior, son de 0.0045 y 0.002 kmol/m3 respectivamente. El coeficiente de difusión binaria del hidrogen
temperatura de operación es de 5.3x10-10 m2/s. determine el gasto de masa del hidrogeno por difusión a través de la memb
estacionarias, si el espesor de la membrana es de a) 2 mm y b) 5mm.

datos
C1= 0.045
C2= 0.002
Dab= 5.3E-10
e1= 2 mm= 0.002
e2= 5 mm= 0.005
hidrogeno= H2= 2
a)
JAB= 1.1395E-08 kmol/m^2*S
H2= 2.279E-08 kg/m^2*S
b)
 JAB= 4.558E-09
H2= 9.116E-09 kg/m^2*S

3) un vaso de leche que se deja sobre un mostrador en la cocina que está a 15°C, 88 kpa y humedad relativa de 50%, herméti
medio de una hoja de aluminio de 0.009mm de espesor cuya permeancia es de 2.9x10-12kg/s.m2.pa. El diámetro interior de
se supone que el aire en el vaso está saturado en todo momento, determine cuanto bajara el nivel de la leche en ese vaso en

datos
T= 15 °C
P= 88 kpa
hr= 50 % 0.5
espesor= 0.009 mm
� 3.141592
DAB= 2.9E-12 kg/sm^3pa
d= 12 0.12 m
r= 6 cm= 0.06 m
PH2O 1.705 kpa= 17050 pa
DH2O= 1000 kg/m^3
Z 3.14
A= 0.011309731 m^2
la masa del vapor:
mv= 2.796048E-10
horas 12
mv12.h= 1.207893E-05
V= 1.207893E-08
variacion h= 1.068932E-06

4) un tubo de pequeño diámetro, cerrado en un extremo se llenó con acetona hasta una distancia de 17 mm del extremo su
de aire circulado a través de dicho extremo (fig.) Después de 15kseg, el nivel del líquido bajo a 27.5 mm. La presión del va
atmosférica de 99.75 kN/m2. Calcular el coeficiente de difusión de la acetona en aire.

𝑡=(𝑝_1 𝑅𝑇)/ln(𝑃_2/𝑃_1 ) (( 〖𝑍 1 〗
^2− 〖𝑍 2 〗 ^2)/(2 〖𝑃𝑀𝐷〗 _𝐴𝐵 ))

𝐷𝑜𝑛𝑑�:
𝑡=𝑡𝑖�𝑚𝑝𝑜 (𝑠)
𝑝_1=𝑑�𝑛𝑠𝑖𝑑𝑎𝑑 𝑑� 𝑙𝑎 𝑚𝑢�𝑠𝑡𝑟𝑎 (𝑔/ 〖�𝑚〗 ^3
𝑅=�𝑜𝑛𝑠𝑡𝑎𝑛𝑡� 𝑑� 𝑙𝑜𝑠 𝑔𝑎𝑠�𝑠
𝑃=𝑝𝑟�𝑠𝑖𝑜𝑛 𝑑� 𝑡𝑟𝑎𝑏𝑎𝑗𝑜
𝑃1=𝑝𝑟�𝑠𝑖𝑜𝑛 𝑑� �𝑏𝑢𝑙𝑙𝑖�𝑖𝑜𝑛 𝑑� 𝑙𝑎 𝑚𝑢�𝑠𝑡𝑟𝑎 𝑎 𝑙𝑎 𝑡�𝑚𝑝�𝑟𝑎𝑡𝑢𝑟𝑎 𝑑� 𝑡𝑟𝑎𝑏𝑎𝑗𝑜
𝑃2=𝑝𝑟�𝑠𝑖𝑜𝑚 𝑑� �𝑏𝑢𝑙𝑙𝑖�𝑖𝑜𝑛 𝑑� 𝑙𝑎 𝑚𝑢�𝑠𝑡𝑟𝑎
𝑍1=𝑙𝑜𝑛𝑔𝑖𝑡𝑢𝑑 𝑑�𝑙 𝑟��𝑖𝑝𝑖�𝑛𝑡� (�𝑚)
𝑍2=𝑙𝑜𝑛𝑔𝑖𝑡𝑢𝑑 𝑑�𝑙 𝑖𝑞𝑢𝑖𝑑𝑜 �𝑜𝑛 𝑟�𝑠𝑝��𝑡𝑜 𝑎𝑙 𝑓𝑙𝑢𝑗𝑜 𝑑� 𝑎𝑖𝑟�
𝐷_𝐴𝐵=�𝑜�𝑓𝑖�𝑖�𝑛𝑡� 𝑑� 𝑑𝑖𝑓𝑢𝑠𝑖𝑣𝑖𝑑𝑎𝑑
𝑀=𝑚𝑜𝑙𝑎𝑟𝑖𝑑𝑎𝑑
𝑇=𝑇�𝑚𝑝�𝑟𝑎𝑡𝑢𝑟𝑎
 𝑃1=𝑝𝑟�𝑠𝑖𝑜𝑛 𝑑� �𝑏𝑢𝑙𝑙𝑖�𝑖𝑜𝑛 𝑑� 𝑙𝑎 𝑚𝑢�𝑠𝑡𝑟𝑎 𝑎 𝑙𝑎 𝑡�𝑚𝑝�𝑟𝑎𝑡𝑢𝑟𝑎 𝑑� 𝑡𝑟𝑎𝑏𝑎𝑗𝑜
𝑃2=𝑝𝑟�𝑠𝑖𝑜𝑚 𝑑� �𝑏𝑢𝑙𝑙𝑖�𝑖𝑜𝑛 𝑑� 𝑙𝑎 𝑚𝑢�𝑠𝑡𝑟𝑎
𝑍1=𝑙𝑜𝑛𝑔𝑖𝑡𝑢𝑑 𝑑�𝑙 𝑟��𝑖𝑝𝑖�𝑛𝑡� (�𝑚)
𝑍2=𝑙𝑜𝑛𝑔𝑖𝑡𝑢𝑑 𝑑�𝑙 𝑖𝑞𝑢𝑖𝑑𝑜 �𝑜𝑛 𝑟�𝑠𝑝��𝑡𝑜 𝑎𝑙 𝑓𝑙𝑢𝑗𝑜 𝑑� 𝑎𝑖𝑟�
𝐷_𝐴𝐵=�𝑜�𝑓𝑖�𝑖�𝑛𝑡� 𝑑� 𝑑𝑖𝑓𝑢𝑠𝑖𝑣𝑖𝑑𝑎𝑑
𝑀=𝑚𝑜𝑙𝑎𝑟𝑖𝑑𝑎𝑑
𝑇=𝑇�𝑚𝑝�𝑟𝑎𝑡𝑢𝑟𝑎

t= 15000 s
R= 8.314 KJ/kmol
P1= 720 Kg/m^3
P= 99.75 KN/m^2
P1= 99.75 KN/m^3
P2= 21.05 KN/m^4
Z1= 0.018
Z2= 0.0276
DAB= ?
M= 58 Kg/Kgmol
T= 290 °K

15000=720𝑥8.314𝑥290/ln(21.95/99.75) 𝑥(( 〖 0.018 〗

^2− 〖 0.0275 〗 ^2)/(2(99.75)𝑥58𝑥𝐷_𝐴𝐵 ))

2.853883E-06

5) Una solución de amoniaco (A) – agua (B) a 278°K y 4.00 mm de espesor se pone en contacto con un líquido orgánico, la co
991.7kg/m2) y la otra concentración en el lado extremo situado a una distancia de 4mm es de 10% (densidad igual a 0.961
9m2/s

NH3(A) M= 17 %total= 100

H2O (B) M= 18
T°= 298 °k
e= 4 mm
(%A1)= 20 % 80 %
D1= 991.7 kg/m^3
(%A2)= 10 % 90 %
D2= 0.9617 g/cm^3
D2= 961.7 g/cm^3
Dab= 1.24E-09 m^2/s
M1= 17.79069767 kg/kmol
M2= 17.89473684 kg/kmol
Cm= 54.7423366 kg
XA1= 0.209302326
XA2= 0.105263158
Xb1= 0.790697674
Xb2= 0.894736842
XBm= 0.841645807
NA= 1.97327E-06

6) una salchicha tienen un diámetro de 1 pulgada con 12 mm de largo, está recubierto por una capa de material biológico cuy
transferencia de la masa kgmolClNa/s si la concentración del ClNa varia de 0.15 a 0.85 mol por litro de agua

datos:
diametro= 1 pulgadas= 0.0254 m
espesor = 1.4 mm 0.0014 m
DAB= 1.511E-09 m^2
CA1= 0.85 kgmol/m^3
CA2= 0.154 kgmol/m^4
longitud= 0.0112 m
hallando radio 2
r2= 0.0127 m
r1=r2- espesor= 0.0113 m
hallando el flujo de transferencia
Na= 6.788626E-09

7) una solución de urea (A) NH2-CC-NH2 en agua(B) forma una película de 5mm de espesor el agua no se difunde, en el punto
cm2/s. calcular la concentración de la urea en el punto 1 y la velocidad de transferencia (NA) a lo largo de los 5mm de espeso

Urea(A)M= 60 100
H20=(B) M= 18
e= 5mm

[%A1]=?
D1= 991.7 kg/m^3
(%A2)= 5% 95
D2= 961.7 kg/m^3
Dab= 0.00000769 m^2/s
X=(41)= 14.925 % 85.075
M1= 20.09994138 Kg/mol
M2= 18.65284974 Kg/mol
Cm 50.50602479 #VALUE!
XA1= 0.05
XA2= 0.015544041
Xb1= 0.95
Xb2= 0.984455959
XBm= 0.967125684
NA= 0.002767457 kmol/m^2s
 8) el soluto de HCL se difunde a través de una película delgada de agua a 2.00mm de espesor a 283°K, la fracción molar de HC
calcular la velocidad de transferencia

datos
A=HCL= 36.5 100.00
B-=H2O= 18 14.00 86.00
ESPESOR= 2 mm
%A1=?}
densidad 1060.17 kg/m^3
DAB= 2.5E-09
X= 7.091 (A1) 92.909
M1= 18.67105034
M2= 19.37481569
MC= 54.97164147
XA1= 0.03627
XA2= 0.074314362
XB1= 0.96373 XB2= 0.92568564
XBM= 0.944580132
NA= -1.38379E-06

9) una esfera de glucosa de 0.3175cm se sitúa en una corriente de agua que fluye a una velocidad de 0.15 m/s la temperatura
en el agua es de 0.69x10-4 cm2/s determinar el coeficiente de transferencia de materia.

diametro= 0.3175 cm= 0.003175

velocidad= 0.15 m/s
difusividad= 0.000069 cm^2
temperatura= 25 °C
viscidad de glucosa0 2.5 m Pas
densidad de la glucosa= 1.54 kg/m^3
Nre=PVL/u= 0.00029337
NsC=u/PDaB¨ 23527.19744

�_𝑆𝐶=2+0.552 〖 (� 〗 _𝑅� )^0.53 〖 (� 〗 _𝑆𝐶 )^(1/3)

NsC= 2.280639048
Km=NshDaB/L= 0.049563494 m/s

10) un alimento esta envasado en una caja de dimensiones 1x4x3 cm y está recubierto por una capa de material que protege
oxígeno en el lado externo (aire) es 21 % y dentro de la caja es 1%, la difusividad es 3x10-16m2 que espesor debe tener el ma
de 10 meses se logre transferir 0.5 moles de 02.

datos:
A= 38 m^2
aire= 21 %
caja= 1%
DAB= 3E-16 m^2/s
espesor= ?
tiempo= 10 meses
difusion de molecula de gas
pv= nRT
n= 24.436
vc1= 0.0086 kgmol/m^3
vc2= 0.00041 kgmol/m^3
NA= 1.929012E-11 Kmol/A
NA= 5.076348E-08
variacionZ= 4.840093E-11 uM

11) se deja una jarra de 8cm de diámetro interno y 30 cm de alto, lleno hasta la mitad con agua, en un cuarto seco a 15°C y 87
se mantiene a 15°C en todo momento, determine cuanto tardara el agua en evaporarse por completo?

datos
diametro interno: 8 cm 0.08
alto= 30 cm
t°1= 15 °C
presion: 87 kpa
t°2= 15 °C
Dab= 2.711467E-05 m^2
area de la jarra
A= 0.0050264
Na= 4.31E-10
masa del agua
MH2=DxAxL
MH2= 0.75396
EL TIEMPO REQUERIDO PARA EVAPORARSE ES:
Vart= 97184841.45
se requiere 1125 para la evaporacio total
acio de gas arriba del líquido consta de una mezcla saturada de co2 y vapor de agua, y se considera la bebida como agua, Determine:
a de 200 mL.

aciones molares del hidrogeno en la membrana, en las

e difusión binaria del hidrogeno en el plástico, a la
r difusión a través de la membrana, en condiciones
edad relativa de 50%, herméticamente sellado por
m2.pa. El diámetro interior del vaso es de 12 cm. Si
ivel de la leche en ese vaso en 12 h.

ncia de 17 mm del extremo superior, se mantuvo a 290k con una corriente suave
a 27.5 mm. La presión del vapor de la acetona era de 21.95 kN/m2 y la presión
o con un líquido orgánico, la concentración de amoniaco en agua es el 20% (densidad de la solución acuosa es de
e 10% (densidad igual a 0.9617g/cm3). El agua y el producto orgánico son insolubles, el vapor DAB es 1.24x10-
capa de material biológico cuyo grosor es de 1.40 mm, es sumergido en una solución en una solución de ClNa, la difusividad condiciones ca
itro de agua

gua no se difunde, en el punto 1 la fracción molar A es 0.05(991.7 kg/m3 y en el punto 2 la concentración es de 5% (961.7 kg/m3) la difusi
o largo de los 5mm de espesor.
283°K, la fracción molar de HCL en el punto 1 es de 0.03627 (1060.7kg/m3) y en el punto 2 la concentración es 14% (1030 kg/m3) la difusiv

ad de 0.15 m/s la temperatura del agua es de 25°C. La difusividad de glucosa

capa de material que protege del oxígeno, las concentraciones del

que espesor debe tener el material de cubierta para que en un lapso
, en un cuarto seco a 15°C y 87kPa, con su parte superior abierta. ¿Si el agua también
mpleto?
da como agua, Determine:
ClNa, la difusividad condiciones calcular el flujo de

es de 5% (961.7 kg/m3) la difusividad es de 0.769 x 10-5

ón es 14% (1030 kg/m3) la difusividad es de 2.5x10-9 m2/s.