I N F O R M E

Practica de Laboratorio
De Física #5

DETERMINACION DE LA RAZON DE
CALORES ESPECIFICOS DEL AIRE 

I. OBJETIVO.

Con la presente práctica se pretende determinar

experimentalmente el valor de la constante  para el aire, por el método
de Clement y Desormes.

II. MARCO TEÓRICO.

1. El Calor como una Forma de Energía

Cuando se juntan dos sistemas cuyas temperaturas son diferentes,

la temperatura final que ambos alcanzan tiene un valor comprendido
entre las dos temperaturas iniciales. Esta es una observación común.
Durante mucho tiempo el hombre ha tratado de entender con mayor
claridad tales fenómenos y hasta principios del siglo XIX, se explicaron
postulando que en todos los cuerpos existía una sustancia material: el
calórico. Se creía que un cuerpo cuya temperatura fuese elevada
contenía más calórico que otro a menor temperatura. Cuando los dos
cuerpos se ponían en contacto, el cuerpo rico en calórico cedía algo de
él al otro, hasta que la temperatura de ambos cuerpos fuese la misma.
La teoría del calórico podía describir de una manera satisfactoria
muchos procesos, tales como la conducción del calor o la mezcla de
sustancias en un calorímetro. Sin embargo, el concepto de que el calor
era una sustancia, cuya cantidad total permanecía constante, no pudo,
en última instancia resistir las pruebas experimentales. No obstante,
todavía describimos muchos cambios comunes de la transferencia de
"algo" desde un cuerpo a temperatura superior hasta otro cuya
temperatura es menor, y a este "algo" le llamamos calor. La siguiente
definición es útil, aunque no es operacional: el calor es aquello que se
transfiere entre un sistema y su medio ambiente en virtud, solamente,
de su diferencia de temperatura.

Finalmente se llegó a entender por completo la idea de que el

calor es una forma de energía y no una sustancia. La primera evidencia
concluyente de que el calor no podía ser una sustancia fue dada por
Benjamin Thompson (1753 - 1814), un estadounidense que más tarde
llegó a ser el Conde de Rumford de Baviera.

Rumford hizo su descubrimiento cuando estaba supervisando el

taladro de cañones para el gobierno bárvaro. Para impedir su
sobrecalentamiento, el ánima de un cañón se mantenía llena de agua.
Esta agua se iba reponiendo a medida que hervía el proceso durante el
proceso de taladrado. Se aceptaba que había que proporcionarle
calórico al agua para que hirviese. Se explicaba la producción contínua
de calórico, suponiendo que cuando una sustancia estaba más
finamente subdividida, como el taladro, su capacidad para retener el
calórico se hacía menor, y que el calórico perdido de esta manera es lo
que causaba que el agua hirviese. Sin embargo Rumford observó que el
agua seguía hirviendo aún cuando las herramientas de taladrar estaban
ya tan desgastadas que no podían seguir cortando ni subdividiendo la
materia. Luego concluyó: "al pensar sobre este tema, debemos olvidar la
notable circunstancia de que la fuente de calor generada por la fricción,
en estos experimentos, parecía ser inextinguible...me pareció que sería
difícil, formarse una idea clara sobre cualquier cosa capaz de excitarse y
comunicarse en la forma en la que el calor era excitado y comunicado en
los experimentos, excepto que fuese el movimiento.

Según su descripción del calor, aparecía el germen de la idea de

que el trabajo mecánico realizado durante el taladrado era el
responsable de la creación del calor. Fueron otros quienes aclararon esta
idea. En vez de pensar en la desaparición continua de la energía
mecánica y en la creación continua del calor, sin que ninguno de los
procesos cumpla con principio de conservación alguno, en la actualidad
se interpretan como la transformación de la energía de una forma a otra,
manteniendo constante la energía total.

2. Calor Específico
 El calor específico de una sustancia se define por la cantidad de
calor que entra o sale de una unidad de masa cuando en ésta varía un
grado su temperatura. En forma dimensional:

calor (unidades de energía )

c
masa x cambio de temperatura

La unidad para el calor puede ser cualquier unidad de energía. Los

ingenios generalmente usan la cal y, a veces, el Kgm (o bien la Btu y el
pie - libra). Como un cambio o variación de temperatura en las escalas
centígradas (o bien Farenheit) y Kelvin (o bien Rankine) es una y la
misma cosa, el cambio de temperatura puede igualmente expresarse en
ºC o ºK (o bien en ºF o ºR). Expresaremos la masa en kilogramos (o bien
libras). En consecuencia, el calor específico se dará en un sistema mixto
de unidades. En cantidades diferenciales tenemos:

dQ cal
c 
m dT Kg  º K
y para una masa determinada:
2
Q  m  c dT
1

Esta es la ecuación del calor específico. Se señalo previamente

que el calor es una función de la trayectoria, o sea, que el calor sería
diferente entre dos puntos cualesquiera de estados 1 y 2 para procesos
distintos entre dichos estados. Por tanto, el calor específico, c, depende
del proceso, y hay un número infinito de procesos posibles. Por ejemplo,
el calor específico de un proceso a volumen constante es distinto del de
un proceso a presión constante. Además, aún en un proceso particular,
el calor específico no es constante; pero en muchos casos puede
expresarse en función de la temperatura, de manera que la ecuación
puede integrarse fácilmente. Para pequeñas variaciones de temperatura,
el calor específico puede considerarse que se mantiene constante en
cierto valor medio c. En este caso, la ecuación puede integrarse para
obtener:

Q = mc (T2 - T1)

Entre los límites de los estados 1 a 2, donde el valor de c se toma de

acuerdo con el proceso y los intervalos de temperatura y presión.
Cuando el calor específico es una función importante de la presión, el
planteamiento tiene que ser más elaborado.

3. Calor específico a Volumen constante.

 Hay Dos procesos cuyos calores específicos son especialmente
importantes y útiles, uno a volumen constante, Cv, y otro a presión
constante, Cp. Consideremos primero un sistema no fluente, o sin
corriente, a volumen constante. Como W=0, el calor transmitido al
sistema debe ir a la energía interna.

Una función de los calores específicos en función del calor

envuelve una limitación innecesaria. Como el valor de una cierta clase
de calor específico de una sustancia particular en un estado
determinado es único, los calores específicos son propiedades.
Podríamos decir que:

 dU 
CV   
 dT  v

Para el gas ideal, no es necesario que el volumen permanezca

constante.

4. Calor específico a Presión constante.

Sea un sistema no fluente como antes, y añadamos calor mientras

la presión permanece constante. La presión está equilibrada por una
carga constante F, sobre un émbolo móvil sin fricción. Usando la
definición de calor específico, obtenemos:

Q P  h  C P (T2  T1 )

de lo cual se puede obtener una definición de C p en relación con

funciones puntuales:

 dh 
CP   
 dT  p

Hay ventajas en expresar las definiciones de Cp y Cv en relación con

funciones puntuales. Por ejemplo, el trabajo (tal vez electricidad) que
entra a los sistemas isocórico o isobárico puede conducir al mismo
estado final. Para ilustrar si su cambio de estado se lleva a cabo en un
sistema a presión constante, la variación de entalpía se obtiene
integrando dh = CpdT, sin importar como se produjo el cambio; y C pdT
representará el calor dQ, solo cuando el proceso sea internamente
reversible. Si el cambio de estado ocurre debido a que solo fluye calor
dentro del sistema, este proceso es reversible desde el punto de vista
del sistema, porque la misma cantidad de calor puede salir nuevamente
(si el sistema se coloca en un medio ambiente apropiado). Pero si el flujo
de trabajo cambia de estado, la variación no es reversible, porque la
misma cantidad de trabajo no puede ser entregada ahora por el sistema
al retornarlo a su estado original, y CpdT no representa a dQ. En forma
general, el concepto de calor específico siendo calor por unidad de
masa-ºK es útil y vale para procesos reversibles.

El aire es tan a menudo la sustancia d trabajo, que es necesario

conocer los calores específicos de éste a presión y volumen constantes.
Así tenemos que:

Aire: Cp = 0.24 y Cv = 0.1714 cal/Kg-ºK

La relación de los calores específicos, Cp y Cv, aparece tan seguido

en las ecuaciones termodinámicas, que se le asigna un valor (constante
gamma):

CP
  1
CV

El valor de  es siempre mayor que la unidad, ya que para una

diferencia dada de temperaturas, h = U + PV siempre es mayor que
U; es decir, que el calor en el proceso a presión constante no solo
incrementa la energía interna, sino también efectúa trabajo.

5. Capacidades Caloríficas Molares de los sólidos

Los calores específicos de los sólidos varían de un material a otro.

Sin embargo, la situación es bastante diferente si comparamos muestras
de materiales que contienen el mismo número de moléculas, en vez de
comparar moléculas que contengan la misma masa. Esto puede lograrse
expresando los calores específicos (que entonces reciben el nombre de
capacidades caloríficas molares) en cal/molºC. En 1819 Dulong y Petit
señalaron que las capacidades caloríficas molares de todas las
sustancias, con muy pocas excepciones, tenían valores cercanos a 6
cal/molºC. La teoría molecular de la materia nos dice que la cantidad de
calor necesaria por molécula para elevar la temperatura de un sólido en
una cantidad dada, parece ser casi la misma en la mayoría de los
materiales.

Las capacidades caloríficas molares reales varían con la

temperatura. Como es el número de moléculas, más que el tipo de
moléculas, lo que parece ser importante al definir el calor necesario para
aumentar la temperatura de un cuerpo, tenemos que concluir que la
capacidad calorífica molar de sustancias diferentes variará con la
temperatura en una forma bastante semejante.

Las medidas de los calores específicos, que indican la forma en

que los sólidos absorben energía conforme se eleva la temperatura, son
una sonda sensible para detectar algunos arreglos moleculares atómicos
o electrónicos.

6. Procesos Adiabáticos reversibles e irreversibles.

Un proceso adiabático es aquel en que no se transmite calor, Q=0.

Un proceso isentrópico se define como un proceso reversible adiabático,
que es uno de entropía constante y Q=0.

Los procesos adiabáticos (Q=0) tienen lugar desde el extremo en

el que no realizan trabajo, llamados procesos de estrangulamiento,
hasta el extremo hipotético de los procesos (reversibles) isentrópicos.
Para un gas ideal, el proceso de estrangulamiento, que es tan
irreversible como pudiera ser un adiabático, es a temperatura constante.

Hay realmente numerosos procesos adiabáticos que son más o

menos irreversibles; por ejemplo, el flujo o corriente, estacionario en una
turbina de vapor, un compresor centrífugo y otros. Estos procesos reales
son internamente irreversibles, debido a los efectos del rozamiento.

Este proceso puede llevarse a cabo rodeando el sistema de una

capa gruesa de material aislante (corcho, asbesto, ladrillo refractario,
etc.) El proceso se denomina adiabático si se realiza con mucha rapidez
o bien si el medio exterior se mantiene siempre a la misma temperatura
que el sistema.

Un proceso como el de una expansión o compresión de un gas se

lleva a cabo muy rápidamente, entonces puede ser considerado
adiabatico ya que el flujo de calor desde o hacia el sistema es muy lento
y despreciable incluso en condiciones favorables.

La relación existente entre la presión y el volumen en una

transformación adiabatica es la siguiente:

1 PV   constante

Si se analizan dos puntos del proceso se tiene:

 
1 1  PV
PV
2 2 2
 P1=Presion inicial
P2=Presion final
V1=Volumen inicial
V2=Volumen final

Combinando la ecuación 2 con la ecuación de estado de un gas

perfecto:

PV
 nR
3 T

Y además considerando que el numero de moles permanece

inalterable podemos escribir también:

PV PV
4
1 1
 2 2
T1 T2

Se pueden obtener otras dos ecuaciones posibles:

 1
5
TV
1 1  T2V2  1

  1
 T2  P
    2
6  T1   P1 

La expansión o compresión adiabatica de un gas perfecto puede

ser representada en un gráfico P-V.

Las hipérbolas se denominan adiabaticas.

Con el fin de efectuar una comparación también se han dibujado
otras curvas denominadas isotermas, en cualquier punto la curva
adiabatica tiene pendiente algo mayor que la isoterma que pasa por
dicho punto.
P Adiabatica Cuando recorremos una
adiabatica de derecha a
Isoterma
izquierda en un diagrama P-V
se tiene un proceso de
compresión.

V
 Cuando recorremos una adiabatica de izquierda a derecha se tiene
un proceso de expansión.

7. Proceso isócoro.

Es el proceso en el cual la substancia mantiene constante su

volumen.

8. Proceso isotérmico.

Un proceso isotérmico se lleva a cabo a temperatura constante.

9. Proceso isobárico.

Llave
“L”

Insuflador
Manometro de aire
Botellon
de aire
seco

Se denomina proceso isobárico al proceso que se lleva a cabo a

presión constante.

Consideremos un gas(aire seco) contenido en un recipiente grande

(botellón) como se muestra en la figura, comunicado con el exterior por
medio de una llave “L” y un insuflador de aire “A”. El botellón se
encuentra también conectado a un manómetro con un extremo abierto a
la atmósfera. Se suponen las siguientes condiciones iniciales:

a) El gas (aire seco) esta encerrado en el recipiente y se encuentra en

equilibrio térmico a la temperatura ambiente T 1 y a una presiona P1
ligeramente superior o inferior a la presión atmosférica.

Se dice que un gas se encuentra en equilibrio térmico cuando su

temperatura es estable.
 Estas condiciones iniciales se las consigue introduciendo o
extrayendo aire del botellón, luego se espera hasta que la temperatura
del aire iguale a la del medio ambiente, esto nos indica el manómetro al
estabilizarse1.

b) Se abre la llave “L” y se pone en comunicación el aire contenido en el

botellón con el exterior, entonces el aire se expande hasta igualar su
presión con la atmosférica (se estabilizan las ramas del manómetro).

La expansión por ser tan rápida se la considera adiabática, en ese

momento el gas (aire seco) adquiere una temperatura T 2 y una
presión P2 y un V2 tales que:

T2T1 (ambiente)
P2=P0(presión atmosférica)

c) Se cierra la llave “L” inmediatamente que la presión del aire en el

botellón a igualado a la presión atmosférica, entonces el gas
contenido en el botellón volverá lentamente a la temperatura
ambiental T1 recibiendo calor del exterior hasta alcanzar una presión
Pf. Este proceso se realiza a volumen constante, es decir es un
proceso isócoro.

Por lo tanto las condiciones finales del gas son:

Tf=T1(ambiente)
Vf=V2
Pf=Presión final

10. Diagrama P-V

de los Procesos. P1 

El punto 1 f
corresponde al inicio Pf
del proceso. Se abre

P2 = P0 
1
Nota.- Se introduce aire en el botellón, pues es más dificultoso extraerlo.
V
V1 V2 = Vf

12: Expansión adiabática.

2f: Proceso isócoro.
la llave y el gas se expande abiabáticamente2 siguiendo la curva del
punto 1 al 2.

Se cierra la llave y se lleva a cabo el proceso isocóro del

punto 2 al f donde el gas alcanza la temperatura ambiental T 1 y la
presión final Pf.

Para un proceso isócoro, según la ley de Gay Lussac para un

gas ideal y bajo nuestras condiciones tenemos:

T2 P
7  0
T1 Pf

Reemplazando 7 en 6
  1
 P0  P
8     0 
 Pf   P1 

Aplicando logaritmos y despejando tenemos:

 
 log P1  log P0 
9
 log P  log P 
1 f

Para medir las diferencias de presión se utilizará un manómetro,

que no es nada más que un tubo en forma de U que contiene un líquido
manométrico de peso específico L uno de sus extremos va conectado
por una manguera al botellón y el otro extremo a la atmósfera. Cuando
existe una diferencia de presión el liquido se desnivela, es decir una
rama baja y la otra sube.

A continuación se muestra de manera gráfica el comportamiento

del manómetro en los casos a) b) y c)

P0 P1 P0 Pf

H1
H2
2
Comentario.- El proceso de expansión no es rigurosamente adiabático porque el gas (aire
seco) recibe calor aunque en muy poca cantidad cuando la llave “L” se encuentra abierta.
Además al conciderar PV/T=constante, no se toma en cuenta una pequeña pérdida del número
de moles que afecta de forma despreciable al resultado final.

L L L
 a) P0   L H1  P1 b)P2 = P0 c)
P0   L H2  Pf

  H
P1  P0  1  L 1 
 P0 
  H 
Pf  P0  1  L 2 
 P0 

Sacando logaritmos a ambas expresiones:

  H
1 log P1  log P0  log 1  L 1 
0  P0 
0
  H 
log Pf  log P0  log1  L 2 
1  P0 
1
0
Desarrollando la serie:
2
  H   H 1 H 
1 log 1  L 1   L 1   L 1  .......
 P0  P0 2  P0 
2
0

Despreciando los términos superiores, la ecuación 12 se reduce a:

  H  H
1 log 1  L 1   L 1
 P0  P0
3
0
 Entonces:

 L H1
1 log P1  log P0 
4 P0
0  H
1 log Pf  log P0  L 2
5 P0
0
Reemplazando 14 y 15 en 9 se tiene:

H1
1  
6
H1  H2
0
Nota.- Se aconseja usar como líquido termométrico ácido sulfúrico
concentrado por tener una presión de vapor muy pequeña a
temperatura ambiente. De esta manera se lograría mantener seco el
aire en el recipiente (botellón).

III. MATERIALES.

 Botellón
 Manómetro con escala
 Insuflador de aire (jeringa)
 Mangueras
 Termómetro
V. PROCEDIMIENTO.

INICIO

Instalar el sistema como

Se indica en la guía

Abrir la llave e insuflar aire lentamente en el

Botellón hasta que exista una diferencia de nivel
Apreciable en las ramas del manómetro

Cerrar la llave y esperar que el

Líquido manométrico se estabilice

Medir la altura H1

Abrir rápidamente la llave y cerrarla después de

La primera oscilación de la columna líquida

Esperar que se estabilice el líquido

Medir la altura H2

Se
Repitió el
Proceso diez
Veces?

Registrar los datos en

Una tabla comparativa

FIN
V. CÁLCULO DE GAMMA.

Determinar:
 =   

N H1 (cm) H2 (cm) 
1 40.2 9.3 1.30
2 17.7 5.8 1.49
3 32.7 8.7 1.36
4 29.9 7.8 1.35
5 28.3 8.4 1.42
6 32.1 8.6 1.37
7 30.6 8.5 1.38
8 30.4 8.3 1.38
9 14.9 4.2 1.39
10 17.1 4.7 1.38
media 27.39 7.43 1.382

H1
 
H1  H2

Propagando:

log   log H1  log H1  H2 

 H1   H1  H2 
 
 H1 H1  H2
 H1 H1  H2
 
 H1 H1  H2
 H H1  H2 
   1   *

 1H H1  H 2


Donde:

   x  x
2

H   
n n 1
VI. CONCLUSIONES.

Después de realizar el cálculo correspondiente, llegamos a la

conclusión de que, el aire, se puede considerar como un gas diatómico,
puesto que el valor de la constante gamma para los gases diatómicos es
1.4, y el valor experimental del gamma del aire es 1.241 (esto implica
que se cometieron algunos errores sistemáticos pero que no modifican
significativamente el valor encontrado).

VII. CUESTIONARIO.

1. ¿Qué valor tiene gamma para gases perfectos

monoatómicos, diatómicos y poliatómicos?

Para gases monoatómicos la constante gamma tiene un valor

aproximado de 1.66.
Para gases diatómicos, su valor es de 1.4
Para gases poliatómicos no se tiene un valor exacto puesto que los
calores específicos irán variando de acuerdo a la temperatura.
2. ¿Qué particularidades presenta un gas perfecto?

Se considera como gas ideal o perfecto, apquel que se encuentra a

bajas presiones (menor a 5 atm) y elevadas temperaturas (por
encima de 273 ºK). Se asume que no se producen fuerzas de
atracción y repulsión entre las partículas del gas.

3. ¿Qué se entiende por energía interna del gas?

La energía interna del gas es la energía cinética provocada por el

movimiento de traslación, rotación o vibración de las moléculas.
4. ¿Qué es el cero absoluto?

El cero absoluto (0 ºK) es la temperatura a la cual cesa todo

movimiento molecular posible. En otras palabras, es la menor
temperatura posible. Actualmente este es el principal centro de
atención de los maestros en el área de la física.

VII. BIBLIOGRAFIA.

FISICA...........................................................................
Raymond A. Serway
Mc. Graw-Hill
Mexico ©1996

FÍSICA UNIVERSITARIA................................................. Sears –

Zemansky.
Aguilar
España ©1982