fructe proaspete : 500 g/zi, împărțită în două tranșe.
mere, fragi, căpșuni, zmeură, vișine, portocale, mandarine, gutui, agrise, avocado, adine, mure, nectaine, kiwi sau grapefruit lactate cu grăsimi sub 3%: 500 g/zi, 250g dimineata 250g seata lapte, iaurt, caș, urdă, brânză de vaci proaspătă, sana. amidonoase: 100 g/zi pranz cartofi, orez, griș, paste făinoase, fierte pâine: 80 g/zi, 20 g dimneața, 40 g prânz, 20 g seara ouă proaspete: maxim două ouă pe săptămână, fierte tari A nu se depăși cantitatea de 130 de grame de amidonoase pe zi. Dacă într-o zi se mănâncă 80 de grame de pâine, atunci mai sunt permise doar 50 de grame alimente din categoria amidonoase permise.
Alimente permise în orice cantitate
carne slabă(rasol, grătar):pasăre, vacă, mezeluri pui sau vită
pește (rasol sau pe grătar): proaspăt sau congelat brânzeturi: telemea de vacă grăsimi: unt, untdelemn, fără prăjeli, fără rântaș legume: varză,varză roșie, varză de bruxelles, conopidă, spanac, praz, dovlecei, morcov, țelină, fasole verde, bame, sparanghel, salată, vinete, roșii, lăptuci, urzici, măceșe, ridichii, ciuperci, ștevie, ardei gras, castraveți, untișor (se pot consuma sub formă de supe, ciorbe, salate sau crude. Salatele pot fi acrite cu lămâie sau oțet) A se consuma doi litri de apă pe zi, iar cafeaua și ceaiurile îndulcite doar cu zaharină