LA IMPORTANCIA DE AYUNAR DURANTE NAVRATRI

Navratri, al lado de sus festividades coloridas, danzas y cantos, es también un tiempo muy
sagrado, especialmente para un buscador espiritual. Es un tiempo perfecto para el
recogimiento, para retraernos del mundo de los sentidos y descansar con técnicas
espirituales con el fin de elevar nuestro potencial de entusiasmo y dicha.
Este movimiento de lo externo a lo interno sucede sin esfuerzo sólo cuando aumenta la
calidad sáttvica en nosotros. Ayunar es una de las maneras de incrementar nuestro nivel
sátvico.
El mundo está hecho de cinco elementos y éstos tienen tres cualidades:
- Sattva (la cualidad que trae positivismo)
- Rajas (la cualidad que trae actividad)
- Tamas (la cualidad que trae inercia)
Todas las prácticas espirituales como la meditación, los cantos, el ayuno y el silencio,
incrementan nuestra cualidad sáttvica. Al incrementar el Sattva, se despiertan el
conocimiento, la alerta, la conciencia, el regocijo y la felicidad.
El ayuno aumenta el nivel sáttvico en el cuerpo en la medida en que desintoxica y limpia el
sistema (que en muchas ocasiones se estresa por la sobreindulgencia con la comida).
Consumir la comida adecuada de manera regular también aumenta el nivel de Sattva en
nuestro cuerpo. Una comida sátvica es la cantidad adecuada de comida fresca
condimentada de manera correcta.

Beneficios del ayuno

Ayurveda, o el sistema de medicina tradicional Indio, considera al ayuno como una manera
efectiva de reavivar el fuego digestivo. Usualmente no esperamos a sentir hambre. El
hambre es la manera en que nuestro cuerpo nos indica que está preparado para digerir la
comida. Comer antes de sentir hambre debilita a nuestro sistema digestivo, lo que a su vez
conduce al estrés y a un pobre nivel inmune. El ayuno incrementa nuestro fuego digestivo y
este fuego quema la letargia y la falta de vida de nuestro cuerpo que son debidas al
excesivo comer. Es por eso que después de ayunar te sientes fresco y ligero, pues aviva a
cada célula.
Los beneficios del ayuno, además del nivel físico, recaen sobre la mente y las emociones.
El cuerpo se conecta inmediatamente con la mente y la mente con las emociones. Cuando el
cuerpo es purificado, la mente se torna calmada, clara y pacífica.
Recomendaciones para ayunar
La regla de oro para una vida saludable es ni demasiado ni muy poco. Ya se trate de
trabajo, juego o ayuno, debe hacerse con moderación.
Puedes ayunar en días particulares de la semana, o por un número determinado de días en
un mes. He aquí cómo puedes planear tu ayuno los nueves días de Navratri:

DÍA 1 A 3
Sigue una dieta de frutas. Puedes comer frutas dulces como manzana, banano, papaya,
melón, granadas, pitaya, chirimoya, guanábana, pera, sandía. Puedes acompañarlo de agua
de coco o hacer un jugo ligero con calabaza (en surtifruver hay en cosecha y promoción una
especie de calabaza blanca suave y apropiada para esto).
En caso de que tengas alguna condición de salud particular, mejor consulta a un doctor
antes de ayunar y recuerda hacerlo sólo en la medida en que te sientas cómodo al hacerlo.

DIA 4 A 6
En los siguientes tres días, puedes tener una comida al día, la cual será ajustada según la
dieta tradicional de Navratri (dada a continuación) acompañada de jugos de frutas,
mantequilla o ghee y leche para el resto del día.

Dieta tradicional Navratri:

Una dieta tradicional de Navratri es aquella que pacifica nuestro fuego digestivo. Puede ser
cualquier combinación de los siguientes ingredientes:
- Alforfón (se consigue en bioplaza, algunas plazas de Bogotá)
- Arroz para ayuno (basmati, arroz salvaje, etc.)
- Amasijos hechos de sagú
- Batatas dulces
- Agua de castañas
- Ghee, Leche y mantequilla (efecto refrescante)
- Yogourt combinado con calabaza
- Calabaza y ahuyama
- Muchos líquidos (agua de coco, jugos, sopas de vegetales, etc.). Además de dar
energía, previenen la deshidratación y ayudan con el flujo de toxinas liberado
durante el ayuno.
- Ensaladas de frutas con papaya, pera y manzana.
- Se recomiendo usar sal de roca (o sal rosada del Himalaya) en lugar de sal corriente
para cocinar.
 - Métodos saludables de cocinar (hornear, al vapor, al grill, no frituras)
- Ser estrictamente vegetariano
- Evitar los granos al menos por los primeros días
- Evitar comidas pesadas
- Quienes no pueden ayunar pueden abstenerse de comida no vegetariana, alcohol,
ajo, cebolla y especias, así como usar sal de roca en lugar de sal común.

DÍAS 7-9
Puedes consumir las comidas siguiendo una dieta típica de Navratri.

Finalizando el ayuno
Cuando interrumpes al ayuno en la noche, toma una comida ligera. Pequeñas cantidades de
comida fácilmente digerible. No consumir comidas pesadas, fritos, etc. Justo después de
terminar el ayuno. Hacerlo gradualmente y sintiendo tu cuerpo.

Combinar el ayuno con Yoga y Meditación

Posturas de yoga adecuadas, estiramientos, torciones. Esto hace más rápido el proceso de
detoxificación, te sentirás energizado y fresco.

Traducido de:
https://www.artofliving.org/navratri/fasting-tips#
https://www.artofliving.org/navratri/fasting#