MÉTODO DE VALORACIÓN

Pérdida de Peso

En ausencia de edema o ascitis el peso corporal es un parámetro útil del estado

nutricional. Si hay edema o ascitis es posible determinar el peso seco utilizando la
guía que se incluye en el siguiente cuadro.

Pautas para calcular el peso de los líquidos en pacientes con ascitis o

edema

Edema Ascitis
Mínimo a 1.0 kg 2.2 kg
Moderado a 5.0 kg 6.0 kg
Intenso 10.0 kg 14.0 kg

La modificación rápida de peso en días, más bien que semanas, con toda
probabilidad se debe a líquidos.

Porcentaje de pérdida de peso= (Peso habitual-peso real en kg) x 100

Peso habitual en kg

Bibliografía

Bowling T. Apoyo nutricional para niños y adultos un manual para la práctica

hospitalaria. Capítulo 3 Valoración Nutricional. Editorial Mc Graw-Hill
Interamericana. 2004: p 9.