“Año del Diálogo y la Reconciliación Nacional”

Huaraz, 25 de septiembre del 2018.

INFORME:

AL:

DE:

ASUNTO: BIOSEGURIDAD Y EQUIPOS DEL LABORATORIO DE MICROBIOLOGÍA

 BIOSEGURIDAD

Al pasar los años se estudió y planteó hipótesis de cómo debería trabajar el personal en el
laboratorio para minimizar los riesgos que se pueden dar en dicha área de trabajo.

La Organización Mundial de la Salud (OMS) ha realizado una serie de manuales que nos
proporcionan una serie de normas y situaciones que debemos seguir, ya que la seguridad, y en
particular, la seguridad biológica es importante y son cuestión de interés internacional.

Bioseguridad:

- Según la OMS (2005): “Es un conjunto de normas y medidas para proteger la salud del
personal, frente a riesgos biológicos, químicos y físicos a los que está expuesto en el
desempeño de sus funciones, también a los pacientes y al medio ambiente”.

- Según Romano (2010): “Es el término utilizado para referirse a los principios, técnicas y
prácticas aplicadas con el fin de evitar la exposición no intencional a patógenos y toxinas,
o su liberación accidental. La analizamos como conducta, como una integración de
conocimientos, hábitos, comportamientos y sentimientos, que deben ser incorporados
al personal del área de la salud, para que él desarrolle de forma segura su actividad
profesional. Es a través del cumplimiento de las normas mínimas establecidas para el
control de riesgos generados principalmente por agentes biológicos, se lograrán evitar
condiciones que potencialicen, generen o propicien impactos negativos a los
trabajadores del área de la salud”.

Se utiliza el termino y símbolo siguiente generalmente como advertencia, para que se tomen las
medidas de precaución pertinentes.
i. PRINCIPIOS DE BIOSEGURIDAD

1- UNIVERSALIDAD: Las medidas para la bioseguridad deben involucrar a pacientes,

trabajadores, profesionales y a toda persona que acceda a las instalaciones, porque se
consideran susceptibles a ser contaminadas.

2- USO DE BARRERAS: Consiste en el uso de materiales e implementos adecuados para

evitar la exposición directa a la sangre y otros fluidos orgánicos potencialmente
contaminantes.
Ejem: Guantes, bata con mangas largas., etc.

3- MEDIOS DE ELIMINACION DE MATERIAL CONTAMINADO: Conjunto de procedimientos

y dispositivos adecuados, a través de los cuales los materiales utilizados son depositados
para su eliminación, sin riesgo.

ii. CLASIFICACIÓN DE LOS AGENTES BIOLÓGICOS

Se basa en función de riesgo de infección.

- AGENTES BIOLÓGICOS DEL GRUPO 1: Agente que resulta poco probable de causar
alguna enfermedad al hombre.
- AGENTES BIOLÓGICOS DEL GRUPO 2: Agente que puede causar alguna enfermedad al
hombre y puede suponer un peligro para los trabajadores, siendo poco probable que se
propague a la colectividad. Generalmente existe profilaxis o tratamiento eficaz.
- AGENTES BIOLÓGICOS DEL GRUPO 3: Agente que puede causar una enfermedad grave
al hombre, además de suponer un peligro para los trabajadores y con riesgo de que se
propague a la colectividad. Generalmente no existe profilaxis o un tratamiento eficaz.
- AGENTES BIOLÓGICOS DEL GRUPO 4: Agente que causando una enfermedad grave al
hombre y supone un peligro para los trabajadores, con muchas probabilidades que se
propague a la colectividad. Generalmente no existe profilaxis o tratamiento eficaz.
 iii. BIOSEGURIDAD EN LABORATORIO DE MICROBIOLOGÍA

Según Garcés (2008): “Los laboratorios de microbiología constituyen ambientes de trabajo

especiales, que pueden presentar riesgos de enfermedades infecciosas para las personas que se
encuentren en o cerca de ellos. El trabajo diario en el laboratorio es un trabajo de grupo, en
donde la actitud de cada uno de los integrantes ante las prácticas, así como el entrenamiento
que posean en las técnicas requeridas para el manejo de material contaminado, determinan su
propia seguridad, así como la de sus compañeros y la de la colectividad en general”.

La bioseguridad es la aplicación del conocimiento, de las técnicas y de los equipos necesarios

para prevenir la exposición del personal, del área de laboratorio y del ambiente a agentes
potencialmente infecciosos o biopeligrosos.

- Agentes Biopeligrosos: Son los agentes biológicos y materiales que son potencialmente
peligrosos para los seres humanos, los animales y las plantas.

Ejemplo: Bacterias, virus, hongos, parásitos, productos recombinantes, alérgenos, priones, etc.

- Riesgo Microbiológico: Se encuentra presente cada vez que se realiza una práctica en el
laboratorio, donde se requiera la manipulación de cultivos de microorganismos, los
cuales pueden alcanzar concentraciones muy elevadas y pueden llegar a provocar una
infección si no son manipulados adecuadamente.

Para que se produzca un accidente por un agente biológico deben estar presente básicamente
cuatro elementos: un huésped susceptible, un agente infeccioso, una concentración suficiente
de éste y una ruta de transmisión adecuada; siendo este último punto el que mejor se puede
controlar en el laboratorio.

- Vías de Infección: Los microorganismos pueden ingresar al organismo a través de: la

boca, los pulmones, la piel (intacta o lesionada), la conjuntiva, etc.

a. NORMAS DE SEGURIDAD EN EL LABORATORIO DE MICROBIOLOGÍA

 - Ingresar al laboratorio en forma ordenada, dejar los objetos personales en el lugar que
se les indique para tal fin.
- Llevar puesta el guardapolvo en todo momento, la cual debe permanecer
completamente abrochada.
- Limpiar y desinfectar las superficies de trabajo, antes de comenzar y al finalizar la
práctica, además de mantenerla ordenada.
- Lavar las manos con agua y jabón antes de realizar la práctica, antes de salir del
laboratorio y siempre después de manejar materiales que se sabe o se sospecha que
son contaminantes.
- Recoger el cabello largo.
- No comer, beber, fumar o almacenar comida.
- Conocer el manejo de todos los equipos y reactivos a emplear antes de iniciar las
actividades indicadas en la práctica. Si usted tiene alguna duda, diríjase al profesor.
- Regresar los reactivos y equipos empleados (microscopio, mechero, etc.), limpios y de
manera ordenada a su respectivo lugar una vez finalizada la actividad.
- No usar ningún reactivo que no esté debidamente identificado, verificar las etiquetas
de estos y estar seguro de cómo emplearlo.
- No devolver sustancias a sus envases originales.
- Realizar solamente aquellas actividades indicadas por el profesor, no llevar a cabo
experimentos no autorizados.
- Reportar inmediatamente cualquier accidente al profesor (derrame de material
contaminado, heridas, quemaduras, etc.), ninguno puede ser catalogado como menor.
- Extremar las precauciones cuando se utilicen agujas y jeringas para evitar la inoculación
accidental y la generación de aerosoles durante su manipulación y desecho.
- Emplear técnicas asépticas para el manejo de cultivos de microorganismos.

b. RIESGOS EN UN LABORATORIO

• Biológico. Consiste en la presencia de un organismo o sustancia derivada de un organismo que

plantea una amenaza para la salud humana, ya que es susceptible a originar infección, alergia o
toxicidad en humanos (aunque el riesgo biológico también puede referirse a agentes dañinos
para animales y plantas).

• Químico. Ocasionado por compuestos químicos nocivos.

- Por ejemplo: gases tóxicos, metales pesados, o diversos ácidos.

• Físico. Debido a agentes físicos perjudiciales, como ruido, radiaciones, temperatura, campos
eléctrico y magnético.

c. MEDIDAS EN CASO DE EMERGENCIA

 Derrame de material biológico sobre el cuerpo:

- Remover la ropa inmediatamente.
- Lavar vigorosamente el área expuesta con agua y jabón por un minuto.
- Reportar el incidente al profesor.
- Buscar atención médica si es necesario.
- La ropa contaminada debe ser colocada en una solución desinfectante antes de ser
lavada.

 Salpicaduras en los ojos con materiales biopeligrosos:

- Lavar inmediatamente el globo ocular e interior de la superficie del párpado con
abundante agua durante 15 minutos aproximadamente. Abrir el ojo para asegurar
efectivamente el lavado, comenzando por los párpados.
- Reportar el incidente al profesor.
- Buscar atención médica inmediatamente.

 Cortadas menores y heridas por pinchazo:

- Lavar vigorosamente la herida con agua y jabón por varios minutos.
- Aplicar un antiséptico adecuado.
- Reportar el incidente al profesor.
- Buscar atención médica inmediatamente.

 En el caso de derrame de reactivos:

- Reportar el incidente al profesor.
- Colocarse guantes y cubrir con papel absorbente el área del derrame.
- Verter un desinfectante adecuado y dejar actuar por el tiempo necesario.
 - Retirar el material absorbente junto al material roto y colocarlos en un recipiente para
residuos contaminados o bolsa de desechos, la cual debe esterilizarse junto con los
guantes utilizados.
- Limpiar y desinfectar nuevamente el área empleando nuevas toallas de papel y
desinfectante.
- Lavarse las manos con abundante agua y jabón.

d. SEÑALIZACIÓN

Los colores de seguridad podrán formar parte de una señalización de seguridad o constituirla
por sí mismos. En el siguiente cuadro se muestran los colores de seguridad, su significado y otras
indicaciones sobre su uso:

 Señales de advertencia:
- Forma triangular.
- Pictograma negro sobre fondo amarillo, bordes negros.

 Señales de prohibición:
- Forma redonda.
- Pictograma negro sobre fondo blanco, bordes y banda rojos.

 Señales de obligación.
 - Forma redonda.
- Pictograma blanco sobre fondo azul.

 Señales de relativas a los equipos de lucha contra incendios.

- Forma rectangular o cuadrada.

- Pictograma blanco sobre fondo rojo.

 Señales de salvamento o socorro.

- Forma rectangular o cuadrada.
- Pictograma blanco sobre fondo verde.

MATERIALES Y EQUIPOS DEL LABORATORIO DE MICROBIOLOGÍA

i. MATERIALES

IMAGEN NOMBRE UTILIDAD

VASO Son utensilios que permiten

PRECIPITADO calentar sustancias hasta
obtener precipitados.

PLACAS PETRI Sirve para cultivar

microorganismos.

Asa para siembra por

ASA DE diseminación en superficie.
DIGRALSKY

Traspasos de líquidos en
PIPETAS volúmenes exactos.

EMBUDO Filtrar sustancias.

 MATRAZ Permite preparar soluciones
ERLENMEYER lÍquidas .

BALON DE
BASE PLANA Contener sustancias

Permite contener pequeñas

TUBO DE muestras liquidas y realizar
ENSAYO reacciones en pequeña
escala.
PERA DE
DECANTACION Separar líquidos inmiscibles.

IMAGEN NOMBRE UTILIDAD

PROBETA Permite medir volúmenes.

Se emplean en operaciones
de análisis químico
FIOLA cuantitativo, para preparar
soluciones de
concentraciones definidas.
 MECHERO
Permite calentar sustancias.

Utensilio de hierro que

SOPORTE UNIVERSAL permite sostener varios
recipientes.

Lamina donde se coloca el

PORTA OBJETOS objeto para poder ser
observada en el microscopio.

Utensilio que permite

LUNA DE RELOJ contener sustancias
corrosivas.

ii. EQUIPOS DE LABORATORIO

1. INCUBADORA

Es una cámara que permite controlar la temperatura,

humedad y otras condiciones necesarias para el cultivo de
microorganismos.

Se utiliza para facilitar el desarrollo de los microrganismos

a su temperatura optima de crecimiento (generalmente
35- 37 °C)

La mayoría de los equipos incluye un temporizador

programable, para realizar ciclos de temperaturas
variables al igual que de los otros factores ambientales.
  Recomendaciones de uso:

1. No utilizar una incubadora en presencia de materiales inflamables o combustibles, debido a

que en el interior del equipo existen componentes que en operación podrían actuar como
fuentes de ignición.

2. Evitar el derrame de soluciones ácidas en el interior de la incubadora. Estas deterioran los

materiales internos de la cámara de incubación. Procurar manejar sustancias cuyo pH sea neutro
en lo posible. Evitar incubar sustancias que generen humos corrosivos.

3. Evitar colocar recipientes sobre la cubierta inferior que protege los elementos calefactores
resistivos.

4. Emplear elementos de protección personal cuando se utiliza la incubadora: anteojos de

seguridad, guantes, pinzas para colocar y retirar recipientes.

5. Evitar permanecer frente a una incubadora que se encuentre con la puerta abierta. Algunas
sustancias emiten humos o vapores no recomendables para respirar.

2. MICROSCOPIO ÓPTICO

Instrumento que permite observar en un

tamaño aumentado elementos que son
imperceptibles a simple vista.

En un microscopio óptico podemos distinguir

entre el sistema óptico y el sistema mecánico.

El sistema óptico incluye el conjunto de lentes

y elementos de manipulación de la luz
necesarios para generar una imagen
aumentada.

El sistema mecánico proporciona el soporte estructural a los anteriores elementos.

El principio de funcionamiento de un microscopio óptico se basa en la propiedad de algunos

materiales que permiten cambiar la dirección de los rayos de luz. Esto permite fabricar lentes
capaces de hacer converger o divergir los rayos de luz. Mediante la combinación de estas lentes
se puede generar una imagen aumentada de cualquier objeto.
  Cuidados del microscopio:

1. Procure dejar su microscopio en un mismo sitio.

2. Cuando no esté en uso, mantenga el microscopio cubierto y protegido del polvo.

3. No toque el instrumento con manos sucias o grasosas.

4. No permita que líquidos, ácidos o aceites ensucien el microscopio.

5. Nunca deje el objetivo de inmersión lleno de aceite. Use papel de lente, con

movimientos suaves y circulares para limpiarlo luego de usarlo.

6. Si falta uno o varios objetivos, tape inmediatamente el agujero con un tapón de rosca

especial para ello o con esparadrapo si no hay otra cosa.

3. CENTRÍFUGA

Es una máquina que pone en rotación una muestra

para separar por fuerza centrífuga sus componentes o
fases (generalmente una sólida y una liquida), en
función de su densidad

Una aplicación típica consiste en acelerar el proceso

de sedimentación, dividiendo el plasma y el suero en
un proceso de análisis de laboratorio.

 Factores para tener en cuenta:

1. La carga debe ser equilibrada tratando de colocar los tubos de muestra repartidos de la forma
más simétrica posible. Las diferencias de peso pueden desequilibrar el rotor cuando gira a gran
velocidad ocasionando daños en la centrífuga y posible rotura de los tubos de muestra.

2. Los tubos deben ser de una calidad adecuada y suficiente para soportar la fuerza centrífuga a
la que serán sometidos. Los ajustes de velocidad incorrectos también pueden causar roturas de
los tubos.
3. La tapa debe permanecer cerrada durante el funcionamiento de la centrífuga. Nunca abra la
tapa ni la mueva de lugar con el rotor en marcha.

4. AUTOCLAVE

Es un dispositivo para esterilizar material de laboratorio,

utilizando vapor de agua a alta presión y temperatura
para ello, evitando con las altas presiones que el agua
llegue a ebullir a pesar de su alta temperatura.

Coagula las proteínas de los microorganismos debido a

la presión y temperatura.

 Cuidados:

1. El lugar en donde el Autoclave permanece debe ser limpio, por el trabajo que hace.

2. Por ningún motivo deje solo al Autoclave cuando esté funcionando, siempre vigílelo por
cualquier problema.

3. Cuando termina el ciclo de esterilización a éste se le da un tiempo de pre secado, terminado

este tiempo usted abrirá la puerta, pero teniendo en cuenta que no puede abrirla en su totalidad
si no déjela semi-abierta.

4. Cuando coloque el material en cámara hágalo en una forma ordenada, paquete sobre paquete
y dejando espacios para que penetre el vapor. El Autoclave lleva un dispositivo que evita sobre
presiones en cámara éste se llama válvula de seguridad, ésta se dispara automáticamente,
cuando hay un exceso de presión en cámara, pero recuerde que para que suceda esto es
necesario que sea accionada por el operador una vez diariamente.

5. Cuando el Autoclave esté funcionando siempre esté pendiente de los manómetros, porque
son ellos los que le indicarán lo que está sucediendo en cámara.

6. Siempre revise el Autoclave antes de conectarlo. Cerciórese de que todos los dispositivos
estén en su orden.
 5. HORNO ESTERILIZADOR

El horno de esterilización es utilizado en el

laboratorio para el secado de material y para secar
sales químicas, regularmente sus temperaturas
oscilan de 60 °C a 300 °C. La circulación del aire
asegura una intensa transmisión del calor y, por lo
tanto, un secado más rápido. Un orificio de salida
de aire, en la pared superior (en el techo) asegura
una renovación continua del aire.

 Cuidados:

1. Para asegurar un calentamiento homogéneo de todo el material colocado en la estufa o en

un horno desecado, se recomienda colocarlo en los estantes de forma que no impida la
circulación del aire.

2. Un horno no debe utilizarse para secar o esterilizar material descartable.

3. Cuando un horno ha iniciado el proceso de secado de material, nunca introduzca material

mojado porque el que se encuentra ya seco, se quiebra por el cambio brusco de temperatura.

6. BAÑOS TERMOSTÁTICOS

Son recipientes que contienen agua y un sistema de regulación de la temperatura. Se utilizan

para atemperar medios de cultivo o incluso para incubar cultivos de microorganismos.
 7. pH-METRO

El pH-metro es un instrumento utilizado en los laboratorios

químicos, bioquímicos, industria farmacéutica, etc. Para medir
el pH de una solución. La determinación del pH consiste en
medir el potencial que se desarrolla a través de una fina
membrana de vidrio (electrodo) que separa dos soluciones con
diferente concentración de protones.

En el laboratorio se utiliza para ver la cantidad de sales y

sustancias orgánicas disueltas dentro del agua en cantidad de
líquidos de sangre, por lo que el pH del plasma sanguíneo es la
principal característica que permite evaluar el estado de la
salud de paciente y determinar su diagnóstico, también se usa
para ver la calidad del agua en las piscinas o las aguas
residuales.

 Cuidados

1. No golpear el electrodo. Dado que su estructura generalmente es de vidrio y este material es

muy frágil se rompe antes de que se deforme–, es necesario manipularlo de forma cuidadosa,
evitando que sufra golpes, choques o caídas.

2. Recordar que el electrodo es un elemento de consumo y que tiene una vida útil limitada.

3. Mientras no esté en uso, mantener el electrodo dentro de la solución buffer de

almacenamiento
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