Documente Academic
Documente Profesional
Documente Cultură
Sodium atau yang biasa kita kenal sebagai garam berperan dalam
mengatur kerja otot, menjaga keseimbangan cairan pada sel-sel tubuh,
dan membantu mengirimkan impuls(rangsangan) saraf. Meskipun
begitu, mengonsumsi terlalu banyak garam bisa menyebabkan
gangguan kesehatan serius, dengan menerapkan diet rendah garam kita
bisa menjaga kadar sodium yang tepat di dalam tubuh.
Asupan garam yang terlalu tinggi berisiko menyebabkan hipertensi yang
dapat menuju pada penyakit jantung dan stroke. Dengan menjalankan diet
rendah garam, tentu saja Anda bisa mengurangi risiko berbagai penyakit
tersebut. Kurangi mengonsumsi jenis-jenis makanan yang tinggi kandungan
garam seperti keju, daging asap, daging olahan, mayones, saus tomat, ikan
asin, dan sereal. Selain itu, waspadai juga makanan seperti beberapa jenis
roti, saus pasta, piza, makanan siap saji, roti isi, sosis, dan camilan renyah.
Jumlah asupan sodium yang baik untuk orang dewasa adalah maksimal 2,4
gram per hari. Ini setara dengan satu sendok teh (6 gram) garam per hari.
Berikut ini tips yang bisa diterapkan untuk mengurangi porsi sodium di dalam
makanan atau minuman bagi yang ingin menjalankan diet rendah garam.
Pilih produk makanan dan minuman rendah garam
Anda bisa menghitung kandungan sodium pada daftar nutrisi yang tertera di
label makanan atau minuman yang Anda beli. Bandingkan satu produk
dengan produk lain yang ingin dibeli dengan melihat kandungan sodium lebih
rendah. Jika Anda makan di restoran, Anda bisa meminta agar jumlah
pemakaian garam dikurangi.